weekly Food104 Magazine 2019年8月28日号

メルマガバックナンバー

● 東京off会+FSPRO令和元年第04回 旬の味を喰らう会の報告
● 莫莫居鶯のお知らせ
● 世界・日本各地の食情報
● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー
● 食ビジネスニュースリリース
● 王利彰のレストランチェック
● 日本外食ニュースと米国外食ニュース

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● 東京off会+FSPRO令和元年第04回 旬の味を喰らう会の報告

旬の味を喰らう会のあっさりとした鯨で、鯨飲しました。今回は
転職した奥本桂也さんや草なぎさんの御友人の石山勝則@株式会社
折勝さん(創業100年の老舗の木箱製造会社で、本年10月に執り行い
ます天皇式典の「大嘗祭」で使用するお米を入れる木箱を、宮内庁
依頼により制作する会社。お寿司を持ち帰る際に使用する折箱な
ど、多方面で活用されておりま
す。https://orikatsu.jp/company_info/)などを迎え情報交換でした。

今回の参加者は以下の27名でした。

福川さん@JMA
栗原さん@福川さん御友人
竹内さん@福川さん御友人
虻川さん@竹内さん御友人
島崎さん@福川さん御友人
本田さん@島崎さん御友人
加藤さん@島崎さん御友人
天野さん@島崎さん御友人
渡辺さん@島崎さん御友人
濱野さん@井上さん御友人
平田さん@井上さん御友人
江崎さん@井上さん御友人
遠藤さん@井上さん御友人
貫井さん@遠藤さん御友人
中原さん@遠藤さん御友人
佃さん@FSC
井上さん@FSC
草なぎ薫さん@㈱グレイス
山崎克也さん@㈱グレイス
石山勝則さん@株式会社折勝
斉田育秀さん@元キユーピー
梶山いづみさん@商業界
藤井雅弘さん@しゃぶ禅株式会社
奥本桂也さん@丸七製茶株式会社
中村芳平さん@外食ジャーナリスト
石川史子さん@food field creative、元東京ガス

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2403669773043177&set=pcb.
2403670319709789&type=3&theater

以下は鯨に負けない巨体の佃さん、スマートな井上さんのご案内で
す。

長い梅雨が明けたと思ったら、いっきに暑い夏が来て連日の熱帯夜
です。体が暑さに慣れていないため、お疲れ気味の方も多いのでは
ないでしょうか。そんな時こそ、疲労回復効果のあるバレニンを豊
富に含む鯨を食べて、猛暑・残暑を乗り切りたいと思います。
と言う訳で今月は、このところ毎年恒例となっているクジラ肉を頂
くことにしました。
皆さまもご存じの通り、日本政府は本年6月30日、国際捕鯨委員
会(IWC)から正式に脱退し、1988年以降中断していた商業捕鯨
を7月1日から31年ぶりに再開し、日本の領海や排他的経済水域
(EEZ)で鯨漁を始めています。

今年も捕鯨と鯨肉の加工・販売をされている千葉県の外房捕鯨さん
に食材の出荷をお願いした際、庄司社長とお話しすることが出来ま
した。社長のお話では、商業捕鯨は再開されたばかりなので、今年
いっぱい鯨肉の販売に関しては、共同船舶さんとの共同事業になる
ため、従来通りの商品しか扱うことが出来ないとのことです。た
だ、来年からは出荷のタイミングによっては生肉の販売も可能にな
るし、面白い商品も作っていきたいとおっしゃっていました。

機会があれば、是非来年もおいしい鯨料理を頂きたいと思います。
さて、今月の鯨料理ですが、やはり定番としては竜田揚げや刺身、
ベーコンを頂きたいので、この3品目については必須で出荷して頂
きました。

商業捕鯨情報
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO48008900R30C19A7CR8000/
http://www.jfa.maff.go.jp/j/press/kokusai/190701.html
https://www.bbc.com/japanese/48821979
http://www.nhk.or.jp/kaisetsu-blog/700/370550.html
https://www.whaling.jp/history.html

外房捕鯨
http://www.tsu-kujiraya.com/company/
http://gaibouhogei.blog107.fc2.com/

外房捕鯨も近海捕鯨に参加
https://www.asahi.com/articles/ASM6V5QGRM6VUDCB020.html

来月は9月30日(月曜日)テーマは鱧です。

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● 莫莫居鶯のお知らせ
皆さん今晩は。お盆休みなどもあり久しぶりになってしまいまし
たが皆さんはどのようなお盆や8月を過ごしましたか?私の子共達は
それぞれが部活や合宿などがあり夏休みでしたが全員が揃ったのは
ほんの数日だけでバラバラに過ごした夏だった気が致します。今年
は例年に比べ雨が多かったせいか野菜の不作なども無く仕入れが行
えているので正直ホッとしております。これから秋に旬をむかえる
食材が増えてきますね。当店でも出来る限り多くの食材を皆さんに
ご提供できればと思っております

●鯨の竜田揚げ
ツチクジラという鯨の肉を生姜を効かせたタレに漬け込んでありま
す。鯨の特有の匂いもなく独特の触感が味わえる大変オススメな商
品です!!空気に触れると真っ黒に変色してしまうので冷凍で保存
しておりますので臭みが出ることもないので旨味を存分に味わえま
す。
是非ご賞味ください。

●馬スジの煮込み
馬のスジだけを仕入れて様々な野菜と煮込みました。味噌ベース
で仕上げてありますのでとてもマイルドに仕上がっております。若
干特有の臭みはありますがこの独特の風味は一度食べると病みつき
になるかもしれませんよ。中々手に入らない食材なので是非ご賞味
頂きたく思います。

今週ご紹介させていただきたい日本酒は龍力(タツリキ)でござ
います。

龍力は【第一回燗酒コンテスト 優秀賞】を受賞した生もと造り
の特別純米酒です。一度は、お試し頂きたい逸品です。

日本一の品質と言われる酒米【山田錦】の主産地播州・兵庫県に
ある酒蔵として、山田錦は兵庫県特A地区産の特上米にこだわりま
す。仕込み水で利用している揖保川の伏流水は、鉄分の少ない清冽
な軟水で大吟醸造り最適地で龍力・米のささやきは大吟醸の頂点を
追求し続けています。

是非、一度ご来店頂き、ご賞味くださいませ!

●莫莫居 鶯の宴会新コース料理のご案内
新宴会コースが始まっておりますので、こちらのページをご覧下
さい。
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13008975/party/
ご予約をお待ちしております。

●莫莫居 鶯の昼飲みのご案内
莫莫居 鶯では只今昼飲みを推進しています!キリンのハートラ
ンド生ビールは勿論、おつまみなどもご注文頂けます。平日はラン
チ等で込み合っていますが、土日はゆっくりお酒を楽しめる空間に
なっていると思います。ご利用に際してはなんなりと従業員にお声
をおかけください。

美味しい丹精込めた手造り作りの料理で御予約をお待ちしており
ます。

料理長 川島

ほっこり和食 莫莫居 鶯 (ばくばくきょ うぐいす)
東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビルB1
電話  :03-3987-0085
メール :info@bakubakukyo.com
HP   :http://www.bakubakukyo.com/
facebook:https://www.facebook.com/bakubakukyouguisu?fref=ts
担当  :侯(こう)
営業時間:ランチ  月~日   11:30~15:00
ディナー 月~日・祝 17:30~24:00

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● 世界・日本各地の食情報

1)食の宝庫九州から上田さんです

【久留米の老舗茶房とバニラビーンズ】

お魚くわえたドラ猫を追っかけてるサザエさんは福岡で生まれま
した。東京の桜新町に引っ越す前の1946年からの3年間は福岡市早良
区で書かれていたのです。フクニチから朝日新聞へと掲載紙を移し
ながら合計6500回以上も連載された稀有な漫画です。江利チエミさ
ん主演でテレビドラマ化ののち1969年からテレビアニメが始まり現
在に至ります。日曜の夕方に、サザエさんのテーマが流れると憂鬱
になる人がいるなんてのも話題になりました。

アニメで放映中のサザエさん家族の10年後を描いたお芝居が博多
座で公演されます。正確に書くと東京明治座で9月3日~17日、福岡
博多座で9月28日~10月13日までというスケジュールです。

サザエさん劇場版
http://www.sazaesan-stage.jp/index.html

主演はあの藤原紀香さん、旦那の愛之助さんの博多座公演に同行
していたので福岡の飲食店も詳しいということです。福岡の放送局
制作のテレビ番組からの情報からで申し訳ないのですが、特番に出
演されていました。その番組中に楽屋での差し入れで一番だと紹介
されたのが、西鉄電車久留米駅の中にある「茶房古蓮(これん)」
のアイスクリームでした。

「茶房古蓮」
https://www.koren.co.jp/hpgen/HPB/categories/563.html

古蓮さんは創業70年の久留米でも歴史のある喫茶店です。実は僕
自身も20数年前にそのアイスクリーム工場新築工事の仕事でご縁が
あったのを思い出しました。そのアイスが藤原紀香さんオススメに
選ばれたのは他人事じゃなく嬉しかったですね。

原材料は厳選されたものばかりシンプルな構成です。添加物など
も入っていません。アイスクリームと書いていますが、正確には乳
脂肪分の少ないアイスミルクも含みます、シャリ感があってこれは
これで美味しいです。

紀香さんのおススメは、バニラアイスなんだそうです。その中で
も匠のこだわりバニラアイスが一番ということでした。そのアイス
原材料は全て国内産、香料のバニラも国産、しかも久留米市で作ら
れているのです。実はこれは知りませんでした。バニラビーンズは
マダガスカル産を最高峰として、ほぼ輸入品だと思っていました
が、国内産があり、しかも久留米で?というのが驚きです。

バニラは蘭の仲間なので、蘭の栽培をやって来た農家さんが興味
を持って始めたのです。熱帯の植物ですから当然温室で燃料を焚い
て育てています。バニラの実はインゲン豆のような細い鞘が鈴なり
になります、それを乾燥発酵熟成(キュアリング)させて始めて香
りが出てくるのです。実を収穫しても製品として出して行けるまで
はかなりの苦労があったようです。現在は純国内産ということで特
命で引き合いがあるとのこと、生産者仲間も増えてきているそうで
す。

金子植物苑
http://vanilla-de-kurume.com/
http://vanilla-de-kurume.blogspot.com/

ジャ・ヴァニーユ
https://www.ja-vanille.jp/

【プロフィール】

上田和久

kazz@studiowork.jp

スタジオワーク合同会社 代表

1959年熊本県生まれ、京都、福岡で暮らし、都城の単身生活を終え
福岡に戻っています。

国際HACCP同盟認定リードインストラクター、JHTC認定リードインス
トラクター

上田和久 facebookは
https://www.facebook.com/kazz.ueda

経歴と仕事分野
厨房設備施工会社、電機メーカーで冷蔵設備の設計施工営業を担
当後、食品メーカーへ転職し、品質保証の仕事を経て、2016年コン
サルタントとして独立。

主に、HACCPの認証取得が目的ではない、あるいは安全安心な食品
を提供することを目的にした企業に対して、HACCPに基づいた衛生管
理の取り組みを支援している。

具体的には、食品工場に対し、これまでの計画施工から現場運営
まで経験を生かした新築・増改築についての助言を行う他、製造現
場に対して、クレーム対応、異物混入の原因の究明と対策、再発防
止の仕組み作りの提案を行っている。

食品工場の抱える問題やこれからますます厳しくなる要求への対
応、それらを一緒に解決していくことを使命とし、精力的に活動し
ている。

2)石川メルマガ82回目です。

「新橋は仕事の合間にパソコンで仕事ができるカフェがなくてね、
この近くに良いカフェはあるかしら…?」とフジマックの熊谷さんに
お聞きしたら、素敵なホテルラウンジをご紹介頂きました。ホテル
龍名館が2018年に開業した「ホテル1899東京」のデリで、お茶のあ
るライフスタイルを愉しめる落ち着いた空間です。

DELI&BAR 1899 TOKYO

DELI&BAR 1899 TOKYO


03-3432-1899
港区新橋6-4-1

ヘルシーな食事もできるのですが、15時からのお茶タイムに利用す
るなら、500円で3種類のアイスティーと7種類のtea bagのお茶が飲
み放題です。新しいホテルなので、接客が気持ちよく、各テーブル
の側面には電源とUSBも付いていました。パソコンを持ち歩きなが
ら、都内各所で仕事をしていると、どんどん街が変わっていくのを
感じる事ができます。私の写真の師匠、テラウチマサト先生は、移
動距離の二乗に比例して、情報量が入ってくると言います。カメラ
マンほどではありませんが、毎日の移動距離は相当なので、東京や
世界が変わっていく様子を体感したり、その様子を少しでもみなさ
んにお伝えできればと思っています。

今週もあちらこちらへお邪魔していますが、フジマックさんも出展
されている「外食ビジネスウィーク2019」(ビックサイト南ホール
8/27~29まで)へ行ってきました。レストランのHACCP管理をするた
めのシステムや、POSシステムなどの開発状況を確認するため、いく
つかの企業様ブースを見学させていただきました。もちろんそれだ
けではなく、美味しそうな看板があると思ったら、おしゃれに見せ
るためのお手伝いをしてくれる企業や、試食も各種できました。そ
の横にはQRコードや、スマホを使ったモバイルオーダーシステム、
モバイル決済、SNS集客支援やインスタ映えする写真テクニックな
ど、その展示内容の幅が広くて興味深く、とても勉強になりまし
た。

飲食業界は人手不足と言われていますが、ベンチャー企業の勢い
の良いこと!おしゃれでヘルシーなメニュー作りを提案したり、ブ
ロガーを使った効果的な集客、インスタ映えするメニューなど、楽
しい展示がたくさんありました。

フクシマガリレイ(福島工業)さんでは、福島亮さんと、島さん
にご案内していただきました。最近、日本の外食チェーンさんがア
ジアへ出店される事が多いと思います。フクシマガリレイさんは、
そんな企業さんへ冷蔵庫などの厨房機器を販売するだけではなく、
食材の仕入れなど、出店をサポートしてくださるのだそうです。そ
れも、シンガポール、インドネシア、マレーシア、ベトナム、カン
ボジア、フィリピン、タイ、ミャンマー、中国、台湾、香港とかな
り広範囲で、こちらの地域へ出店を検討されている方はぜひアジア
事業部の島正人さんへご連絡くださいとの事でした。

