weekly Food104 Magazine 2019年5月22日号

メルマガバックナンバー

● 東京off会+FSPRO旬の味を喰らう会のお知らせ
● 莫莫居鶯のお知らせ
● 世界・日本各地の食情報
● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー
● 中国外食ニュース
● 食ビジネスニュースリリース
● 王利彰のレストランチェック
● 日本外食ニュースと米国外食ニュース

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● 東京off会+FSPRO令和元年第01回 旬の味を喰らう会のお知らせ

サー、長い連休10連休もやっと乗り越えましたね。休みボケでうっかり
平成31年度第5回と書きそうになりました。

ただ今の参加予定者は以下の22名です。参加ご希望の方はお早めにお申
し込みくださいね。

棗田眞次朗さん@元味の素
新井昭彦さん@A&Aコンサルティング、元マクドナルド
山本裕二さん@アースリンク、元住友商事
草なぎ馨さん@グレイス
山添三帆さん@薬膳にんにく株式会社
山崎克也さん@株式会社グレイス
asAhiさん@ミュージカル女優
大橋美奈子さん@ダ・プーリア
大橋純子さん@美奈子さん御母堂、料理教室主宰
上野哲也さん@美奈子さん御友人、出版/印刷会社経営
斉田育秀さん@元キユーピー
花田政孝さん@日本厨房工業会
馬場治先生@東京海洋大学、井上さん御友人
濱野さん@井上さん御友人
田口さん@井上さん御友人
平田さん@井上さん御友人
森野さん@井上さん御友人
遠藤さん@井上さん御友人
江崎さん@井上さん御友人
佃さん@fsc
井上さん@fsc

以下は佃さん・井上さんのご案内です。

10日間に及ぶ大型連休も終わってしまいました。皆様におかれまして
は、それぞれ様々な楽しみ方をして過ごされた事と存じます。そして、そ
の間に「平成」から「令和」へと元号が変わり、また新しい時代が訪れま
した。平成の時代の誇りは、上皇天皇もおっしゃられていたように、何と
言っても我が国で戦争が起こらなかったことだと思います。人々の暮らし
を奪う戦争だけは、何があっても起きては欲しく無いことです。例の衆議
院議員の発言は「失言」として訂正されていましたが、本音はそうそう変
わるものではないように思いますが…、皆さんはいかがお考えでしょう
か。

いずれにしても、平和は世界の人々の多くが望むことです。令和におい
ても平和が維持されることを願わずにはいられません。

さて、その令和最初の旬の味を喰らう会は、土佐のカツオをメインに開
催したいと思います。魚は高知県宿毛(すくも)市に水揚げされるものを
送ってもらう事としました。宿毛市は高知県西部にあり、その宿毛湾は豊
かな生態系が維持されております。また、黒潮に乗った魚も回遊してきま
すので、豊かな漁場といえるところです。

その宿毛湾で春の時期に漁獲される魚は20種類以上いると言われていま
すが、今回のメインはやはりカツオにすることにしました。もちろん、食
べ方はカツオの塩たたきで…と川島料理長にお願いしようと思っていま
す。
カツオ以外では、ゾウリエビやアオダイ、ヒメジをリクエストしていま
す。その他の魚種は当日の水揚げ次第になりますので産地にお任せです。
5月最終月曜日の夜は、皆様と美味しい魚料理とお酒でゆっくりと時間を
過ごしたいと思います。お時間のある方は是非ご参加ください。
なお、天気及び漁模様によっては魚も変わる可能性がありますので、その
点はご了承ください。
https://sukumo-darumayuhi.jp/
http://www.sukumobay.com/

1. 開催日時
令和元年5月27日(月)午後7時~
2. 場  所
莫莫居鶯(ばくばくきょ うぐいす)
〒171-0021 豊島区西池袋1-18-1五光ビル地下1階
TEL:03-3987-0085
http://www.bakubakukyo.com/
店舗責任者 侯(こう)
3. 会  費
5,000円
4.  出席については、”王利彰” Toshiaki Oh [oh@sayko.co.jp]宛て
にご    連絡を以下のフォームでお願いいたします。

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令和元年05月27日(月)
旬の味を喰らう会に参加します。(Food 104マガジン読者)

ご芳名
人数
メールアドレス
連絡先の電話

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それでは、今回も皆様のご参加をお待ちしています。

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● 莫莫居鶯のお知らせ

皆さん今晩は。昨日西から記録的な豪雨をもたらせた天気も回復し日差
しの暑い日に戻りました。関東もこれから梅雨入りまでは暑く紫外線の強
い日が続きますね。もうじき春も終わり夏がやってきますが、今年は真夏
日や台風や豪雨などの異常気象と言われる気候はどうなるのか気になると
ころです。が、今はこの心地よい春を満喫していたいですね。

●沖縄産島らっきょの天ぷら
取引の業者さんが専属契約をしている農家さんの特製島らっきょで
す!!もちろんそのまま食べても美味しいのですが、揚げることで甘みを
強く感じることができる軽い口当たりです。今まで食されたことがない方
や苦手な方にもオススメできると思います。もう時期的にも終盤になりま
すので春の味覚を味わって頂きたく思います。

●甘エビの唐揚げ
小ぶりな甘エビに少しスパイスを効かせて唐揚げにしました。小ぶりな
ので殻も気にせず丸ごと食べれますので、海老味噌の味と殻から香る風味
を存分に味わえる1品です。ビールやハイボールにも相性ぴったりの商品
です。

是非ご賞味下さい!!

今週、弊店のお薦めしたいの日本酒は純米吟醸酒の水芭蕉です。

水芭蕉は永井酒造株式会社により、製造された日本酒です。群馬県最北
部に位置する川場村は、総面積85.29平方キロのうち83%が山林で占めら
れています。一級河川の薄根川、桜川、溝又川、田沢川、田代川の5つの
清流が流れる地に集落が開けたのが始まりとされ、川の多いところから地
名にもなったと言われております。この地方の気候は、冷涼で年平均気温
は 11℃、冬の平均気温は6.6℃まで下がり、降雪地帯で、山岳地帯の積雪
量は多い時で2~3メートルに達します。 そんな冬の厳しい環境に耐
え、雪解けとともに人々の息吹も樹木と呼吸を合わせたかのように弾み始
めます。山々は、自然からの食の幸にもたらします。まさに山の懐で生か
されているかのように感じるほどに自然は大きな存在を意味します。

この特有の自然条件は群馬県ならではの様々な食材、食文化を生み出し
てきました。 その代表的なものが、うどん、こんにゃく、高原野菜、漬
物、そして日本酒です。

水芭蕉はブームになっている獺祭と同じ山田錦のお米を使い、米の持つ
独特の味わいを追求した味と香りです。36度~40度、または冷やすの
がお薦めです。

是非一度ご来店頂き、ご賞味くださいませ!

●莫莫居 鶯の宴会新コース料理のご案内
新宴会コースが始まっておりますので、こちらのページをご覧下さい。
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13008975/party/
ご予約をお待ちしております。

●莫莫居 鶯の昼飲みのご案内
莫莫居 鶯では只今昼飲みを推進しています!キリンのハートランド生
ビールは勿論、おつまみなどもご注文頂けます。平日はランチ等で込み
合っていますが、土日はゆっくりお酒を楽しめる空間になっていると思い
ます。ご利用に際してはなんなりと従業員にお声をおかけください。

美味しい丹精込めた手造り作りの料理で御予約をお待ちしております。

料理長 川島

ほっこり和食 莫莫居 鶯 (ばくばくきょ うぐいす)
東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビルB1
電話  :03-3987-0085
メール :info@bakubakukyo.com
HP   :http://www.bakubakukyo.com/
facebook:https://www.facebook.com/bakubakukyouguisu?fref=ts
担当  :侯(こう)
営業時間:ランチ  月~日   11:30~15:00
ディナー 月~日・祝 17:30~24:00

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● 世界・日本各地の食情報

1)食の宝庫九州より上田さんです。

【速報】 アジアのベストレストラン50 日本開催 会場は佐賀県武雄

先日、タイ・バンコクでアジアベストレストランNO.1の「ガガン」に
行った記事を書きました。3月26日に、2019年の大会がマカオで開催さ
れ、ガガンは 2位になってしまいました。とはいえ、トップ10に入るだけ
でもすごいことですけどね。今年は日本から12のレストランがランクイ
ン。国別のランク数でも日本が一番になりました。

その注目度からの流れもあるのでしょうが、驚きのニュースが届きまし
た。来年2020年3月の開催地に、佐賀県武雄市が選ばれたそうです。正式
なリリースはまだアップされていませんが、東京や大阪でなく、武雄市と
いうのがなんともスゴイなあ。ちょっと楽しみです。

https://www.saga-s.co.jp/articles/-/377082?fbclid=IwAR0GYD9v2TtLiK0KR2pbne879JhGuZlofg-9n9mr2W0Jxpzihy6kV4YQq1s

【速報】「アジアのベストレストラン50」日本初開催は佐賀県武雄市で

食のアカデミー賞と言われる「アジアのベストレストラン50」が、2020
年に日本で初開催。その日本初が、なんと佐賀県武雄市で開催されること
が決定しました。

ちなみに、これまでの開催は、
第1回・第3回 シンガポール(カペラ・シンガポール)
第4回・第5回 タイ・バンコク(Wホテル)
第6回・第7回 中国・マカオ(ウィン・パレス)
第8回・    日本・武雄(武雄市文化会館)

過去の開催地とのギャップ感がたまりませんが、おそらくこれが最先端
の料理人が考える時代の潮流なのでは!?なんて思っています。いずれに
しても本当に光栄な話。武雄が誇る御船山楽園も会場になるそうです。

昨年ベスト50に日本からランクインしたのは12店。第3位にはあの東京
『傅(DEN)』。来年の開催日は2020年3月24日(火)。日本の武雄から世
界の武雄へ。これまで招致に向けてご尽力いただいた全ての皆様に、心か
ら感謝申し上げます。

