weekly Food104 Magazine 2019年7月17日号

メルマガバックナンバー

● 莫莫居鶯のお知らせ
● 世界・日本各地の食情報
● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー
● 中国外食ニュース
● 食ビジネスニュースリリース
● 王利彰のレストランチェック
● 日本外食ニュースと米国外食ニュース

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● 莫莫居鶯のお知らせ

皆さん今晩は。肌寒い日が続いてますが梅雨明けと同時に猛暑に
なると聞きましたが変わり目で体調を崩さないように気をつけて暑
さをのりきりたいとおもいます。今週も先週に引き続き各地の珍味
な料理をご紹介させていただきます

●えんがわユッケ
青森でよく扱われているらしいのですが、カレイのエンガワの部分
だけをピリ辛なタレに漬け込んだ御飯にも相性抜群の料理です。ピ
リ辛ですが辛いのが得意でない方にも食べていただけると思いま
す。日本酒や焼酎、ハイボールにも最適な1品です。箸休めに是非ご
賞味いただきたく思います。

●帆立のスモーク
小ぶりな帆立を丸ごと燻製にした一品です。この商品は軽くス
モークされていて帆立の持つ甘みとスモークしたことによるコクが
一度に味わえる贅沢な料理です。こちらはビールやハイボールなど
の炭酸系がよく合いそうだと思います!!他にも先週からの珍味も
ご用意ありますので是非ご賞味ください。

今週、弊店のお薦めしたいの日本酒は純米吟醸生貯蔵原酒 大雪乃蔵
涼しぼりです。

「純米吟醸生貯蔵原酒 大雪乃蔵 涼しぼり」は、北海道産米を
100%使用し、精米歩合55%まで磨き、清冽な水で丁寧に醸した“北
海道生まれ”のお酒です。出荷前に一度だけ加熱処理を行った生貯
蔵酒のため、フレッシュな飲み口が特長です。また、高めのアル
コール分である原酒ならではの、飲み応えがある味わいは、キリリ
と冷やして、または、ロックや炭酸割りでもお楽しみいただけま
す。
パッケージには、淡い色合いの涼しげな背景に、かわいらしい金
魚を描き、爽やかな味わいがイメージできるデザインとしました。
豊かな自然に恵まれた旭川の地酒蔵「大雪乃蔵」から、季節限定
「純米吟醸生貯蔵原酒 大雪乃蔵 涼しぼり」を発売されたので、冷
酒を求めるお客様のニーズにお応えします。
是非一度ご来店頂き、ご賞味くださいませ!

●莫莫居 鶯の宴会新コース料理のご案内
新宴会コースが始まっておりますので、こちらのページをご覧下
さい。
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13008975/party/
ご予約をお待ちしております。

●莫莫居 鶯の昼飲みのご案内
莫莫居 鶯では只今昼飲みを推進しています!キリンのハートラ
ンド生ビールは勿論、おつまみなどもご注文頂けます。平日はラン
チ等で込み合っていますが、土日はゆっくりお酒を楽しめる空間に
なっていると思います。ご利用に際してはなんなりと従業員にお声
をおかけください。

美味しい丹精込めた手造り作りの料理で御予約をお待ちしており
ます。

料理長 川島

ほっこり和食 莫莫居 鶯 (ばくばくきょ うぐいす)
東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビルB1
電話  :03-3987-0085
メール :info@bakubakukyo.com
HP   :http://www.bakubakukyo.com/
facebook:https://www.facebook.com/bakubakukyouguisu?fref=ts
担当  :侯(こう)
営業時間:ランチ  月~日   11:30~15:00
ディナー 月~日・祝 17:30~24:00

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● 世界・日本各地の食情報

1)食の宝庫九州より上田さんです。

【筑豊産れの小さな巨人 チロルチョコ】

旅の途中で田川にあるチロルチョコのアウトレットショップに立ち
寄りました。ショップの隣に大きな松尾製菓の工場があり、そこで
出た成形不良のチョコを大きなパックに入れて格安で販売していま
す。お得なサイズが揃っているので、いつもお客さんで溢れていま
す。時間帯によっては売り切れになるので、その時は一旦店は閉ま
り、商品の補充が出来たら開店するを繰り返しています。店頭では
次の開店を待つお客さんがいたり賑やかです。

もともと田川や周辺の飯塚など筑豊地域は炭鉱が各所にあり、ヤマ
で働く人たちは、命を削って石炭を掘っていたようで、稼いだ金は
直ぐに使う、宵越しの金は持たないという気質があったとのこと。
結果、酒、女、博打が流行り、さらに美味しいもの、甘いものに人
気がありました。鶴の子・ボンサンクの石村萬盛堂、ひよこの吉野
堂、千鳥饅頭・チロリアンの千鳥屋、南蛮往来のさかえや、など福
岡県の錚々たる菓子メーカーのルーツをたどると筑豊にあります。

そんな菓子激戦区の筑豊で全国区へ飛び出したのが「チロルチョ
コ」の松尾製菓、創業は1903年。現在はチロルチョコ株式会社とい
う販売会社を設立、秋葉原に専門のショップを開いています。

1962年に、子ども向けの菓子として売価10円で発売されたチョコ
レートがはじまりです。売価を抑えるために中心にコーヒーヌガー
を入れた3つ山のものでした。その後原料高騰などの影響で値段が
上げた結果、売上げが下がったため。1979年に1個山のサイズに変
更し売価を10円に戻します。「10円あったらチロルチョコ」の
キャッチフレーズが生れたのもこの年です。

この小さなチョコが全国区になったのは、コンビニエンスストアに
供給するようになってからで、バーコード表示をするために少し大
きくなり、売価も20円になっています。それでもレジ周りにある
と、ついでに買ってしまう商品になっています。さらにチョコの中
味も色々と変化し、最大のヒットと呼ばれるのが「きなこもち」で
なんと5か月間で1700万個を売り上げたそうです。チョコのバリ
エーションは300種を超え、さまざまなコラボ商品も作られていま
す。同業の菓子メーカーのフレーバーを使ったもの、「ブラックサ
ンダー味」や「ブラックモンブラン味」、最近は福岡の「筑紫も
ち」などが話題で、その再現性も秀逸です。

またパッケージデザインを自分の好きな図柄にするサービスなども
あり、10円、20円の駄菓子だと笑っていられない感度の良い商品展
開をしています。

チロルチョコ
http://www.tirol-choco.com/

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10214204745090922&set=pcb.10214204754211150&type=3&theater

【プロフィール】

上田和久

kazz@studiowork.jp

スタジオワーク合同会社 代表

1959年熊本県生まれ、京都、福岡で暮らし、都城の単身生活を終え
福岡に戻っています。

国際HACCP同盟認定リードインストラクター、JHTC認定リードインス
トラクター

上田和久 facebookは
https://www.facebook.com/kazz.ueda

経歴と仕事分野
厨房設備施工会社、電機メーカーで冷蔵設備の設計施工営業を担
当後、食品メーカーへ転職し、品質保証の仕事を経て、2016年コン
サルタントとして独立。

主に、HACCPの認証取得が目的ではない、あるいは安全安心な食品
を提供することを目的にした企業に対して、HACCPに基づいた衛生管
理の取り組みを支援している。

具体的には、食品工場に対し、これまでの計画施工から現場運営
まで経験を生かした新築・増改築についての助言を行う他、製造現
場に対して、クレーム対応、異物混入の原因の究明と対策、再発防
止の仕組み作りの提案を行っている。

食品工場の抱える問題やこれからますます厳しくなる要求への対
応、それらを一緒に解決していくことを使命とし、精力的に活動し
ている。

2)石川メルマガ78回目です。

東京都の離島といえば、大島、三宅島、八丈島が有名ですが、八
丈島からさらにヘリコプターで20分(船は2時間半)かけていく
「青ヶ島」はご存知ですか?

青ヶ島へのアクセス
http://www.vill.aogashima.tokyo.jp/access/

天候が悪いとヘリコプターが飛ばないので、時間に余裕のある人で
ないと、なかなか行くことができない島です。ここは東京都です
が、住民は160人ぐらいで日本一人口が少ない村、住所は無番地、と
いう、全員知り合いみたいなところです。
そんな離島で作られている焼酎が「青酎」です。

青酎
http://ao-chu.com/

食用に作って余ったサツマイモや麦で、島のお母さん達が夫のため
に作っていた島酒で、麦麹の芋焼酎、全部麦の麦焼酎があります。
麦麹は大麦を使いますが、製麹は屋外が基本。管理が難しいはずな
のに、屋外で育つ強い麦麹だそうで、製法を聞いたお酒に詳しい人
から、信じられない!の声が上がります。通常は温湿度管理された
室内が基本です。さらに、地元でたくさん採れるオオタニワタリの
葉っぱを被せて作ります。そんな大自然の中で育まれた麹菌で作ら
れるお酒なので、作り手によって味が変わります。現在杜氏は10名
で、14種類の焼酎が作られています。青ヶ島が焼酎を作るように
なったのは、鹿児島人が八丈島へ島流しになって、製法を伝えたか
らだそうです。緯度的にも、鹿児島とほぼ同じのこの地域は、サツ
マイモ、麦、焼酎を作るのに適した気候で、食材は揃っています。
でも、鹿児島の焼酎とは全く別物の青酎、沖縄の泡盛よりは飲みや
すく、お酒が好きな方でハマる人が多いというのも納得です。私は
好きなお酒と聞かれると、お料理に合わせて(笑)と答えるのです
が、ご先祖様は、鹿児島や、島の人なので、焼酎は身体に合うよう
です。

「かごんま食べる通信」からご縁をいただき、奄美大島へ行った
のは昨年の秋、そのご縁から離島経済新聞社(ritokei)が主催する
「青酎」を飲む機会にお誘いいただき、アルコール度数が30度以上
という強いお酒を、12種類も飲み比べるというイベントに、ちょこ
ちょこ参加させて頂いています。そもそも、こんな強いお酒を飲み
比べできる人は周りには少なく、集まる方々は相当な酒豪ばかりで
した。

離島経済新聞社(ritokei)
http://ritokei.com/

先日も青酎を飲み比べ会に参加したのですが、鰹の塩漬けやホヤ
の塩辛など、クセのあるおつまみや料理と相性がよく、料理と青酎
の個性を確かめながら、研究会のような会になりました。普通の料
理より、島の料理が合うのでは?と料理研究家のいこまゆきこ先生
に作って頂いた沖縄料理のナーベラーンブシーや、ゴーヤーチャン
プルー、ラフテーなどはとっても良く合いましたし、意外と美味し
かったのが、ナマズフィレ。キャットフィッシュと言われています
が、猫には似てないと思います。白味魚でクセもなくて美味しいで
す!