また、「HACCP EX round」という温度管理が自動化できるクラウ
ドサービスを開始したそうです。HACCP義務化に伴い、厨房機器の
データを帳票にまとめる作業が負担になっている飲食店が多いと思
いますが、このシステムは装置としてはお弁当箱程度の箱を設置す
るだけなので、スペースを必要とせず、リーズナブルです。他の厨
房機器メーカーに先んじて、展示会では、フクシマガリレイさんの
海外事業の担当者さんから直接お話を聞く事ができるよい機会で
す。8/29までです。お時間がある方はぜひ行って見てくださいね。

【プロフィール】

石川史子 Ishikawa Fumiko (旧姓 戸田)
food field creative
facebook https://www.facebook.com/ffcnippon/
HPとblog http://ffcnippon.com/

東京都生まれ。立教女学院中学・高校を経て立教大学理学部化学
科を卒業後、東京ガスに入社。最初の基礎技術研究所で材料の研
究、次の商品技術開発部では給湯器がメインでしたが、炊飯器やピ
ピッとコンロの技術評価も担当しました。その後、家庭用燃料電池
の市場導入(商品化)に向けたプロジェクトのメンバーに加わり、
2003年頃からは、技術戦略、営業戦略、プロモーション、営業と
様々な部署を経験。2010年、業務用厨房ショールーム「厨BO!
SHIODOME」のオープンと同時に異動し、最適厨房研究会の運営等に
携わりました。  「厨BO!SHIODOME」には稼働するガス調理機器
があるのでお客様へのプレゼンや、レストランショーなどの際に有
名なシェフの方にお手伝いいただき、厨房設計を支援できる私はフ
ランス料理界のシェフにかわいがられるようになりました。
食の世界とのかかわりでは、立教女学院中学時代からの同級生が
元・柴田書店カフェ・スイーツなどの編集長・浅井裕子さんです。

2015年秋に東京ガスを退職し、現在はフリーランスのコンサル
タントとして、活動をしています。リケジョとしての能力と、仕事
を通じた調理機器メーカー、フランス料理界、居住地の埼玉県の農
業と触れ合い、現在の厨房業界や農業、料理業界のPRに幅広く取り
組んでいます。これからその幅広い視点でいろいろな食の光景をご
紹介させていただきます。

社内結婚した夫が浦和レッズの熱烈なサポーターのため、浦和で
家族と暮らしています。趣味はヨーロッパ野菜作り。車で15分、見
沼田んぼと言われる、田園エリアで畑を耕し、ご指導いただいてい
る同世代の農家さんとの交流を楽しんでいます。

その他
MLA豪州食肉家畜生産者事業団 ラム肉PR大使「ラムバサダー」
全日本司厨士協会 埼玉県本部 広報企画部長
全日本司厨士協会 東京地方本部 協賛会員
フランス料理文化センター アミテイエグルマンド 会員
ホテル&ホスピタリテイビジネス衛生管理実践研究会所属
立教学院諸生徒礼拝堂ハンドベルクワイア OBOG会会長
立教大学観光クラブ、校友会企画委員
立教学院評議員
深沢アート研究所 マネージャー
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food field creative フードビジネスコンサルタント
石川 史子(Ishikawa Fumiko)
e-mail info@food-creative.com
web http://ffcnippon.com/

3)南イタリアプーリア便り イトリアの谷の食卓から 第168回

今年の夏、北ヨーロッパを襲った熱波の影響も受けることなくプー
リアは天候的にはまずまず例年並みの年となりました。今年も変わ
らず、夏の間中、地元のチステルニーノを含め毎晩の様に近辺のど
こかの町で何かしらのフェスタが行われていました。田園の真ん中
にある我が家にも夜中過ぎまで風に乗って賑やかな音楽が聞こえて
きました。町周辺や海へ向かう道路の交通量も冬季の5-6倍に増
えた状態が6月頃から続いています。そのことだけでも今年は例年
より訪問客が多いという印象ですが、飲食店や商店の従業員も同じ
ように感じているようです。プーリア州政府の観光局がこの数年ロ
ンドンなどの大都市でラッピングバスや駅などの目立つところでの
PRを行ってきましたが、その成果とも言えるでしょう。

チステルニーノのような人口12000人ほどの小さな町では、町
の守護聖人を祀るフェスタが最大のイベントです。町役場が市民行
事をと教会が宗教行事を取り仕切ります。毎年8月第1週の週末に行
われる聖クイリコと聖ジュリッタのお祭りでは、3日間ルミナリエ
で町中が輝き、道の両脇にはオモチャやアクセサリーなどを露天商
が並びます。目抜き通りの通行を遮断して設えられた仮設舞台では
オーケストラがクラシックや映画音楽などの演奏の他、メインイベ
ントは大体一昔前に人気歌手のコンサートです。観客用の椅子も設
けられますが、家のベランダからまたは自分で椅子を勝手に持って
きて好きなところで鑑賞します。ルミナリエは電飾で美しく作り上
げたアーチ状の光の壁で道路に沿って数十メートルも続きます。神
戸や丸の内で行われていたルミナリエにもプーリアの職人が行って
設営したと聞いています。最近はコンピュータ制御で色が変わった
り音楽やプロジェクターマッピングなどと合わせたショーをするよ
うにもなりました。

また、お祭りと言えば子供達が楽しみにしているのがいつもは駐車
場として使われている新市街地の広場に設営される移動式遊園地で
す。バンパーカーやパンチ力測定器、射的など昔ながらのものから
爆音を流しながら高速で回る絶叫マシンまで取り揃えたています。
そして、祭りの最後はいつも夜中の12時に20分間ほど打ち上げ
られる花火です。
町中が夢のような非現実の空間に変わるお祭りの3日間が花火と共
に終わるのです。

実は人混みが苦手な私ですが、町のお祭りには参加しないと夏が終
わりません。参加すると言っても家族揃って街をフラフラ歩くだけ
なのですが、しばらく会っていなかった知り合いや友人にばったり
出会って「おう、どうしてる?」と立ち止まって近況報告をし合
う、また歩いて他の知り合いに出会う、という繰り返しです。お祭
りはその為に行くようなものです。そんな繋がりがあること自体が
貴重な事になりつつあるのかも知れません。
大橋美奈子 Facebook
https://www.facebook.com/minako.ohashi

メール・アドレス
minako@da-puglia.com

大橋美奈子さん経歴

演劇の勉強で欧米に留学し、欧米の料理に馴染みました。主人の
ジョバンニ・パンフィーノはスイスの有名ホテル学校を卒業後、
レストランビジネスに入り、 高級ホテルやイタリア高級レストラン
のビーチェのヨーロッパの店舗で働いた後、 東京椿山荘に開業した
超高級ホテルのフォーシーズンの高級イタリアンとして開業した
ビーチェの指導責任者としての勤務経験がある外食のプロです。
そのジョバンニ・パンフィーノと,日本で知り合い結婚し長女を
授かり育てていたのですが、数年前に子供の教育と生活環境を考
え、
主人の故郷であるイタリア・プーリアに本格的に移住したのです。
母が料理学校を主催している関係で食に興味を持ち、自ら自家農園
で野菜を育て、自家製のオリーブオイルで体に優しい料理を楽しん
でいます。現在はプーリアで生活をしながら、イタリアの情報発信
をしたり、コンサルティング、輸出入ビジネスを行っております。

また、時々イタリアの食ツアーを開催しています。これから私が
惚れ込んだイタリア・プーリア地方の自然を堪能する食情報を
お届けします。

ブーツの形をしたイタリア半島のちょうどとがったヒールの辺り

プーリア州です。私たちが日本とプーリアの架け橋になろうとダ
プーリア
という会社を起したのは15年前です。その頃と比べ、日本でも
随分認知度が高まったプーリアですが、この数年主に欧米人の
ヴァカンス先として大変注目を浴びています。
https://www.facebook.com/1438029856464276/photos/a.1438031556464106
.1073741828.1438029856464276/1523683344565593/?type=1&theater

プーリア州の中心部にあるイトリアの谷(谷というより盆地という
方がふさわしい)にあるこの地に東京から移り住んで6年、兼業農

的生活も板に着いて来ました。プーリアといえばイタリアの食料庫
といわれる程の一大農産地でオリーヴオイル、ワイン用のブドウを
はじめ多くの野菜や果物がイタリア1番の生産量を誇ります。

また、この地特有の地元でしか食べられない産物も沢山ありま
す。
プーリア料理の身上は新鮮な食材をシンプルに食す事。この地で
生産されるチーズやワインもその料理と切っても切れない関係に
あります。そんなプーリアの我が家の毎日の食卓に上る食べ物、
飲み物たちをご紹介させていただきます

我が家では7対3の割合ぐらいで一般的に言うところのイタリア
料理(プーリアの郷土料理)と日本食、その他(私が個人的に好き

アメリカン及びアジアンテイストな創作料理)を食べています。

有限会社ダプーリア
http://www.da-puglia.com/

大橋美奈子プロフィール
http://www.da-puglia.com/archives/000047.html

プーリア州の説明
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%83%E3%83%AA%E3%83%A3%E5%B7%9E

ダプーリア
大橋美奈子

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● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー

読者の皆様のご意見・要望・質問・情報・欄を作成しました。皆
様のご意見・要望をぜひお送りください。匿名で掲載させていただ
きますので忌憚のないご意見をお聞かせください。また皆様が見聞
き体験した外食・食材情報もお知らせください。
このFOOD104を支えてくださっている組織にFSPROと言う食の世界
の専門家の方が500名ほどいらっしゃいます。皆様のご質問・疑問に
答えられるようになっておりますので,ご遠慮なくご質問などをお
寄せください。ちょっと時間はかかりますが回答させていただきま
す。

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● 中国外食ニュー
ス——————————————–■□

有限会社清晃 取締役 中国担
当                    経営学博士 劉 暁穎
LIU, XIAOYING

北京で人気の北京ダック店 四季民福

夏休み久しぶりに北京へ行って来ました。あまり久しぶりだった
ので、驚きの変化が見受けられ、特にキャッシュレス社会が進み、
現金を持ち歩く人殆ど居ません。また、立派な建物やお洒落なレス
トランは数えきれません。

グルメな私はまず北京ダックから楽しみたいと思います。友人が案
内してくれたのは、四季民福焼鴨店(スージーミンフーカオ
ヤー)。2006年オープンし、現在まで北京市内では、16店をチェー
ン展開しています。全聚〓、大同焼鴨店と差別化し、行列絶えずの
人気店です。

北京ダックは、北京発祥と思われがちですが、実は南京から伝わっ
た料理です。その始まりは、明の時代(1368~1644年)にまで遡り
ます。都が北京に遷都される以前、中国の都は金陵(現在の南京)
にありました。金陵ではアヒル料理が盛んで、アヒルを直火で焼い
たローストダックはこの地で生まれたといわれています。15世紀初
頭頃、明の第三皇帝・永楽帝が金陵から北京へと都を移した際に、
ローストダックの製法も伝来。北京の宮廷料理として採用されるこ
とになりました。その料理が北京ダックです。明代から清へと移り
変わって多くの人々に食され、人気料理として定着しています。

宮廷料理から民間にも広がってから、北京ダックはさまざまな調
理法が生まれ、形を変えながら国境を超えていきます。また、北京
ダックに使われるアヒルは、普通のアヒルではありません。北京
ダック用に食事から生活面まで徹底して管理され、育てられます。

例えば食事はムギや大豆、トウモロコシなどハイカロリーなもの
が中心。あまり運動しないように育てられるため、肉質はとても柔
らかです。こうしたこだわりの飼育方法のおかげで、おいしい北京
ダックが食べられます。焼き方は二種類分けられ、オーブンでアヒ
ルを吊り下げて炙り焼く吊るし焼きタイプと、密閉した窯の中でア
ヒルを蒸し焼きにする蒸し焼きタイプ、という2種類あります。個人
的には吊るし焼タイプが好みです。代表的な北京ダック店全聚徳と
便宜坊は既に北京の「無形文化遺産保護」に適用されています。
北京ダックを売りにしている店の料理は北京ダックを中心にした創
作料理が多く、それに対して店四季民福では、ポピュラーな北京料
理も提供していて、北京ダック以外の伝統的な北京料理で差別化で
大成功です。締めのジャージャー麺は飛び切りに美味しく頂きまし
た。

肝心の四季民福の北京ダックのパリパリとした食感の皮は堪りませ
ん。砂糖を軽く付けて食べるか、荷叶餅(薄焼きの小麦粉の皮)の
上に、味噌ダレをつけたダックの皮を数枚、長ネギやキュウリも一
緒にのせてクルッと巻いて楽しむのがスタンダードですが、私流は
敢えて何も付けずに二枚ほど楽しんでから、続いて中華味噌(甘麺
醤)ネギキュウリで食べます。ビールも紹興酒も何杯でも進むよう
になりました。

情報HP
https://me.mbd.baidu.com/rinjqle?f=cp&u=1e48b5e5b6e3f419
https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g294212-d8129149-r444757803-
Siji_Minfu_Roast_Duck_Dongsi_Shitiao-Beijing.html
https://ameblo.jp/china-beijing2018/entry-12370627826.html

北京で人気の北京ダック店〜四季民福と大董烤鸭


https://bluebird-story.com/beijingduck-sijiminfu/
https://blog.goo.ne.jp/haomeibeijing/e/9bd788767d72c46ea41cb5cf85a140aa
https://4travel.jp/overseas/area/asia/china-beijing_shi/peking/restaurant/10414128/

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2897455276996250&set=pcb.
2897457473662697&type=3&theater

劉暁穎

筆者略歴
中国瀋陽生まれ
2002年10月来日 日本語学校で日本語を学ぶ
2004年4月 敬愛大学経済学部 入学
2008年3月 敬愛大学経済学部 卒業
2008年4月 立教大学ビジネスデザイン研究科(大学院MBA) 入学
修士論文「ファスト・フードの技術革新 販売方式及び
生産方式 」
2010年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 卒業
2010年4月 立教大学ビジネスデザイン研究科 博士課程後期 入学
2017年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 博士課程後期 終了
2017年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 経営学博士授与
博士論文「ファスト・フード業のイノベーション―マク
ドナルド            を中心に―」
2010年4月 有限会社清晃 入社 取締役 中国担当 現在に至る。

Facebookは
https://www.facebook.com/profile.php?id=100001954188956&fref=ts

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● 食ビジネスニュースリリース
————————————■□
■駐日ハンガリー大使館
2019年は日本・ハンガリー外交関係開設150周年の記念年です。こ
れを記念して、西新
井文化ホール(ギャラクシティ)および渋谷・東急グループ4施設
(東急百貨店本店、セ
ルリアンタワー東急ホテル、Bunkamura、オーチャードホール)他に
て、8月20日から10月15日まで「ハンガリーフェア 2019」と題し、
ハンガリーのさまざまな魅力を紹介する複
合的なイベントを開催します。