(公式サイト(2020版はまだアップされていませんが))
https://www.theworlds50best.com/asia/en/?fbclid=IwAR1K5rSXGU1PnIIHXG85cT11qQmU4ZBYvAeDoyUeeF__hGkegYfpXu1ZAUU

2019年版「アジアのベストレストラン50」発表。日本は国別で最多となる
12軒がランクイン
https://www.inshokuten.com/foodist/article/5271/

【プロフィール】

上田和久

kazz@studiowork.jp

スタジオワーク合同会社 代表

1959年熊本県生まれ、京都、福岡で暮らし、都城の単身生活を終え福岡に
戻っています。

国際HACCP同盟認定リードインストラクター、JHTC認定リードインストラ
クター

上田和久 facebookは
https://www.facebook.com/kazz.ueda

経歴と仕事分野
厨房設備施工会社、電機メーカーで冷蔵設備の設計施工営業を担当後、
食品メーカーへ転職し、品質保証の仕事を経て、2016年コンサルタントと
して独立。

主に、HACCPの認証取得が目的ではない、あるいは安全安心な食品を提
供することを目的にした企業に対して、HACCPに基づいた衛生管理の取り
組みを支援している。

具体的には、食品工場に対し、これまでの計画施工から現場運営まで経
験を生かした新築・増改築についての助言を行う他、製造現場に対して、
クレーム対応、異物混入の原因の究明と対策、再発防止の仕組み作りの提
案を行っている。

食品工場の抱える問題やこれからますます厳しくなる要求への対応、そ
れらを一緒に解決していくことを使命とし、精力的に活動している。

2)石川メルマガ71回目です。

おかげさまで、私がラム肉のPR大使をしていることが知れ渡り、初めて
伺うお店でも「ラムバサダー石川史子にラム肉料理を食べさせたい」とお
店オリジナルのラム肉料理を出してくださる方が増えました。また、食事
をご一緒してくださった方から「ちょっと苦手だったのですが、このラム
肉料理は美味しかった!」 と言ってくださる方も増えて、身近な輪から
どんどんラム好きが広がっていくのを感じています。

思えば2004年から翌年にかけてのジンギスカンブームは、それまであま
り馴染みのなかったラム肉の消費を大きく伸ばす原動力にはなりました。
けれど当時は、ラム肉に関する知識や調理・保管のノウハウが欠けている
お店も多く、人々にラム肉に対するネガティブなイメージを植え付けてし
まった、という負の側面も少なからずあったように思います。

でも、最近は若い方を中心に、ヘルシーでインスタ映えのするラム肉を
召し上がる方が増えてきて、一般の方にも「ラム肉大好き!」という人が
着実に増えつつあるのを実感しています。また、牛肉や豚肉と違い、羊肉
(*ハラール認証がある もの)は宗教上の理由で食べられない人がいな
い点も大きなメリット。訪日外国人旅行客は増加の一途を辿り、今年はラ
グビーW杯、そして来年は東京オリンピックが予定される中、様々な宗教
的背景を持つ外国の方々が集う首都圏では、ブッフェや宴会で、宗教不問
のラム肉は戦略的に欠かせない食材です。

そんなラム肉の中でも、私が特にお勧めしたいのが「オージー・ラム」
です。オーストラリアの羊たちは広大な大地で、ストレスなくのびのびと
育てられ、その肉は世界でもトップレベルの安全性と品質を誇ります。こ
れは、オーストラリアの生産者から流通、小売、レストランまでのサプラ
イチェーン各段階における数多くの厳格なプログラムを通じて実現されて
おり、関係者が一体となって弛まぬ努力を続けているからです。

そしてオーストラリアの羊肉は、グラスフェッドラム (牧草飼育羊
肉)だけでなく、「プレサレ」に近いソルトブッシュラムや、穀物を与え
て育ったグレインフェッドラム、冷蔵(チルド)のマトンなど、とてもバ
ラエティー豊か。お客さまのニーズに合わせた幅広い商品提案ができる点
も大きな魅力でしょう。

そんなオージー・ラムを食べてみたい!という方は「ラムバサダーフェ
スティバル 2019」へお越しください。22名のラムバサダーが一緒に盛り
上げています!当日は入江シェフ、福田シェフ、小林シェフ、味坊の梁さ
ん、菊池さん、シャンカール・ノグチさん、石井秀代さんが料理を提供す
る予定です。定番のラムチョップは5種類の特製ソース。5本全部注文し
ましょう笑!味坊のラム串と餃子。カレーマンのカレーはテレビでも取り
上げられるほど話題の商品。秀代さんのバクテーは通常豚肉ですが、ラム
肉の特別バージョンです。

「ラムバサダーフェスティバル 2019」
日時:6月2日(日)10:30~16:00 ※売り切れ次第終了
場所:中野セントラルパークウッドデッキエリア(中野駅北口徒歩 5
分)
公園の芝生で、家族やご友人とピクニック気分で多彩なラム肉料理をお楽
しみくださいね。石川はその日別件が重なってしまい、とっても残念なの
ですが、ラムバサダーフェスティバル(中野)は午前中1時間程度の滞在
予定です。

詳しくはこちら

【ラムバサダーフェスティバル2019】今年は6月2日に開催します!@中野セントラルパーク

【プロフィール】

石川史子 Ishikawa Fumiko (旧姓 戸田)
food field creative
facebook https://www.facebook.com/ffcnippon/
HPとblog http://ffcnippon.com/

東京都生まれ。立教女学院中学・高校を経て立教大学理学部化学科を卒
業後、東京ガスに入社。最初の基礎技術研究所で材料の研究、次の商品技
術開発部では給湯器がメインでしたが、炊飯器やピピッとコンロの技術評
価も担当しました。その後、家庭用燃料電池の市場導入(商品化)に向け
たプロジェクトのメンバーに加わり、2003年頃からは、技術戦略、営業戦
略、プロモーション、営業と様々な部署を経験。2010年、業務用厨房
ショールーム「厨BO!SHIODOME」のオープンと同時に異動し、最適厨房研
究会の運営等に携わりました。  「厨BO!SHIODOME」には稼働するガス
調理機器があるのでお客様へのプレゼンや、レストランショーなどの際に
有名なシェフの方にお手伝いいただき、厨房設計を支援できる私はフラン
ス料理界のシェフにかわいがられるようになりました。
食の世界とのかかわりでは、立教女学院中学時代からの同級生が元・柴
田書店カフェ・スイーツなどの編集長・浅井裕子さんです。

2015年秋に東京ガスを退職し、現在はフリーランスのコンサルタント
として、活動をしています。リケジョとしての能力と、仕事を通じた調理
機器メーカー、フランス料理界、居住地の埼玉県の農業と触れ合い、現在
の厨房業界や農業、料理業界のPRに幅広く取り組んでいます。これからそ
の幅広い視点でいろいろな食の光景をご紹介させていただきます。

社内結婚した夫が浦和レッズの熱烈なサポーターのため、浦和で家族と
暮らしています。趣味はヨーロッパ野菜作り。車で15分、見沼田んぼと言
われる、田園エリアで畑を耕し、ご指導いただいている同世代の農家さん
との交流を楽しんでいます。

その他
MLA豪州食肉家畜生産者事業団 ラム肉PR大使「ラムバサダー」
全日本司厨士協会 埼玉県本部 広報企画部長
全日本司厨士協会 東京地方本部 協賛会員
フランス料理文化センター アミテイエグルマンド 会員
ホテル&ホスピタリテイビジネス衛生管理実践研究会所属
立教学院諸生徒礼拝堂ハンドベルクワイア OBOG会会長
立教大学観光クラブ、校友会企画委員
立教学院評議員
深沢アート研究所 マネージャー
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food field creative フードビジネスコンサルタント
石川 史子(Ishikawa Fumiko)
e-mail info@food-creative.com
web http://ffcnippon.com/

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● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー

読者の皆様のご意見・要望・質問・情報・欄を作成しました。皆様のご
意見・要望をぜひお送りください。匿名で掲載させていただきますので忌
憚のないご意見をお聞かせください。また皆様が見聞き体験した外食・食
材情報もお知らせください。
このFOOD104を支えてくださっている組織にFSPROと言う食の世界の専門
家の方が500名ほどいらっしゃいます。皆様のご質問・疑問に答えられる
ようになっておりますので,ご遠慮なくご質問などをお寄せください。
ちょっと時間はかかりますが回答させていただきます。

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● 中国外食ニュース——————————————–
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中国外食ニュース 第212回

有限会社清晃 取締役 中国担
当                    劉 暁穎 LIU, XIAOYING
Luckin Coffee第3回目

スマートフォンのアプリで注文すれば、店頭で並ばずにコーヒーを受け
取れる。米スターバックスを猛追する中国のコーヒーチェーン大手、ラッ
キンコーヒーが中国で話題を集めています。配車サービスを手がける神州
優車の元COO、銭治亜氏が2017年に設立したカフェチェーン「luckin
coffee(ラッキンコーヒー)」は、2018年1月に北京と上海に店を構え、
そこから店舗網を急拡大。わずか1年で、総店舗数は2000店舗超に達しま
した(2018年12月末時点)。さらに、2019年末までに4500店舗越えを目指
します。現時点で中国最大のカフェチェーンであるスターバックスが、20
年前に中国に初出店してから現在に至るまでに3600店舗を出店していま
す。ラッキンコーヒーの出店スピードは、それをはるかに陵駕してます。

そしてラッキンコーヒーは5月17日、米ナスダック市場に上場しまし
た。17ドルで売り出された同社株は一時25.96ドルの高値をつけ、時価総
額は60億ドル近くまで膨らんだのです。16日、米市場での新規株式公開
(IPO)で公開価格を仮条件の上限である17ドルに決定し、5億
6100万ドルを調達したと報道されました。

