weekly Food104 Magazine 2020年5月20日号

メルマガバックナンバー

このマガジンは王利彰の率いるフードサービスコンサルタント会社
有限会社清晃(せいこう)が提供しております。
https://www.sayko.co.jp/

発行人の王利彰はその他に

2011年4月より2015年3月まで関西国際大学教授に就任して新しく発足する人間
科学部経営学科のフードビジネスを担当していました。

2004年4月から2009年まで立教大学大学院ビジネスデザイン研究科の教授
を務め、F&Bマーケティング、サービス・マーケティングなどを教えてお
りました。

立教大学観光学部、杏林大学外国語学部応用コミュニケーション学科観光文化
コース、韓国のSejong大学大学院フランチャイズ学科、女子栄養大学・短期大
学、会津大学・短期大学、等でも非常勤講師をしておりました。

2012年9月に脳梗塞で倒れ、重い嚥下障害を患っており、その顛末と嚥下対策
を月刊厨房に1年間記事投稿したのでご参考ください。
http://sayko.co.jp/article/cyubou/index.html

● 世界・日本各地の食情報
● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー
● 食ビジネスニュースリリース
● 王利彰のレストランチェック
● 日本外食ニュースと米国外食ニュース

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● 世界・日本各地の食情報

1)食の宝庫九州から上田さんです

【テイクアウト・デリバリーを行う時の注意点】

新型コロナウイルス感染拡大による、内閣による緊急事態宣言、それに伴って
各都道府県から外出自粛要請が出て飲食店においても休業や営業時間の短縮な
どの協力を行っています。来店客が減少するなかで、苦肉の策としてテイクア
ウトやデリバリーという販売を開始した飲食店が多数あります。配達に関して
も、出前館やUberEatsといった配達専門業者が登場するなど状況が変わってい
て参入しやすくなっているようです。

【問題点と関わる法律】

それらのニュースが出る中に、気温が高くなっている時期にも関わらず直射日
光の当るところでの販売や、食品衛生法に触れる製造販売が見受けられます。

焼肉店が焼肉セットとして生肉と野菜などの組み合わせを販売(食肉販売業の
許可が必要)、居酒屋が生魚を販売(魚類販売業が必要)、喫茶店がケーキを
焼いて販売(製菓製造業許可が必要)、など営業許可外の商品の製造販売が見
受けられます。また作った食品を冷凍して販売する場合は食品の冷凍業又は冷
蔵業に該当する場合があります。

この4月から食品表示法の改正があり、店頭での対面販売以外の食品へのラベ
ル表示が厳格化されています。特にアレルギー表示、消費期限、保存方法など
を明確にする必要があります。

この法律に関しては新型コロナウイルス感染拡大の状況なので、原材料が調達
できず産地が変わった場合などの表示変更が間に合わないといった事例などは
弾力的運用を認める通達を出しています。ただし、健康被害を防止することが
重要なアレルギー表示や消費期限は外すことはできません。

また、6月からのHACCPの制度化を伴う食品衛生法の改正に関しては、予定通
りの施行となります。飲食店などの営業許可申請と製造記録が焦点になります
が、こちらも各保健所の判断となりそうです。

【具体的な管理ポイント】

テイクアウト・デリバリーでも衛生管理の「つけない・ふやさない・ころす」
の基本は変わりません。それ以外にもデリバリー特有の注意する点がありま
す。

神戸市の配布したリーフレットから紹介します。

食品の調理・販売時の注意点

・調理は許容量を超えないように
・注文を受けてから調理
・加熱調理後すぐに届ける
・熱いもの冷たいもの別々に
・充分に加熱 生ものや半生などの提供は避ける
・調理後2時間以内に食べてもらうように
・アレルギー物質、消費期限、保存方法を伝える

【啓蒙活動】

これらの状況にボランティアで声を上げたのが、柴田書店を退社後、アネモス
青果(株式会社anemosu)を立ち上げた浅井裕子さんです。

「STOP食中毒」というキャンペーンサイトを立ち上げ、ポスターの配布、管理
ポイントの周知などを統合的に紹介されています。
http://www.bento-takeout.jp/

プレスリリース
http://www.bento-takeout.jp/wp-content/uploads/2020/04/STOPshokucyudok
u.pdf