「ハンガリーフェア 2019」の詳細は、「日本・ハンガリー外交関係
開設150周年」イベントページでご確認ください。
https://hungaryjapan150.events/

「日本・ハンガリー外交関係開設150周年」記念事業に関する問合せ

駐日ハンガリー大使館(Embassy of Hungary in Japan)
Email:mission.tio@mfa.gov.hu

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社ビッグウェイブ
[部署名]日・ハンガリー外交関係開設150周年 PRデスク
[担当者名]三矢/小嶋
[TEL]03-5545-1355
[Email]hungary@big-wave.tokyo

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/201908209812
株式会社共同通信PRワイヤー
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■ホテルグランヴィア大阪
“うめきた2期区域まちづくり゛など大規模プロジェクトが進む
ホテル周辺のエリア動向や、ご利用いただくゲスト層の変化に対応
し、より一層の競争力強化を図るため、現在、館内の全面リニュー
アルを実施しております。このたび、リニューアルの第一弾とし
て、19階へ移設する新たなフロント及び、和食レストランのリ
ニューアルオープン日を11月1日(金)に決定しましたのでお知
らせします。

ホテルグランヴィア大阪 年間宿泊者数
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908209845-P3-17PTOa7F 】

ホテルグランヴィア大阪 年間インバウンドシェア
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908209845-P4-8J8alt8c 】

全面リニューアル概要 ~宿泊機能・飲食機能の向上に向けて~

約43億円を投資する今回の館内全面リニューアルは、2016
年2月~2022月4月(予定)までの期間中、全体を3期に分け
て実施いたします。第1期については、宿泊機能及び飲食機能強化
として、フロント・ロビー及び和食レストランのリニューアルに着
手いたしました。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社ホテルグランヴィア大阪
[部署名]マーケティング部
[担当者名]広報/高田佳江、黒原浩平、御影早季
[TEL]06-6347-1432
[Email]k_takata@hgo.co.jp

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/201908209845
株式会社共同通信PRワイヤー
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■東京ドームホテル
共同PR佐藤です。
東京ドームホテルのブッフェレストラン、スーパーダイニング
「リラッサ」では
北海道産紅ズワイ蟹や北海道産いくらなどがブッフェスタイルで楽
しめる現在開催中の*『北海道フェア 2019』 第2弾*を開催いたしま
す。

期間:2019年10月1日(火)~ 11月21日(木)

第2弾では、*北海道産紅ズワイ蟹*や*北海道産いくら、**栗山町
日原メロン(日原グループ)*など第1弾から続く人気食材を使用し
たメニューのほか、さらに北海道産帆立貝や北海道産秋鮭、えりも
産灯台つぶ貝などを使用したメニューが登場します。

視察で訪れた生産者の方々の想いがたくさん詰まった魅力あふれ
る北海道食材を中心に、シェフこだわりのアレンジメニューをご提
供いたします。洋食・中華・和食・スイーツのバラエティ豊かなメ
ニューをブッフェスタイルでお楽しみいただけます。

共同ピーアール株式会社 PRアカウント本部*2*部
佐藤 美緒
〒104-8158 東京都中央区銀座7-2-22
TEL:03-3571-5236 / FAX:03-3574-9364
Mail:mio.sato@kyodo-pr.co.jp

■日本製粉株式会社
日本製粉株式会社、三菱地所株式会社及びジャパンリアルエステ
イト投資法人(東京証券取引所に上場するJ-REIT)は、東京都渋谷
区千駄ヶ谷五丁目において、3社共同で開発
計画を進めてきた「(仮称)新宿南口プロジェクト(千駄ヶ谷五丁
目北地区第一種市街地再開発事業)」の建物名称を今般「リンクス
クエア新宿」に決定し、2019年8月31日(土)の竣工に先がけて、本
日8月26日(月)に竣工式を執り行いましたのでお知らせします。
本プロジェクトは、明治通り沿道の旧耐震基準の老朽化建物3棟
((旧)新宿パークビル・(旧)日本製粉本社ビル・(旧)日本ブ
ランズウィックビル)を1棟のビルに建替え、地上16階建てのオフィ
ス・商業施設・地域貢献施設等からなる複合施設へと整備したもの
で、地域防災機能の強化を図るとともに、賑わいの地域拠点や歩行
者ネットワークの結節点としての役割を果たします。オフィスフロ
アはお陰様で多くの引き合いを頂き、竣工時点で満室稼働となりま
す。9月27日(金)には、1~3階の商業ゾーンにて飲食店舗やコンビ
ニエンスストア、美容室等がグランドオープンします(※一部店舗
を除く)。
「リンクスクエア新宿」は、新宿・代々木・千駄ヶ谷エリアをつ
なぐ存在として新たな賑わいの創出に寄与するとともに、回遊の拠
点として同エリア全体における魅力向上に貢献していきます。

【本プロジェクトの特徴】
新宿・代々木・千駄ヶ谷をつなぐ街づくり
・地区計画に基づく先行開発として、隣接地と一体で、歩行者
ネットワークや広場空間  の整備を実施
・地域(新宿・代々木・千駄ヶ谷)をつなぐ拠点として、街の賑
わいや回遊性向上に寄  与

好立地での大規模複合再開発
・急速に発展が進む新宿駅新南口の駅前エリア、かつ明治通り沿
いの抜群の視認性を有  した大規模複合再開発
・4~16階:高機能かつ新宿御苑への豊かな眺望を擁するオフィス
・1~3階:周辺オフィスワーカーや地域住民の利便性を高める商
業ゾーンが9月27日
(金)開業

地域貢献施設の整備
・2階には、地域貢献施設として渋谷区等により認可保育所を開設

地域防災機能の強化・充実
・施設利用者(就業者・来街者)と地域住民の双方に配慮した防
災機能の整備

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]日本製粉株式会社
[部署名]広報部
[TEL]03-3511-5307

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/201908269985
株式会社共同通信PRワイヤー
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■株式会社三光マーケティングフーズ
2019年8月28日より、当社が運営する「東方見聞録」において、
「総料理長 照屋テルオが全国各地の美味しいものを発掘。リアル
食紀行。」企画を実施いたします。
「東方見聞録」は、“この国はうまいもので溢れている”をコン
セプトとした、日本全国各地を巡り探し出した名物・名産品や食文
化を丸ごと堪能できる和食ダイニングです。 本企画においては、
当社社員が出身地などの「照屋テルオを連れて行きたい!」と推薦
した場所に、当社の総料理長である照屋テルオが「これは美味いも
のに出会えそうだ!」と直感を頼りに旅に出かけます。その様子を
Facebook、Instagram等で紹介し、お客様に
はそれを見ながら旅気分を味わっていただき、その後、お店で実際
の味をお楽しみいただけます。

◆企画内容
総料理長 照屋テルオが日本版マルコ・ポーロとして、全国各地
を実際に旅し、その土地で出会った名産品や名物料理をヒントに
(時には、そのまま)メニューとして展開いたします。
今後は、当社社員だけではなく、お客様からも旅先を募集するこ
とを予定しております。

◆メニューの提供期間
各商品にき、1ヶ月程度。
メニューについては、随時SNSで発表いたします。

◆対象店舗(2019年8月26日時点)
「東方見聞録」秋葉原電気街口店、銀座すきや橋店、新宿中央東
口店

◆SNS
Twitter:@teruya_teruo
Facebook:照屋 テルオ
Instagram:teruya_teruo

【照屋テルオのご紹介】
沖縄県多良間島出身。神奈川県平塚市育ち。高校生の時に調理の
世界に飛び込んで、約35年。日々美味しい ものを生み出し、提供し
て、笑顔を頂くことを喜びに生きている。
この度、趣味と実益を兼ね『日本全国を巡り、わーが目利きした料
理や食材を「東方見聞録」で 実際に提供したいさー!』という幸せ
企画を会社に提案したところ、まさかのO
Kが出る。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社三光マーケティングフーズ
[部署名]HR・カンパニーユニット 広報担当
[担当者名]西川 絢
[Email]aya-nishikawa@sankofoods.com

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/201908219888
株式会社共同通信PRワイヤー
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■くら寿司株式会社
高品質とおいしさを追求した、スイーツブランド「KURA ROYAL」
を新設します。その第1弾商品として「たっぷり完熟マンゴーパ
フェ」、「黒糖タピオカミルクティー」、「黒糖タピオカ抹茶ミル
ク」を、9月9日(月)より全国のくら寿司にて販売いたします。ま
た第2弾商品として「モンブランパフェ」を9月20日(金)より販売
いたします。

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]くら寿司株式会社
[部署名]広報宣伝部
[TEL]072-493-6153

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/201908270043
株式会社共同通信PRワイヤー
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■トルコフェスティバル2019実行委員会
一般財団法人ユヌス・エムレ トルコ文化センター
9月7-8日(土日)に代々木公園イベント広場で第一回目を開催す
る【トルコフェスティバル2019】について詳細情報をご案内いたし
ます。当日は報道各社のご取材をお待ちしております。ご取材にい
らした報道関係者様には会場にて使用していただけるお食事券をご
用意しますので、事前に事務局までご連絡ください。
東京・麻布十番にある人気店、オスマン宮廷料理レストラン『ブ
ルガズアダ』のオーナーシェフ、メフメット・ディキメン氏が9月8
日(日)14:40からトークショーを行います。トルコ料理が世界三
大料理とされる理由やその特徴、トルコの豊かな食文化について詳
しく話します。
世界三大料理とされるトルコ料理の本格的な味わいをご紹介。薄
焼きミートピザの「ラフマジュン」、ケバブ肉にトマトソースと
ヨーグルトの相性が抜群な「イスケンデル・ケバブ」、トルコ風水
餃子「マントゥ」、しびれる甘さのシロップ漬けパイ「バクラ
ヴァ」など、ドネル・ケバブだけではないトルコの代表的なメ
ニューが目白押しです。
子供から大人まで楽しめる各種ワークショップをご用意。マーブ
リング技法による伝統芸術「エブル」、目玉のお守り「ナザール・
ボンジュック」を使ったブレスレット作り、ヒッタイトの楔形文字
スタンプ遊び、アラビア書道「ハット」、伝統的レース編み「メキ
キ・オヤ」のワークショップの他、オスマン弓道や簡単なトルコ語
講座もご用意します。※ワークショップのプログラムや費用、申し
込み方法は公式ホームページでご確認ください。
トルコのグランドバザールをイメージした豊富なラインナップを
ご用意。色とりどりのモザイクランプやトルコ絨毯、邪視除けのお
守り「ナザール・ボンジュック」など。

トルコフェスティバル2019公式ホームページ
https://www.torukofestival.com/

【この件に関するお問い合わせ先】
トルコフェスティバル2019実行委員会
担当:加藤
[TEL]03-6452-9258
[Email]torukofestival@yunusemre.or.jp

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/201908260008
株式会社共同通信PRワイヤー
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■株式会社酒文化研究所
どの世界にも、時代を画する大仕事をなしたり、後世に強い影響
を与えたりした人物がいます。IT業界ならばGAFAの創業者たち、昭
和の日本映画ならば小津安二郎、黒澤明、溝口健二などでしょう
か。今回の「酒飲みのミカタ」は、日本の酒文化に大きな足跡を残
した「酒文化の巨人」を、酒好き100人の投票で選んでみました。

トップの鳥井信治郎は生誕140周年

日本の酒文化に貢献した方を10名リストアップして、そのなかか
ら特に貢献したと思う方3人を選んでもらいました。栄えある第1位
はサントリーの創業者で日本に洋酒文化を根付かせた鳥井信治郎で
す。得票数はただ一人7割を超え頭ひとつ抜けています。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908139640-P1-2en8P8s0 】

信治郎が生まれたのは1879年(明治12年)、今年はちょうど生誕
140年にあたります。
彼は大阪・船場で両替商の次男として生まれ、洋酒も商っていた薬
種問屋の小西儀助商店に奉公に出ます。20歳で独立し鳥井商店を開
業すると葡萄酒の製造を始めました。
1906年に寿屋洋酒店に店名を変更し、翌1907年に「赤玉ポートワ
イン」を発売し大ヒット商品に育てます。すっぱくて渋いと嫌われ
たワインを日本人の口に合うように調合し、新聞広告で大々的に告
知、後には初の美人ヌード写真を使った広告ポスターつくって話題
をさらいました。こうした多方面での創意工夫を重ねて、日本酒全
盛の時代にワインを定着させることに成功したのでした。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908139640-P5-3d5M6I0w 】

そして、1924年には山崎工場(現サントリースピリッツ山崎蒸溜
所)を稼働させ、日本で初めての本格的なウイスキーづくりに取り
組みます。今では世界的に高い評価を得るようになった日本のウイ
スキーの記念すべき第一歩でした。1929年にはビール事業にも乗り
出し(1934年に撤退)、まさに日本の洋酒の礎をつくった「酒文化
の巨人」です。
こうした信治郎の新しいことに挑み続けるチャレンジングな精神
は、彼が生前によく口にした「やってみなはれ」という言葉を象徴
にされ、今もサントリーのDNAとして引き継
がれています。

第2位は竹鶴正孝 第3位は6代目 山邑太左衛門/開高健

鳥井信治郎に続く第2位はニッカウヰスキーの創業者でNHK朝ドラ
「マッサン」のモデルとなった竹鶴正孝です。スコットランドでウ
イスキーづくりの技術を学び、帰国後に寿屋(現サントリーホール
ディングス)のウイスキーづくりを支えます。のちに独立してニッ
カウヰスキーを設立、サントリーとともに世界に日本のウイスキー
の品質の高さを知らしめました。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908139640-P8-1mn95D39 】

第3位には日本酒から6代目 山邑太左衛門がランクインしました。
太左衛門は灘の銘酒
『櫻正宗』の酒蔵の6代目で1840年頃に、酒づくりに向いた水として
知られる「宮水」を
発見しました。品質向上にことのほか熱心だった彼は、自社の2つの
工場で常に一方の酒
がおいしく仕上がることから、両者の違いを徹底的に比較し、水の
違いが酒の良し悪しを左右していることを突き止めます。これが
「宮水」とされ、今も灘の酒蔵の多くがこの水を仕込み水に使って
います。