デリバリーに特化したラッキンコーヒーの出店はほとんど人口密集地
の都市部にあり、アプリ経由の注文する。それに対して、スターバックス
も2022年まで毎年600店舗を開設する予定で、デリバリーサービスも拡大
中している。
ラッキンコーヒーにとって追い風になっているのが、現地におけるコー
ヒー消費量の拡大です。中国のコーヒー消費量は年率15%で成長していま
す。三井物産北京事務所の岸田英明シニアアナリストは「中国の1家庭あ
たりの可処分所得は、昨年の時点で1万2000ドル(133万円)超。都市部は
1万5000ドル(167万円)に届くところまできた。この域になると、嗜好品
や付加価値の高いサービスの需要が増えてくる」と指摘し、所得の拡大に
伴い、中国でも嗜好品であるコーヒーを楽しむ人が増えてきている」と述
べています。

顧客がラッキンコーヒーでコーヒーを注文するには、事前に専用のアプ
リをダウンロードする必要があります。そのアプリの画面に並んだコー
ヒーやサンドウィッチなどのメニューから、顧客は買いたい商品を選んで
スマホ上で決済します。このように、あらかじめアプリを通じて商品を注
文しておき、出来上がりの通知が来たらお店に取りに行くのです。

実際に店頭では並ぶこともなく、スマホをQRコード読み取り機にかざ
して商品をスムーズに受け取っていました。ラッキンコーヒーでは店頭で
の受け取り以外にも、指定した場所に店舗から配送してもらえるサービス
もあります。購入金額55元(914円)以上であれば、無料で配送してくれ
るのです。受け取り場所が近くなると、ラッキンコーヒーの配送員が近く
まで来ていることを電話で顧客に知らせます。配送員は客に直接コーヒー
を手渡しすることもあれば、会えなかったときは指定した場所にコーヒー
を置いていくこともあります。
デジタル技術を活用した利便性の高さに加え、ラッキンコーヒーのも
う1つの売りは価格の安さです。さらに、アプリ内のプリペイド機能を使
うと、クーポンを使ってより安く買うこともできるのです。プリペイド機
能を使ってコーヒーを2杯買えば、1杯無料でもらうことも可能です。私
は、スターバックスが最強だと思っていましたが、米中の貿易摩擦が激化
し、今後米国製品の不買運動も起きそうな気配は、ラッキンコーヒーに追
い風かもしれません。

情報HP

日本語
https://www.foodrink.co.jp/news/2019/04/24120016.php?fbclid=IwAR3SNKlAE895L3o1LsuhtyD1FxD4yKJoULcD7h89hgoIRws1RZcTAg-OEsQ
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-04-22/PQDWSQ6K50XT01

アプリでしか買えないコーヒーショップ「luckin coffee(ラッキンコーヒー)」 ※2019年3月加筆修正しました


https://kaburelife.me/luckin-coffee/
https://www.businessinsider.jp/post-182890
http://chaitopi.com/index.php/2018/12/03/sutaba-eleme-deli/
https://forbesjapan.com/articles/detail/25888/1/1/1

OMOコーヒー業界Luckin Coffee(瑞幸咖啡)が香港市場への株式公開(IPO)準備開始!

Luckin Coffee(瑞幸咖啡)のプロモーション(燃銭)を繰り返すビジネスモデルは継続できるのか?

瑞幸珈琲(Luckin Coffee)中国事業急速拡大

中国語
https://mp.weixin.qq.com/s/lM8mO46TQH0bMXzISmOjmg
https://mp.weixin.qq.com/s/NihzSjUrQtqankLi9mwC1Q?from=groupmessage&isappinstalled=0
https://mp.weixin.qq.com/s/CqiTmD5nKuDmG1oyZkLKvQ
https://mp.weixin.qq.com/s/6Zi3EpvApKeVxbU9rC_iHA
https://mp.weixin.qq.com/s/lM8mO46TQH0bMXzISmOjmg?fbclid=IwAR0u2X0LSyQVZnNS9kMw0LjM93FTC3sQldtGG1vwCvrITKIEF5m3Z9Oe-HQ

続く

劉暁穎

筆者略歴
中国瀋陽生まれ
2002年10月来日 日本語学校で日本語を学ぶ
2004年4月 敬愛大学経済学部 入学
2008年3月 敬愛大学経済学部 卒業
2008年4月 立教大学ビジネスデザイン研究科(大学院MBA) 入学
修士論文「ファスト・フードの技術革新 販売方式及び生産
方式 」
2010年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 卒業
2010年4月 立教大学ビジネスデザイン研究科 博士課程後期 入学
2017年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 博士課程後期 終了
2017年3月 立教大学ビジネスデザイン研究科 経営学博士授与
博士論文「ファスト・フード業のイノベーション―マクドナ
ルド      を中心に―」
2010年4月 有限会社清晃 入社 取締役 中国担当 現在に至る。

Facebookは
https://www.facebook.com/profile.php?id=100001954188956&fref=ts

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● 食ビジネスニュースリリース
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■宮城県農政部食産業振興課 県産品販売支援班
宮城県アンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」(東京都豊島区東池
袋)では、5月24日(金)~26日(日)に「みやぎ旬食マルシェ
‐SPRING‐」を開催いたします。宮城県は東北一の生産量を誇る“いち
ご”の生産地。今回は、宮城県のオリジナル品種『もういっこ』の試食を
はじめ、いちごの様々な食べ方をご紹介するほか、会場内に生いちごやい
ちごを使った商品を購入できる販売コーナーを設けます。宮城のいちごは
“復興のシンボル”宮城県沿岸部はいちご栽培に非常に適した気候で、東
北一の生産量を誇ります。県内の主要ないちご生産地の多くは東日本大震
災により甚大な被害を受けましたが、生産者のいちごづくりにかける熱い
想いにより、宮城のいちごは“復興のシンボル”として復活を遂げまし
た。5月~6月半ばまでは宮城県産いちごが首都圏に多く出回る時期です。
いちごの旬は冬のイメージがありますが、この時期の宮城県産いちごの美
味しさをぜひご体感ください。

宮城県産いちごオリジナル品種『もういっこ』の特長
宮城県のオリジナル品種『もういっこ』は、大粒でさわやかな甘さと果汁
の多さが特長で
す。

[EVENT01]DATE’S KITCHEN ~伊達武将隊といちご生産者による食材
PR&試食会~
日 時 :5月24日(金)~26日(日)
時 間 :①12:00~ ②12:30~
③14:30~ ④15:00~
定 員 :各回10名(当日整理券を配布します)
メニュー:生いちご、いちごバウムクーヘン、いちごサイダー
いちごチップ、いちごジャム など(予定)

[EVENT02]ロイヤル美食レシピ ~ホテルシェフが考案した美食レシピ
の試食会~
日 時 :5月24日(金)~26日(日)
時 間 :①13:15~ ②13:45~
③15:45~ ④16:15~
定 員 :各回10名(当日整理券を配布します)
メニュー:苺のスープ仕立て 蔵王クリームチーズのクレームダンジュと
共に
[EVENT03]みやぎSAKEバル ~“AWA&FRESH”をテーマに、いちごと日
本酒の組み合わせを楽しもう!~
日 時 :5月24日(金)・25日(土) ※26日(日)は実施しません。
時 間 :①17:30~ ②18:00~ ③18:30~
定 員 :各回10名(当日整理券を配布します)
メニュー:①一ノ蔵 花めくすず音 いちごスパークリング
②あたごの松 純米吟醸 ささら & いちごのカナッペ
③萩の鶴 純米吟醸別仕込 夕涼み猫ラベル & ストロベ
リーロ      ーズ

[EVENT04]みやぎのプレミアマーケット ~宮城県産いちごの産直販売
会~
日 時 :5月24日(金)~26日(日)
時 間 :11:00~20:00 ※26日(日)は18:00まで
※販売商品がなくなり次第終了
販売商品:生いちご(もういっこ)、いちごバウムクーヘン、いちごジャ
ム、いちごワイン など(予定)

‐みやぎ旬食マルシェ 今後の開催予定‐
夏は「ホヤ」      (2019年7月13日~15日)
秋は「みやぎ米・仙台牛」(2019年11月2日 ~ 4日)
冬は「牡蠣・しいたけ」 (2020年1月24日~26日)

本リリースに関するお問い合わせ先
「みやぎ旬食マルシェ」広報事務局(㈱仙台放送エンタープライズ内)
担当:中嶋・菅野 TEL.022-225-1477 FAX.022-213-5655

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]株式会社仙台放送エンタープライズ
[部署名]マーケティング・ソリューション部
[担当者名]中嶋、菅野
[TEL]022-225-1477
[Email]nakajima.tomoya@shep.co.jp

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/201905176535
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■ミドリ安全株式会社
このたび、合成ゴム手袋(ニトリル手袋)の新シリーズ「ミドリAF」を
2019年5月21日(火)から順次発売します。
※AF:アクセラレーターフリー
商品紹介:https://www.midori-fh.jp/pickup/verte722/
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201905166463-P3-pZ6V07UT

【動画: https://youtu.be/3jG4Q-II9R4 】
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201905166463-P2-9D7YXLiT

M-GEN2とは、硫黄と加硫促進剤を使用することなく、汎用のニトリルゴ
ム原料を効果的に架橋することができる新技術です。これまで弊社は
2010年に発売した加硫促進剤不使用のゴム手袋であるキマックスセブ
ンスセンス(CheMax7thSense)を食品産業、医療、製薬、エレクトロニク
ス産業向けに展開してまいりました。特に加硫促進剤によるアレルギー
(ゴムアレルギー)でお困りのお客様には、「手に優しい手袋」として、
幅広いご支持とご愛顧をいただく一方、販売価格が高いというお声を頂い
ておりました。そこで弊社は、日本及びマレーシアのラボで汎用の合成ゴ
ム手袋原料に使える架橋技術について研究開発を重ね、ごく少量で効果的
に架橋構造が形成できる新技術(M-GEN2)を完成させました。初代(第一
世代)の加硫促進剤不使用ゴム手袋であるキマックスセブンスセンスに用
いられた技術に対して、M-GEN2は第二世代と呼ぶにふさわしい新架橋技術
となっております。合成ゴム手袋の原料との組み合わせにより、様々なゴ
ム手袋を加硫促進剤不使用として提供することをM-GEN2は可能とし、ミド
リAFシリーズではキマックスセブンスセンスの良さの全てを引き継ぎ、更
にコスト競争力を有しております。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201905166463-P4-HuW9nqLS