日本なまず生産株式会社?

当サイトは閉鎖いたしました

今回、鹿屋市串良町の牧原さんが育てている養殖のナマズフィレ
に、奄美大島のパッションフルーツを合わせてカルパッチョで頂き
ましたが、なんと見た目も豪華で美味しいこと!「青酎」と高級な
南国の白味魚は相性も抜群で「新東京名物」にならないかしら。と
密かに思っています。ご協力いただける飲食店の皆さま、生産者を
ご紹介しますので、私にご連絡くださいね。?ちなみに、青酎は伊勢
丹新宿店で購入できます。東京の島で作られる希少なお酒として、
海外の方への手土産などにも最適です。すっかり離島の魅力にハ
マっているこの頃で、運も必要と言われている青ヶ島へ、この秋訪
問チャレンジをする予定です。

【プロフィール】

石川史子 Ishikawa Fumiko (旧姓 戸田)
food field creative
facebook https://www.facebook.com/ffcnippon/
HPとblog http://ffcnippon.com/

東京都生まれ。立教女学院中学・高校を経て立教大学理学部化学
科を卒業後、東京ガスに入社。最初の基礎技術研究所で材料の研
究、次の商品技術開発部では給湯器がメインでしたが、炊飯器やピ
ピッとコンロの技術評価も担当しました。その後、家庭用燃料電池
の市場導入(商品化)に向けたプロジェクトのメンバーに加わり、
2003年頃からは、技術戦略、営業戦略、プロモーション、営業と
様々な部署を経験。2010年、業務用厨房ショールーム「厨BO!
SHIODOME」のオープンと同時に異動し、最適厨房研究会の運営等に
携わりました。「厨BO!SHIODOME」には稼働するガス調理機器があ
るのでお客様へのプレゼンや、レストランショーなどの際に有名な
シェフの方にお手伝いいただき、厨房設計を支援できる私はフラン
ス料理界のシェフにかわいがられるようになりました。
食の世界とのかかわりでは、立教女学院中学時代からの同級生が
元・柴田書店カフェ・スイーツなどの編集長・浅井裕子さんです。

2015年秋に東京ガスを退職し、現在はフリーランスのコンサル
タントとして、活動をしています。リケジョとしての能力と、仕事
を通じた調理機器メーカー、フランス料理界、居住地の埼玉県の農
業と触れ合い、現在の厨房業界や農業、料理業界のPRに幅広く取り
組んでいます。これからその幅広い視点でいろいろな食の光景をご
紹介させていただきます。

社内結婚した夫が浦和レッズの熱烈なサポーターのため、浦和で
家族と暮らしています。趣味はヨーロッパ野菜作り。車で15分、見
沼田んぼと言われる、田園エリアで畑を耕し、ご指導いただいてい
る同世代の農家さんとの交流を楽しんでいます。

その他
MLA豪州食肉家畜生産者事業団 ラム肉PR大使「ラムバサダー」
全日本司厨士協会 埼玉県本部 広報企画部長
全日本司厨士協会 東京地方本部 協賛会員
フランス料理文化センター アミテイエグルマンド 会員
ホテル&ホスピタリテイビジネス衛生管理実践研究会所属
立教学院諸生徒礼拝堂ハンドベルクワイア OBOG会会長
立教大学観光クラブ、校友会企画委員
立教学院評議員
深沢アート研究所 マネージャー
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food field creative フードビジネスコンサルタント
石川 史子(Ishikawa Fumiko)
e-mail info@food-creative.com
web http://ffcnippon.com/

3)南イタリアプーリア便り イトリアの谷の食卓から 第166回

プーリアの夏は乾燥期で3ヶ月以上も雨が降らないことが珍しくな
かったのですが、昨年は6月に1週間ほど雷雨が続き、今年も先週か
ら雨続きの涼しい日が続いています。我が家にはイチジク、桑、
杏、プラム、桃、梨などの果樹がありますが、自然のままにしてい
るので毎年実の成り具合が違います。それぞれの木の自然のサイク
ルの流れでそういうものなのだろうと思っておりましたが、天候の
変化の影響を無視できなくなってきました。すでに小さな緑色の実
をつけているオリーヴの生育状況も気になるところです。

アドリア海沿岸のトーレ・カンネ地区には海水を含んだ地下水で栽
培されているDOP(原産地保護名称制度)認定されているフィスキ
エット種とレッジーナ種のトマトがありますが、この地域では先週
雹が降り、真っ赤に熟したトマトが多大な被害を受けたとのこ
と。7月に雹だなんて不穏な気持ちになります。そろそろ毎年恒例
のトマトソース作りの時期なのに地元の露地ものトマトが手に入ら
なかったらどうすれば良いのでしょうか。とりあえずハウス栽培の
ものがあるから大丈夫という問題ではありません。地産地消、土着
品種を守ろうという動きの存続にも関わる問題です。

郷土料理や伝統料理といったものも歴史の中で上書きされていく
ものであり、昔の味を再現することはすでに不可能になりつつある
事を改めて感じます。DOP制度は食品の多様性や希少価値を求めて始
まった動きだと思いますが、トマトひとつにしても順応性のある種
が生き残って行くサバイバルゲーム。食物のハイブリッド技術の発
展にも無関心ではいられません。同時に中国産トマトの輸入を制限
しようという地元生産者のデモのニュースと天候不順によるトマト
不作のニュースの狭間でプーリアでもスローライフを実践する事の
難しさを実感しています。

大橋美奈子 Facebook
https://www.facebook.com/minako.ohashi

メール・アドレス
minako@da-puglia.com

大橋美奈子さん経歴

演劇の勉強で欧米に留学し、欧米の料理に馴染みました。主人の
ジョバンニ・パンフィーノはスイスの有名ホテル学校を卒業後、
レストランビジネスに入り、 高級ホテルやイタリア高級レストラン
のビーチェのヨーロッパの店舗で働いた後、 東京椿山荘に開業した
超高級ホテルのフォーシーズンの高級イタリアンとして開業した
ビーチェの指導責任者としての勤務経験がある外食のプロです。
そのジョバンニ・パンフィーノと,日本で知り合い結婚し長女を
授かり育てていたのですが、数年前に子供の教育と生活環境を考
え、主人の故郷であるイタリア・プーリアに本格的に移住したので
す。
母が料理学校を主催している関係で食に興味を持ち、自ら自家農園
で野菜を育て、自家製のオリーブオイルで体に優しい料理を楽しん
でいます。現在はプーリアで生活をしながら、イタリアの情報発信
をしたり、コンサルティング、輸出入ビジネスを行っております。

また、時々イタリアの食ツアーを開催しています。これから私が
惚れ込んだイタリア・プーリア地方の自然を堪能する食情報を
お届けします。

ブーツの形をしたイタリア半島のちょうどとがったヒールの辺り
がプーリア州です。私たちが日本とプーリアの架け橋になろうとダ
プーリアという会社を起したのは15年前です。その頃と比べ、日
本でも随分認知度が高まったプーリアですが、この数年主に欧米人
のヴァカンス先として大変注目を浴びています。
https://www.facebook.com/1438029856464276/photos/a.1438031556464106.1073741828.1438029856464276/1523683344565593/?type=1&theater

プーリア州の中心部にあるイトリアの谷(谷というより盆地という
方がふさわしい)にあるこの地に東京から移り住んで6年、兼業農
家的生活も板に着いて来ました。プーリアといえばイタリアの食料
庫といわれる程の一大農産地でオリーヴオイル、ワイン用のブドウ
をはじめ多くの野菜や果物がイタリア1番の生産量を誇ります。

また、この地特有の地元でしか食べられない産物も沢山ありま
す。
プーリア料理の身上は新鮮な食材をシンプルに食す事。この地で
生産されるチーズやワインもその料理と切っても切れない関係に
あります。そんなプーリアの我が家の毎日の食卓に上る食べ物、
飲み物たちをご紹介させていただきます

我が家では7対3の割合ぐらいで一般的に言うところのイタリア
料理(プーリアの郷土料理)と日本食、その他(私が個人的に好き
なアメリカン及びアジアンテイストな創作料理)を食べています。

有限会社ダプーリア
http://www.da-puglia.com/

大橋美奈子プロフィール
http://www.da-puglia.com/archives/000047.html

プーリア州の説明
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%83%E3%83%AA%E3%83%A3%E5%B7%9E

ダプーリア
大橋美奈子

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● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー

読者の皆様のご意見・要望・質問・情報・欄を作成しました。皆
様のご意見・要望をぜひお送りください。匿名で掲載させていただ
きますので忌憚のないご意見をお聞かせください。また皆様が見聞
き体験した外食・食材情報もお知らせください。
このFOOD104を支えてくださっている組織にFSPROと言う食の世界
の専門家の方が500名ほどいらっしゃいます。皆様のご質問・疑問に
答えられるようになっておりますので,ご遠慮なくご質問などをお
寄せください。ちょっと時間はかかりますが回答させていただきま
す。

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● 中国外食ニュース第220
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有限会社清晃 取締役 中国担
当                    経営学博士 劉 暁穎
LIU, XIAOYING

ピザハット中国(Yum!China Holdings Limited 百勝中国の
Pizza Hut)その2
ピザハットは中国に根を下した外食ブランドとして、中国の地元品
質の良い食材を見つけ、製品開発に努めています。今年の3月18日
に、ピザハットは2019年春の新しいメニューを発表し、革新的で想
像力と破壊力を加えた料理だけでなく、2018年のメニューより約20
品の料理を加えました。HPより紹介しましょう。