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201908139640-P10-7CK8GTpq 】

作家の開高健は同率で第3位に選ばれました。芥川賞を受賞した
『裸の王様』やルポル
タージュ文学の名作『ベトナム戦記』など数々の文学作品を残した
彼は、寿屋(現サントリーホールディングス)の宣伝部時代に人間
らしくやりたいナ/トリスを飲んで/人間らしくやりたいナ/人間
なんだからナ」の名コピーを生み出しました。
5位のウイリアム・コープランドは、明治初期に横浜にキリンビー
ルの前身であるスプ
リングバレーブルワリーを開設した人物。6位の川上善兵衛は、明治
期に岩の原葡萄園
(上越市)を開園し本格的なワインづくりに取り組み、マスカッ
ト・ベーリーA種など独
自品種を開発、全国に普及させ「日本ワインブドウの父」と称され
る人物です。
そのほかの方々の業績は次のとおりです。
・坂口謹一郎(1897年~1994年。醸造学者で歌人。昭和30年台から
『世界の酒』『日本の 酒』(岩波書店)など酒の著作を次々に刊
行、日本の酒業界で長く指導的な役割を果た す)
・小川原良征(1946年~2017年。アルコールを添加した清酒が好ま
れるなか、本来の純米 酒に立ち返ることを提唱し、1987年、日本
で初めて全量純米酒の蔵に戻す。多くの賛同 者が彼のもとに集い
純米酒復権をリードした)
・佐々木久子(1927年~2008年。1955年に雑誌『酒』を創刊し、数多
くの文化人を日本酒
の世界に巻き込む。作家たちの飲みっぷりを格付けした「文壇酒
徒番付」は同誌の看板 企画となった)
・浅井昭吾(1930年~2002年。酒造技術者で酒文化研究家(ペン
ネームは麻井宇介)。メ ルシャンで高品質な日本ワインづくりを
リードした。その後、彼の薫陶を受けたつくり 手たちは「ウスケ
ボーイズ」と呼ばれ、現在の日本ワインを牽引している)
・穂積忠彦(1926年~1997年。国税庁醸造試験場を経て独立。中小
の酒蔵やワイナリー、 ブルワリーの技術的・精神的な後ろ盾とな
るほか、自家醸造解禁運動をリード。海外で 清酒の製造も指導し
た)

【調査概要】
調査時期:2019年7月22日~27日
調査方法:インターネットによる自記入式アンケート調査
サンプル数:100人(酒好きを自認する方々)

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社酒文化研究所
[部署名]第一研究室
[担当者名]山田聡昭
[TEL]03-3865-3010(平日9:30~17:30)
[Email]yamada@sakebunka.co.jp

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/201908139640
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■━━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.08.15配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信
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11:“飲む点滴”甘酒を使った低カロリーなタピオカドリンク!
日本酒専門店『蔵よし 有楽町』テイクアウト販売開始
[株式会社Globridge]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000151.000014510.html
…………………………………………………………………………
15:唯一無二の「ミルクレープ」がフルーツジュレでドレスアッ
プ!ミルクレープ生みの親が創る「casaneo(カサネオ)」期間限定
商品「ジュレクレープ」登場!
[株式会社シュゼット・ホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000028015.html
……………………………………………………………
20:「錦糸町テルミナ”夏おやつ選手権”」人気No.1夏おやつ決
定!    [株式会社錦糸町ステーションビル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000016043.html
………………………………………………………………
24:【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】マロン
スイーツ    [株式会社エー・スイーツ・ハウス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000032.000029116.html
…………………………………………………………………………
53:MAJESTICでオイスターと厳選白ワインのフェアーを開催!
この時期にぴったりなフローズンカクテルもご用意!
[株式会社 EDGE]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000088.000014700.html
……………………………………………………………………………
66:「鳥(チキン)」同士のタッグ!『鳥貴族』×『ベビース
ター』のWコラボ実現!    [株式会社おやつカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000072.000021119.html
……………………………………………………………………
69:生姜からあげの「タレ」?!チキンカツ丼に「生姜からあげだ
れ」かけちゃいました~とんかつ専門店「かつや」SUPER HUNGRY
SALE第2弾、8月19日(月)スタート~
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000105.000032350.html
…………………………………………………………………
79:【松屋】大好評「うまトマハンバーグシリーズ」が今年も登場
[株式会社松屋フーズホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000047538.html
……………………………………………………………………………
82:【炭酸飲料に関するアンケート調査】炭酸飲料飲用者は全体の
8割弱、過去調査と比べ減少傾向。炭酸飲料の飲用シーンは「のど
が渇いたとき」「スカッとしたいとき」が各30%台 [MyVoice]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000766.000007815.html
……………………………………………………………………
83:青山ファーマーズマーケット10周年!!10年間の食の体験
が詰まった真夏の記念イベント『APPETITE 』を開催します。
[メディアサーフコミュニケーションズ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000044029.html
■━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.08.15配信 ―
本日12:00~本日17:59:59までにPR TIMESから配信

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■
02:秋の限定スイーツやスタッフお薦めメニューを堪能!
東京スカイツリータウン(R)秋スイーツ・メニュー
[東京スカイツリータウン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000041446.html
……………………………………………………………………
84:横浜上陸!“名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ”「大阪焼肉・
ホルモン ふたご 関内店」8月16日(金)グランドオープン!
[株式会社FTG Company]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000019564.html
……………………………………………………………………
97:2019年8月19日(月)~8月31日(土)の13日間、全国で
『真夏の串カツキャンペーン』を実施いたします。
[串カツ田中]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000128.000027839.html
………………………………………………………………………
120:インド・コンビニ 「Coffee Day essentials 2号店」
MALLESHWARAM店 8月16日(金) プレオープン決定!
[インパクトホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000347.000024340.html
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.08.16配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■
14:秋風漂う北海道・檜山地方の「食」と「自然」をまるごと体
感!函館駅発着 「レストランバスツアー in ひやま」2019年9月11
日(水)~15日(日)の5日間限定催行    [檜山町村会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000047781.html
………………………………………………………
29:『出前館』、過去最多の約3,500店舗で半額セールを開催!!
[夢の街創造委員会株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000029254.html
………………………………………………………………………
56:365日、うどん3玉まで増量無料の「香の川製麺」
美原店など新店5店オープン  [株式会社ジョイフル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000023968.html
…………………………………………………………
59:【麺類に関するアンケート調査】麺類を週1回以上食べる人は
全体の7割強。「週2~3回」「週1回」がボリュームゾーン。食べ
る理由は「麺類が好き」が麺類を食べる人の約65%、「調理が簡単」
が4割強    [MyVoice]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000767.000007815.html
………………………………………………………………………………

71:特盛は牛タン180g!肉めし専門店「岡むら屋」にて、極厚牛タ
ンカレー丼が期間限定で販売開始
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000106.000032350.html
…………………………………………………………………………
72:ローソンストア100「ハンバーガーフェスティバル」開催
[株式会社ローソンストア100]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000128.000025635.html
……………………………………………………………………………
109:和食麺処サガミで【北海料理】を販売
[株式会社サガミホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000097.000031654.html
■━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.08.16配信 ―
本日12:00~本日17:59:59までにPR TIMESから配信
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■
46:オランダ発「ROYAL ASSCHER」と、福岡の博多湾クルージング
「MARIERA」のスペシャルクルーズディナー
[株式会社ロイヤル・アッシャー・オブ・ジャパン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000028607.html
…………………………………………………………………………
47:一風堂、グローバル人材育成支援 「グローバルインターンシッ
プ」を産学連携で実施    [株式会社力の源ホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000280.000015834.html
………………………………………………………………………
73:全国225店舗目 焼き肉食べ放題の『焼肉きんぐ 杉戸店』
が8月19日(月)グランドオープン!
[株式会社物語コーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000044964.html
……………………………………………
78:『第26回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2019』にて、
初のキッチンステージ開催決定!  [株式会社オージーフーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000044166.html
……………………………………………………
79:8/25 鮮魚居酒屋「四十八漁場」のスタッフと各地の契約漁師
が集結!産地努力や想い、事例の情報共有で、海洋資源の持続可能
性と水産業発展を目指す、定例イベントを実施
[株式会社エー・ピーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000244.000004635.html
……………………………………………………………………………
126:≪NEW OPEN≫ドリンク全品“ほぼ原価”肉バルが驚異の
スピードで新宿上陸!『MEAT&WINE ワインホールグラマー
NEXT 西新宿』2019年8月21日(水)オープン!
[DDホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000924.000007303.html
……………………………………………………………………………
167:【9/25限定】品川で令和版お月見 ビアテラスと日本文化を
楽しむ特別イベント「月一夜」
[株式会社ポジティブドリームパーソンズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000349.000010391.html
………………………………………………………
181:“第二の我が家”をコンセプトにしたこだわりもん一家秋の
おすすめご宴会コースのご提供を開始!
[株式会社一家ダイニングプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000123.000020880.html
……………………………………………………………………
182:“第二の我が家”をコンセプトにしたこだわりもん一家秋の
おすすめ旬彩メニュー第一弾のご提供を開始!
[株式会社一家ダイニングプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000124.000020880.html
………………………………………………………………………………
183:“九州博多の屋台村”をコンセプトにした「屋台屋 博多劇
場」季節限定のご宴会コースやおすすめメニューのご提供を開始!!
[株式会社一家ダイニングプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000125.000020880.html
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― 2019.08.17配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信
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09:「ゑびす鯛 横浜店」のオープン1周年を記念し、トレンド韓国
グルメの”ユッケ寿司”にいくらがこぼれる贅沢トッピングの『選
べる3色海鮮ユッケ寿司』を8/20~半額で提供!
[株式会社TBI JAPAN]
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…………………………………………………………………
21:大阪で大行列のタピオカ店が奈良・四国初出店!101 なら
ファミリー店が8/23(金)に、高知潮江店が8/30(金)にグランド
オープン!    [グレイス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000036360.html
……………………………………………………………………
32:日本貿易振興機構(ジェトロ) 香港Food Expo 2019 ジャパン
パビリオンにて開幕式を開催[日本貿易振興機構(ジェトロ)香港]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000010931.html
…………………………………………………………
34:外食産業の食品・飲料・設備・サービスが一堂に集結する商談
展示会「外食ビジネスウィーク 2019」五感で学べる3日間!!
[イノベント]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000216.000007306.html
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― 2019.08.17配信 ―
本日12:00~本日17:59:59までにPR TIMESから配信
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11: 空き店舗を利活用したカフェがオープン1周年。「関係人口案
内所」として地方創生に寄与    [こゆ財団]
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― 2019.08.19配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信