ミドリAFシリーズの特長

アレルギーの一因である加硫促進剤を不使用。加硫促進剤によるゴム
アレルギーが発生しない

M-GEN2により、特性の異なる汎用の合成ゴム原料を効率的に架橋する
ことができるため、用途別・分野別に最適化されたゴム手袋を提供するこ
とができる

M-GEN2による架橋構造は薬品・酸・アルカリにより切断されづらく、耐
薬品性が向上する

今後の展開
ミドリAFシリーズは、お客様があきらめかけていた様々なご要望にこた
える事の出来る加硫促進剤不使用の合成ゴム手袋としてお役にたてると考
えており、食品産業、医療、製薬、エレクトロニクスなど、幅広い分野で
大きな需要が見込まれます。5月21日から新発売のミドリAFシリーズ
「ベルテ722」を皮切りに、順次、各産業分野と個人ユーザー様向けにミ
ドリAFシリーズの合成ゴム手袋を発売して参ります。

ミドリAFシリーズ第一弾
食品産業向け「ベルテ722」5月21日(火)新発売
【ベルテ722の特長】
加硫促進剤を使用していない手に優しいニトリル手袋です。
優れた伸張性により弱い力でもスムーズな装着を実現しました。
極薄タイプながら十分な強度を兼ね備えたプロ仕様の手袋です。
やわらかく手にしっかりフィットし素手感覚での作業性を実現しまし
た。
手袋の指先に触れることなく衛生的に手袋を取り出すことができます。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201905166463-P5-614c8roA

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201905166463-P6-k9vs758y

<商品概要> *食品衛生法適合品
商品シリーズ名     ミドリAFシリーズ
品番           ベルテ722
材質           ニトリルゴム
サイズ         SS~LL
販売単位        100枚/小箱
通販サイト価格     700円(税抜)/小箱 (ミドリ安全.com)
発売日  2019年5月21日(火)から全国ミドリ安全店販社、およびミドリ
安全通販サイト
「ミドリ安全.com」にて販売

【通販サイトURL】
https://midori-anzen.com/

【お問合せ先】
ミドリ安全.comコールセンター
URL: https://midori-anzen.com
TEL: 0120-310-355

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]ミドリ安全株式会社
[部署名]企画管理部
[担当者名]池田(いけだ)、土屋(つちや)
[TEL]03-3442-8291
[Email]info-midoriaf-fh@midori-grp.com

本リリースの詳細は
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■株式会社プレナス
このたび「ほっともっと」では、健康を意識したお客様のニーズがます
ます高まる中、6月1日(土)より、レタス約2個分の食物繊維が摂れる
『もち麦入り金芽ごはん』(170円)を新発売いたします。また、全ての
弁当価格にプラス30円でごはんが『もち麦入り金芽ごはん』に変更できま
す。

もち麦は、穀物の中でも食物繊維が豊富なことで知られ、更にポリフェ
ノールも含む注目の食材です。「ほっともっと」オリジナルの『もち麦入
り金芽ごはん』は、もち麦、はだか麦、丸麦、胚芽押麦の国産4種をブレ
ンドし、炊き立てのごはんにマッチした商品に仕立てました。もちもち、
プチプチした食感で食べ応えもあり、腹持ちが良いところも魅力です。

プラス30円で弁当をヘルシーに
『のり弁当』や『から揚弁当』など、「ほっともっと」の弁当のごはん
をプラス30円で『もち麦入り金芽ごはん』に変更できます。4月10日に発
売した6種野菜のおかずサラダの『プラスベジ』シリーズに加え、更に選
ぶ楽しみもアップします。6月1日(土)より新発売の1日分の野菜量の1/3
を摂ることができる、『野菜が摂れるビビンバ』(490円)も、『もち麦
入り金芽ごはん』に変更できます。

「ほっともっと」で提供しているごはんは、従来、玄米を白米に精米す
る段階で糠として取り去ってしまっていた「糊粉層」と「胚芽」の一部を
残して精米した『金芽米』で、玄米のような性質を持ちながら、白米のよ
うなおいしさを味わえるお米です。店舗では、鮮度と炊き立てにこだわり
ながら、健康的でおいしいごはんを提供しています。

本件に関するお問い合わせ先
株式会社プレナス 広報室  担当:古賀、浦、中谷
TEL:03-6892-0546、092-686-1025
URL: https://www.hottomotto.com/ https://www.plenus.co.jp

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■株式会社鮒忠
本日5月22日が『うなぎの未来を考える日』として制定されたのを記念
して、5月11日(土)に、「第9回 鮒忠 うなぎ祭り」を開催しました。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201905176514-P2-l4X90yc1

<うなぎのつかみ取り>

2009年5月22日は、海洋生物学者の塚本勝巳先生率いるチームによっ
て、マリアナ海溝付近の海域で、世界で初めてうなぎの卵が発見された日
です。7月27日に夏の土用丑を迎える今年、うなぎのシラスは昨年に続く
大不漁で、池入れ量も昨年の14トンに満たない危機にあります。鮒忠で
は、うなぎの生態環境や大切な日本の食文化である鰻料理を守っていきた
い、うなぎ研究の発展に少しでも寄与したいとの考えから、この日を『う
なぎの未来を考える日』として、日本記念日協会に申請し、2月に制定さ
れました。
「第9回 鮒忠 うなぎ祭り」では、鹿児島県大隅産の生きたうなぎの
「つかみ取り体験」や、うなぎの一生を分かりやすく解説した展示、うな
ぎのお絵かき・粘土工作コーナーで楽しんでいただきました。参加した子
どもたちは、「怖かったけど、うなぎを触れて嬉しかった」と、初めて触
るうなぎの感触や動きに一喜一憂していました。親御さんは、「今まで知
らなかったうなぎの生態を詳しく知ることができ、とても勉強になりまし
た」と話していました。また、つかみ取りで捕まえたうなぎを、その場で
職人が「裂き、前焼き(白焼)・蒸し・本焼き(蒲焼)」する様子に、親子で
見入っていました。
鮒忠では、今後こうした食育イベントのほか、うなぎの種の保存と共生
を目指した、日本人とうなぎの深いつながりを伝える活動の一つとして、
うなぎに関する衆知を集める場「うなぎサミット」を開催する予定です。

<粘土工作>
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201905176514-P1-4XtnEV76

<捕まえたうなぎを櫃まぶしで>
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201905176514-P3-GA6CSFmb

<この件に関するお問い合わせ先>
株式会社鮒忠 外食おもてなし事業部
担当:諫山 洋
isayama@funachu.co.jp
〒111-0032 東京都台東区寿4-16-5 TEL.03-3843-2727
https://www.funachu.co.jp/unaginomiraiokangaeru/

本リリースの詳細は
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■くら寿司株式会社
「下関産天然とらふぐ」を、5月24日(金)より期間・数量限定にて全
国のくら寿司で販売いたします。
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/201905226655-P1-7rLj5821

くら寿司では、2014年から業界に先駆けて「ふぐフェア」を実施し、こ
の度、初めて「天然とらふぐ」をご提供いたします。今回使用する「とら
ふぐ」は、ふぐの産地である下関で約100年続く、老舗水産会社が監修。
安心・安全であることはもちろん、下関産の中でも1.5㎏以上の上質な
「天然のとらふぐ」を厳選しました。天然ならではのプリプリとした歯ご
たえと、上質で強い旨みが特徴です。テーブルにご用意した、くら寿司特
製のポン酢でお召し上がりいただくのがお勧めです。

また、同じく5月24日(金)からうなぎ・うなとろ・うな肝の三種類が
同時に楽しめる「豪華うなぎ三種盛り」、ミナミマグロの中の脂の乗りが
良い部分を厳選した「熟成大とろ」、レモンのさわやかな風味が広がるフ
ルーティーフィッシュ、「大分県産レモンひらまさ」も販売を開始。キャ
ンペーンならではのお得な商品を取り揃えました。

尚、引き続きご好評をいただいております「旬の極みシリーズ 枕崎産
厚切り藁焼き初鰹」は6月6日(木)まで販売しております。こちらも期間
内に是非お楽しみ下さい。

【本リリースに関するメディアの皆様からのお問い合わせ先】
くら寿司株式会社 広報宣伝部
TEL:072-493-6153  FAX:072-493-6154

本リリースの詳細は
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■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.05.16配信 ―
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10:一風堂、中国・南京市に初出店!「南京Deji Plaza店」を5月15
(水)
グランドオープン!    [株式会社力の源ホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000251.000015834.html
……………………………………………………………………
21:アルバイト時給 前年同月比32カ月連続で上回る全国の平均時給は
1,077円。前月比14円増、前月比35円増 レジャー・娯楽施設、旅行など
のサービスの職業の仕事件数が増加    [ディップ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000738.000002302.html
…………………………………………………………………………
28:浅草から国内外へ、新鮮な農作物と豊かな食卓を提案 「浅草農園」
を食生活提案型店舗としてリニューアル    [大福株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000029856.html
………………………………………………………………
33:養老乃瀧が、あの独創的な日本料理店「賛否両論」とコラボレーショ

初夏を味わう「賛否両論」限定メニュー販売2019年5月21日(火)より養
老乃瀧・だんまや水産 対象店舗にて    [養老乃瀧 株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000234.000002892.html
…………………………………………………………………………
44:丸亀製麺を運営するトリドールのカフェブランド「コナズ珈琲」から
ハワイの山々をイメージしたバーガー3種類が新登場!
[株式会社 トリドール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000028440.html
…………………………………………………………………………
53:東京タワーに最も近いレストランTerrace Dining TANGO
2019年トレンドスイーツ「バスクチーズケーキ」ご提供開始!
[株式会社一家ダイニングプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000098.000020880.html
…………………………………………………………………………
54:”九州博多の屋台村”をコンセプトにした「屋台屋 博多劇場」
季節限定のご宴会コースや今月のおすすめメニューご提供開始!!
[株式会社一家ダイニングプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000099.000020880.html

