白山に事務所を開設しました

FBプロデューサー日記

私が新しく事務所を構えた場所はホシザキ関東株式会社さまのオフィスと同じ、白山通り沿いです。たまたま1階の「monova」でコーヒーブレイクしていたら、地下鉄千石駅に向かう五十嵐勝則社長が、目の前の歩道を通りかかったのです!

事務所がお近くなのは分かっていたのですが、用も無いのに伺うこともできず、どうしようかしらと思っていました。でも、お会いしたいなと思っていると通じるものですね。五十嵐社長は、余裕をみて少し早めに会社を出られていたそうで、近況をご報告する時間を頂くことができました。次回は、ホシザキ関東さまのテストキッチンでセミナーを開催するそうなので、事務所にお伺いしたいと思っています!

こんな風に、白山に拠点を移してから、今まで世間話をする程度だった周りの方々から興味深い仕事のお話を聞かせていただく機会が増えました。浦和は住むのには良いところですが、仕事をするなら東京の住所の方が良いのかな?と感じるこの頃です。

石川、何の仕事をしているの?と聞かれて、本当に幅の広い(原稿を書く仕事から、企画したり、写真を撮ったり、打ち合わせしたり)そして、今一番忙しい仕事の一つは、学士会館で開催されるミッキー村上さんの最終講義の準備や、集客をお手伝いしています。

ミッキー村上さんは1978 年(株)オータパブリケイションズ入社。『週刊ホテルレストラン』など同社出版物の編集を担当。また、ホテル・レストラン関係のコンサルティングを多数担当されました。

私が村上さんとお仕事をしていたのは、主に2011年〜2015年に毎年発行されていた「プロフェッショナル・キッチン」です。厨房やシェフのお仕事にも関心を持ってくださっていたジャーナリストのお一人で、世界中を見て、食べてきた視点で日本のキッチンを鋭く批評されていました。

また、原稿を書くだけではなく、ホテルジャーナリストのミッキー村上さんのお話はとても面白く、私はセミナーがあれば聞きに行き、本が出版されれば購入し、時々事務所に伺って、個人的にお話を聞かせて頂いていました。

ホテルで食事(朝食・昼食・夜食・バー)をすることをライフスタイルにしているダンディーなミッキー村上さんのお話は、「使い方次第でホテルってこんなにもドラマチックな舞台になる!」という凡人の夢物語を実体験されていて、華やかなホテルライフを実体験したような気分になれる素敵なお話を聞かせていただきました。ホテルは最高のエンターテイメント。それを作る側、そして楽しむ側の両方を知り尽くしている方です。

しかし、これからは画家として、活動したいとのことで、昨年12月に退職。そこで、今回、最終講義として、4月から7月まで各回20名、9回のセミナーを行っていただけることになりました。もし、まだお話を聞いたことの無い方がいらっしゃいましたら、ぜひミッキー村上さんのお話を聞きにいらしてください。一緒に参加し、お話を聞く側の人も、素晴らしい方が勢揃いしていますので、ホテルの未来を語りあう楽しい時間になりそうです。

イベント名:学士会館・財団法人宿泊施設活性化機構共催「ミッキー村上塾」

「今どうしても伝えたい事、遺したいもの」をテーマに、ホテルの文化、品格、価値、あるべき姿を語り合う、全9回の「ミッキー村上塾」開催いたします。

「ミッキー村上塾」詳細については

下記の学士会館ホームページをご覧ください。

イベントタイプ:リアル&オンライン ハイブリット型イベント

場所:【リアル】学士会館宴会場会議室&【オンライン】有償オンライン配信

カテゴリー:宿泊事業者・関連事業者向け交流セミナー

募集人数:各回20名程度

日程:

4/19(月)、4/26(月)、5/18(火)、5/24(月)、5/25(火)、6/4(金)、6/29(火)、7/1(木)

タイムスケジュール(全て同じ)

17:30〜 食事会・懇親会

18:30〜 セミナー

19:30〜 質疑応答・意見交換会

20:00  閉会

石川 史子

石川 史子

東京都生まれ。立教女学院中学・高校を経て立教大学理学部化学科を卒業後、東京ガスに入社。炊飯器やピピッとコンロの技術評価や最適厨房研究会の運営等に携わり、2015年秋に東京ガスを退職。現在はフリーランスのコンサルタントとして活動をしています。リケジョとしての能力と、仕事を通じた調理機器メーカー、フランス料理界、居住地の埼玉県の農業と触れ合い、現在の厨房業界や農業、料理業界のPRに幅広く取り組んでいます。

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