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30:【松のや】夏の大人気メニュー「油淋鶏定食」が今年も登場
[株式会社松屋フーズホールディングス]
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51:コスパ抜群ランチ!500円(税込)でボリューム満点の「からあ
げカレー」が楽しめるチャンス!『酒蔵 ゴエモン』中野店
[株式会社Globridge]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000152.000014510.html
………………………………………………………………………
63:人気の秋の味覚“紫イモ”と“カボチャ”が楽しめる秋スイー
ツ!クリスピーサンド『紫イモのタルトレット』ミニカップ『リッ
チ パンプキン』8月20日(火)より期間限定新発売!
[ハーゲンダッツ ジャパン株式会社]
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69:大阪の飲食店に朗報!無料で海外メディアに飲食店情報を掲載
のチャンス 【オオサカグルメパス】9月スタートへ
[株式会社Bridge One Asia]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000047816.html
………………………………………………………………………
72:【ロウリーズ・ザ・プライムリブ】国内市場、最も希少な和牛
“短角牛”のアメリカンローストビーフ リブロース5kg丸ごと
1本販売    [株式会社ワンダーテーブル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000217.000007752.html
………………………………………………
80:一風堂、生ビールをサービスするキャンペーン「ビアラーメ
ン」を8月19日から25日まで限定店舗で実施!
[株式会社力の源ホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000281.000015834.html
…………………………………………
83:「焼肉鶏酒場トリホルテルヤ代々木店」【8(ヤキ)月29(ニク)の
日】オープン ~ヘルシーな宮崎「地頭鶏」を特性の味噌ダレに絡
め、「焼肉スタイル」で提供する大衆酒場~
[サンテル株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000046363.html
……………………………………………
94:韓国の食とエンタメを味わおう!「bibigo フェア 2019」開催
決定!9/6(金)~9/8(日) イオンレイクタウン mori    [Mnet]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000734.000003711.html
………………………………………
102:ひまわり畑のかき氷?!まだまだ進化が止まらない!東京の
チョコレート専門店が作る「3D」かき氷とは?
[株式会社Bonnel]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000045616.html
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113:『出前館』で「クリスピー・クリーム・ドーナツ」のデリバリ
ーサービスを開始!    [夢の街創造委員会株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000065.000029254.html
……………………………………………………………………
114:あなたはまだドミノの限界を知らない!ピザの常識をひっくり
返すチーズバーガーピザや肉汁溢れる史上最多13種の肉盛りピザな
ど、魅惑のカスタマイズピザ「裏ドミノ」 8月19日から期間限定発
売!    [株式会社ドミノ・ピザ ジャパン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000070.000029053.html
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127:「ハードロックカフェ」エイズ撲滅チャリティイベント
『Freddie For A Week』 開催   [株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000565.000018232.html
…………………………………………………………
133:「とろ~り“月見”×人気ミート系トッピング」の食感と旨味
の粋な競演!満月をイメージした秋を彩る2種の「月見ピザ」が新登
場!    [日本ピザハット株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000031164.html
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135:『ガイアの夜明け』でも紹介された、話題の“フライパン美容
師”。美容師マインドを活かした飲食店経営モデルで、FC全国展開
へ!    [株式会社ブランシェ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000035610.html
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141:Fish Bank TOKYOから期間限定のスペシャルコースが登場!
魚介メインのモダンフレンチを天空のレストランで味わう贅沢な夏
[株式会社 EDGE]
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― 2019.08.19配信 ―
本日12:00~本日17:59:59までにPR TIMESから配信
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06:コールドストーン<残暑ミント申し上げます>残暑に負けな
い!清涼感がUPした『ダブルミントアイスクリーム』発売!!
[株式会社ホットランド]
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43:43年前原宿に最初にオープンしたクレープ店「カフェクレープ
〈代表CEO小野瑞樹〉」は7月25日銀座エリア「有楽町イトシアB1
フードアベニュー」に初出店致しました! [株式会社CAFE CREPE]
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………………………………………………………………………
122:テレビアニメ『フルーツバスケット』のコラボレーションカ
フェが8月29日より開催!アニメイトカフェ池袋3号店・名古屋2号店
で作中の再現メニューも楽しめる!
[株式会社アニメイトホールディングス]
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194:―東京発信のやすらぎのカフェ―「Cafe Renoir 横浜元町店
」が、2019年8月31日(土)グランドオープン!
[株式会社 銀座ルノアール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000019914.html
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204:四街道市果樹組合が「四街道の梨」の収穫を市長に報告
[四街道市役所]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000189.000017159.html
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209:国内一の店舗数を誇るロールアイス専門店「マンハッタンロー
ルアイスクリーム」、2周年記念キャンペーンとして、全品¥100で
提供!!    [株式会社マンハッタンロール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000029169.html
…………………………………………………………………………
211:寧々家公式アプリを8月19日リリース!
[株式会社アトム]
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……………………………………………………………………
279:貴方の行きつけをデスクに。『1/12 浅草の居酒屋・食堂』を
“あみあみ” で限定発売。    [大網株式会社]
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291:【店舗限定】夏休み(平日)特別企画!幼児料金が《無料》の
キャンペーンを開催します!2019月8日30日(金)まで。
[ニラックス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000074.000033462.html
……………………………………………………………………
294:明日で1ヵ月前! オリジナル メンバーズカード受付開始!
[株式会社ハブ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000103.000028663.html
……………………………………………………………………
310:2周年を迎えた ニューヨーク・マンハッタン『MIFUNE
New York』が“USA TODAY10Best”のミッドタウンベスト10
に選ばれました。 [東京レストランツファクトリー株式会社]
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― 2019.08.20配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信
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17:【新メニュー】玉子焼専門店つきじ丸武の飲食店 “築地まる武
食堂”より渾身の新メニューが登場!『極・絶品海鮮丼』と『専門
店の玉子サンド』がランチ限定で販売開始!
[株式会社アイフーズ]
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…………………………………………………
36:肉vs海鮮!!ごちそうフェス
[株式会社ジョイフル]
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………………………………………………………………………
50:日本初!? いや世界初!! 史上最恐のピラニアラーメンが
期間限定で爆誕!!    [Holiday Jack株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000018017.html
……………………………………………………………………
54:「立ち呑みスペース」では昼夜通して気軽に立ち呑み、
本格蕎麦&居酒屋利用は「着席エリア」でゆったりと。『蕎麦
五反(そばごたん)』8月21日(水)「FUNDES五反田」1Fに開業
[株式会社クリエイト・ダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000044069.html
…………………………………………………………………
70:「肉汁餃子」ブームの火付け役【肉汁餃子製作所 ダンダダン
酒場】東北エリア初出店! 仙台国分町店が8月1日オープン
[株式会社NATTY SWANKY]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000042791.html
……………………………………………………
98:2019年8月の肉の日 8月29日(木)~9月1日(日) ステーキ
のどん・ステーキハウスフォルクス・しゃぶしゃぶすき焼どん亭
[株式会社アークミール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000137.000007269.html
……………………………………………………………………
104:大人気コラボカフェ第3弾!『初音ミク』の楽曲に浸る「初音
ミクMUSIC CAFE 3本目」東京と福岡で期間限定オープン
[バンダイナムコアミューズメント]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000251.000033062.html
…………………………………………………………
117:アメリカ西海岸とメキシコがMIXしたモダンカフェ『MARFA
CAFE ルクア大阪店』から、4種のランチメニューが登場!
[株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000687.000024488.html
………………………………………………………………………
135:驚異の坪月商!!予算「2人で1万円」が叶う“鉄板焼革命“
創作鉄板焼『粉者牛師』と『粉者本店』が坪月商50万円を突破
いたしました。    [創作鉄板 粉者東京]
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…………………………………………………………………………
148:【パティスリー キハチ】“コワ可愛い” ハロウィンの新作ギ
フト&スイーツ登場!
[株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000514.000005743.html
………………………………………………………………………
151:「ありがとう」の気持ちを込めたフルーツの花束!カフェコム
サ“敬老の日”限定ケーキを8/24から予約受付開始
[株式会社ファイブフォックス]
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…………………………………………………………………
213:からあげ専門店「からやま」の、香りすっきり、味わいしっか
り「生姜からあげ」で残暑を乗り切る!
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000107.000032350.html
………………………………………………………………………
218:Eggs ’n Thingsより秋の味覚”安納芋”を使ったパンケーキ
が登場!「スイートポテトパンケーキ」2019年9月2日(月)~9月30
日(月)期間限定販売    [EGGS ‘N THINGS JAPAN株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000146.000012385.html
……………………………………………………………………
223:ミシュラン星シェフ “ジャン-ジョルジュ” 来日 世界中が
絶賛するシェフが持てなす 贅沢ランチ&ディナー開催
[株式会社ワンダーテーブル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000218.000007752.html
……………………………………………………………………
242:新生「渋谷PARCO」 2019年11月22日(金)
グランドオープン!    [株式会社パルコ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001067.000003639.html
……………………………………………………………………
253:NYで話題のフリーランサー専用レストランコワークは
飲食店の人手不足を解消できるのか。『selfwork渋谷』本日より
登録受付開始    [株式会社よじげん]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000036359.html
……………………………………………………………………………
255:カプコンカフェ 池袋店 /レイクタウン店 9月5日からの
次回コラボレーションタイトルを発表!  [株式会社カプコン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000884.000013450.html
…………………………………………………………………
284:人気爆発!台湾発の自家製「生」タピオカスウィーツ専門店
『台楽茶』がプロデュース、大阪・なんばアメ村にミョンドンポ
チャとのコラボ店がオープン    [BOC Japan合同会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000043435.html
………………………………………………………………
285:【東京 赤坂・銀座 2店舗同時オープン】明治十年創業の
日本料理店”大和屋”が手掛ける『赤坂 肉割烹 大和屋』8月19日
NEWOPEN    [株式会社コズミックホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000033002.html
…………………………………………………………………………
291:夏休み最終週!横浜FCが「スタジアムグルメ」を刷新。
スポーツ観戦の「食の変革」がフードトラックではじまる。
[株式会社Mellow]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000025.000031879.html
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― 2019.08.20配信 ―
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08:日本最大級の法人・団体向けフードデリバリーサービス
「くるめし弁当」「シェフコレ」『外食ビジネスウィーク2019』
に初出展!    [日本フードデリバリー株式会社]
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40:【アリスのトレンド予報】新時代のハロウィンは“オシャカ
ワ”が最先端!『アリスのハロウィンパーティビュッフェ2019』開
催!    [DDホールディングス]
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51:新潟の美味しい夏の果物を召し上がれ!!夏のフルーツ
キャンペーンを新潟万代シテイで8月24日(土),25日(日)に開催
[新潟市]
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…………………………………………………………………………
66:【bb.q オリーブチキンカフェ】お疲れサマーな日々を頑張る、
夏バテ気味のカラダにぴったり!30℃超えた日は大人気のドリンク
「生搾りレモネード スパークリング」を無料配!!
[ワタミ株式会社]
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78:ハングリータイガー創業50周年を記念して、スペシャルプログ
ラムを9/8(日)20:00~21:00に放送!!また、ハングリータイガーお
食事券が当たるキャンペーンも実施中!!    [FMヨコハマ]
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……………………………………………………
84:AKOMEYA TOKYO「蒸し料理生活はじめませんか」
[株式会社サザビーリーグ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000375.000005691.html
………………………………………………………………………
125:連日満席の話題のアフタヌーンティーがついにラスト“
#宝石のパフェ“で話題の TISSERIE ASAKO IWAYANAGIによる
オトナのご褒美アフタヌーンティ―第3弾が、9月4日(水)より
スタート    [株式会社ストライプインターナショナル]
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………………………………………………………………………
143:限られた旬の盛りを楽しむ、塚田農場 残暑の定番!宮崎県日
向産の柑橘「平兵衛酢(へべす)」使用ドリンク 8/22(木)より
提供    [株式会社エー・ピーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000246.000004635.html
……………………………………………………………………
145:小料理 すき焼き うどんが楽しめる和食店「いい乃じ」 コレ
ド室町テラスに、9月27日(金)グランドオープン
[zetton inc.]
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………………………………………
192:アメリカ・シアトル生まれのスペシャルティコーヒーストア
『スターバックス コーヒー』が成田空港第2ターミナルに2店舗
OPEN!    [成田国際空港株式会社]
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………………………………………………………………………
195:「トリップアドバイザーの口コミで人気!広島のお好み焼き
ランキング2019」を発表    [トリップアドバイザー株式会社]
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208:最高金賞の味、もっと楽しんでほしいから!「若鶏のチキン南
蛮」25%増量!!“第10回からあげグランプリ(R)チキン南蛮部門最
高金賞” 受賞記念キャンペーンを実施 8/22~
[株式会社エー・ピーカンパニー]
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…………………………………………………………
209:「タピオカドリンクブームの新価格宣言」~BOBA365円
シリーズ~8月21日(水)より販売開始   [株式会社Be alive ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000047970.html
………………………………………………
213:秋の旬の食材を贅沢に使用!メインは“King of Steak”
エンペラーステーキ。「Empire Steak House Roppongi季節の
キング オブ ステーキコース2019オータム」
[株式会社TFM]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000025000.html
………………………………………………………………………
224:「食べログ ピザ 百名店 2019」を発表!今食べに行きたいピ
ザの名店TOP100、今年は16店が初選出
[株式会社カカクコム]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000699.000001455.html
………………………………………………
246:8月31日「野菜の日」は、カラダを想う日にしよう!
[株式会社ロック・フィールド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000043.000030586.html
……………………………………………………………
250:8月31日(土)まで開催中! 北の家族 有楽町本店の
【いくらかけ放題】衝撃のコスパ、時間制限なし999円! 自慢の
料理にいくらをのせて【贅沢な味変】
[株式会社パートナーズダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000077.000039032.html
…………………………………………………………………
259:期間限定「月見&肉フェア」開催 ~ジューシーな
お肉料理を楽しもう!~  [イケア・ジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000220.000006550.html
………………………………………………………………
277:「うどんが ふっとんだ」想い。睡眠用うどん本日発売。
[株式会社ゴールデンフィールド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000020034.html
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― 2019.08.21配信 ―
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01:フランス発★人気スイーツ店【ベイユヴェール】3号店 松屋
銀座に本日8月21日(水)GRAND OPEN    [株式会社 T.K.SHIN]
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………………………………………………………………………………
12:クックパッド、Alexaスキル「クックパッド」に機能追加~過去
に見たレシピの提案やレシピへの質問が可能に~
[クックパッド株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000089.000027849.html
…………………………………………………………………………
22:HiO ICE CREAM、松屋銀座「GINZAスイート」にポップ
アップストアを初出店    [株式会社HiOLI]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000043152.html
…………………………………………………………………
43:【コクーンシティ】初出店11店舗!日本各地の人気パン屋さん
など81店舗が大集結!大好評のセレクト型パンフェス「パンタス
ティック!!」開催決定!2019年9月13日(金)~9月29日(日)
[片倉工業株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000024645.html
…………………………………………………………………………
55:『ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜』日本トップク
ラスのジェラティエーレによる12作品に加えてイタリアの食を堪能
できるフードブースや弦楽四重奏セッション、氷の彫刻など注目プ
ログラムを発表!
[ジェラートワールドツアージャパン2019実行委員会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000043687.html
………………………………………………………………………
56:”誰かを誘って行きたいスターバックス”スターバックス
リザーブ(R) ロースタリー 東京からインスパイアされた新業態の
1 号店「スターバックス リザーブ(R) ストア 銀座マロニエ通り」
[スターバックスコーヒージャパン株式会社]
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………………………………………………………………………
63:~「ステーキ宮」~ ‘831(やさい)の日’特別イベント 100
万食を超えたコロコロカラフルサラダバーを注文して、 キユーピー
グッズやサラダバー1円クーポンをゲットしよう!
[株式会社アトム]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000043111.html
………………………………………………………………
70:BBQ シーズン到来!グループ・ファミリーで楽しめる
バケーションレンタル プライベート BBQ が楽しめる一棟貸し
お勧めベスト5を発表!    [HomeAway]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000033.000024333.html
………………………………………………………………
73:明太釜玉うどんがクリーミーなスープやチーズで新たな味わい
に “釜玉うどん祭”を8月27日(火)から開催
[株式会社 トリドールホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000028440.html
……………………………………………………………………
76:京都発祥のお好み焼店「錦わらい」8月21日(水)に
「錦わらい 五反田店」新規オープン!!  [株式会社治元]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000038306.html
…………………………………………………………
87:秋フェア「月見ラムしゃぶ」
[株式会社アークミール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000138.000007269.html
…………………………………………………………………
109:ティースタンドからティーストアへ。THE ALLEYが、
お茶に恋をするFlagship Shopを9月14日渋谷・道玄坂にOPEN!
[株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000690.000024488.html
…………………………………………………………………………
129:【9月限定】「秋の牛祭りコース全9品」が食べ放題も含み
2990円(ニクギュウ)!?『Carnism(カーニズム)』にて9月の
キャンペーンを開始!!    [株式会社Collective&Delight]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000039880.html
…………………………………………………………………
144:9/6(金)、雑誌「LEE」とのコラボレーションアイテムが初登
場!Afternoon Tea × LEE collaboration with 松村純子
[株式会社サザビーリーグ アイシーエルカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000103.000005765.html
……………………………………………………………………
147:【Afternoon Tea】”AUTUMN TEA PARTY”をテーマにナタ
リー・レテが描いた秋限定デザイン!秋の紅茶と焼き菓子
[株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
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0:日本最大級ビアガーデン『ヒビヤガーデン2019《2nd》』
まもなくスタート!    [ヒビヤガーデン広報事務局]
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……………………………………………………………………
53:3日間限定でピザやお寿司など人気チェーンのメニューが半額
に! LINEデリマ、今年最後の「半額フェス」が8月23日からスター
ト    [LINE株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001757.000001594.html
……………………………………………………………………
67:[初開催] 肉とワインがテーマの“オトナ向け”の新フード
イベント【肉ワインフェス】が横浜赤レンガ倉庫で9月26日
から初開催!    [AATJ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000218.000007504.html
……………………………………………………………………………
74:【ロフト】銀座ロフト、屋上緑地で無農薬栽培&地産地消
「銀座ルーフガーデン」始動!    [株式会社ロフト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000579.000018324.html
………………………………………………………
106:関東の燗酒店を拝燗巡礼するお遊び帖「御酒燗帖」が登場!
発売記念&先行販売イベント「燗と本」を、9/11(水)にかもめ
ブックス(東京・神楽坂)で開催!    [カントニクス]
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…………………………………………………
112:肉好き必見!大阪・福島にビストロとしても利用できる
万能型ミートデリが誕生!2019年9月15日(日) グランド
オープン!「MEAT DELI Nicklaus’(ニクラウス)」
[株式会社なんつね]
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……………………………………………………………
120:ドイツビールの祭典!「LAZONA OKTOBERFEST 2019」
9月6日(金)よりスタート[三井不動産商業マネジメント株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000361.000002198.html
……………………………………………………………
121:【ミスタードーナツ】8月23日(金)から『au PAY』導入開始
導入を記念してキャンペーンをスタート    [ダスキン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000456.000005720.html
……………………………………………
184:『フード・アクション・ニッポン アワード 2019』 「入賞」
100産品が決定! 応募総数 約1,500産品   [農林水産省]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000045140.html
…………………………………………
186:【ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン】“怖可愛い”が大
量発生!3日間限定のハロウィンナイトブッフェ開催
[株式会社ラスイート]
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…………………………………………………………………………
216:肉汁うどん、焼きだんご、おしゃれカフェ。所沢の深い魅力が
MachiTagで見つかる!所沢のグルメやイベント、お出かけスポット
が満載の「トコブロ」との連携開始!
[ジギョナリーカンパニー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000062.000041838.html
………………………………………………
241:人気爆発!台湾発の自家製「生」タピオカスウィーツ専門店
『台楽茶』。『天仁茗茶』とコラボ、西武高槻店で催事。
[BOC Japan合同会社]
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06:京都出身の世界的ショコラティエ、垣本晃宏氏と「アンリ・
シャルパンティエ」が夢の競演!「アンリ・シャルパンティエ
京都御所南チョコレート研究所」誕生!
[株式会社シュゼット・ホールディングス]
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…………………………………………………………………………
08:資生堂パーラー、ハローキティ、M / mika ninagawaとのコラボ
第2弾は花椿ビスケット!限定デザインの“コラボ缶”が9月1日に発
売♪    [株式会社 資生堂パーラー]
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……………………………………………………………………
51:こっくりとした和の味わいに秋の訪れを感じる「白みそチーズ
といちじくのかき氷」新発売!日本茶スタンドカフェ八屋 千駄ヶ谷
店限定で9月2日(月)より販売開始
[(株)フェイスネットワーク]
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…………………………………………………
62:「モントレー」発売30周年ピザーラ特別企画! 4種類のモント
レー!?「モントレークォーター」限定発売!
[株式会社フォーシーズ]
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…………………………………………
64:出前館、”店舗を持たないフードデリバリー専門店”形式で
シェイク専門店の事業トライアルを支援!
[夢の街創造委員会株式会社]
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…………………………………………
76:人気のハラミステーキも期間限定で復活!秋フェア フォルク
ス3種類のステーキ!    [株式会社アークミール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000139.000007269.html
……………………………………………………………………
82:8月31日は“野菜の日”だから お名前に「野」「菜」がつく人
は超おトク 黒毛和牛が 8円 ! 3円 ! 1円 !
[株式会社レインズインターナショナル]
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…………………………………………………………………
84:秋の食材を使用した新メニュー続々! エクセルシオール
カフェで9月5日発売    [株式会社ドトールコーヒー]
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…………………………………………………………………
93:ジョエル・ロブションの総料理長 ミカエルが実演する
デモンストレーション「フレンチクッキングデモンストレーショ
ン」開催!テーマはクリスマス    [株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000396.000002646.html
……………………………………………………………
98:新宿サザンテラスに、日本初上陸となるLA発「eggslut」が出店
する、オールデイ フードホール誕生!
[株式会社ベイクルーズ]
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…………………………………………………………………………
136:未体験のふわふわパンケーキが2枚100円~ SNSで話題
のハワイアンパンケーキ『Merengue(メレンゲ)』が8月23日に
横浜市・たまプラーザにNEW OPEN
[株式会社RYコーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000025.000020649.html
……………………………………………………………………
158:【松屋】#松屋からの挑戦状 「お肉どっさりグルメセット」
が復刻    [株式会社松屋フーズホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000047538.html
………………………………………………………………………
177:Eggs ’n Things 名古屋PARCO店から新感覚のスイーツベネ
ディクトが登場『フルーツとバニラアイスのスイーツベネディク
ト』2019年9月1日(日)より販売開始
[EGGS ‘N THINGS JAPAN株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000147.000012385.html
…………………………………………………………………
186:居酒屋・ダイニングバーの社員月給が前年より5,562円上昇
(262,073円)。大阪府の居酒屋・ダイニングバー業態の最新求人
データを求人@飲食店.COMが発表![株式会社シンクロ・フード]
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………………………………………………………………………
189:「和牛」五輪への出場を応援!全国の高校生が集い学び合う
「全国和牛ハイスクールサミット」初開催!地元高校生が参加呼び
かけるPRムービーも公開!    [小林市]
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…………………………………………………………
191:【キハチ 青山本店】作りたてが味わえる“予約必至”の秋限
定スイーツ!爽やかな甘さの「シャインマスカット」、渋皮栗がご
ろっと入った「マロン」
[株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
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………………………………………………………………………
192:北九州のソウルフード「資さんうどん」が”秋の味覚祭り”を開
催!
“食欲の秋”はこれで決まり!資さんうどん初の”つけうどん”メ
ニュー「秋茄子つけうどんセット」が新登場!!
[株式会社資さん]
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………………………………………………………………
202:台湾の蔡英文總統と三原JAPANがYouTubeコラボ!日台グルメ
観光特派員に任命!    [カプセルジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000042555.html
……………………………………………………………………
206:グルメSNS「シンクロライフ」を運営する株式会社GINKAN、
株式会社エスエルディーとの資本業務提携、及びDD Holdings Open
Innovation Fundからの第三者割当増資を実施
[株式会社GINKAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000035259.html
……………………………………………………………………
254:ゴーストレストランのシェアキッチン「KitchenBASE」が
中目黒店にて複数の店舗から選べるフードコートテイクアウトを開
始!    [株式会社SENTOEN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000041041.html
……………………………………………………………………………
257:牛肉料理の老舗「東京日本橋はせ甚」の150年の伝統の味を
名古屋で受け継ぐお店「紗舞璃」    [株式会社SHABURI]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000047825.html
……………………………………………………
259:銀座三越のイタリアンレストラン「Italiana Tavola D’oro
1996」日本空間デザイン賞に入選!店舗デザインは笠原英里子氏
[株式会社クリーク・アンド・リバー社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001570.000003670.html
……………………………………………………………………
262:新宿からすぐの立地・一日単位・利用料無料、で地元の魅力を
手軽に伝えられる!「週替わりご当地バー produced by MachiTag」
9/27(金)よりスタート!   [ジギョナリーカンパニー株式会社]
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14:日本初上陸!8月26日(月)より「カフェ&バープロント」で
『アサラシスパークリングツリーウォーター』を販売いたします。
[プロントコーポレーション]
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…………………………………………………………………………
22:ラスベガス・サンズ 東京と横浜に焦点 大阪の統合型リゾー
ト入札への参加は見送る    [ラスベガス・サンズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000042692.html
…………………………………………………………………
68:総合フードデリバリーのデリズ「デリズ門前仲町店」オープン
キャンペーン!デリズ全店で利用可能な300円クーポンをプレゼン
ト!    [株式会社デリズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000040857.html
………………………………………………………………………
69:パーク ハイアット 東京 開業25周年「ジランドール」
「ニューヨーク グリル」アニバーサリーイヤーを祝すプレミアム
ワインディナー開催    [パーク ハイアット 東京]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000092.000012816.html
……………………………………………………………………
79:期間限定で帰ってきた!400gのガリバーバーグを「ドでかく
楽しもう」!口にした瞬間、肉汁が超解放する「ガリバーバーグ」
を食べて、この秋の食欲を超解放しよう!  [株式会社アレフ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000043540.html
…………………………………………………………………
119:真夏の原宿が”よさこい”一色に染まる! ブルックス未病
カフェ(ME-BYO cafe)×高知家(こうちけ)を満喫する2日間
[株式会社 ブルックス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000140.000002906.html
………………………………………………………………………
143:祝10周年!!イートアンド関西工場が『大阪王将羽根つき餃
子』など~冷凍餃子累計製造数20億個突破!!~
[イートアンド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000296.000010329.html
………………………………………………………………
163:「Creative Studio Mzo」が空間演出・映像制作の技術提供を
行なっている世界初のホログラムホテル『変なホテル東京 浅草田原
町』開業    [合同会社DMM.com]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003417.000002581.html
…………………………………………………………………
207:「メープルマロンラテ」「&TEA アップルキャラメリゼ
ティー」を9月4日(水)より発売
[タリーズコーヒージャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000179.000020545.html
……………………………………………………………
210:国内流通量1%の短角牛、産直サメバーガー、ギネス級糖度!?の
桃カクテルなど、日本各地の「旨い」を味わい、生産者の「凄い」
を体験できる「東京ハーヴェスト2019」駒沢オリンピック公園で開
催    [オイシックス・ラ・大地株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000358.000008895.html
…………………………………………………………………………
224:総合フードデリバリーのデリズが東京都エリアにデリズ
門前仲町店をオープン    [株式会社デリズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000040857.html
…………………………………………………………………
235:~前橋三俣店に次ぐファミリーレストラン型串カツ酒場2号店
~「串カツ田中 佐野店」が 2019年8月29日(木)15時オープンいた
します。    [串カツ田中]
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……………………………………………………………………………
240:イベント前チケット完売必至!ワイン好きのためのワールドワ
イン
フェス2019最大1500名に約100種類の厳選ワインを生産
者が
直接サーヴ、造り手が見えるオーガニックワイン 「オーレゼル
ヴァ」の飲み比べも    [ワールドワインフェス実行委員会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000036873.html
………………………………………………………………………………
318:食欲を激しく誘う、ガッツリ系の肉料理が集結!ハイクオリ
ティな肉を炭水化物<米・パン・麺>とともに楽しむ「肉フェス さ
いたま新都心2019」の全出店店舗を一挙公開!
[AATJ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000219.000007504.html
……………………………………………………
322:「Kit Oisix 小倉優子の野菜たっぷり生姜焼き」8月22日
(木)発売    [オイシックス・ラ・大地株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000357.000008895.html
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― 2019.08.23配信 ―
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07:”一日分の野菜”を1食で!?「野菜を食べるカレーcamp」代々木本
店・新橋店限定「831(ヤサイ)の日セール」開催
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
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…………………………………………………………………………
35:麻布十番の夜に”美味しい”と”映える”をご提供。日本テレ
ビ系列「newsevery.」8/19放送分に登場!山芋を使った専門店が
麻布十番でNEW OPEN! 株式会社エウレカキッチンアンドラボ]
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……………………………………………………………
45:真夏の渋谷に無料で楽しめるオリジナルかき氷スタンドが期間
限定オープン かき氷を食べながら特別なシェービング体験を
「IZUMI “SHAVE”STAND」[マクセルイズミ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000028525.html
………………………………………………………………………………
73:全米No.1クラフトビール『BLUE MOON』と満月ハンバーグで
“中秋の名月”をお祝い!『BLUE MOON』 × 「BON GO?*eT
HAMBURG」 for HARVEST MOON[株式会社ベイクルーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000483.000011498.html
………………………………………………
82:小豆島の農家直営バル「らしくBAR(バル)井上誠耕園」限
定「新鮮檸檬オリーブオイル」を使った季節限定の“旬”メニュー
が8月23日(金)より新登場![農業法人 有限会社 井上誠耕園]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000022.000034929.html
…………………………………………………………
153:オープン記念!8月29日(木)限定!100円で「石器ラー
メン」が食べられるイベント開催!300度以上に熱した石器製の
ラーメン丼の中でスープが沸騰![株式会社道とん堀]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000012064.html
……………………………………………………………………
166:【東京ガスの料理教室】手料理でハロウィンパーティー
を楽しもう![東京ガス株式会社]
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……………………………………………………………………………
170:【関西初出店】”牛タン大衆酒場 べこたん” の関西1号店が
大阪市梅田にオープン![株式会社subLime]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000500.000005340.html
………………………………………………………………
247:【祝1周年フェア開催】朝までせんべろ!?時間無制限
飲み放題1000円!!『新宿歌舞伎町レッドのれん街』
2019年9月1日(日)~9月3日(火)株式会社Good market&shops]
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96:【4周年記念】衝撃特価のW大還元祭!!肉寿司 一貫44円&
生牡蠣 1コ44円『静岡 肉寿司』『静岡かきセンター』2019年
9月3日(火)~9月5日(木)    [株式会社Stove’s market]
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……………………………………………………………
113:台湾発祥、最も美しすぎるタピオカドリンクと世界中で話題!
天然素材にこだわった、プレミアムタピオカスムージー「Bobii
Frutii」が待望の日本初上陸    [SCHOP合同会社]
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……………………………………………………………………
117:”こだわりの逸品を”新業態「江戸前天丼はま田」
日本1号店オープン
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000109.000032350.html
……………………………………………………………………
132:< ガストがe-sportsに協賛。DMM GAMES主催
PUBG JAPAN SERIES season 4でコラボレーション実施!>
[合同会社DMM GAMES]
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…………………………………………………………………
149:8月27日より開始!『牛たん大好き焼肉はっぴぃ人形町店』
に待望の飲み放題付き宴会コースが登場!
[株式会社物語コーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000044964.html
…………………………………………………………………
189:MGMリゾーツ、大阪IRの実現へのコミットメントを再確認
[合同会社 日本MGMリゾーツ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000033751.html
………………………………………………………………………
286:【世界の食欲を呼び醒ます】USHIMISTSU NISHIAZABU
2019.9/1 GRAND OPEN.    [株式会社ICE]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000034275.html
………………………………………………………………………
289:「あいち みんなのサラダ」が発足1周年・賛同店舗100店舗※
を達成!外食・中食・内食にて「あいちサラダめし」を展開
[「あいち みんなのサラダ」実行委員会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000048057.html
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― 2019.08.24配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信
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14:たっぷり伸びるチーズと円盤の形したお鍋の「UFOチキン
フォンデュ」!!SNS映えボリューム満載の食べ放題が999円
で販売開始!    [株式会社ディー・アール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000300.000029602.html
……………………………………………………………………………
18:第26回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2019に出展決定。
[(株)ヒロ・コーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000217.000030097.html
…………………………………………………………………………
20:日本で最速!秋の全国さんま祭り!<全国12ヶ所>で9/1より
同時開催いたします!旬のさんまを無料で配布
[株式会社TBI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000063.000014276.html
……………………………………………………………………
71:『西イチグルメ決定戦~食べる、肉EXPO~』エントリー
メニュー決定!    [NEXCO西日本]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000196.000016810.html
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― 2019.08.26配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信
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13:【時代を変える飲食店PR】24歳で年商3億越えの飲食店ブランド
を作ったZ世代の代表が飲食業界発展の為に作ったサービスとは…
[株式会社レイワンダッシュ]
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15:9/10は”牛タンの日”!「めり乃」のフォトジェニックな牛タ
ンしゃぶしゃぶ食べ放題が910円引きに!9/1~10の期間限定
[株式会社TBI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000014276.html
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70:【HUGO & VICTOR】初秋を彩る旬のぶどうを使った
「レザンフェア」開催!8月28日(水)~10月14日(月)
[株式会社マッシュホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000423.000018505.html
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73:センチュリーコート丸の内 レストラン「ロゼット」チーズ×
フレンチ×ワイン ペアリングディナーパーティー
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000566.000018232.html
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113:大分の人気の逸品を食べ比べ! ブランド肉 冠地鶏
(かんむりじどり)と豊後豚(ぶんごぶた)を贅沢に両方愉しむ
[WRO]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000252.000010207.html
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138:【株式会社CafeSnap】カフェ愛好家と店舗を繋ぐ、カフェ専門
の求人情報サービスを新たに開始    [株式会社CafeSnap]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000035237.html
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149:濃厚なチーズの味わいを贅沢に楽しめる「幸せのびのびうれ
チーズフェス」が、9月3日(火)よりどんどん亭全店で開催!
[Miコーポレーション株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000031222.html
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153:一風堂、人気コミック「ラーメン大好き小泉さん」コラボ
アイテムを8/26(月)10:00より一風堂ECサイトで限定販売
[株式会社力の源ホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000283.000015834.html
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172:【東京ガス料理教室】男だけの厨房「定番料理を作ろう」
2019秋    [東京ガス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000320.000021766.html
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― 2019.08.26配信 ―
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37:【NEW OPEN】酒場の聖地・新橋で大ヒット!人気大爆発中
[酒場フタマタ]の2店舗目が小岩に登場!『博多かわ串・高知餃子
酒場フタマタ 小岩店』2019年9月1日(日)NEW OPEN!!
[DDホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000929.000007303.html
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119:【日替わりチーズ5種&パン&サラダはビュッフェスタイルで
食べ放題】≪メインが選べる≫プレミアムランチプラン『グランブ
ルトンカフェ』に登場!    [DDホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000928.000007303.html
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149:『1億人達成記念イベント』開催
[株式会社横浜赤レンガ]
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155:新型のセルフ注文決済端末「O:der Kiosk(オーダー・キオス
ク)」を初導入 スマホ事前注文・セルフ注文対応の“未来型店舗”
第1号が誕生。駅ナカの混雑緩和と人手不足の解決へ
[JR東日本スタートアップ株式会社]
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206:北九州のソウルフード「資さんうどん」が福岡を代表する
水たき料亭「博多華味鳥」と初コラボ!”KBCオーガスタゴルフ
トーナメント”のみ限定メニュー「冷やしぶっかけ唐揚げうどん」
をご提供!!    [株式会社資さん]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000032.000037031.html
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224:東京ミッドタウン日比谷「Buvette(ブヴェット)」で楽しむ
伝統フレンチと日本酒のペアリング [株式会社WDI JAPAN]
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228:テイクアウトアプリ「menu(メニュー)」にて開催
テイクアウト グルメグランプリ 結果発表
[TAPGO株式会社]
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230:Amazonならではの豊富なお酒の品揃えを体感できる
ポップアップバー、「Amazon Bar ~Tasting Fest~」が9月18日
(水)
から23日(月・祝)の6日間期間限定オープン
[アマゾンジャパン合同会社]
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― 2019.08.27配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信
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11:1分10円の”唐揚げ食べ放題”イベントが、全国14ヶ所23店舗で
同時開催!9月1日~12日の期間限定で実施いたします。
[株式会社TBI JAPAN]
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31:無料でコーヒーが楽しめるタクシー待ち専用ラウンジ
『JapanTaxi
Lounge』がオープン 期間限定、札幌・名古屋にて実施
[JapanTaxi株式会社]
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58:現代的で自由な発想のオールデイズダイニング ”ニュー
アメリカン”「The TOWER TAVERN BAR&GRILL」8月31日(土)
名古屋JRセントラルタワーズタワーズプラザ12階にOPEN
[株式会社HUGE]
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108:串かつ居酒屋なのに京都名店の味!?「串かつ でんがな」で
マルシン飯店の餃子が食べられる!
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000397.000002646.html
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110:世界に先駆けてOPENした16年前の原点を堪能 ジョエル・
ロブションの右腕 エリック・ブシュノワールも駆けつける ラトリ
エ ドゥ ジョエル・ロブション 特別ディナーコース
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000398.000002646.html
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113:「gelato pique (ジェラート ピケ )」ルミネ荻窪店が
9月6日(金)ニューオープン![株式会社マッシュホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000418.000018505.html
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114:~日本が誇るスーパーフード・抹茶をリッチに味わおう~
「スリーツインズ アイスクリーム」が“トリプル抹茶フロート”を
8月30日(金)から1ヶ月限定販売!
[株式会社マッシュホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000424.000018505.html
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116:アメリカンレストラン『ハードロックカフェ』期間限定メ
ニュー
キャンペーン「Infused with Love, The Encore」
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000567.000018232.html
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118:日本のパスタと甘味『こなな』から、秋限定“バター醤油の香
ばしパスタ”が9月2日より登場!    [株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000692.000024488.html
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121:優しい甘みとほくほくが魅力!カフェ『ココノハ』から、
秋色メニューが登場!    [株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000693.000024488.html
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144:【DEAN & DELUCA】TASTE OF AUTUMN 大人の
秋のティータイム    [株式会社ウェルカム]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000071.000036230.html
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149:コスパ抜群!毎月29日は肉の日!ローストビーフをふんだんに
使ったそびえたつマウンテンローストビーフタワーと飲み放題が
各290円でご提供♪    [株式会社ディー・アール]
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152:毎月開催!予約殺到!黒毛和牛食べ尽くし!!肉の日限定!29
日に黒毛和牛を1929円で食べ尽くし!大好評の2929(肉肉)コース
食べ飲み放題も同時開催しています♪
[株式会社ディー・アール]
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155:【チーズクリームサンド専門店 フワトロワ】新商品
「ブーシェ フレ・マロン」阪急うめだ本店で9月1日発売開始!
秋だけの季節限定商品に注目。    [株式会社ケイシイシイ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000392.000013125.html
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157:NYの人気チョコレート店「マリベル」より、初のエクスクルー
シブストア、選ばれし大人が集うラグジュアリー空間『マリベル・
ザ・ラウンジ』が大丸心斎橋店に新規オープン!
[株式会社マリベルジャパン ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000046225.html
………………………………………………………………
170:オープン半年で来店者数3万人突破のマイクロブタさんと
ふれあえるカフェ“mipig cafe“が2019年11月に原宿店(2号店)
をオープン    [株式会社SaLaDa]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000039873.html
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180:こんなお店、知らなかった!? SNS映えする隠れた名店と運命の
出会い「大山ぐるぐるグルメ」スタンプラリー第2弾開催
[有限会社ジャプロ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000019039.html
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199:京都の朝の新定番連日行列の話題のドーナツファクトリーより
koe donuts breakfast『ドーナツサンドイッチ』シリーズが誕生!9
月2日(月)より販売スタート
[株式会社ストライプインターナショナル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000121.000036659.html
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239:一風堂、ルイボス茶の香ばしさ引き立つタピオカドリンクを
限定店舗で8月27日から販売[株式会社力の源ホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000284.000015834.html
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262:ひんやり!絶品!三原のかき氷をご紹介「三原かき氷
MAP」が誕生!    [三原市役所経済部観光課]
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272:丸の内エリアに12店舗が新規&リニューアルオープン
[三菱地所プロパティマネジメント株式会社]
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― 2019.08.27配信 ―
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09:~軽減税率適応のテイクアウト・デリバリーの充実が追い風に