NHKでも取り上げられています。
食中毒に注意を コロナで宅配など始めた飲食店に呼びかけ
2020年5月13日 17時57分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200513/k10012428531000.html

【各自治体・保健所の動き】

コロナで忙しいとはいえ、各自治体、保健所も動き始めています。
テイクアウトによる食事提供急増を背景とする課題に、いち早く対応! 全国
初の「テイクアウトスターターキット」送付による飲食店支援×食中毒を防ご
う!飲食店・市民等への衛生管理啓発の取組み

https://www.city.kobe.lg.jp/a57337/kohokikaku/press20200513starterkit.
html

神戸市は、テイクアウト向けを始める飲食店向けに容器の配布、衛生管理ポイ
ントをまとめたリーフレットを制作しました。また配達業者向けのもの、家庭
向けのものも準備しています。

飲食店で出前(デリバリー)テイクアウトを始める方へ
file:///C:/Users/studi/Downloads/inshokutenyou.pdf

食品をデリバリーする方へ
file:///C:/Users/studi/Downloads/haitatsushayou.pdf

飲食店の出前(デリバリー)テイクアウトで購入する方へ
file:///C:/Users/studi/Downloads/kounyuushayou.pdf

厚生労働省の通達
飲食店における持ち帰り・宅配食品の衛生管理等について 5月8日
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000628784.pdf

東京都もホームページで注意啓蒙しています。
テイクアウトや宅配を始める飲食店の皆さんへ
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/kyoka/takeout.html

古河市保健所HP
https://www.shoku.pref.ibaraki.jp/cgi/news/data/doc/1588054322_1.pdf

福岡市 テイクアウト,デリバリーの利用も食中毒に気をつけよう!
https://www.city.fukuoka.lg.jp/chuoku/eisei/life/takeoutshokutyuudokun
ikiwotsukeyou.html

新聞記事でも取り上げられています。

北國新聞社
持ち帰り増「食中毒に注意を」 金沢市保健所が呼び掛け
https://news.yahoo.co.jp/articles/ebf83ccc7ad80c1741e2e04c67b706df762e
3de6?fbclid=IwAR1L0fjObyfsCVPMO5rW524zzMvW1hZx25V3CJhBHoBT8lsGLTJxx8Zb
MoY

熊本日日新聞
テークアウト、食中毒に注意 熊本市、衛生管理呼び掛け
https://news.yahoo.co.jp/articles/0f3bda4e12fb311b8c16d739f7773305ab8c
7262
4/28(火) 1:47配信

新型コロナウイルス感染症の拡大を受けた食品表示法に基づく食品表示基準の
弾力的運用について
https://www.caa.go.jp/notice/entry/019558/

【HACCPについて】

食品衛生法の改正に伴い、全ての食品に関わる事業者はHACCPに基づいた衛生
管理を行う必要があります。

しかし、飲食店など小規模な事業者は、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理
で良いという弾力的な対応となっています。

各自治体で手引書などを公開していますが、東京都の「食品衛生管理ファイル
」が良くできていると思います。

ダウンロードして、記入するだけで必要な記録が完成します。要点を整理して
あるので情報を共有することで衛生管理レベルが向上します。

東京都では小規模な一般飲食店におけるHACCPの取組を支援するため、「食品
衛生管理ファイル」を公開しています。
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/haccp_shien/index.
html

HACCPに基づいた衛生管理の対象企業向けには、事業者団体が作成した業種別
手引書については、厚生労働省ホームページで公開されています。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000179028_00001.html

【プロフィール】

上田和久

kazz@studiowork.jp

スタジオワーク合同会社 代表

1959年熊本県生まれ、京都、福岡で暮らし、都城の単身生活を終え
福岡に戻っています。
国際HACCP同盟認定リードインストラクター、JHTC認定リードインス
トラクター

上田和久 facebookは
https://www.facebook.com/kazz.ueda

経歴と仕事分野
厨房設備施工会社、電機メーカーで冷蔵設備の設計施工営業を担
当後、食品メーカーへ転職し、品質保証の仕事を経て、2016年コン
サルタントとして独立。
主に、HACCPの認証取得が目的ではない、あるいは安全安心な食品
を提供することを目的にした企業に対して、HACCPに基づいた衛生管
理の取り組みを支援している。
具体的には、食品工場に対し、これまでの計画施工から現場運営
まで経験を生かした新築・増改築についての助言を行う他、製造現
場に対して、クレーム対応、異物混入の原因の究明と対策、再発防
止の仕組み作りの提案を行っている。
食品工場の抱える問題やこれからますます厳しくなる要求への対
応、それらを一緒に解決していくことを使命とし、精力的に活動し
ている。

