米国ＮＲＡ視察ツアーのご案内

例年行っているシカゴＮＲＡ展示会参加とシカゴ、ニューヨーク周辺飲食店舗視察ツアーのご案内をいたします。お申し込みは４月２５日までにお願いいたします。

今回のツアーでは米国外食産業の動向をレストランショー参加、レストラン見学、小売業見学などを通じて総合的に見学いたします。2001年のツアーレポートです。今年のツアーではフロリダへは行きませんが、ご参考まで。

シカゴのＮＲＡショーは米国レストラン協会主催の米国で最大のレストランショーです。調理機器はもちろんのこと、食材、内装材、トレーニング教材など幅広く展示されており、一カ所で外食関連の情報を入手できる有効なショーです。

また、シカゴはマクドナルドなどのレストラン企業が多く本社を構え、シカゴ市内、郊外のレストラン見学は大変に参考になり、同時に米国最大規模のショッピングモールも見ることが出来ます。シカゴにおいては現在大盛況のレタスエンターテインユー社、新コンセプトの店舗を見学いたします。また、レタス社と提携関係にある米国最大のカジュアルレストランチェーンであるブリンカーインターナショナル社経営のマカロニグリルなどで食事をいたします。

その後、ニューヨークを訪問し、都市型のカジュアルレストラン、米国で大流行のHMR業態（お総菜や、デリ）の最新店舗を訪問いたします。

東京成田空港から王が同行し、詳しくご案内する予定です。特に有名レストランを見学するには多人数ではできないという理由で少人数できめの細かい視察ができるように考えております。

外食の見学：シカゴ

• 空港内のマクドナルドの大型店とキオスク店舗、マクドナルド博物館
• スターバックス（シアトルに本社があるグルメコーヒーで急成長しているチェーン）
• ボストンマーケット（シカゴに本社があるローティサリーチキンで急成長している総菜チェーン）

シカゴウオータータワーショッピングモール内の、レタスエンターテイメント社のフードコート。このフードコートは総菜とレストランの中間の大変ユニークな物です。福岡で開店したキャナルシティ内のパークハイアットのフードコート　フードライブはこのデッドコピーです。シカゴには多数のテーマレストラン、プラネットハリウッド、ハードロックカフェ、マクドナルドのテーマレストラン、等の他最近では子供のテーマレストランであるレインフォレストカフェがあり、それらを見学いたします。

その他訪問するのは、カリフォルニアイタリアンのカリフォルニアピザキッチンまたはレタスエンターテインユー社のレストランで食事をします。さらに、シカゴで最も有名なステーキハウス、モートンを予定しております。シカゴは全米で消費する牛肉最大の集荷地であり、数多くの有名ステーキハウスがあります。その中でもトップ評価の同店を訪問する予定です。

また、米国レストランチェーンで最も人気の高いマカロニグリル等も見学する予定です。

展示会では

展示会参加は２日を予定しております。会場は日本のレストランショーの４倍くらいの広さであり、目的を持って見ないと時間が足りませんので優先順位をつけることが必要です。

展示会にて各メーカーとの面談を希望する場合には事前にお申し出下されば王がお手伝いいたします。

ニューヨークでは

ニューヨークテーマレストラン、カジュアルレストラン、コーヒーバー、デリお総菜、等を見学。

ショッピングモール

シカゴ郊外最大のショッピングモールのである、ウッドフィールドショッピングモールを見学し、内部にある、フードコートの小型店舗を訪問し、ヘルシーメニューの動向を研究いたします。

米国最大のアウトレットモールと周辺のレストランの見学。

米国最大のアウトレットモールである、シカゴ郊外のガーニーミルズを見学いたします。ここではマクドナルド、バーガーキングを核店舗とするフードコートを見学いたします。アウトレットモールと同時に周辺に集まっているウオールマート、トイザラス、各種外食チェーンなどを見ることが出来ます。

参加費用は42万円を予定しております。最少旅行開催人数　7名、人数に満たない場合には開催いたしません。シカゴ、ニューヨークでの夕食は各自にご負担をお願いしますが、王が現地の最新レストラン、トレンドレストランへご案内いたします。

なお、ツアーの企画主催は近畿日本ツーリストになります。参加のお手続きは近畿日本ツーリスト東京企画旅行支店の大野さんにお願いいたします。

• 大野　拓也（Takuya OHNO)
• 近畿日本ツーリスト(株）東京企画旅行支店
• 〒105-0002 東京都渋谷区渋谷1-9-8（朝日生命宮益坂ビル2階）
• TEL 03-5467-8340     FAX  03-5467-8677
• E-mail: ohno902595@mb.knt.co.jp