最新のホムパ&女子会は「デリバリーごはん&レンタルスペース」が
急増!
[株式会社スペースマーケット]
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34:ご好評につき「ハローキティ」コラボカフェ期間延長決定!
開催から1か月で来場者数3万人突破!【KAWAII MONSTER CAFE】
[DDホールディングス]
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…………………………………………………………………………
41:今年も、トマうま。
[株式会社ハチバン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000048143.html
……………………………………………………………………………
78:〈東京タワーの麓、唯一無二のチャペルで叶えるオリジナル
プロポーズ!〉Terrace Dining TANGOプロポーズ件数が
過去最高数を記録! [株式会社一家ダイニングプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000126.000020880.html
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129:『幸楽苑』はお蔭様で65周年を迎えました!「餃子クラシック
(Classic)」、「中華そばクラシック(Classic)」懐かしい味が
期間限定復活!! [株式会社幸楽苑ホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000037.000029714.html
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148:季節のパフェに新作「葡萄パフェ」がデビュー!
[株式会社 和光]
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………………………………………………………………………………
177:数量限定コーヒー豆「グァテマラ アンティグア メディナ」
を発売    [タリーズコーヒージャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000180.000020545.html
………………………………………………………………………
179:~たまごたっぷり!ケーキみたいな新食感ドーナツ~「FUWADO
(ふわド)」 全16種類をR Baker Inspired by court rosarian他
ベーカリーカフェ業態全店で販売!    [イートアンド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000297.000010329.html
………………………………………………………………
181:南大沢駅まえダイニング東京ミートレアで飲み放題イベント
「BEER CARNIVAL!」を開催します!  [京王電鉄株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000355.000022856.html
……………………………………………
196:新宿に漬け込み酒を専門にしたインフューズBARオープン!
[株式会社 Grande Albero]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000047834.html
……………………………………………………………………………
213:アロハテーブルとブルーノ・マーズプロデュースのセルバレ
イラムが9月1日(日)よりキャンペーン実施!直筆サイン入り
Tシャツが当たる!    [zetton inc.]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000142.000011196.html
……………………………………………………………………
216:【覆面調査のファンくる×東京MEAT酒場(TOKYO MEAT
SAKABA)】全5店舗のモニター募集を開始! [株式会社ROI]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000040075.html
…………………………………………………………………
229:茶葉本来の香り甘み×爽快な飲み心地の初秋新メニュー
ウバ・抹茶・ほうじ茶とレモン・ライム・ストロベリー・ミント
などを組み合わせた新感覚リフレッシュティー登場!明日
8月28日(水)より新発売[株式会社きちりホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000043737.html
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248:期間限定「アップル&スイートポテト フェア」開催 ~
秋の味覚たっぷりのデザートが登場~[イケア・ジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000221.000006550.html
………………………………………………………………………
251:【パイフェイス】ハロウィーンをテーマに、ドラキュラや
ジャックオーランタンをイメージした“フェイス”の新商品登場
[ダスキン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000457.000005720.html
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255:【iBEER LE SUN PALM】ラクビー強豪国の名物料理が串焼き
に!2019年進化系串焼き「 串キュイジーヌ5種」
[株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
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……………………………………………………………………
280:「焼肉-TEN-」~焼肉の頂点を目指してこだわり抜いた食材と
唯一無二の空間を提供~    [株式会社 EDGE]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000092.000014700.html
……………………………………………………………………………
288:デュワーズハイボールと合わせてスコットランド・イギリス
料理が学べる1dayレッスンが全国のABCクッキングスタジオで開催
[バカルディ・ジャパン株式会社]
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………………………………………………………………………
290:9/8(日)20:00~放送!ハングリータイガー創業50周年記念
スペシャルプログラムは、m-floの☆Taku Takahashiが担当!!
[FMヨコハマ]
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[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.08.28配信 ―
昨日18:00~本日11:59:59までにPR TIMESから配信
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01:NY発の「egg」が朝食の新定番“モーニングバーガー”を提案
『エッグバーガー』を9月2日(火)より販売開始いたします
[Egg Restaurant]
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………………………………………………………………………
41:期間限定!和歌山県かつらぎ町産の「ぶどう」や「梨」を贅沢
に使った
新作パンケーキ&パフェが8月から登場!
[株式会社blow-in]
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…………………………………………
42:今年で20周年を迎えたシュークリーム専門店ビアードパパから
人気シュークリームが復活!?ハイブリッドスイーツ “初代 メロ
ンパンシュー” &ザクザク食感のワンハンドスイーツ “ナッツ”
が再登場!
[株式会社麦の穂]
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56:サミット、日本最大級のレシピ動画メディア『DELISH
KITCHEN』と提携    [サミット株式会社]
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68:【脱プラ対策】1日2000組来店のカフェR.O.STAR豊洲店で
ストロー・プラスチックカップを廃止しました [株式会社ノンピ]
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78:バーミヤンにうにの香りが凝縮した「薫る 濃厚うにラーメン」
登場。『進め!拉麺ロード』フェア、8月29日(木)より開催
[株式会社すかいらーくホールディングス]
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91:秋の味覚がほのかに香る新作ドリンク!栗の甘さと、コーヒー
豆の苦みが絶妙にマッチした大人の味『 ロースト チェスナッツ ア
イスブレンディッド』    [株式会社ホットランド]
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………………………………………………………………………
151:【GOOD CHEESE GOOD PIZZA】2019年8月28日(水)
より待望のできたてチーズを数量限定で販売開始!
[株式会社ウェルカム]
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………………………………………………………………………
162:野性味あふれる“ワル”な一杯!「二代目 背脂番長つけ麺」
9/4(水)より全国の三田製麺所にて期間限定販売!
[株式会社エムピーキッチン]
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…………………………………………………………………………
164:1日30食限定の本鮪イベントを開催!池袋『マグロ専門 吉田
屋』の【生マグロの大盛刺し桶】と【本マグロのトロ唐揚げ】がお
得すぎる!!
[株式会社MountainBull]
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…………………………………………………………………………
169:一貫からどうぞ!本鮪使用で塩や酢にまでこだわる本物の寿司
『寿司酒場 まぐろ人』が8月27日(火) 蒲田駅西口に開店!60円~
のコスパ最強寿司ならまぐろ人!    [株式会社subLime]
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……………………………………………………
180:日本のおいしいぶどう!黒ぶどう、赤ぶどう、白ぶどうのケー
キ「ぶどう物語」期間限定で開催
[株式会社ファイブフォックス]
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………………………………………………………
188:【Afternoon Tea】アフタヌーンティーの誕生日を記念した3
日間限定スペシャル企画!「バースデー記念スペシャルメニュー」
が登場    [株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000516.000005743.html
………………………………………………………………………
210:【フレッシュネスバーガー】消費税率引き上げ、軽減税率制度
の導入に伴う対応について    [株式会社フレッシュネス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000026945.html
………………………………………………………………
211:【期間限定】神田駅前店で開催される富士屋のスタミナイベン
トが最高すぎる!もつ焼き屋の自慢のタレに漬け込んだ『秘伝の手
羽先』を期間限定で1円でご提供!
[株式会社MountainBull]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000039387.html
…………………………………………………………
227:はごろもフーズ×はなまる「サラダピース シーチキン コクう
まサラダうどんキャンペーン」    [はなまる]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000087.000019432.html
…………………………………………………………
244:飲食店に対し、「HACCP」に関するアンケート調査を実施。
義務化を認知しているのは43.2%、対策済は21.6%
[株式会社シンクロ・フード]
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……………………………………………………………………………
263:泡で味わう抹茶ラテの新提案!ありえないほど溢れる『溢れる
抹茶ラテ』9月2日に新登場
[アトリエブックアンドベッド株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000047851.html
…………………………………………………………
269:鍋島・七田も!佐賀地酒飲み比べフェア  1.佐賀酒全種60
分飲み放題¥500!2.佐賀酒飲み放題付きジビエしゃぶしゃぶ新
コース開始!3.スパークリング佐賀酒プレゼント!     佐賀
酒づくしの3大フェア開催
[株式会社ダルマプロダクション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000048060.html
………………………………………………………………………………
274:梅田で1日1000杯超えの超人気店!台湾黒糖生タピオカ専門店
「羊一茶(よういっちゃ)」が三宮にオープン!8月31日、9月1日は
先着100名様無料!    [株式会社サンリッチ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000048087.html
……………………………………………………………………
342:カフェオレ専門店『Cafe au lait Tokyo』で、自分好みの
カフェオレが1年間毎日飲める!twitterキャンペーンと特製
カフェオレフレンチトーストの提供を開始!
[株式会社ドリームズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000189.000026206.html
……………………………………………………………………………
343:中目黒で今宵も乾杯!串の炭炙り焼きと厳選した”あわ”
「あわよくばあー中目黒」9月10日(火)OPEN!
[株式会社商業藝術]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000034.000024481.html
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.08.28配信 ―
本日12:00~本日17:59:59までにPR TIMESから配信
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■
15:≪信州サーモン瞬間スモークやあみ茸の刺身などこだわりの
旬素材が彩る≫新和食ダイニング『隠れ房』「秋の味覚フェア」開
催!
[DDホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000932.000007303.html
……………………………………………………………………
20:最高のひとくちを好きなだけ、お好きな食べ方で「真牡蠣食べ
放題」スタッフおすすめの生牡蠣の食べ方、12種類をご用意!!
[株式会社ゼネラル・オイスター]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000116.000009278.html
………………………………………………………………………………
75:総合フードデリバリーのデリズ 事前登録不要のオンライン決