………………………………………………………………………………
55:”第二の我が家”をコンセプトにしたこだわりもん一家 夏の
おすすめ旬彩メニュー&ご宴会コースのご提供を開始!
[株式会社一家ダイニングプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000100.000020880.html
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58:厨房のオートメーション化を進める、ラックランドグループの
マッハ機器株式会社 タイのスーパーマーケット「MaxValu」に電気
フライヤーを導入    [株式会社ラックランド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000142.000000669.html
………………………………………………………………………
102:「#抹茶パルコ」 開催ラストは池袋パルコ!抹茶づくしの
池袋限定メニューも発表!    [株式会社パルコ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001002.000003639.html
…………………………………………………………………………
112:映えない!けど旨い!地味弁(じみべん)の専門サイト
「地味弁.com」誕生! お弁当をもっと手軽に! 素敵な地味弁
ライフをご提案    [全国農業協同組合連合会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000010776.html
………………………………………………………………………………
137:無印良品 レトルトカレーバターチキン 復刻発売のお知らせ
[株式会社良品計画]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000989.000000987.html
………………………………………………………………………
141:「一粒と一杯で、極上のコーヒータイムを」器で愉しむ
ペアリング。[オールプレス・エスプレッソ・ジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000039677.html
…………………………………………………………………………
149:旬の食材をふんだんに使用!メインは”King of Steak”
エンペラーステーキ。「Empire Steak House Roppongi季節のキング
オブステーキコース2019サマー」    [株式会社TFM]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000025000.html
……………………………………………………………………
162:ロールアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー」が
関西圏の百貨店催事初登場!5月15日~21日開催のあべのハルカス
近鉄本店「東京博覧会」に出展!    [株式会社Something NEW]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000034651.html
……………………………………………………………………………
171:初夏にぴったりの「ゆず胡椒からあげ」をからあげ専門店「からや
ま」
「からあげ縁」で5月17日から期間限定販売します
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000084.000032350.html
………………………………………………………………………
177:(株)坂ノ途中「百年先もつづく農業」を目指し、6億円の資金
調達。有機農産物オンライン市場を拡大、コーヒー事業で東南アジア
進出    [株式会社坂ノ途中]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000041621.html
………………………………………………………………………
195:モバイルバッテリーシェアリング「ChargeSPOT」全国47
都道府県に設置完了!    [株式会社INFORICH]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000043.000033521.html
…………………………………………………………………………
221:タピオカとフルーツのカワイイコラボ!タピオカボンボンパフェ
が3つのカラーで登場♪神戸旧居留地のカフェ「YURT神戸店」で
2019年5月15日(水)から販売開始!    [株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000621.000024488.html
…………………………………………………………………………
224:レシート撮影や料理写真を投稿するだけで、必要な情報を
自動入力!自分好みのお店がみつかるグルメレビューアプリ
「LINE CONOMI」を開始    [LINE株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001609.000001594.html
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.05.16配信 ―
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■
01:食べるバター専門店「カノーブル」が、第六の味覚「潤味」や「
香味」を表現するプロダクト、2011年創業時の「食のコスメティック」
を再始動。東京、大阪、名古屋でデギュスタシオンを開催。
[ナショナルデパート株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000072.000009836.html
………………………………………………………………………
05:「SAKE COMPETITION 2019」 予審を開催国内から413蔵、
海外から6か国13蔵28銘柄が出品
[SAKE COMPETITION 2019 実行委員会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000034865.html
………………………………………………………………………………
46:ロールアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー」
が映画「うちの執事が言うことには」とコラボ決定!5月17日
キャンペーン開始、フォロー&投稿で限定クリアファイルを10名様
にプレゼント!    [株式会社Something NEW]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000034651.html
…………………………………………………………………
67:「特定技能1号」取得を目指す「TRN外食業トレーニングセンター」
ベトナム校 開設のお知らせ    [店舗流通ネット]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000011808.html
……………………………………………………………………
98:最上階テラスでグラマラスなBBQ体験はいかが?福岡中洲の
テラスラウンジ「es(エス)」で『GLAMOROUS-B.B.Qプラン』
スタート!    [DDホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000885.000007303.html
………………………………………………………………………………
105:「食べログ そば 百名店 2019」を発表!今食べに行きたい全国の
そば店TOP100    [株式会社カカクコム]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000679.000001455.html
…………………………………………………………………………
114:旧オリエンタルホテルのカレーのレシピを完全再現!
『神戸居留地オリエンタルカレー スクラ三宮店』
2019年5月18日(土)10時オープン!!
[阪急阪神ホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001373.000005179.html
………………………………………………………………………
132:「食」からはじまる地域ブランド化サービスの提供開始
[株式会社JTB]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000372.000031978.html
…………………………………………………………………
138:【nana’s green tea】京都宇治の抹茶と北海道産クリーム
チーズを使用した「抹茶とほうじ茶のチーズケーキ」と、数量限定
の摘みたて「新茶」を販売開始!    [株式会社七葉]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000042376.html
……………………………………………………………………………
152:横浜・梅田で大行列の作りたて生タピオカ専門店「台湾甜商店」
九州初出店となる大分オーパ店が6月1日にグランドオープン!
[グレイス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000036360.html
……………………………………………………………………
180:日本初上陸!台湾で”神のチーズティー”と称される、注目度No.1
ティーショップチーズティー専門店「machi machi(マチマチ)」
6月26日(水)、日本第1号店をラフォーレ原宿にグランドオープン
[株式会社ベイクルーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000421.000011498.html
……………………………………………………………………………
181:「イタリア人の口コミで人気!日本のイタリアンレストラン
ランキング2019」を発表   [トリップアドバイザー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000541.000001853.html
……………………………………………………………
219:オイシックス・ラ・大地とNTTドコモによる新サービス
「dミールキット powered by Oisix」提供開始 ~5日分の主菜・
副菜が届く、ミールキットの新サービス~
[オイシックス・ラ・大地株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000338.000008895.html
………………………………………………………………………
245:TIS、外食業界向けモバイルオーダー・セルフレジ提供のOkage社
と資本業務提携    [TISインテックグループ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000620.000011650.html
…………………………………………………………………………
248:【妖怪ウォッチ ワール】「ガスト&しゃぶ葉コラボ」を2019年
6月6日(木)から開催決定!
[ガンホー・オンライン・エンターテイメント株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000639.000025063.html
………………………………………………………………………
269:南仏プロヴァンス発グルメグロサリーブランド「メゾンブレモンド
1830」から新作ペーストとマスタード販売開始!!
[株式会社Maison Bremond 1830 Far East]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000038715.html
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[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.05.17配信 ―
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■
04:東北・関東に居酒屋を展開する『隠れ菴 忍家』公式アプリを
リリース!CRMマーケティングの強化を図る!
[ホリイフードサービス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000039299.html
…………………………………………………………………………
07:神(手塚治虫先生)をも恐れぬ「ブラック・ジャック」パロディの
世界が、満を持して東京・池袋に登場!! #こんなブラック・ジャックは
イヤだ展が5月17日(金)から開催!    [株式会社TORICO]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000096.000005279.html
……………………………………………………………………
08:一風堂、香港の新界エリアに初進出!「Ma On Shan Plaza店」を
5月16日グランドオープン  [株式会社力の源ホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000252.000015834.html
…………………………………………………………………
17:カフェコムサは毎月22日が「ショートケーキの日」!5月は
今が旬のマンゴーローズのショートケーキを限定発売
[株式会社ファイブフォックス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000378.000014225.html
……………………………………………………………………
31:広尾に北海道産ワインのプレミアム・セレクトショップが誕生
JAL国際線ファーストクラス採用の平川ワイナリーを中心に、厳選
された高品質な北海道のワインと食を提案[株式会社RERA WORKS]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000044774.html
…………………………………………………………………………
33:”旨い肉と米を大衆価格で”「伝説のすた丼屋」の新業態
「焼肉 まる秀」5/24(金) 国分寺にオープン!
[株式会社アントワークス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000017310.html
……………………………………………………………………………
50:店内醸造ビール提供開始!『ビアランドオリジナルIPA』ショコラ
ティエが創るパフェ「ホワイト ルビー ストロベリー」新登場 -
BEER& 246 aoyama brewery -[株式会社ブロードエッジ・ファクトリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000029352.html
………………………………………………………………………………
51:~ビール醸造所がつくる、女性のための本格バーガー「HAMBUR
GIRL」   新ブランド『HAMBURGIRL』5月23日販売開始
[株式会社ブロードエッジ・ファクトリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000049.000029352.html
…………………………………………………………………………………
69:Oisix、人気インスタグラマーとのコラボ企画『#やさいおにぎり』
Instagramキャンペーン開催(5/17~)[オイシックス・ラ・大地株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000339.000008895.html
……………………………………………………………………………
102:日本酒のプロフェッショナル達が選ぶ「おつまみグランプリ」
を初開催    [SAKE COMPETITION 2019 実行委員会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000034865.html
…………………………………………………………………………………
110:【東京土産】チョコミントやレモン、冷やしてCOOLに楽しむ!
大人のウエハースバー『WAFERS LAB(ウエハースラボ)』新発売
[株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
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117:新橋花柳界のお祭り「東をどり」にちなんだデザートメニューを
ご用意    [株式会社 資生堂パーラー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000337.000006543.html
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126:共同購入形式で農作物を友だち同士で分けあってお得!農作物の
マーケットプレイス『食べチョク』が「共同購入機能」をリリース
[(株)ビビッドガーデン/食べチョク]
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155:英国風PUB「HUB」と「82」が合体! 老若男女が集い
コミュニティーが形成される「場」の更なる普及を目指して
[株式会社ハブ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000087.000028663.html
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182:Carstay、日本初バンライフ専門メディア「VANLIFE JAPAN
(バンライフ ジャパン)」を多言語で公開   [Carstay株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000037615.html
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197:肉めし「岡むら屋」どっさりネギ×特製塩ダレ×温玉
「モロ!!ネギ玉肉めし」期間限定販売!
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
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― 2019.05.17配信 ―
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59: やきとり家すみれ史上最速!大山どりのから揚げ20,000食
突破記念!!全国93店舗で「から揚げフェア」開催!
[株式会社すみれ]
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79:<2019年4月主婦求人の平均時給>パート・アルバイト:『1,030円』
、派遣:『1,312円』
[ビースタイル]
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130:「第11回スパイス&ハーブ検定」2019年9月29日(日)開催
[エスビー食品株式会社]
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154:ブルックリンで人気のミシュラン二ツ星ニューノルディック
レストラン「aska」のフレドリック・バーセリウス氏が来日!日本橋にて
5日間(5/30~6/3)限定のイベント開催    [株式会社グラナダ]
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172:ポケモンカフェ『ポケットモンスター 金・銀』に登場するポケモン
たちのメニューを期間限定で販売!    [エスエルディー]
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183:国内代替肉市場に海外メーカーが新商品を投入!!
「THE VEGETARIAN BUTCHER」のハンバーガ―パティ
第2弾が2019年6月に初上陸[株式会社ベジタリアンブッチャージャパン]
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205:手ぶらで気軽に楽しめる天空BBQ! 水戸駅ビル直結
でアクセス抜群! 「水戸エクセルバーベキューガーデン」
[株式会社パートナーズダイニング]
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206:-ランチは 【限定50食】の「刺身定食」だけ-「和食屋の刺身定
食」
のみで本気の一本勝負!5月20日より 【北の家族 有楽町本店】 ラン