ゼネラルマネージャーによると、新メニュー開発に関して、ピザ
ハットの味、創造性と見栄えを重要し、商品の品質や味、そして中
国人の新しい中産階級の追求を満たすために、昨年秋から新しいブ
ランドの提案をリリースし、「新しいピザハット、常に新しい発見
が出来る」というコンセプトをもとに、ピザハットは研究開発か
ら、メニュー作成に当たりました。300日にわたり、創意工夫をし、
サプライチェーンから物流まで百人の関係者がメニュー開発に携
わって、10万人の従業員が皆納得した上で、2019年春からの新メ
ニューを発表しました。

安全で信頼性の高い食料安全保障を目指した「ピザカスタマーサ
ポートプログラム」では、自然な香りをテーマに黒トリュフを使
い、トリュフチキンレッグピザのメニューを発表し、好評を得てい
ます。

ピザハット中国は店内で食事もでき、ピザの他に、サラダ、パス
タやスイーツなども楽しめるお洒落なレストランです。
店舗によってのサラダバーも設けてあり、サラダバーはバイキン
グと違って一度だけ好きな野菜や果物を皿に盛って席にもどる方式
です。

劉コメント。

日本のピザハットは宅配中心で小さな店ですが、中国ピザハット
は店内で座って食べるレストラン形式です。繁華街の目立つ場所に
200席近い大型店を展開しています。注文もセルフサービスでなく、
ブック式の立派なメニューがあり、ウエイトレスが席に来てとっ
て、出来上がった料理を運んでくれる、フルサービスのレストラン
です。ビールやワインなどのアルコールもあり、KFCやマクドナルド
などのファストフードではなく、カジュアルレストランです。店内
の内装もきちんとして、パーティー用の個室もあります。よくバー
スデーパーティーを販促しています。

Yum!China Holdings Limited 百勝中国のHP
http://www.yumchina.com/About

劉暁穎

筆者略歴
中国瀋陽生まれ
2002年10月来日 日本語学校で日本語を学ぶ
2004年4月 敬愛大学経済学部 入学
2008年3月 敬愛大学経済学部 卒業
2008年4月 立教大学ビジネスデザイン研究科(大学院MBA) 入学
修士論文「ファスト・フードの技術革新 販売方式及び
生産方式 」
2010年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 卒業
2010年4月 立教大学ビジネスデザイン研究科 博士課程後期 入学
2017年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 博士課程後期 終了
2017年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 経営学博士授与
博士論文「ファスト・フード業のイノベーション―マク
ドナルドを中心に―」
2010年4月 有限会社清晃 入社 取締役 中国担当 現在に至る。

Facebookは
https://www.facebook.com/profile.php?id=100001954188956&fref=ts

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● 食ビジネスニュースリー
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■静岡県 森町
2019年7月20日(土)から森町の体験型施設「森町体験の里 アク
ティ森」で、AR×なぞきゃら×コスプレを掛け合わせた新サービス
「ロール プレイング トリップ in モリマチ」のスタートを発表し
ました。新サービスは、ARアプリを使用し、森に棲むなぞきゃら
「コモコモ」とトモダチになるというもの。

森町では「新たな魅力創出発信事業」プロジェクトと名付け、「ア
クティ森」を起点に、シティプロモーション活動の一環として新
サービスをスタートさせ、交流人口の拡大に向け、静岡県内からで
はなく、首都圏、東京から発信していきます。また、このプロジェ
クトにはふるさと納税でいただいた寄付金も一部活用させていただ
いております。

ARゲーム「体験型ロールプレイングトリップ in モリマチ」 ストー
リー
遠いとおいむかーし、この森には謎の生き物がいたそうじゃ。”コ
モコモ”と呼ばれるその生き物は、森に棲む妖精やエルフ、そして
人間とも仲良く遊んでいた。しかし、いつしか人びとはシゴトに追
われ、楽しく遊ぶことを忘れてしまい……、棲みにくくなったコモ
コモたちは、石があふれる池の中に身を潜めていったと言われてお
る。人びとが遊ばなくなってしまったこの森は、今はひっそりじゃ
……。………ところが、最近“コモコモ”といっしょに遊んだ者が
いるという。「スマホ」という現代の鏡をアソビゴコロで覗くと、
その姿が見えるらしいのじゃ!アソビに満ちたユーモアの森に戻す
ため、日本中にいる遊者(ゆうしゃ)のアソビゴコロをもって、森
で“コモコモ” を探し出して欲しい!
………

この物語はユーモアです。森町にこのような言い伝えはありませ
ん。忙しい現代人が忘れかけている、誰もが子どもの頃に持ってい
た”アソビゴコロ”を少しでも感じてもらいたく、企画しました。
私たちのユーモアの森で、非日常体験を楽しんでいただければ幸い
です。(森町長 太田康雄)

<新サービス概要>
サービススタート日時:2019年7月20日(土)9:00~

1)なぞきゃら“コモコモ”
むかし森に棲んでいたとされる謎の生き物。モチーフは「雪男・山
男」。森町の菰張山
(こもはりやま)に棲んでいたと伝えられる。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907118596-P1-3HlOeEZA 】

2)コモコモとトモダチになるARゲーム(スマホスタンプラリー)
アクティ森敷地内でスマホアプリをかざすとコモコモが出現! コ
モコモが棲んでいそ うな地点を、地図を見ながら散策。スマホレ
ンタル可。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907118596-P13-zm979g8L 】

3)カジュアルコスプレすると、たくさんのコモコモに会える
アソビゴコロでカジュアルコスプレ(レンタル/有料)し、コス
チュームのある部分をス マホでかざすと、コモコモが出現!

4)妖精が作ったスペシャルメニュー
新メニュー5品を「森のレストラン かわせみ」にて提供。コモコモ
とトモダチの妖精が 作ったとされるレシピ。
・おむすびこもこも(コモコモの卵のごちそうおにぎり)
・カラフルタコスプレート(森町産の食材を使った4色のタコス)
・コモコモキャンディフロスシェイク(アイスシェイク+綿あめ)
・煎茶タピオカラテ(森町産煎茶を使用したタピオカラテ)
・とうもろこしジュース(ピンク色のヘルシージュース)
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907118596-P6-h9qVIXT4 】

5)コモコモが消えた中庭石像
アソビゴコロが無くなった森から、コモコモが消えたとされる石の
池。願いが叶うスポ ットとして設置。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907118596-P4-Ig9K6DU1 】

6)コモコモとトモダチになると遊者のメダルを贈呈
トモダチになった(集めた)コモコモの数により、森町茶などの景品
を贈呈。たくさん集 めた遊者にはオリジナルメダルを。景品は、
紙製コースター や一煎茶パック、遊者のメ ダル(木製コース
ター)など。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907118596-P5-r9Z9lEA5 】

<会場>
森町体験の里 アクティ森
〒437-0204 静岡県周智郡森町問詰1115-1
TEL:0538-85-0115
http://actymori.jp/
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907118596-P14-s8cvyGUi 】

オフィシャル画像データは、こちらよりダウンロードの上ご使用く
ださい。
http://bit.ly/2xCV37D

【この件に関するお問い合わせ先】
森町役場
産業課 商工観光係
担当:福島
TEL:0538-85-6319
FAX:0538-85-5259
E-Mail:kanko@town.shizuoka-mori.lg.jp
〒437-0293 静岡県周智郡森町森2101-1

株式会社アクティ森
総務課
担当:〓橋、中山
TEL:0538-85-0115
FAX:0538-85-0117
E-Mail:info@actymori.jp
〒437-0204 静岡県周智郡森町問詰1115-1

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/201907118596
株式会社共同通信PRワイヤー
TM Copyright(c)2001-2019 by Kyodo News PR Wire All Right
Reserved

■東京ドームホテル
北海道庁後援のもと、スーパーダイニング「リラッサ」において
2019年8月20日(火)から12月19日(木)まで『北海道フェア 2019』
を開催いたします。今年で17回目の開催となった恒例の同フェア
は、毎年多くのお客様にご利用いただいております。“北海道の美
味しい食材を東京で味わってもらいたい”という想いから2003年に
開催して以来、食材探しのためこれまで多くの地を実際に訪れ、良
質な食材と魅力的なご当地メニューに出会ってまいりました。今年
は函館・十勝帯広エリアを中心に19箇所の地を訪問し、60種類を超
える食材を生産者の方々にご紹介いただきました。

第1弾<8月20日(火)~9月30日(月)>では、
*北海道産紅ズワイ蟹*や*北海道産いくら*、*栗山町日原メロン
(日原グループ)*をはじめ、えりも産ししゃもの天麩羅や北海道グ
ルメのジンギスカンなど、視察で訪れた生産者の方々の想いがたく
さん詰まった魅力あふれる北海道食材を中心に、シェフこだわりの
アレンジメニューをご提供いたします。洋食・中華・和食・スイー
ツのバラエティ豊かなメニューをブッフェスタイルでお楽しみくだ
さい。

共同PR株式会社
PRアカウント本部11部
大須賀 斐

〒104-8158
東京都中央区銀座7-2-22(同和ビル)
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■くら寿司株式会社
スマートフォンを活用した新サービス「スマホdeくら」を7月16日
(火)より開始します。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158685-P1-HwPyyzQg 】
「スマホdeくら」サービスイメージ

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158685-P2-FnxKM8H7 】
「スマホdeくら」アプリ画面

今回導入が始まる「スマホdeくら」とは、お客様の来店時、お持ち
帰り時の「ユーザビリティ向上」と「オペレーション軽減」の両立
を目的とする、スマートフォンアプリを起点としたサービスの総称
です。当社はこれまでも「時間指定予約システム」による待ち時間
短縮や、「水回収システム」や「製造管理システム」によるオペ
レーションの軽減化を他社に先駆け行って参りました。「スマホde
くら」のサービスは、座席を時間指定予約できる「スマホでテーブ
ル予約」にて自動受付機と連動し、よりスムーズに座席へご案内。
そして事前注文や個人単位での注文が可能な業界初の「スマホで注
文」、楽天ペイやLINE Payでの「スマホで決済」。さらには、消費
税増税による持ち帰り需要増加の対策としてスマホからの注文を可
能にした、「スマホでお持ち帰り」などのサービスをご提供いたし
ます。これまでは座席に備え付けのタッチパネルからしか注文がで
きなかった為、複数人で来店された際など、どうしても注文に時間
がかかっていました。アプリを使うことで、お客様ご自身のスマホ
からスムーズに注文できるほか、待ち時間に事前注文をすることで
最初の注文の時間を短縮することができます。これにより、一組あ
たり約5分の滞在時間の短縮を想定しており、回転率の向上を見込ん
でいます。