2)石川メルマガ119回目。

新型コロナウイルス感染症は、観光業や飲食業、イベント等に甚大な影響をも
たらしています。この状況はしばらく続くと予想されているため、ビジネスを
どのように変えていくべきか、悩まれている人が多いと思います。
そこで、飲食業を裏方として支えている厨房業界より、具体策の提言を頂きま
した。

・フクシマガリレイ 藤本博司さま
カクテルのテイクアウトは、真空脱気包装機「シュットマン」カクテルの販売
には酒造免許が必要ですが ミックスを伴わない詰め替えであれば「詰替え届
け」を出すことによって酒造免許がなくてもカクテルのテイクアウトが可能で
す。酒類材料別にボトリング、又は真空パックでセット販売します。例えば、
ジン、カンパリ、ベルモット各100mlを瓶詰めして、オレンジピールと一緒に
「ネグローニセット」として販売すれば、自宅でもお店と同じカクテルを楽し
むことができます。
*詰め替え時はラベルを必ず付けてください。

生ビールなど、アルコールのテイクアウト量り売り(ペットボトル詰め)は、
NPM社 PEGAS(ぺガス)システムが便利です。
大阪の樽生クラフトビール専門店「イエローエイプクラフト」で使っているそ
うで、先日ニュースでも報道されました。
https://yellowapecraft.com/
期限付きの料飲店等期限付酒類小売業免許は全国14,000件以上の申請があった
そうです

HACCP制度化による現場負担を削減するために、工程を継続的に監視
・記録できる『HACCP ExAround』、食品の中心温度や検品時の温度管理には
『HACCP Extender』 が便利です。
https://www.galilei.co.jp/solution/system/haccp/
*HACCP制度化について
食品衛生法の改正により、2020年6月から HACCPの導入が制度化されます。原
材料から最終製品に至るまでの工程ごとに 危害要因を排除させる管理手順が
定められています。毎日行っている衛生管理にHACCP手法を取り入れ、継続的
に監視や記録をすることで、食品のさらなる安全性の向上を図ることができま
す。

・フジマックより、清掃性、食中毒予防、消毒にも使える厨房機器についてご
紹介頂きました。

<清掃性に優れた什器・備品>
1.カムシェルビング(エピック)
次亜塩素酸での消毒が可能で、国際的な食品衛生上の安全基準「NSF規格」に
適合したシェルフシステムです。
https://www.epic-co.com/cambro/strage.html

<食中毒予防。菌の増殖を抑える機器>
2.真空包装機
デリバリー用に最適。フジマックの真空包装機はシール部分で袋を切断出来る
ような仕組みです。
液が袋の耳の部分に付かないため、雑菌が繁殖しにくいうえに、余分な部分が
ヒラヒラしないので、見栄えが良いと評判です!ネット通販サイトでも購入可
能。
https://www.fujimak.co.jp/products/products/products08/000262.html
3.急速冷却 ブラストチラー
飲食店のテイクアウトで、加熱調理した食品をそのまま店頭販売しているお店
は多いのですが、細菌が増殖しやすい危険な温度帯(20℃~50℃)で長時
間置いておくと、食中毒の原因になります。テイクアウト商品は、ブラストチ
ラーで急速冷却して、菌の増殖を抑制することが必要です。
https://www.fujimak.co.jp/products/products/products03/000344.html

<調理だけではなく、消毒にも使える機器>
4.コンビオーブン(スチコン)
厚生労働省のコロナ対策は、80℃の熱水に10分間さらすと消毒できると書かれ
ています。コンビオーブンは1度単位で温度と時間が設定できるので、厨房内
で使用するトレーなどの備品消毒にも活用できます。
https://www.fujimak.co.jp/products/products/products01/000333.html
(参考)
厚生労働省「新型コロナウイルス対策 身のまわりを 清潔にしましょう」周知
内容
https://www.mhlw.go.jp/content/000617981.pdf