営業スタート    [株式会社パートナーズダイニング]
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212:BBQ is back! 今年はBBQ Chick’n Shackが新登場
[株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
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214:変なホテル大阪 西心斎橋 世界初の「RoBoHoNルーム」
サービス開始 客室でロボットによるコンシェルジュサービスを展開
[株式会社エイチ・アイ・エス]
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221:マンゴーデザートブッフェで常夏を味わう
[株式会社ポジティブドリームパーソンズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000320.000010391.html
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224:中国福建省での日本食レストラン店舗の大幅入れ替えを断行
[アジア開発キャピタル株式会社]
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― 2019.05.18配信 ―
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11:SNSで話題!NEW韓国グルメのお肉たっぷり”ロング肉巻きドレス寿司”
を1日3組様限定で半額でご提供!    [株式会社ディー・アール]
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14:『パッケージリニューアル』ウォータースライダー 流しそうめん
HT-S337    [(株)ヒロ・コーポレーション]
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65:【新発売 】贅沢いちごソースのショコラソフトクリーム提供開始
[グローバルダイニング]
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66:天神中央公園西中洲エリアにおける飲食店テナント決定!
[西鉄]
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― 2019.05.20配信 ―
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02:1ヶ月間で最大3kg減。健康経営を支援する食事提供サービス
『Healthy Stand ヘルシーランチプログラム』が初のダイエットモニタ
ー調査を実施。    [株式会社サステナブル・プランニング]
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12:夏のはじまりの楽しいお集まりはピザーラで! 大人気クォーター
とセットで最大¥910お得な「ABCセット」!![株式会社フォーシーズ]
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13:フードデリバリー総合モール「ごちクル」7周年記念企画。世界一
高額なお弁当として認定を受けた豪華 29(ニク)万円の鳥取和牛弁当を
クイズに正解した方の中から 抽選1名様にプレゼント!
[スターフェスティバル株式会社]
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16:初夏を感じる和スイーツ! “お茶フレーバー”2品が登場クリス
ピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』ミニカップ『ほうじ茶ラテ』
5月21日(火)より期間限定発売[ハーゲンダッツ ジャパン株式会社]
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22:~ カレーにゆかりの深い地※である横浜で、「カレー」と
「音楽」の刺激的な共演 ~『CURRY&MUSIC JAPAN2019』
[株式会社横浜赤レンガ]
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27:史上初!COEDOクラフトビール醸造所でキャンプ!?
[株式会社フォーイット]
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28:『むさしの森珈琲』5月22日「北本店」オープン!”むさしの森
珈琲特製”100%オーガニック珈琲にふわっとろパンケーキとゆとり
の癒し空間をご提供。「TAKE OUTドリンク」も充実!
[ニラックス株式会社]
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32:HiO ICE CREAM、Blue Bottle Coffee Farmer’s Market@三軒茶屋
カフェに初出店    [株式会社HiOLI]
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50:アソビル4階・屋内キッズテーマパーク「PuChu!(プチュウ)」
1日中遊べる「平日フリーパス」を、5/21(火)から数量限定で販売開始
[PuChu!]
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60:19年ぶりに輸入解禁!上質な赤身のウルグアイ産牧草牛
『炭焼き 超厚切り 熟成サーロインステーキ』が5月27日(月)よりスター

[株式会社ブロンコビリー]
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61:数量限定で大復活!!みんな知ってるエビマヨ浮き輪!!
ピザーラの”エビマヨキャンペーン”で当たる!!
[株式会社フォーシーズ]
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65:ヘルシーで、ほのかな甘さの”シャリふわ”体験。豆乳がまるっと
一本かき氷に!『スノーデザート 雪花』[株式会社タカラトミーアーツ]
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66:しゃぶしゃぶすき焼どん亭  期間限定
[株式会社アークミール]
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94:【東京ガスの料理教室】キッズ イン ザ キッチン「みんな大好き
なお好み焼き」    [東京ガス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000289.000021766.html
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99:とんかつ部長の’旨い豚を探す旅’第一弾!北海道・余市町産
北島麦豚フェア    [株式会社アトム]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000043111.html
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102:甘さがギュッ!元気がギュッ!『ブラッドオレンジのデザート』
販売中!  [株式会社大戸屋]
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112:【東京ガス料理教室】男だけの厨房「定番料理を作ろう」2019夏
[東京ガス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000288.000021766.html
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123:月額制カフェ巡りサービス「CAFE PASS」と「OYO LIFE」が提携。
スマホひとつでカフェのある暮らしを実現。   [株式会社Same Sky]
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136:クラフトビールだけじゃない!遊び心のあるビアガーデン
「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」”ウォールアート”
や”飲み比べホルダー”    [株式会社ワンダーテーブル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000200.000007752.html
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160:【2019年5月20日(月) 遂に解禁】KYOTO MISO RAMEN KAZU。
5種類目の味噌ラーメン『ネオ九州坦々 カレー肉味噌玉入り』
[株式会社治元]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000040.000038306.html
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170:6月6日(木)OPEN品川戸越公園に新コンセプト業態
Cafe COLOHA(カフェコロハ)等を展開 [株式会社 LEAF]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000044881.html
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179:【お弁当に関するアンケート調査】
[MyVoice]
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180:総合フードデリバリーのデリズが「どさん子Deli」のご提供
エリアを拡大!    [株式会社デリズ]
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― 2019.05.20配信 ―
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01:【ESOLA新宿】 人気のチョコドーム 初夏は「抹茶」が登場!
伊勢茶を使った「抹茶チョコドーム」はタピオカ&白玉入り、甘さ
控えめ和チョコドーム   [株式会社パートナーズダイニング]
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16:「食を通じた毛細血管の健康デザイン」開催
[三菱地所プロパティマネジメント株式会社]
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25:日本を世界から賞賛される音楽ワイン大国に!「クラシック音楽×
古酒ワイン」特別なマリアージュを体験できる霞町音楽堂が2019年5月
オープン!!    [株式会社霞町音楽堂]
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31:”食べるバター”専門店カノーブルからチョコミン党のためのバター
が登場、フレッシュペパーミントとビターチョコの涼しげバター、ブール
アロマティゼ「チョコミント」を5月22日から伊勢丹新宿店で発売。
[ナショナルデパート株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000074.000009836.html
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32:”食べるバター”専門店カノーブルから夏のバターが登場、ライム果汁
とスペアミントが香る爽やかバター、ブールアロマティゼ「モヒート」を
5月22日から伊勢丹新宿店で発売。   [ナショナルデパート株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000073.000009836.html
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43:「Arigat-EU」ヨーロッパ発 オーセンティックなデリミート。
[モルタデッラ・ボローニャ・コンソーシアム]
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65:「 2019カレートレンド 発表&解説セミナー」 5月30日
(木)
プレスセミナー開催 (メディアの皆さまをご招待いたします!)
[株式会社カレー総合研究所]
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81:日本初!既存商業施設に水族館を開業!JR川崎駅前に
2020年夏オープン予定[株式会社アクア・ライブ・インベストメント]
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82:代表取締役社長交代のお知らせ 株式会社目黒雅叙園
[株式会社目黒雅叙園]
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90:「塚田農場」×「ミニストップ」「若鶏のチキン南蛮」をはじめとす

こだわりの5品を展開!5月21日(火)よりミニストップ各店にて販売開始
[株式会社エー・ピーカンパニー]
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93:さっぱりレモンがニクいっ!「パエリアン・ピーシーズ」から、
期間限定パエリアが5/22(水)より登場!  [株式会社ポトマック]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000619.000024488.html
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156:お酒が好きな人たちが、時間と場所に縛られず、手軽に友だち
同士でお酒を楽しめるようになるアプリ「crisp(クリスプ)」を5月20日
(月)より世界11カ国で同時提供開始!   [株式会社スプレッドワン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000019598.html
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163:【中華専門店れんげ食堂Toshu】〈選べる辛さ!〉野菜たっぷり
“赤たんめん”販売開始!    [イオン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001839.000007505.html
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182:施設向け食材宅配サービス『ヨシケイキッチン!』高齢者施設向
けの配食サービス展示会「ケアフード大宮」出展のお知らせ[ヨシケイ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000034.000036699.html
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183:2020年春運営開始の最新の食事付き学生マンション「学生会館
Campus terrace Waseda(キャンパステラスワセダ)」当社初の早稲田
大学推薦学生寮に指定    [株式会社ジェイ・エス・ビー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000042.000028927.html
………………………………………………………………………………
186:お客様満足度No.1※のお酒買取専門店JOYLAB(ジョイラボ)、
オフィシャルサイトを全面リニューアル    [BEENOS株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000049.000035599.html
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202:「獺祭 島耕作 令和記念ボトル」限定発売! 令和元年5月生まれ
の赤ちゃんを迎えた、ご家族1,000名にプレゼント!
[株式会社講談社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002193.000001719.html
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214:【ロフト】”PANTO”と”Pan&”でパンランチ!
[株式会社ロフト]
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222:一風堂、ミャンマー2号店となる「Junction Square店」を
5月19日(日)グランドオープン[株式会社力の源ホールディングス]
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226:6000坪の日本庭園・相楽園をのぞむ神戸の迎賓館「THE SORAKUEN」
に、美食を”相楽(あいたの)しむ ” 完全予約制のプライベートレストラ