さらに、お客様からの強いご要望を反映して、アプリから商品を注
文すればサイドメニューであっても、500円(税抜)で1回、「ビッ
くらポン!」ができるようになりました。「スマホdeくら」の導入に
よりお客様にはよりお得に、スムーズにくら寿司の商品やサービス
を楽しんでいただきたいと考えています。

「スマホでくら」サービス特徴

スマホでテーブル予約(旧、時間指定予約 全店導入済み)
・アプリで座席を時間指定予約。

自動案内機と連動
・アプリで予約後、自動案内機でチェックインすると、自動案内機
により店員を介さず席までご案内。順次導入、来期中(2020年10月
末まで)に全店舗に導入予定

スマホで注文
・お客様個人のアプリがタッチパネルに連動。より気軽にスムーズ
に注文可能に。
・順番待ちの間でもスマホアプリから事前に注文でき、席に着くタ
イミングで、そのまま 注文に入るため、スムーズな商品提供が可能
に。
・アプリから注文することで、500円(税抜)で1回、サイドメ
ニューでも「ビッくらポン !」がご利用可能に。(これまで「ビッ
くらポン!」の利用はサイドメニューを注文し ても出来ませんで
した。)
・日本語の他、英語、中国語(簡体字・繁体字)、韓国語の4カ国語
に対応
・アプリは最大6台まで連携でき、合算会計・個別会計にも対応可

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158685-P3-3Zp6CyPn 】

スマホで決済
LINE Pay、楽天ペイ での電子決済が可能に。
順次導入、9月末までに全店舗に導入予定

スマホでお持ち帰り
これまでは電話受付のみだった「お持ち帰り予約」をスマホで利用
可能に。注文したい時間に確実に注文でき、店舗側も伝達ミスの解
消や、電話対応人員の削減に。順次導入、11月上旬までに全店舗に
導入予定

「スマホdeくら」 関連素材のダウンロードはこちらから
http://bit.ly/2lf0AhT

【本リリースに関するメディアの皆様からのお問い合わせ先】
くら寿司株式会社 広報宣伝部
TEL:072-493-6153  FAX:072-493-6154

本リリースの詳細は
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株式会社共同通信PRワイヤー
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■くら寿司株式会社
旬の極みシリーズ第6弾「はも天寿司」・「新物うに」とKURA
BURGERの新作「極み  KURA BURGER チーズフィッシュ/ビーフ」
を7月19日(金)より全国のくら寿司で同時発売いたします。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P1-nQ04IHun 】
【旬の極みシリーズ第6弾 「はも天寿司」と「新物うに」】

第6弾となる本キャンペーンでは、「はも」「うに」をはじめ、期
間限定商品を多数ご用意。「はも天寿司」には瀬戸内産の希少で脂
乗りと旨みが絶品の1㎏前後の「はも」を使
用しており、注文を受けてから揚げることでサクサク、ふわふわの
食感を実現しました。「新物うに」はミョウバン不使用の今年とれ
た新物を使用しているため、うに本来の濃厚な甘みが特徴です。

【極み KURA BURGER チーズフィッシュ/ビーフ】

発売初月に100万食を売りあげた大人気サイドメニュー「KURA
BURGER」の新作2種類の販売を開始します。「極み KURA BURGER
チーズフィッシュ」のパテには厳選した国産天然魚を100%使用。今
回、パテの原材料の配合を見直したことで、よりマイルドな味わい
を実現しました。また、トッピングのスライスチーズとチーズソー
スが濃厚で高級感のある味わいを実現し、パテの旨みを更に引き立
てます。味のアクセントには、新たに店舗で揚げたガリ(ガリチッ
プ)を追加。サクサクとした食感と爽やかな後味がバーガー全体の
まとめ役になっています。また、1日分の鉄分を摂取することができ
る“からだに嬉しい”バーガーとなっております。そして、「極み
KURA BURGER ビーフ」も同時発売。厳選したビーフ100%使用のパ
テを、ご注文を頂いてからフライヤーで揚げ、さらにバーナーで炙
ることで、旨味と香ばしさが格段にアップいたしました。両アイテ
ムとも、まさに旨さの「極み」を実現したバーガーとなっておりま
す。

《販売概要》 商品名/価格/販売期間

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P2-VbMAAsXT 】
はも天寿司(税込216円)
販売期間:~7月25日まで

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P3-oru0oIAv 】
新物うに(税込216円)
販売期間:~7月25日まで

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P4-Y7yXxg0L 】
熟成大とろ(一貫)(税込216円)
販売期間:~7月21日まで

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P5-51kHr556 】
豪華甘えび手巻き(一貫)(税込216円)

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P6-frppfwV0 】
【北海道産】ぼたんえび(一貫)(税込216円)
販売期間:~7月21日まで

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P7-zz0b3NH8 】
豪華うなぎ三種盛り(税込216円)
販売期間:7月22~25日まで

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P8-0K4pF7bz 】
極厚 サーモン(税込216円)

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P9-8602i2vp 】
黒毛和牛カルビ(一貫)(税込216円)
販売期間:7月22~25日

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P10-rGK6PJPG 】
商品名:【極みKURA BURGER チーズフィッシュ】
価格:税込421円
特徴:
①パテの配合を変えることでよりマイルドな味わいを実現。
②3種のチーズ(クリームチーズ、チェダーチーズ、カマンベール
チーズ)を配合したチ ーズソースとスライスチーズを贅沢に使
用。テリヤキソースにも合う濃厚なコクをプラ ス。
③揚げたての「玉ねぎの天ぷら」と「ガリチップ」が味と食感の
アクセントに。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P11-aDxzBMvc 】
商品名:【極みKURA BURGER ビーフ】
価格:税込421円
特徴:
①パテにはアメリカ・カナダ産のビーフを100%使用。赤身の旨みが
凝縮し、「肉
感」のある食べ応えのあるパテに進化。
②パテは、注文を受けてからフライヤーで揚げ、さらにバーナーで
炙ることで、旨味と香 ばしさがさらにアップ。
③スライスチーズのコクとケチャップソースの甘みに加え、ブラッ
クペッパーが味のアク セントに。

極みポイント①(チーズフィッシュ)

くら寿司オリジナルのガリチップをトッピング!
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P12-vw0j9y4I 】

極みポイント②(チーズフィッシュ)
スライスチーズとチーズソースを贅沢に使用!
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P13-lE26eedU 】

極みポイント③(ビーフ)
ビーフ100%の「肉々しい」本場のパテを追求!
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P14-x4Qv2z7q 】

極みポイント④(ビーフ)
直前炙りで旨みを凝縮させ香ばしさが更にアップ!
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201907158687-P14-x4Qv2z7q 】

【本リリースに関するメディアの皆様からのお問い合わせ先】
くら寿司株式会社 広報宣伝部
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■株式会社イイコーヒー ( I’I COFFEE INC.)
「I’I COFFEE INC.  https://www.iicoffeeinc.com 本社 神奈
川県横浜市」
健康志向コーヒー ・焙煎玄米と焙煎珈琲をブレンドした健康志向
コーヒーの発明と商
品化。本年9月より I’I JAPAN Premium MINERAL NO.1 COFFEE
10.50g x 120個入ドリップバッグコーヒー発売いたします。
玄米をコーヒー風に焙煎したモノではありません。特殊製法の玄
米とコーヒーをブレンドし、本物の珈琲の味と風味はそのままに、
栄養成分を補った今迄にない画期的なコーヒーと言えます。
このPolyphenol・Mineral No.1 COFFEEは、缶コーヒーとしての
商品化が可能です。
株式会社イイコーヒーは、缶コーヒーメーカー1社に製造・販売ラ
イセンス供与契約いたします。ご興味がある会社は info@iicoffeeinc.com までご連絡お願いいたします。守秘義務は守
ります。

憧れの珈琲
利川賢一の健康志向コーヒー発明によってボトル缶コーヒーの世
界規模の潜在需要の開拓がますます期待されます。それは、缶コー
ヒー市場の規模拡大と缶コーヒー業界の勢力図が変化、つまり、熾
烈なシェア争いが予想されます。そうした中、今後は、健康志向
コーヒーの潜在需要の開拓が缶コーヒー事業の成功の鍵になると思
われます。 缶コーヒー市場は、既に成熟した市場ですが、利川賢
一が発明した健康志向 Polyphenol・Mineral Healthy Brown Rice
COFFEEにより新しい健康志向缶コーヒーの需要が世界規模で創出さ
れると期待されます。

利川賢一の健康志向コーヒー発明、商品化成功の詳細を要約:

A. 焙煎玄米と焙煎珈琲をブレンドし、本来のコーヒーの味・風味
はそのまま、栄養成分豊富な新しいカテゴリーの珈琲が誕生しまし
た。
B. 従来の珈琲との大きな相違点は3つの栄養成分が違いを数字で
公表。
従来のレギュラー及びインスタントコーヒーのいずれにも含ま
れていない、又は微量か含まれていない成分が、利川賢一発明の
I’I BROWN RICE COFFEE はミネラル成分5項目、基礎栄養成分7項
目、また、ポリフェノールの含量が豊富に含まれている事が栄養成
分の分析結果により科学的に利川賢一は立証しました。
本日2019年7月22日、当プレスリリースにより日、米、中国に配
信され利川賢一の発明が公表されました。利川賢一 秋に2発目の健
康志向コーヒー衝撃の発表!!
利川賢一が発明した健康志向コーヒー「以後 総称を I’I
HEALTHY BROWN RICE COFFEE」

発明詳細:
1.このコーヒーの一つの難問は、焙煎玄米から発生する糊じょう
の物質が、コーヒー抽出時にコーヒー濾紙を目詰まりさせてコー
ヒーがスムースに抽出できなかったが、利川賢一が10数年の歳月を
費やして、コーヒー液の完全抽出に成功。
2.利川賢一が世界で初めて革新的な製造技術で焙煎玄米の匂いを
減じることに成功し、ほとんど焙煎玄米が焙煎珈琲とブレンドされ
ていることが、ほとんどわかりません。この技術手法はいろいろな
飲食品の商品開発に寄与します。
3.今後の缶コーヒー業界の熾烈なトップシェア争いに、影響する
全く新しい抽出製造
設備、→ コーヒーの生産性が効率よく高まり、コストダウン
になり、抽出設備の改良により、More Tasty Coffee Available
Than Before … Only Kenichi Toshikawa   Knows the
Technologies.

