Index
| 月刊kitan:外飯の極意 | 外メシ（なかでもファーストフード）がふところに優しいこれだけの理由 |
| 食の科学外:食産業の技術革新 | CK以来、外食産業の厨房はどう変わってきたか、新鋭機器の登場がもたらした物、今後の方向 |
| ベンチャーリンク:飲食業とPL法 | PL法施行により飲食業への訴訟も間違いなく増える |
| 商工にっぽん:危機管理 | 窓ガラスまで黒く着色した黒塗りのワンボックスカーが音もなく店舗に横付けされた。左右のドアが開き、サングラスをかけたガッチリした運転手が散弾銃を手に降りた。 |
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