『相楽』が、5月20日(月)オープン!    [株式会社クレ・ドゥ・レー
ブ]
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― 2019.05.21配信 ―
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30:「添好運 新宿サザンテラス店」オープニングセレモニーを開催
[株式会社WDI JAPAN]
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84:焼肉なのに”サクッ、シャキッ、カリッ パリッ、”2019年夏は脳を
刺激するサウンド焼肉が流行!?牛角が”咀嚼音”に注目した音を楽しむ
夏メニューを発売  [株式会社レインズインターナショナル]
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105:回転寿司業界最大手が登場!『出前館』で回転すしチェーン
「スシロー」のデリバリーサービスを開始!
[夢の街創造委員会株式会社]
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円!?麻布十番にある塊肉とクラフトビールの店『Carnism(カーニズ
ム)』にてキャンペーン!!を開始    [株式会社Collective&Delight]
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184:【1日限定】チーズ好き必見!幻のチーズ “ブッラータ” まで食べ
放題に!とろ~りチーズ食べ放題イベント『最強のチーズ祭り』を
BISTROマルニが開催    [株式会社subLime]
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201:【新店】京都タワーや八坂神社を眺めながら、「祇園で手ぶらでB
BQが楽しめるビアガーデン」が登場!    [イコン株式会社]
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218:日本で唯一EVの電気を活用した食のプログラム「乗鞍 星と月
のレストラン」今年も開催! [株式会社信州未来づくりカンパニー]
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228:東京 西麻布の日本料理店「La BOMBANCE」岡元 信
プロデュース『温 La BOMBANCE』が「江東メディカルタワー」
内にオープン決定    [医療法人社団 心和会]
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230:【日本一の星空】長野県阿智村 お土産&カフェ『昼神キヲスク』
オープン    [阿智☆昼神観光局]
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248:ブルーボトルコーヒーやTORAYA CAFEも初登場!不動産サービス
cowcamo(カウカモ)が契約者限定の招待制イベントを6月1日(土)に開
催!
[株式会社ツクルバ]
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― 2019.05.21配信 ―
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10:【夏メニュー提供開始】若い女性から大人気の「大連餃子基地
DALIAN(ダリアン)」にて、ビタミン豊富な野菜で疲労回復!
[株式会社アジアンテイブル]
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16:【挑戦状】制限時間内完食で4,980円(税抜)が無料!高々とそびえ立

肉の山!”牛たんさがりマウンテン”   [株式会社治元]
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……………………………………………………………………
25:コメ兵の新サービス「KAITORI GO」、名古屋郊外の大型SCで
眠る資産を掘り起こし 買物や飲食の”ついで査定”を提案 mozo
× KOMEHYO初コラボ「買取イベント」5月25日(土)より開催
[株式会社コメ兵]
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………………………………………………………………………………
30:大阪市中央区の飲食店は、時給1,025円(対前年差+23円)。
アルバイト最新求人データを求人@飲食店.COMが発表!
[株式会社シンクロ・フード]
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……………………………………………………………………………
101:DEAN & DELUCAを運営するウェルカム社とオイシックス・ラ・
大地が資本業務提携契約を締結   [オイシックス・ラ・大地株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000340.000008895.html
………………………………………………………
138:特別なタリーズオーダーメイド。「エレファント ルビー ラオス」
を5月24日(金)より発売  [タリーズコーヒージャパン株式会社]
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147:CITYSHOPが提案するモダン・ヌードル・ショップ「CITYSHOP
NOODLE」夏のシーズナル新メニュー「冷やし担々麺」5月27日(月)
より発売開始    [株式会社ベイクルーズ]
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……………………………………………………………………………
171:ニュージーランド産最高級キングサーモン「オーラキング」の
料理コンテストが今年も開催! [New Zealand King Salmon Co.Ltd.]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000028479.html
………………………………………………………
180:6月1日(土)海外初出店!ハワイ オアフ島にオープン
「Rigo SPANISH ITALIAN」    [株式会社HUGE]
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246: マッシュルームのバンズ!!肉厚マッシュルームが絶品
のとってもヘルシーな「マッシュバンズバーガー」ハワイNo.1
バーガー<テディーズビガーバーガー表参道店>より期間限定
で新登場!    [H1GLOBAL株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000854.000006302.html

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― 2019.05.22配信 ―
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01:『YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills』Instagram
フォト投稿キャンペーン開催 ”4種の飲み比べセット”プレゼント
[株式会社ワンダーテーブル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000202.000007752.html
…………………………………………………………………………………
02:WeWork GINZA SIX熊本市オフィスオープン記念イベント
「熊本を味わう!熊本ふれんずナイト」開催!
[熊本ネクストソサエティ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000030701.html
………………………………………………………………………………
33:”肉好きに捧ぐ、肉通が唸る究極の肉食ウェディング”
焼肉KINTANがプロデュースする『THE KINTAN WEDDING』がサービス開始
[株式会社 カルネヴァーレ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000007632.html
…………………………………………………………………………
34:世界のバリスタが共同参画!ボタン一つで至極の1杯をご自宅で。
バリスタの淹れ方を完全再現する世界初のAIoTコーヒーメーカー
『iDrip』特別体験会を開催    [iDrip LTD.]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000044991.html
………………………………………………………………………………
41:「レストラン忠左衛門」がメニューをリニューアル
[農業法人 有限会社 井上誠耕園]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000034929.html
…………………………………………………………………
48:カップルのお客さま以外の入店お断り!”日本初”のカップル専用
BAR「The PRIVATE LOUNGE」赤坂に誕生
[株式会社セクションエイト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000037097.html
…………………………………………………………………
63:マンション居住者のライフスタイルをサポートするカフェ&レストラ

『GOOD MORNING CAFE NOWADAYS』千駄ヶ谷駅徒歩5分
「Brillia ist 千駄ヶ谷」に6月1日(土)オープン
[株式会社バルニバービ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000114.000025087.html
………………………………………………………………………
119:【Afternoon Tea】夏らしいドライフルーツと楽しむ「ピンクフルー

ハーブティー」とブルーから紫へ色の変化を楽しむ「ブルーハーブ
ティー」
新発売    [株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000488.000005743.html
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138:あの思い出の味をもう一度!「復刻コロッケ」シリーズを発売
[株式会社ロック・フィールド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000034.000030586.html
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152:大特価!黒毛和牛を堪能♪50cmの黒毛和牛ユッケロングユッケ寿

と大人気”肉寿司”食べ放題と飲み放題がついて2929円でご提供!
[株式会社ディー・アール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000256.000029602.html
……………………………………………………………………………
153:チーズかけ放題♪とろ~りとろけるチーズの”アリゴチーズ”を
たっぷりかけた黒毛和牛と牛タンの相盛り肉プレートを980円でご提供!
[株式会社ディー・アール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000257.000029602.html
………………………………………………………………………………
169:”とろにく”立川店、上野店、恵比寿店では令和最初の肉の日は
黒毛和牛をなんと食べ放題で1929円に、お得に黒毛和牛をいただけ
ます!大好評の2929(肉肉)コース食べ飲み放題も同時開催しています♪
[株式会社ディー・アール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000254.000029602.html

