NEWSな外食2005「外食の海外進出」(商業界 飲食店経営2005年11月号)
日本外食企業のニューヨークマンハッタン進出ブームだ。過去1年の間に2つの和風居酒屋業態がニューヨークに開店した。BYOが展開する女性に大人気
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DRI社の新業態 スモーキー・ボーンズ Smokey Bones Barbeque読者の皆さんはDRIを御存知だろうか?ダーデン・レストラ
● 新店オープン情報● 米国レストランNEWS● 食ビジネスニュースリリース● ジーン中園の世界一蹴の旅● 王利彰のレストランチェッ
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外食業界のトップ企業のマクドナルドは極度の不振にあえいでいる。マクドナルドが自ら仕掛けた低価格戦略の失敗にあえいでいるのは、自社だけではなく
シカゴのバターバーガーとフローズンカスタードのカーバースシカゴは牛肉の集散地である関係で、Mortons などの有名なステーキ屋が軒を連ね
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マクドナルド、すかいらーく、KFC、ロイヤル、等、外食産業を生み業界の成長を牽引してきたカリスマ経営者の引退や交代が相次ぐ、世代交代の時代を
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