サービス「Paidy翌月払い」を導入!    [株式会社デリズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000040857.html
………………………………………………
78:SDGsを意識したメニュー開発を推進するワタミが“アマモ場
「里海」づくりプロジェクト”に参画。岡山県・日生(ひなせ)産
絶品カキフライを提供    [ワタミ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000176.000009215.html
…………………………………………………………………
117:低糖質パンと糖質制限スイーツの専門店「フスボン」が
低糖質アイスクリーム4種を販売開始! [株式会社コレット]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000048144.html
……………………………………………
129:フレッシュなレモン氷のタワーが残暑を吹き飛ばす!数量限
定!
いち五郎「レモンタワー」新発売 [SFPホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000013133.html
……………………………………………………
132:”北九州のソウルフード”「資さんうどん」と”感動のあるエア
ライン”
「スターフライヤー」が、北九州の訪日外国人誘致キャンペーンを
実施。
台北発・北九州行きの搭乗券ご呈示で、名物「ぼた餅」を無料プレ
ゼント!
[株式会社資さん]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000030.000037031.html
…………………………………………………………………………
148:【三井ショッピングパーク ららぽーと新三郷】開業10周年
を記念した特別イベント盛りだくさん “ららぽーと新三郷
10th Anniversary”開催決定!
[三井不動産商業マネジメント株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000362.000002198.html
……………………………………………………………………………
172:『Everyday味噌グルメフェア』開催!毎日食べたい「味噌」
を使った多国籍料理がランチビュッフェで登場!時間無制限、1,000
円~
【銀座バグースプレイス】    [DDホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000931.000007303.html
……………………………………………………………
175:池袋駅東口徒歩2分!ランチもディナーも一人でサクッと食べ
られる
焼肉ファストフード「焼肉ライク 池袋東口店」が9月9日(月)オー
プン!
初日は290円(税込)で食べられる焼肉セットを販売!
[株式会社ダイニングイノベーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000040.000034691.html
……………………………………………………………………
191:【DEAN & DELUCA】 八重洲店にて、フードシェアリングサービ