試験検査結果 株式会社日本食品機能分析研究所 2018年10月
29日発行

供試験品名称 利川賢一発明ミネラル成分が豊富なコーヒー
表記事項 発明者:利川賢一 株式会社イイコーヒー
1缶390mg当たりに換算

成分           含量
カリウム (Potassium)   421.3mg
脂質 (Fat)       0.28g
カルシウム (Calcium)    7.8mg
炭水化物 (Carbohydrate)    2.2g
マグネシウム (Magnesium)  23.4mg
糖質 (Suger)  2.0g
リン (Phosphorus) 23.4mg
食物繊維 (Fiber) 0.28g
マンガン (Manganese)  0.11mg
食塩相当量 (Salt)   0.0g
ポリフェノール (Polyphenol)  62.4mg
ナトリウム (Sodium)  8.4mg
コレステロール (Cholesterol) 検出せず (N.D.)
水分 (Water)   388g
エネルギー (Energy)  16.7kcal
灰分 (Ash)  0.84g
蛋白質 (Protein) 1.1g

利川賢一が考えた 健康志向コーヒーのカテゴリー。自然素材の原
料を焙煎し、焙煎したコーヒーと配合されたコーヒーでコーヒー液
が抽出され、抽出された栄養成分の分析が科学的に立証されたコー
ヒー。All Naturally Sourced Coffee.抽出されたコーヒーの味が
美味しくなければ健康志向コーヒーと言えません。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社 イイコーヒー (I’I COFFEE INC.)
[部署名]
[担当者名]利川 賢一 (Kenichi Toshikawa)
[TEL]0729-20-7275
[Email]info@iicoffeeinc.com

本リリースの詳細は
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■━━━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.07.11配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信
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05:【夏限定】夏バテ撃退!モンスーンカフェの冷製フォー全7種、
7/10(水)販売開始!    [グローバルダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000164.000014699.html
…………………………………………………………………
15:ついに東京駅初上陸!”まるでスイーツの花園”可愛すぎる新ブ
ランド「TOKYOチューリップローズ」OPEN  [株式会社グレープス
トーン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000144.000025606.html
………………………………………………………………………
25:【Afternoon Tea】夏休みにファミリーで一緒にお祝いしよう!
誕生20周年を迎えたフランスの絵本『リサとガスパール』と
コラボレーション[株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000508.000005743.html
………………………………………………………………………
43:”サラダ”と”タマゴ”を楽しむ期間限定カフェ「kewpie 100
years, start! CAFE」を東京・大阪・福岡に続き名古屋にOPEN
[キユーピー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000044386.html
………………………………………………………………………
79:からあげグランプリ(R)金賞受賞の「ミライザカ」看板メニュー
がスナックに!『肉厚チップス モモ一本グローブ揚げ味』7月15日
(月)より期間限定販売開始    [ワタミ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000169.000009215.html
…………………………………………………………………
83:ドトールで、タピる? 2種のタピオカドリンクと梅のティー
ドリンクなど 7月25日に同時発売 [株式会社ドトールコーヒー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000201.000008784.html
…………………………………………………
94:”日本初上陸”卵好きが、卵好きのために作った、LA NO.1の
卵料理専門店「eggslut」 2019年秋OPEN![株式会社ベイクルーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000448.000011498.html
…………………………………………………………………
97:ニューヨークレストラン「サラベス」品川店 5周年記念スペ
シャルメニュー第2弾「ミートボールスライダー」 [株式会社WDI
JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000558.000018232.html
……………………………………………………………………………
102:夏休みはピザーラのお得で楽しいセット!! 最大¥1,070
もお得!大人気クォーターピザと人気サイドメニュー!
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000037526.html
………………………………………………………………………
105:お茶に恋をする、本格派ティースタンド「THE ALLEY」が、
7/18(木)ルミネ町田、7/22(月)ルミネ大宮にNEW OPEN!
[株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000667.000024488.html
………………………………………………………………
157:日本初のチーズティー専門店”FORTUNRE tea-box”が東北に
初出店!仙台FORUSに7月26日(金)GRAND OPEN!
[FORTUNER JAPAN株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000046463.html
…………………………………………………………………
192:放課後児童クラブのお弁当発注システム「バンビーランチ」
が夏休みからスタート!    [奈良市役所]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000079.000036429.html
………………………………………………………………
196:四季折々の味覚を楽しめる食材の宝庫・五島列島 五島市の魅
力発信拠点「五島市公認産品応援店」が続々誕生しています。
[五島市]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000086.000032871.html
………………………………………………………………
206:大阪市北区の飲食店は、時給1,024円(前年比+8円)。
アルバイト最新求人データを求人@飲食店.COMが発表!
[株式会社シンクロ・フード]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000392.000001049.html
………………………………………………………………………
238:#パンのフェス 毎回人気の35店を早くも発表!「パンのフェス
2019秋 in 横浜赤レンガ」~行列店や地元で愛される店など全国各
地のパン屋さんが大集結!~ 9/21(土)~ 23日(月・祝)開催決
定! [ぴあ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001273.000011710.html
……………………………………………………………………
283:エッビ、マヨマヨ、エビマヨ♪のフレーズでおなじみ
エビマヨダンスの新CMが7年ぶりに復活!
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000043.000037526.html
…………………………………………………………………………
313:海外招聘シェフと日本の地方都市で活躍する人気シェフ5人
が贈る夢のようなスペシャルダイニング|ダイナースクラブ フラン
スレストラウィーク 2019『ラ・ターブル・ドゥ・ダイナースクラブ
@ミーレ』開催中   [ミーレ・ジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000043399.html
…………………………………………………………………………
326:【 期間限定 】黒酢ですっきり!『ポテタル鶏竜田のサラダ定
食』販売中    [株式会社大戸屋]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000017712.html
■━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.07.11配信 ―
本日12:00~本日17:59:59までにPR TIMESから配信
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■
16:今、注目のグラスフェッド牛がジョナサンに初登場!
[株式会社すかいらーくホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000037.000017486.html
………………………………………………………………………
20:国内最大級の台湾の祭典「台湾フェスタ2019」に出現する、
日本初「タピオカストリート」の全8店舗がついに発表!また
台湾から来日する注目のアーティストの出演情報も解禁!
[株式会社TERRACE]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000043113.html
…………………………………………………………………………
23:7月13日(土)より「ビーフキッチンスタンド」にて『チンチロ
イエガーキャンペーン』期間限定でスタート!
[奴ダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000033076.html
………………………………………
24:HiO ICE CREAM、フードデリバリーサービス「Uber Eats」での
正式販売を開始    [株式会社HiOLI]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000043152.html
…………………………………………………………………………
39:国内最大級のフランス料理イベント「ダイナースクラブ フラン
スレストランウィーク2019」に今年もルノー・ジャポンが協賛
[ルノー・ジャポン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000019201.html
……………………………………………………………
65:”エグゼクティブ会食”向けの「極みの店」を探訪するプレミア
ムなグルメメディア「KIWAMINO」(キワミノ)を7月11日にオープン
[株式会社一休]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000139.000003544.html
………………………………………………………………………
92:食の「NewMarket」へようこそ!”ワクワク感溢れる、美味しい1
日”を堪能できる新業態ブッフェレストラン「THE BUFFET
NewMarket」を7月12日(金)OPEN!    [ニラックス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000033462.html
………………………………………………………………
95:【DEAN & DELUCA】ENJOY SUMMER FRUITS
[株式会社ウェルカム]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000036230.html
……………………………………………………………………
107:夏だからこそ牡蠣!! カラダも喜ぶ牡蠣と肉のマリアージュ
「牡蠣と肉フェス」    [株式会社ゼネラル・オイスター]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000109.000009278.html
……………………………………………………………………
121:かわいいとおいしいをもっと気軽に。 ビアードパパがお届け
するスイーツドリンクショップ “イロドリアザヤカ” の飲むケーキ
「ストロベリーショートケーキ」の体験イベントを開催。
[株式会社麦の穂]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000108.000007024.html
…………………………………………
155:大人気台湾ティーカフェ『ゴンチャ(Gong cha)』が7月12
日(金)博多マルイにオープン!    [株式会社丸井グループ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002246.000003860.html
………………………………………………………………
178:クックパッドがCrowdStrike 製品を導入、セキュリティの
強化を実現    [CrowdStrike Japan株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000031049.html
………………………………………………………………………………
180:ツリーハウスでクラフトビール&かき氷「コムナde
ビアガーデン」    [株式会社拓匠開発]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000045.000011312.html
…………………………………………………………………………
265:【ご好評につき今年も開催】丸源ラーメン、二代目丸源
全国143店舗で夏休みお子さまスタンプラリーがスタート!
[株式会社物語コーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000044964.html
……………………………………………………………………
272:【ファミリーレストラン初導入】ガストの選べる健康メニュー
がさらに充実!トップアスリートが実践の栄養プログラム「勝ち飯
(R)」とコラボ    [株式会社すかいらーくホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000017486.html
………………………………………………………………………
289:《メディア試食会 10名様限定ご招待》ロウリーズ・ザ・プラ
イムリブウィークデイランチ サマーキャンペーン
[株式会社ワンダーテーブル]
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…………………………………………………………………
313:ジョナサンより”らいでんメロン”を使ったご褒美パフェが登場
[株式会社すかいらーくホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000036.000017486.html
……………………………………………………………………
339:肉+炭水化物の黄金タッグ到来!「肉フェス(R)? KARUIZAWA
2019」ここでしか食べられない究極の肉丼、肉パン、肉麺を美食の
リゾート地・軽井沢で味わい尽くす5日間。   [AATJ株式会社]
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19:7月27日、今年の土用の丑の日は特別限定うな重を用意!疲れた
身体に鰻でエナジーチャージ!!
[株式会社スパイスワークス]
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…………………………………………………………
21:フラグシップショップ「ジョイフル福岡警固公園前店」7月12
日リニューアルオープン    [株式会社ジョイフル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000040.000023968.html
…………………………………………………………………
34:飲食店の空席とユーザーを即時にマッチングする「ビスポ!」
がジェーシービーと提携    [株式会社Bespo]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000037061.html
………………………………………………………………
46:【AKARENGA STEAK HOUSE 夏の新プランが熱い!!】
ドンと1Kg!ガッツリトマホークで豪快お肉ディナー?それとも
ドンペリ片手に優雅なステーキディナー?[株式会社ジーライオン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000036445.html
…………………………………………
61:”タピオカ”×”チーズ”を一度に楽しむ! ふわとろチーズの
タピオカミルクティー&ラテ『CCC Cheese Cheers Cafe
チーズチーズカフェ』    [株式会社Globridge]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000142.000014510.html
…………………………………………………………………
78:令和初の夏は田中で飲もう!串カツ田中の新定番”アルコール
3大企画”が開始!チンチロリン、テキーラ金魚、飲みPass定期券
で、お酒を飲むなら串カツ田中    [串カツ田中]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000121.000027839.html
……………………………………………………………
79:ジューシーで旨みたっぷりな”ラム肉”を特製スパイスで
仕上げた夏メニュー「ラム挽肉のスパイシーキーマカリー」
7月16日(火)より期間限定発売[株式会社ベイクルーズ]
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……………………………………………………
81:” 何もしない贅沢 ” を。日本の歴史を感じ、暮らすように泊ま
る旅「NIPPONIA HOTEL 串本 熊野海道」古民家リノベーションホテ
ルがオープン!    [株式会社subLime]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000493.000005340.html
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87:添好運(ティム・ホー・ワン)日比谷店『ゾフィーの心を溶か
す熱々トロトロゴマだんご』    [株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000559.000018232.html
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119:梅田にアジアン屋台ストリートが登場 OS広場にて『OS夜市』
×『STAND3.0』を開催!!
[阪急阪神ホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001406.000005179.html
……………………………………………………………
126:参院選に合わせて、おふろcafeグループ店舗にて「選挙割」
を実施    [株式会社温泉道場]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000083.000034897.html
………………………………………………………………………………1
155:「八ヶ岳デイズ」編集部が厳選した、パンとカレーの美味しい
お店、100店をご紹介    [株式会社東京ニュース通信社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000778.000006568.html
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167:フードロスを特殊冷凍技術で美味しく解決!新食感フローズン
フルーツ『HenoHeno』、期間限定ECキャンペーンを開催!お客様の
リクエストにお応えして、7/12から数量限定販売
[デイブレイク株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000042920.html
……………………………………………………………
173:夏のフルーツがごろごろ! レトロ可愛い「クリームソーダ」