・Halton町井義生社長より、情報を頂きました。
レストラン、宴会場、ダイニングなどの空気清浄に最適な装置があります。大
容量の移動式空気清浄機(WHO推奨品)Halton Vita Cell Room (VCR)です。
医療現場のために設計されていますが、大勢が集まる結婚式場などの宴会場な
どでも利用もできるそうです。換気空調システムの世界的なメーカーHalton。
WHO推奨品なので、お客様にもご説明しやすい空気清浄機です。
http://www.halton.co.jp/

・株式会社コメットカトウ ソリューション課 課長 井川俊正さんにお話を伺
いました。緊急事態宣言が解除された地域では、徐々に飲食店へ客足が戻って
きています。
しかし、店内での飲食は、お客さまが心理的に許容できるようになるまで、ま
だしばらく時間がかかりそうです。そのため、飲食店は売り上げを確保するた
めに、客席での食事と、テイクアウトの両輪で事業継続をしなければならなく
なるでしょう。そこで、加熱後の品質を保てる急速冷却機ブラストチラー、中
心温度管理が出来るスチコン、殺菌洗浄が行える電解水生成装置が注目の厨房
機器となっています。しかし、いずれの機器も高コストで手元資金が限られた
店舗が導入するにはハードルが高い商品です。
そこで、私の考える一つの到達点は「調理工程が見える」が今後のトレンドに
なってくると思います。今までもオープンキッチンで「厨房が見える」という
トレンドはありましたが、YouTube等により映像に肥えたお客様は「もっと近
くで見たい」という欲求は高まっている筈です。プロの技・プロの調理機器を
近くで見たい欲求です。そして、テイクアウト商品の安全性訴求にも調理工程
の見える化は欠かせません。Webカメラを使った「調理工程のライブ配信」や
スマートフォンを使った「Instagram動画配信」が飲食店にとって、他店と差
別化するツールになるのではないでしょうか?費用もそれほどかかりません。
また、以前よりも増して「価格を上回る価値を出す店」が生き残り、「品質や
価格が中途半端な店」は淘汰されるでしょう。そのため「調理工程の見える化
」が進むと、次は「どう魅せるか」競争が始まります。従来のガスレンジやフ
ライヤー、ましてやスチコン等では調理を魅せようとしてもシズル感が訴求し
にくいので、限界があります。お客様が要求する魅せる調理とは、シェフが焼
く肉が直火で焼かれていて、食材に炎がまとわって、激しく水蒸気が出ている
というイメージです。それらを実現できる機器が、コロナ以降のトレンドにな
ると予想しています。つまり、チャーブロイラー、中華レンジ、グリラー、グ
リドルなどの専用調理器です。

チャーブロイラー・チャーグロー・チャコールグリラー
直火で焼けたグローボールが炭火焼きの効果を発揮し、焼き目も美味しい、本
格的な味わいを演出します。
https://www.cometkato.co.jp/product/category/charbroiler/
中華レンジ
強力な火力で、中華料理専用に開発された中華レンジシェフが力強く料理を作
る姿は、圧倒的なパワーを感じます。

CCシリーズ


ブロイラー
極めて高い火力で食材に熱を短時間で加えます。

CBB-8688B


グリドル・デュプレックスクッカー
最近、フレンチシェフでもカウンター目の前の鉄板で調理してシズル感を演出
し、人気のお店があります。
https://www.cometkato.co.jp/product/category/gridle/
コメットカトウさんでは
5月27日より毎週水曜日に10回に渡ってYouTubeでスチコンセミナーをライブ配
信します。
また、昨年より取説、機器のPRに動画というツールを使い始めてきましたが今
年は更に多くの動画を作成して配信する予定です。ご期待ください!
「YouTube」Official COMET KATO
https://www.youtube.com/channel/UCCwN3KdFp-T-rhkKAk4k7zQ

【プロフィール】

石川史子 Ishikawa Fumiko (旧姓 戸田)
food field creative
facebook https://www.facebook.com/ffcnippon/
HPとblog http://ffcnippon.com/

