メーリングリストfspro をfacebookグループへ

FBプロデューサー日記

フードコンサルタント王利彰は長年「メーリングリストfspro」で業界関係者
と双方向のコミュニケーションをしてきました。その数は1万通を超えていま
す。今回、システム変更に伴い、メーリングリストからfacebookオンラインサ
ロンに移行することになりました。
このオンラインサロンでは外食産業の「現場」で起こっている様々な事を専門
家ネットワークでディスカッションし、課題解決策のアイデアや、普遍的なノ
ウハウを共有できるようにしたいと考えています。
また、新しく制作中の王先生WEBサイトで記事化し、アーカイブとして保存し
ます。皆さまが課題にぶつかったときに、検索し、解決の糸口にして頂ければ
と考えています。
このfacebookグループでは現在、ニュースリリースを平日は毎日投稿していま
す。その仕事を担当しているのは、インターンシップ生の門倉莱さんです。
王先生が大学教授時代に担当されていた「外食産業論」現在、立教大学、川村
学園女子大学で指導されているのは丹治朋子先生です。
今回、丹治先生からご紹介いただき、大学3年生門倉さんが仲間に加わりまし
た。
小美玉市のPRも担当している素敵な女性です。
私と一緒に、20代の視点で、外食ニュースのクリップを担当しfacebookに投稿
していきます。若い女性がどんなことに興味を持っているのか、私も毎日彼女
が選ぶニュースが楽しみです。
このオンラインサロンは、外食産業でご活躍の皆さまはもちろん、卒業された
方々の経験や知識も共有していただけると嬉しいです。
また、立教大学などで「外食産業論」を学ぶ学生や、フードビジネスで独立起
業を目指す専門学校生もご参加ください。外食産業への就職、独立開業を目指
して学んでいる学生、社会人も大歓迎です。
皆さまのご参加お待ちしています!

外食産業情報「無料」オンラインサロンfood104
https://www.facebook.com/groups/280530300281763

石川 史子

石川 史子

東京都生まれ。立教女学院中学・高校を経て立教大学理学部化学科を卒業後、東京ガスに入社。炊飯器やピピッとコンロの技術評価や最適厨房研究会の運営等に携わり、2015年秋に東京ガスを退職。現在はフリーランスのコンサルタントとして活動をしています。リケジョとしての能力と、仕事を通じた調理機器メーカー、フランス料理界、居住地の埼玉県の農業と触れ合い、現在の厨房業界や農業、料理業界のPRに幅広く取り組んでいます。

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