話題の「黒糖タピオカドリンク」 肉が旨いカフェ「NICK STOCK
(ニックストック)」7/12(金)より夏ドリンク提供スタート!
[株式会社ゴリップ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000193.000014852.html
……………………………………………………………………
198:日本初「複合マリンリゾート」が和歌山に誕生!オーシャン
ビューの
ウットデッキで、カフェ&バー、グランピングBBQ、ナイトプール、
マリンスポーツ、好きなものを好きなだけ楽しむ!   [MARINE-
Q]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000046416.html
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247:AKOMEYA TOKYOの「夏の手土産」
[株式会社サザビーリーグ]
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70:ひんやりおいしい秘密は”氷結ゼリー”フォトジェニックなパ
フェがSNSで話題の吉祥菓寮 京都四条店から暑い京都の夏にぴった
りの「氷夏檸檬パフェ」が新登場    [株式会社麦の穂]
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99:イタリアンレストランと鮨処の2業態を併設した新レストラン
「GENTLE」(ジェントル) 7月16日(火)グランドオープン
[T&G]
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115:フォトジェニックなパフェがSNSで話題の吉祥菓寮から
“かき氷×タピオカ×パフェ”のハイブリッドスイーツ「パフェ氷~
紅茶蜜~」と「パフェ氷~いちご蜜~」が新登場
[株式会社麦の穂]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000110.000007024.html
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124:東銀座に日本料理の新店 有名和食店が監修
[株式会社DYM]
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140:監獄レストラン ザ・ロックアップ、ついに【#タピる】 オリ
ジナルビーカーカクテル×2種類のタピオカで新感覚のカスタム
【タピ活】7月15日(月)よりタピオカ入れ放題スタート!
[株式会社パートナーズダイニング]
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153:《20名様限定 メディア試食会ご招待》オービカ モッツァレ
ラバー 新商品をコースメニューでご用意
[株式会社ワンダーテーブル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000213.000007752.html
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178:今注目の南米チリのベストシェフ、世界ランキング26位
「Borago」のロドルフォ・グスマンシェフが来日!日本橋にて6日間
(7/14~7/19)限定のイベント開催   [株式会社グラナダ]
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215:キッズステーションとかっぱ寿司がアツイキャンペーン!!
スマホゲームでかっぱ寿司のお寿司ひと皿(※注)当たる!
[キッズステーション]
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234:キッズステーションとかっぱ寿司がアツイキャンペーン!!
スマホゲームでかっぱ寿司のお寿司ひと皿(※注)が当たる!
[カッパ・クリエイト株式会社]
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240:関西初上陸!東京で大行列の「日本茶ミルクティー専門店
OCHABA」が大阪なんばシティにオープン!底にあるのはなんとわら
び餅!伝統だけではつまらない。日本茶の新しい魅力がここにあり
ます。    [株式会社 オペレーションファクトリー]
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249:【甘酒専門店 のレンMURO神楽坂店】甘酒全100種を無料
で利き甘酒し放題の「利き甘酒まつり」を7月20日から開催。
[株式会社コラゾン]
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256:ニューヨーク市観光局が主導する毎年恒例の外食イベント
[ニューヨーク市観光局]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000042394.html
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284:東京ミッドタウンのよくばり夏グルメ 元気が出る夏丼&
ひんやりスイーツ [東京ミッドタウンマネジメント株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000027065.html
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323:国内最大級のビアガーデンで飲むビールは格別!そしてサンバ
カーニバルや花火も熱い!札幌2019夏のイベントご案内
[札幌市東京事務所]
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04:肉屋の名人が営む焼肉屋『薩摩産直 炭火焼肉うしかい 東住吉
店』7月13日オープン!   [株式会社ビースマイルプロジェクト]
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……………………………………………………………………
19:【徳島県・アオアヲ ナルト リゾート】《 7月24日とくしま
藍の日 》~藍に癒される特別な時間~ 阿波藍ルームと”藍を食す”
AwaAiフレンチ懐石  [株式会社H.P.D.コーポレーション]
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………………………………………………………………
21:「Lung-Hua Chinese Parlor」に夏の新感覚スイーツ、トリプル
ソースの「ふわとろかき氷」が7月15日(祝)から登場!
[株式会社アダストリア]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000855.000001304.html
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96:【舊振南餅店(ジウヂェンナン)】のパイナップルケーキ
が日本初登場!    [株式会社マッシュホールディングス]
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■09:皮まで食べれる瀬戸内レモンスカッシュ!もも・パイナップ
ル・スイカスムージー!話題の父母ヶ浜で、夏に美味しい新メ
ニュー本日発売開始!    [瀬戸内うどんカンパニー株式会社]
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………………………………………………………………………………
15:”#宝石のパフェ”で話題のP?*$TISSERIE ASAKO IWAYANAGIに
よる五感で楽しむオトナのご褒美アフタヌーンティー第2弾が8月7日
(水)よりスタート   [株式会社ストライプインターナショナル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000101.000036659.html
……………………………………………………………………………
27:岐阜県産食材と地酒が堪能できる期間限定バル。今年は県産の
ビールやジンもご提供。岐阜の食に関するワークショップも実施!
「岐阜地酒バル~美濃の食・飛騨の食~」[森ビル都市企画株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000026396.html
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09:【天狗バル】TOYODA BEERとのコラボ街バル「天狗バル」がJR
豊田駅で7月27日(土)に開催!!    [株式会社ミグロス]
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……………………………………………………
10:衝撃のウマさ! ハワイNO.1バーガー「テディーズビガー
バーガー」より「特製☆BEEF BURGER」(ビーフバーガー)、期間限定
で新登場!自家製焼肉ソースが絶品!   [H1GLOBAL株式会社]
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…………………………………………………
12:中国地方(広島)初!浜田市連携協定店『産直市場と和食店の
複合店舗』7月23日(火)オープン!!   [株式会社A.C.E.]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000046788.html
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03:原宿駅前にタピオカテーマパークオープン!!東京タピオカラ
ンド開催!    [STARS]
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60:”発酵ヴィーガン料理”とは? 銀座の高級中華「レンゲ」が手が
けるプレミアム企画がスタート    [株式会社ドロム]
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……………………………………………………………
61:最も輝いているスタッフは誰だ!? 58店舗820名の頂点を決める
「第3回看板男子女子総選挙~夏の陣~」開催!!
[株式会社一家ダイニングプロジェクト]
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……………………………………………………………………
65:全国のサーティワン アイスクリームでOrigami Payの提供開始
[Origami]
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……………………………………………………
68:<先行試食会のご案内>京都で話題のショップが東京初上陸!
「LITT UP. KYOTO」×「HI-CACAO CHOCOLATE STAND」
PRESS PREVIEW INVITATION   [株式会社ベイクルーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000451.000011498.html
……………………………………………………
69:コラボレーションを通して、新たな”夏のチョコレート”の楽し
み方を提案「LITT UP. KYOTO」×「HI-CACAO CHOCOLATE STAND」
期間限定メニューを7月29日(月)より発売
[株式会社ベイクルーズ]
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………………………………………………………………
73:夏はピーシーズで涼しさの頂点に!「パエリアン・ピーシーズ」
のかき氷”レインボー アイス マウンテン”が7/17(水)より5種類登
場!    [株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000668.000024488.html
…………………………………………………………………………
120:北九州のソウルフード「資さんうどん」。お客様からのご要望
にお応えし「お子さまメニュー」を全店舗で販売開始!!夏休みのお
出かけに、ぜひご利用ください!    [株式会社資さん]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000037031.html
………………………………………………………
132:【焼酎の飲用に関するアンケート調査】焼酎飲用者は5割強で
過去調査より減少傾向。あまり飲まない人の理由は、「味が好きで
はない」「アルコール度数が高い」「匂いが好きではない」など
[MyVoice]
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…………………………………………………………
153:【令和もやります】あの好評企画が復活!生ハム+凍結フルー
ツ入りスパークリングワインが1時間1,500円で食べ飲み放題
[エスエルディー]
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………………………………………………………………………
175:築地銀だこ 令和最初の 『銀だこ祭り』7月31日~8月4日
までの5日間開催!第1弾は、100円引き!第2弾は、スタンプ2倍!!
[株式会社ホットランド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000102.000031747.html
……………………………………………………………………
176:”九州博多の屋台村”をコンセプトにした劇場型酒場『屋台屋
博多劇場 新橋3号店』7月18日(木) OPEN!!
[株式会社一家ダイニングプロジェクト]
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…………………………………………………………………………
182:【代替肉の時代】埼玉のベンチャー企業 代替肉シュウマイ販
売へ「人工肉ブーム乗っかりたくて」
[グリーンカルチャー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000038334.html
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184:7月19日(金)千葉県千葉市にからあげ専門店「からやま」
がオープンします
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
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………………………………………………………………………
190:「食べるのがもったいない…」涼感スイーツ「金魚ゼリーソー
ダ」が犬山城下町の本町茶寮で登場!
[一般社団法人わんだふる]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000010307.html
……………………………………………………
203:夏到来で食欲減退?疲労回復に効果あり!明太子とサラダの
「めんたい牛めし」期間限定販売!
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000098.000032350.html
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14:いちご × 立教大学 産学協同 THE KNOTによる
「ライフスタイルホテル講座」実施のお知らせ
[いちご株式会社]
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33:朝採り有機ロメインレタスを使用したメニューを「ミライザ
カ」「和民」「坐・和民」で提供開始。ワタミファームで採れた有
機ロメインレタスを最短で店舗へ    [ワタミ株式会社]
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49:フレンチレストラン「ロオジエ」にて夏限定ランチコースをご
用意    [株式会社 資生堂パーラー]
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56:焼肉KINTANが”極上サーロインのうな牛丼”を7月17日
より限定販売開始!    [株式会社 カルネヴァーレ]
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60:”TOKYO/日本”をテーマに『サナギ 新宿』がお届けする夏の
フードホール、7/17(水)リニューアルオープン!
[株式会社ポトマック]
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113:”夏のオイスター”バイキング!人気牡蠣料理17品含む
20品 食べ放題    [株式会社ゼネラル・オイスター]
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…………………………………………………………………………
119:「タイをもっと知りたい!マンゴツリーのタイ料理対決 夏の
陣!」
マンゴツリーカフェ・キッチン・デリにて2019年7月16日(火)~
8月31日(土)開催    [株式会社ミールワークス]
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205:「ジロー珈琲」天然水のかき氷に常夏色の新顔が登場!
[ジローレストランシステム株式会社]
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210:牡蠣とシャンパンで、サクッと飲み!ひとりでも仲間とでも、
明日も頑張るための贅沢なひとときを「牡蠣シャン」フェア
[株式会社ゼネラル・オイスター]
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…………………………………………………………………………
248:日本最大の激辛グルメの祭典「激辛グルメ祭り2019 」TVCM完
成!汗だくの激辛美女に注目!2019年7月17日(水)~放映開始!
[激辛グルメ祭り実行委員会]
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255:ピザハットの夏は、”ごちそうSummer”!店頭スピードくじで
10人に1人が全額タダ!?の”ごち”チャンス!!「ごっチャンス
ピザハットくじ」開催    [日本ピザハット株式会社]
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259: 「生牡蠣とワイン」でおしゃれに新宿サク飲み【ESOLA新宿】
19時までがお得! 30分500円のワインビュッフェと2個480円の
岩牡蠣    [株式会社パートナーズダイニング]
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……………………………………………………………………………
274:夜はごきげんなシメパフェで♪ ハワイ発「モケス ハワイ」
中目黒店より、フルーツたっぷり『シメパフェ』3種が新登場!
アルコール入りシメパフェも絶品! [H1GLOBAL株式会社]
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…………………………………………………
277:スーパーデリバリー、洋酒の提供開始 飲食店の仕入れニーズ
に対応    [ラクーンホールディングス]
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301:北海道・十勝の「うまいっしょ!」が勢揃い!【北海道シント
ク町塚田農場】にて北海道十勝フェア第3弾、7月17日よりスタート
[株式会社エー・ピーカンパニー]
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306:マイナス5℃保存でお酒を楽しむ、ECアプリ「SHUGO」が
7月16日よりサービススタート!
[パシフィック・コミュニケーションズ株式会社]
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25:「すてないストローが世界を変える。」エコストロー
“#ihavemystraw” を、ノックダイスの飲食店にて全国初の業務
用導入スタート!    [株式会社ノックダイス]
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37:彩り華やか♪お野菜たっぷりのアジアンあえ麺が新登場!
ヒンヤリあえ麺とあったかあえ麺の2種を楽しもう♪神戸のカフェ
「YURT神戸店」から2019年7月17日(水)START!
[株式会社ポトマック]
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50:お好み焼&たこ焼の夏! オコパー&タコパー大調査! 年に
何回実施する? 入れる具材は? 5エリア別で大調査
[一般社団法人日本コナモン協会]
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…………………………………………………………………
55:”愛酒の日”に日本酒を学ぶ!食に愛を注ぐ和食料理人『四彩酒
癒 しゅん』× 酒を愛して創業100年『望月商店』が奏でるペアリン
グ体験    [株式会社ボディワークホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000028314.html
…………………………………………………………………………
59:【25歳未満のアルバイト勤務実態調査】スキマ時間や急遽空い
た時間に1日限定『単発/スポットバイト』で働くスタイルが若年層
アルバイトに浸透    [hachidori]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000019280.html
………………………………………………………………………
62:~幸せの食感!新しいパンケーキに出会える、パンケーキ専門
店「Butter」~    世界のパンケーキシリーズ第3弾『Butter
台湾フェア』スタート
[株式会社ブロードエッジ・ファクトリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000052.000029352.html
………………………………………………………………………
64:北の家族 有楽町本店の【いくらかけ放題】は、時間制限なし
999円! 自慢の料理にいくらをのせて【贅沢な味変】
[株式会社パートナーズダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000039032.html
…………………………………………………………………………
86:淡路島唯一のクラフトビール「あわぢびーる」6種が飲み放題&
淡路牛を使用したBBQが堪能できる「サマーBBQビアガーデン」を
7月20日(土)より開催!    [ユーアールエー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000040849.html
……………………………………………………………
89:松竹×きちりによる日本の夏の風物詩をお届け! 世界初!
Jホラー×食×VRの新感覚体験 7/20 (土) よりKICHIRI渋谷にて
提供開始    [株式会社きちりホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000043737.html
……………………………………………………………………………
92:日本のパスタと甘味『こなな』が2019年7 月22 日(月)、
ルミネ大宮にオープン!    [株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000664.000024488.html
………………………………………………………………
93:2019年10月10日(木)オープン「Innovative French WATAHAN
by Furuyu Onsen ONCRI」(イノベーティブ・フレンチ・ワタハン)
[株式会社アゴーラ・ホスピタリティーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000390.000010241.html
…………………………………………………………………………
105:BitStarが運営するインフルエンサープロダクションE-DGEに
美人大食いYouTuberとして人気急上昇中の「三年食太郎」が所属!
[株式会社BitStar]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000085.000015232.html
………………………………………………………………………
117:日本酒70種類以上が500円で飲み放題!?渋谷で日本酒を
一番コスパ良く楽しめる『日本酒バル 富士屋』のイベントが最高
すぎる!!    [株式会社MountainBull]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000039387.html
………………………………………………………………………
119:「富錦街台菜香檳(フージンツリー)」創業者 Jay Wu
(ジェイ・ウー)氏へのインタビュー取材のお願い
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000560.000018232.html
…………………………………………………………………………
120:今夏”うなぎ×ワイン” 新しいうなぎの楽しみ方を提案!
高級焼鳥×世界のワイン『鳥幸』7店舗で2019年7月17日~
スタート    [東京レストランツファクトリー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000017961.html
…………………………………………………………………………
145:ソースだけ販売!選べる3つの辛さ『ちょいかけ シビ辛ソー
ス』かっぱ寿司からの挑戦状!『シビ辛 炎魔ソース』
[カッパ・クリエイト株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000186.000018731.html
……………………………………………………………
149:銀座三越のフレンチ&デセールカフェ「ボンボヌール」に、
夏の新作ケーキが登場!    [ジェイ・ワークス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000034.000036932.html
………………………………………………………………
157:女性1人旅日本一の道後に超絶アートな喫茶店「道後
白鷺珈琲」オープン    [道後 白鷺珈琲]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000046658.html
……………………………………………………………………
191:松屋銀座にて、18年連続ハワイNo.1バーガー賞受賞の「テ
ディーズ
ビガーバーガー」が期間限定で本日OPEN!  [H1GLOBAL株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000865.000006302.html
…………………………………………………………………
212:【仙台】オリジナルチーズメニューが4品登場!Q・B・B
smiley cafe×kawara CAFE&DINING 仙台店 2019年7月19日(金)
~28日(日)の期間限定で開催    [エスエルディー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000219.000023331.html
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.07.17配信 ―
本日12:00~本日17:59:59までにPR TIMESから配信
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■
01:完売必至の渋谷で行列のイタリアンシェフが作る本格スイーツ
のりんご飴専門店『Candy apple』自由が丘駅に毎月『指定の1週
間』限定で7月17日(水)にオープンいたします。
[株式会社101]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000046377.html
………………………………………………………………………………
41:東北・関東に居酒屋を展開する『ホリイフードサービス』が
Bリーグ所属のプロバスケットボールチーム『茨城ロボッツ』公式
ファンクラブのサポートカンパニー契約を締結!
[ホリイフードサービス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000039299.html
…………………………………………………………………………
44:絶賛募集中!家族で南東北食欲の秋を楽しむサイクルイベント
「サイクルフェスタ丸森2019」10月5日(土)開催!(7月31日
(水)エントリー締切)    [丸森町]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000033392.html
………………………………………………………………………
48:【或る列車にG20晩餐会と同メニューが登場!】JRKYUSHU
SWEET TRAIN 「或る列車」成澤由浩シェフ「G20大阪サミット」
首脳晩餐会 料理担当記念 大分コース7-8月メニュー!
[九州旅客鉄道株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000045.000037933.html
…………………………………………………………………
67:【ミスタードーナツ】7月19日(金)から”キラキラハッピー
★ ひらけ!ここたま”と”ウルトラマンタイガ” の『つよいこグラス
』が登場    [ダスキン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000455.000005720.html
…………………………………………………………………………
81:イートアンド冷凍食品「大阪王将羽根つきカレーぎょうざ」な
ど2019秋冬 家庭用新商品・リニューアル品    [イートアンド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000288.000010329.html
…………………………………………………………………
82:イートアンド調味料・加工食品「大阪王将肉野菜炒めの素」な
ど2019秋冬 家庭用新商品・リニューアル品    [イートアンド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000289.000010329.html
……………………………………………………………………
109:40歳以上の独身男女が恋人と行きたい夏イベント、人気の高い
「夏祭り」「ビアガーデン」「BBQ」を多数掲載[株式会社リンクバ
ル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000524.000004786.html
………………………………………………………………………
129:【ヴィラージュ伊豆高原 親子三世代向けリニューアル!】
ホテル業界初導入のサイバースタジアムやライブキッチンが楽しめ
る地産地消レストラン、「こどもが主役」屋内ナイトプールが登場
[住友不動産株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000046698.html
…………………………………………………………………………
「Restaurant L’aube」シェフパティシエ平瀬祥子氏のコラボイベン
トを1日限定開催!    [TOYO JAPAN株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000037847.html
…………………………………………………………………………
184:本格派ティースタンド”THE ALLEY”が、2019年7月19日
(金)から期間限定で、梅田エストにてPOPUPフードトラック出店!
[株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000670.000024488.html
…………………………………………………………………………
211:夏でも鍋が食べたい!博多もつ鍋の人気店『黄金屋』の夏鍋
『塩レモンもつ鍋』が今アツい!    [株式会社U-MORE]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000011265.html
……………………………………………………
216:濃厚な抹茶と豆乳のマリアージュ!「男前豆腐店」とコラボし