……………………………………………………………………………
170:チーズ×トースト×手羽元のコラボレーション♪たっぷりとろ
とろチーズにつけて食べる”食パネチキン”が1480円で食べ放題♪
[株式会社ディー・アール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000255.000029602.html
…………………………………………………………………………
176:~「空母いぶきカレー」を始めとした呉海自カレー10種類が
TAUに集結~「呉海自カレーフェア in TAU」を開催!
[広島県]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000306.000013653.html
…………………………………………………………………………………
194:レストラン特化型スマホ決済『TableCheck Pay』が新機能実装。
スマホ不要の自動精算「オートペイ」、Web上で領収証を発行できる
「クラウドレシート」    [株式会社TableCheck]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000023564.html
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217:韓国農水産食品流通公社、K-Cultureフェスティバル
『KCON 2019 JAPAN』にて韓国食材の魅力をPR
[韓国農水産食品流通公社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000044232.html
……………………………………………………………………………
242:新TVCM「タリーズ『毎日は、甘くない。でも、苦くない。』 篇」
5月27日(月)より放送開始!    [株式会社 伊藤園]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000044962.html
…………………………………………………………………………
244:ONSEN・ガストロノミーツーリズムに関する四者連携協定締結
について    [otomo株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000040326.html
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ https://prtimes.jp/
[PR TIMES ヘッドライン]
― 2019.05.22配信 ―
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09:みんなとみなとでクラフトビール!~港町150~にいがたクラフト
ビールランド(6月21日(金)~23日(日)まで)   [新潟市]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000213.000021357.html
………………………………………………………………………
10:今年も新潟で開催!全国の名店が万代シテイに集合!「東京ラーメン
ショー in 新潟 2019」(6月5日(水)~9日(日)まで) [新潟市]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000212.000021357.html
………………………………………………………………………………
12:美食の祭典、あのフードソニックが今年も新潟にやってくる!「FO
OD
SONIC 2019 in 新潟」5月25日(土)、26日(日)に開催  [新潟
市]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000210.000021357.html
………………………………………………………………………
13:初開催!!2019食の陣CRAFT「クラフトビール&ピンチョス
&春の陣」(5月24日(金)~26日(日)まで)    [新潟市]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000209.000021357.html
………………………………………………………………………………
31:【LUXAイベントレポート】【銀座治作×福島もうもう亭コラボ】
福島うねめ牛を味わう本格会席ディナーコースを開催[auコマース&ライフ
株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000043.000035663.html
…………………………………………………………………………………
52:季節の美食”葉山の夏 を味わう
[株式会社ポジティブドリームパーソンズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000324.000010391.html
………………………………………………………………………
75:パンの街つくばで初開催!第1回つくばパンまつり
[つくば市]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000143.000028199.html
………………………………………………………………………………
86:「Cheese Tavern CASCINA」から夏の新メニューが登場!!大人気の
ブラータチーズやラクレットシリーズもバージョンアップ![株式会社
EDGE]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000070.000014700.html
………………………………………………………………………
91:季節限定!「伊勢志摩産 あおさ海苔の出汁しゃぶ」 海の旨みを
凝縮した絶品”出汁しゃぶ”が登場 [株式会社パートナーズダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000045.000039032.html
…………………………………………………………………
94:【アロハテーブル】熱々ジューシーな鉄板BBQ「ハワイアンBBQ」
で、夏を先取りしませんか?    [zetton inc.]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000130.000011196.html
………………………………………………………………………
115:フレンチトースト専門店Ivorish誕生6周年キャンペーンの
お知らせ!<2019年6月1日~7月20日>[株式会社九十九島グループ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000223.000007503.html
……………………………………………………………………
122:「MOET&CHANDON」を楽しむ体験型イベント T&Gソムリエ
「Buvons Moet luxe」を大阪・愛媛の2会場で開催~4種のシャンパン
飲み比べや「グラン ヴィンテージ2009」をご用意~   [T&G]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000061.000012799.html
……………………………………………………………………………
127:週末最大”5時間”BBQが楽しめるプランが登場!「週末フリータイム
BBQプラン」スタート【バネバグース赤坂見附店】[DDホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000887.000007303.html
………………………………………………………………………
145:総合フードデリバリーのデリズが東京都江戸川区エリアで新規
オープンキャンペーン実施!   [株式会社デリズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000040857.html
…………………………………………………………………………
221:Ivorishファン&パンマニアに捧ぐ、リッチな味わい。パンを味わう
ブリオッシュフレンチトースト&夏メニューがスタート!
[株式会社九十九島グループ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000222.000007503.html
……………………………………………………………
229:在日イタリア商工会議主催 日本最大級イタリアンフェスティバル
「イタリア・アモーレ・ミオ!2019」開催決定
[在日イタリア商工会議所]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000044084.html
…………………………………………………………………………………
263:北海道・十勝の「うまいっしょ!」が勢揃い!【北海道シントク町
塚田農場】にて北海道十勝フェア第2弾、5月22日よりスタート
[株式会社エー・ピーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000224.000004635.html
……………………………………………………………………………

△▼△▼△▼△▼△▼△

● 王利彰のレストランチェック———————————–
■□

連休中から連休明けは寿司屋巡りでした。私は江戸前の気楽な料理が好
きです。天婦羅、鰻、焼き鳥、蕎麦、寿司などです。私は中華料理や焼肉
などの脂っこい料理が好きでしたが、最近は健康的な魚や寿司を食べるよ
うにしています。寿司っていうと、数寄屋橋の次郎のように、ミシュラン
の星を背負ったお店がありますが、本来は庶民のカジュアルな料理なので
す。私は、軽く飲んでつまんで、〆に寿司7カン程度食べて5000円前後の
気楽なお店が好きです。高級な寿司屋は美味しいのですが、気取っていて
緊張するのが嫌いです。

1)小田原だるま
連休後半には恒例の温泉治療で箱根に行きました。途中の小田原で、て
んぷらと寿司の老舗だるまによりました。ここは寿司でなく地魚の刺身を
注文しました。メニューには天ぷらと刺身の定食がありますが、刺身の鮮
度が今一です。お勧めは別途頼む、地魚の刺身です。カワハギ、ヒラメ、
ホウボウを注文しました。それぞれ1,080円です。鮮度抜群です。天ぷら
は、天つゆで食べる天ぷら定食でなく、海老天丼2,300円にしました。江
戸前のごま油で揚げる天ぷらによく絡むちょっと甘めのたれが美味しいか
らです。

HP
https://darumanet.com/

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2192239640852859&set=pcb.2192239880852835&type=3&theater

2)強羅ブルアリーby NOBU
宿泊はお気に入りの強羅ハイアットです。初日の夕食は軽くラウンジで
食べ、2日目の夕食は外出し、強羅ブルアリーby NOBUです。ITOダイニン
グと言う鉄板焼きステーキハウスのカジュアルな地ビールの店です。地
ビールの店は食事があまり美味しくないのですが、ここはLAの松久さんと
提携して、NOBUを名乗っています。肉料理が美味しいのですが、NOBUスタ
イルの刺身や太巻き寿司、サラダが美味しいのです。私の好みは、九州の
黒毛和牛のTボーンステーキ、タンと羊、刺身、太巻き寿司です。今回か
ら残念なことにTボーンが無くなり、ランプ部位です。固いかなと心配し
たのですが、さすが肉のプロ。やわらかくて大満足。そのかわり、タンが
ちょっと堅かったのが残念。肉だけでなく、NOBU スタイルの刺身や太巻
き寿司が美味しいですね。地ビール屋にしてはちょっとお高く、一人1万
円弱しますが価値はあります。ホテルの夕ご飯より安いのでお勧めです。
建物のデザインが格好良いので、軽い接待にも使えるし、カジュアルなの
で子連れにも向いています。

HP
https://itoh-dining.co.jp/gorabrewery/sp/index.html

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2194088750667948&set=pcb.2194089380667885&type=3&theater

3)ハイアット箱根
箱根最終日の夕食はホテルで寿司懐石。フレンチもあるけどお勧めは寿
司懐石16,500円です。私が肉好きと知ってか、今回焼き物で箱根西麓牛の
炭火焼きが選べました(追加で2,500円)。ラウンジのフリードリンクを
たっぷり楽しんで、ビールを持ち込んでたらふく食べました。同行のス
タッフの子供が最近鮮度の良い刺身に目覚めて、刺身は半分取られました
けれど。

HP
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-hakone-resort-and-spa/hakhr

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2195637997179690&set=pcb.2195638273846329&type=3&theater

4)美登利
連休明けに新橋まで用事があったので帰りに銀座の美登利寿司に行きま
した。体が元気な時は、2ヶ月に一回はいく大好きな寿司屋です。でも体
を壊してから初めて、7年ぶりです。ここはつまみをたっぷり食べて、美
味しい握りをお好みで注文して、お酒を軽く飲んで一人6,000円ほどで
す。ま、東京で一番バリューがある寿司屋ですね。ただし人気なので行列
は必至です。

HP
https://www.sushinomidori.co.jp/
https://www.sushinomidori.co.jp/shop.php?name=ginza

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2201784473231709&set=pcb.2201785876564902&type=3&theater

5)地元江古田の魚河岸寿司
最後は地元江古田の魚河岸寿司です。江古田は大学3つもあり、単身者
向けのアパートが多いせいか、安い飲み屋とコンビニ、ラーメン屋がたく
さんあります。安いのですがおいしいお店はそんなにありません。そんな
中、あまりお洒落ではありませんがおいしい寿司屋が、魚河岸寿司です。
大学時代の友人と2人で写真のようにつまみをたっぷりとって、最後に寿
司で締めて軽く飲んで、一人5,000円です。大きいカウンターもあるし、
テーブル席も座敷もあるので子連れでも、気楽な格好でも楽しめる良いお
店です。

HP
http://www.kyoueisougou.com/uo_ekoda.html
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13015820/

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2220193498057473&set=pcb.2220193948057428&type=3&theater

△▼△▼△▼△▼△▼△
● 日本外食ニュースと米国外食ニュース    ——————-
■□

最新の情報は私のfacebookに掲載していますのでご覧ください。
https://www.facebook.com/toshiaki.oh

━━━━━━━━━━━━━━━━━
消費者動向調査 エヌピーディー・ジャパン
マーケットトレンドニュース
━━━━━━━━━━━━━━━━━
外食・中食 調査レポート 5/22公開
――――――――――――――――
2019年第1四半期動向、朝食と午前間食が伸びる
――――――――――――――――
外食・中食市場の2019年第1四半期の市場規模は
5兆2536億円で対前年同期比1.3%成長。
業態別では、コンビニ、スーパー、ファストフード、居酒屋+バーが客数
プラス。食機会別の伸び率を見ると、朝食が・・・。
≪続きはこちらから!≫

https://www.npdjapan.com/press-releases/pr_20190522/

file:///C:/Users/oh/mailbox/temp/NPDPR_20190522_<外食・中食%20調査レポート>2019年第1四半期動向.pdf

<日本外食ニュース>

みんなの経済新聞
https://minkei.net/

フードスタジアム
http://food-stadium.com/

フードリンク
http://www.foodrink.co.jp/news/

商業界
http://shogyokai.jp/articles/-/122

東洋経済オンライン 外食
http://toyokeizai.net/category/restaurant

フーズチャンネル
https://www.foods-ch.com/gaishoku/

Goo外食ニュース
https://news.goo.ne.jp/topstories/business/559/

サンケイBIZ
https://www.sankeibiz.jp/business/lists/service-n.htm

日本経済新聞
https://www.nikkei.com/

流通ニュース
https://www.ryutsuu.biz/

M&A 情報
https://ma-times.jp/category/manews/distribution

リテールテック
https://messe.nikkei.co.jp/rt/news/index_2.html

<米国外食ニュース>

QSR マガジン
https://www.qsrmagazine.com/

NRN紙
http://www.nrn.com/

△▼△▼△▼△▼△▼△

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