「TABETE」を初導入    [株式会社ウェルカム]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000073.000036230.html
…………………………………………………………………
193:〈串カツ田中 監修〉 『ランチパック カレーメンチカツ&
和風ソース』新発売。    [串カツ田中]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000131.000027839.html
…………………………………………………………………
196:MEGAドン・キホーテ渋谷本店1階モバイルフードコーナー
「たぴも茶房SHIBUYA」にリニューアル!    [PPIH]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000284.000019436.html
………………………………………
220:【A4.A5ランク 黒毛和牛 食べ飲み放題!!】★☆超大特価⇒
2,929円
☆★何処にも負けない★品質★と価格!!「肉屋の台所」対象店舗
で、
超大特価キャンペーン開催!!   [株式会社KIDS HOLDINGS]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000129.000026536.html
…………………………………………………………
251:ヴィーナスフォート20周年企画「ARIGATO FESTA」
20周年記念特別メニューや商品を展開!2019年9月14日(土)~
10月31日(木)    [森ビル株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000108.000007122.html
…………………………………………………………………………
252:音楽とたこ焼?! 待望のコラボが決定!!「築地銀だこ ×
Augusta Camp 2019」コラボTwitterキャンペーン9月1日~
9月20日まで開催!    [株式会社ホットランド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000110.000031747.html
……………………………………………………………………
260:定額制住み放題サービス「HafH(ハフ)」9月から12の国と地
域・
108拠点で利用可能に!    [株式会社KabuK Style]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000039388.html
………………………………………………………………

△▼△▼△▼△▼△▼△

● 王利彰のレストランチェッック———————■□

小田原・箱根で寿司三昧

夏休み最後で箱根に温泉治療です。私は箱根や熱海、小田原が大
好きです。その大きな理由は車で12時間程度でつくことと食事が
美味しいことです。特に小田原は海に面しておりお魚が美味しいの
です。今回は小田原と箱根で寿司三昧でした。寿司と言っても
ちょっと変わった寿司でした。行きの小田原はビストロ回転寿司、
2日目の箱根は、ステーキとLAの人気太巻き寿司、3日目は外資系
ホテルの寿司懐石でした。組み合わせが面白かったですね。

1)小田原、ビストロ回転寿司「禅」

小田原海岸沿いの高速道路インター横にある回転寿司です。前回
は2013年4月訪問です。ビストロ料理と回転寿司という面白い
組み合わせで人気の店で、テレビでもよく紹介されています。面白
いのですが前回は肝心の寿司が今一でしばらく訪問せず、5年ぶり
です。面白い組み合わせはオーナーでもあり、フレンチのレシピを
担当する西尾さんが「最初に修業した飲食店が、カナダにある寿司
店だったんです。でも厨房にはフレンチのコックがいて、そこで技
法を学びました。現在では、フレンチの技法にイタリアやスペイン
風も取り入れています。食文化を知れば、相手が分かる。美味しい
食事に国境はないと思っています」と述べているようにビストロ料
理と寿司の組み合わせです。厨房には大きなオーブンがあり、肉料
理が豊富です。今回はお店の方におすすめ料理を聞いたら、豚の
ローストだといわれ注文しました。肉質は柔らかく最高でした。そ
の他、フォアグラ、生ガキ、カサゴのから揚げを頼み、ワインや
ヒューガルテンの生で、鮮度の高い縞鰺、大トロ、ボタン海老、赤
貝、ブリで締めです。前回より寿司も料理もだいぶおいしくなりま
した。注意はちょっと高額ですがクレジットカードが使えないこと
と、店内の写真禁止です。ただ、店内の写真は他の客を写さなけれ
ば大丈夫です。
料理は美味しいのですが、しょせん回転寿司、接待には使えませ
ん。でも我がグループの用に寿司が嫌いな子供連れには気楽で最高
です。
https://tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14030491/dtlmenu/

前回の記事

フレンチの前菜に〆は大トロの寿司、という変わった組み合わせ。
グルメ回転寿司にフレンチ・ビストロの組み合わせ。

小田原 禅
http://gourmet.walkerplus.com/110005492001/
http://tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14030491/
http://rocketnews24.com/2012/02/23/185697/

寿司は、ホウボウやカサゴと言う小田原の地魚があります。私は
オマールエビのスープ(ロブスタービスク)、フォアグラのテリー
ヌ、トリッパのトマトソース煮、ホタテグリル・ジェノバ風などを
食べました。コストパフォーマンスは高くないけど、話題性は最高
です。

画像

前回
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=458925360850971&set=pcb.458926177517556&type=3&theater

今回
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2386678241408997&set=pcb.2386679208075567&type=3&theater

情報HP
https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/20069/
https://tabelog.com/kanagawa/A1409/A140901/14030491/

2)イトウダイニング強羅ブリュアリー by NOBU です。
関西の伊藤グリル と NOBU のコラボ店2軒目で、カジュアル
な地ビールのお店です。強羅駅すぐ上の瀟洒な建物です。店内から
眺められる庭の風景が素晴らしいのです。
NOBUのセヴィーチェ(ペルー風刺身)やサラダ、太巻きと一緒に美
味しい肉料理を味わえます。イトウダイニングは近所に鉄板焼きス
テーキがあり、ここは2軒目のカジュアルなお店です。地ビールだ
けでなく料理も美味しいので気に行っています。国産牛のTボーンス
テーキや、神戸牛のタンとラムの焼き物が気に入っていました。た
だし最近 Tボーンステーキや、神戸牛のタンとラムがメニューから
消え、国産牛のランプとラムロースト&骨付きラムに変わったのが残
念。でもお肉は相変わらずおいしいので満足。ここは大人気のお店
で、席の予約と同時に料理(肉料理)の予約も必要です。ビアホー
ルと言っても、ステーキ屋のようなお値段ですがホテルの食事以上
の価値がありお勧めです。〆はLA一番人気のNOBUスタイルの太巻き
でした。子供連れでも気楽に利用できるし、軽い接待にも使える、
箱根に来ると必ず訪問するお店です。

HP
http://itoh-dining.co.jp/gorabrewery/sp/index.html

画像

今回
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2389000584510096&set=pcb.2389001177843370&type=3&theater

前回
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2194088750667948&set=pcb.2194089380667885&type=3&theater

HP
https://itoh-dining.co.jp/gorabrewery/

3)ハイアットリージェンシー箱根
年に4回ほど、開業以来計30回以上宿泊しているお気に入りで
す。今回はスタッフの愛犬を連れて宿泊です。スタッフが最近
ティーカッププードルを飼い始め、私に懐いているので初宿泊で
す。

ここのお気に入りは杉本貴志設計の薪暖炉のある吹き抜けのラウ
ンジのシャンパンフリーフローです。最終日は寿司懐石で締めで
す。外資系のホテルですが本格的な寿司懐石を個室でいただけま
す。子連れでも気楽です。訪日外国人も多いので肉料理もついてく
るのが良いですね。

3つの変わった寿司三昧ですが、それぞれ個性があって面白いで
すよ。

画像

今回
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2391428487600639&set=pcb.2391429314267223&type=3&theater

前回
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2195637997179690&set=pcb.2195638273846329&type=3&theater

HP
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-hakone-resort-and-spa/hakhr?srcagn_oth_prop_sem_adk_hakhr_
other_HAKHR_ROOM_JPN_BRAND_YSS&
yclid=YSS.EAIaIQobChMI1KHWgrml5AIVTK6WCh1Mcgn
OEAAYASAAEgIUbPD_BwE&gclid=CKuTyoa5peQCFdCOvAodPGYJcQ

△▼△▼△▼△▼△▼△
● 日本外食ニュースと米国外食ニュース  —–■□

最新の情報は私のfacebookに掲載していますのでご覧ください。
https://www.facebook.com/toshiaki.oh

<日本外食ニュース>

━━━━━━━━━━━━━━━━━
消費者動向調査 エヌピーディー・ジャパン
マーケットトレンドニュース
━━━━━━━━━━━━━━━━━
外食・中食 調査レポート 8/22公開
――――――――――――――――
2019年第2四半期動向、中食の客数がマイナス成長
――――――――――――――――
外食・中食市場の2019年第2四半期(4-6月)の市場規模は
5兆901億円で対前年同期比1.4%成長。
業態別では、ファストフード+セルフカフェの食機会数が増加。
また、食機会別の伸び率を見ると・・・。
≪続きはこちらから!≫
https://www.npdjapan.com/press-releases/pr_20190822/

━━━━━━━━━━━━━━━━━

みんなの経済新聞
https://minkei.net/

フードスタジアム
http://food-stadium.com/

フードリンク
http://www.foodrink.co.jp/news/

商業界
http://shogyokai.jp/articles/-/122

東洋経済オンライン 外食
http://toyokeizai.net/category/restaurant

フーズチャンネル
https://www.foods-ch.com/gaishoku/

Goo外食ニュース
https://news.goo.ne.jp/topstories/business/559/

サンケイBIZ
https://www.sankeibiz.jp/business/lists/service-n.htm

日本経済新聞
https://www.nikkei.com/

流通ニュース
https://www.ryutsuu.biz/

M&A 情報
https://ma-times.jp/category/manews/distribution

リテールテック
https://messe.nikkei.co.jp/rt/news/index_2.html

<米国外食ニュース>

QSR マガジン
https://www.qsrmagazine.com/

NRN紙
http://www.nrn.com/

△▼△▼△▼△▼△▼△

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