「豆乳抹茶オレ」。八条口店限定で7月20日より販売開始。[祇園辻
利]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000159.000011317.html
………………………………………………………………………
217:”タリーズ×かまわぬ”コラボアイテム 限定タリーズカード
などを7月19日(金)より発売[タリーズコーヒージャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000175.000020545.html
……………………………………………………
218:夏から秋にかけて”季節を愉しむコーヒー” 7月19日(金)
に「クレセントムーン FULL BODY」を、8月23日(金)に
「ハーヴェストムーン MILD」を発売
[タリーズコーヒージャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000176.000020545.html
………………………………………………………………
221:ロッテリアでおなじみの人気メニューがポテトチップスに
「ポテトチップス ロッテリアダブル絶品チーズバーガー味」2019
年7月22日(月)コンビニエンスストア限定で発売
[カルビー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000217.000030525.html
…………………………………………………………………………
229:「トリップアドバイザーの口コミで人気!沖縄そばランキング
2019」を発表    [トリップアドバイザー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000548.000001853.html
……………………………………………………………………………
257:オープン3日間で約3万人来場!話題の
「エブリデイとってき屋東京本店」7/13 グランドオープン!カレー
大學プロデュース「ご当地カレーキャッチャー」「カレーハンター
直送カレーキャッチャー」も長蛇の列に
[株式会社カレー総合研究所]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000059.000033279.html
…………………………………………………………………………
259:モダンドイツ料理とクラフトドイツビールの「シュマッツ」
【新店】
「シュマッツ・ビア・ダイニング キュープラザ池袋」 がグランド
オープン
[カイザーキッチン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000030576.html
…………………………………………………………………………
262:東京ミルクチーズ工場の新業態店「Cow Cow Kitchen」7月22日
ルミネ大宮にグランドオープン!    [株式会社シュクレイ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000276.000016051.html
………………………………………………………………………
294:買い物難民を支援する移動スーパーとくし丸 デリシア
(65店舗)および松源(40店舗)と新たに事業提携
[オイシックス・ラ・大地株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000352.000008895.html
…………………………………………………………………………
365:居酒屋チェーン養老乃瀧、ビールにピッタリ!5種のソーセー
ジを
厳選数量限定『ビールに良く合う北海道ソーセージフェア』
[養老乃瀧 株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000240.000002892.html

△▼△▼△▼△▼△▼△

● 王利彰のレストラチェク————————-■□

但馬屋とアウトバック

1)但馬屋
夏休みも近くなり、スタッフの子供サービスで連休でディズニー
リゾートに出かけました。子供はディズニー、私は食事を楽しみに
出かけました。ディズニーリゾートで最近気に入っているのが、イ
クスピアリの中に一角に3店集まっているレストランです。アウト
バックステーキハウス、レッドロブスター、しゃぶしゃぶの但馬屋
があります。いつもは、アウトバックステーキハウス、レッドロブ
スターを利用しますが、今回は初めてしゃぶしゃぶの但馬屋を利用
しました。この3店舗で一番人気があります。

但馬屋は、焼き肉中心の牛心としゃぶしゃぶ中心のオーエムツー
ネットワークがあります。今回しゃぶしゃぶ中心のオーエムツー
ネットワークの但馬屋です(ほかに焼き肉の牛太など)。オーエム
ツーネットワークは、しゃぶしゃぶ但馬とアウトバックステーキの
経営を担っています。オーエムツーネットワーク株式を50%近く保
有しているのが、総合食肉商社大手の大手エスフーズです。そのた
め、エスフーズが米国で持つブラックアンガスのオーロラビーフ
と、豚ブランド夢の大地が売り物です。今回は両方食べられるプレ
ミアムコース3500円を注文。

この店は店舗デザインの野菜ビュッフェのディスプレイが素晴ら
しく大人気です。試食の結果は、オーロラビーフは牛肩のようで今
一。豚肉バラ肉の夢の大地がお勧めです。特別メニューに豚タンの
スライスがありましたが、硬くて閉口しました。野菜は新鮮で豊富
で丸。デザートのアイスクリームもしっかりしています。家族連れ
にお勧めの店ですね。
画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2319807111429444&set=pcb.2319807928096029&type=3&theater

HP

しゃぶしゃぶ但馬とアウトバックステーキの経営を担うオーエム
ツーネットワークHP
http://www.om2-meat.jp/tenpo_2.html

但馬屋(しゃぶしゃぶでない)の牛心HP
https://www.gyushin.co.jp/#business

2)アウトバック
先週、サイゼリヤのリブのことをお話ししましたが、その晩のテ
レビ東京のニュース番組WBSでもバーベキュー人気だと取り上げられ
ていました。取り上げていたのは、バーベキューの柔らかくなった
肉をほぐしてサンドイッチにするPulled Pork(プルドポーク)で
す。アップルジュースやアップルサイダーで10時間ほど軟らかく煮
た豚ブロックを、ほぐして食べます。でもWBSは正しい食べ方をして
いません。柔らかくなった肉をほぐして、甘い米国南部のバーベ
キュースースをまぶして、やわらかいバンズにはさんで食べるので
す。バーベキュースースをまぶさないと味がありません。

番組を見て本格的なポークリブが食べたくなり、2日目はアウト
バックにしました。大人用のリブは2500円もするので、子供用のリ
ブ840円2つ注文です。量は大人分ありますからお得です。週末なの
でローストビーフがあるので、切り身400gをちょっと焼いたステー
キ風にしました。子供はそのほかハンバーガーとシュリンプグリル
付きのシーザーサラダです。おなかいっぱいです。

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2321796091230546&set=pcb.2321796784563810&type=3&theater

HP
http://www.outbacksteakhouse.co.jp/location/

△▼△▼△▼△▼△▼△

● 日本外食ニュースと米国外食ニュース————–■□

最新の情報は私のfacebookに掲載していますのでご覧ください。
https://www.facebook.com/toshiaki.oh

<日本外食ニュース>

みんなの経済新聞
https://minkei.net/

フードスタジアム
http://food-stadium.com/

フードリンク
http://www.foodrink.co.jp/news/

商業界
http://shogyokai.jp/articles/-/122

東洋経済オンライン 外食
http://toyokeizai.net/category/restaurant

フーズチャンネル
https://www.foods-ch.com/gaishoku/

Goo外食ニュース
https://news.goo.ne.jp/topstories/business/559/

サンケイBIZ
https://www.sankeibiz.jp/business/lists/service-n.htm

日本経済新聞
https://www.nikkei.com/

流通ニュース
https://www.ryutsuu.biz/

M&A 情報
https://ma-times.jp/category/manews/distribution

リテールテック
https://messe.nikkei.co.jp/rt/news/index_2.html

<米国外食ニュース>

QSR マガジン
https://www.qsrmagazine.com/

NRN紙
http://www.nrn.com/

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