東京都生まれ。立教女学院中学・高校を経て立教大学理学部化学科を卒業後
、東京ガスに入社。最初の基礎技術研究所で材料の研究、次の商品技術開発部
では給湯器がメインでしたが、炊飯器やピピッとコンロの技術評価も担当しま
した。その後、家庭用燃料電池の商品化に向けたプロジェクトのメンバーに加
わり、2003年頃からは、技術戦略、営業戦略、プロモーション、営業を経験。
2010年、業務用厨房ショールーム「厨BO!SHIODOME」のオープンと同時に異動
し、最適厨房研究会の運営等に携わりました。「厨BO!SHIODOME」には稼働す
るガス調理機器があるので、お客様へのプレゼンや、レストランショーなどの
際に有名なシェフの方にお手伝いいただき、厨房設計を支援できる私はフラン
ス料理界のシェフにかわいがられるようになりました。

2015年秋に東京ガスを退職し、現在はフリーランスのコンサルタントとして
、活動をしています。リケジョとしての能力と、仕事を通じた調理機器メーカ
ー、フランス料理界、居住地の埼玉県の農業と触れ合い、現在の厨房業界や農
業、料理業界のPRに幅広く取り組んでいます。また、立教学院評議員として、
ホッピーミーナさんこと石渡美奈社長や、日比谷松本楼の小坂文乃社長他、校
友会の皆さんと活動しております。幅広い視点で食の光景をご紹介します。

社内結婚した夫が浦和レッズの熱烈なサポーターのため、浦和で家族と暮ら
しています。趣味は野菜作りで、ご指導いただいている同世代の農家さんとの
交流を楽しんでいます。

その他
MLA豪州食肉家畜生産者事業団 ラム肉PR大使「ラムバサダー」
全日本司厨士協会 埼玉県本部 広報企画部長
全日本司厨士協会 東京地方本部 協賛会員
フランス料理文化センター アミテイエグルマンド 会員
ホテル&ホスピタリテイビジネス衛生管理実践研究会所属
立教学院諸生徒礼拝堂ハンドベルクワイア OBOG会会長
立教大学観光クラブ、校友会企画委員
立教学院評議員
深沢アート研究所 マネージャー

3)南イタリアプーリア便り イトリアの谷の食卓から 第199回

イタリアでは今週月曜日活動制限緩和が始まりました。飲食店の店内サービス
開始も前倒しで許可されています。美容院/理髪店、エステなども営業再開。
ミサをはじめ守護聖人のお祭りなどの宗教行事も行われています。海水浴場も
オープンです。ただし感染予防対策が取られている事が条件です。経済的に夏
の観光収入に大きく頼っているプーリアでは6月3日からのイタリア国内および
EU内での移動が可能になる事(検疫期間廃止)やバカンス給付金の交付などが
どれほどの影響力を示すのか状況を慮っているところです。地元ではSNSで予
防対策を万全にして営業再開すると盛んにアピールする店もあればまだ静観中
という店もあります。

プーリアの観光客はここ数年アメリカ人やアジア人も増えてきたとはいえほと
んどが北部イタリアやEU圏人です。5つ星ホテルからB&B、アグリツーリス
モ、カーサ・ヴァカンツァ(貸し別荘)、キャンピング場など滞在先のバラエ
ティは豊富です。最低でも2週間の夏季休暇をとる事が当たり前のヨーロッパ
ですから夏季の滞在予約は1週間単位でのみ受け付けるというところも少なく
ありません。また個人所有の別荘も庶民的なものからデラックスな富裕層のも
のまで多数あり毎年夏の間中プーリアで過ごすという人々も多くいます。旧市
街地では毎晩のように歩くのも困難はほどの賑わいで、道路もいつもはあり得
ない交通渋滞が起こります。私の肌感覚では人口が4~5倍に膨れ上がる感じで
す。

「夏は休むもの」、もしくは「休暇のために働いている」、=「夏季休暇は基
本的人権の一つ」ぐらいに考えているヨーロッパ人。2ヶ月以上外出もままな
らず我慢を重ねていた多くの都市生活者が近場の「地上の楽園」プーリアに現
実逃避のため過大な期待を持って訪れることも想定できなくありません。もう
じっとしていられない人々も多い事でしょう。まだ毎日数百人の新規感染者が
出ているのに制限解除に踏み切ったのは経済的側面への配慮が強く感じられま
す。

一時的にでも人口流入によって感染者が増えたら地元の医療体制が対応できる
のか大きな疑問です。感染予防策により収容人数が減る飲食店や海岸からはみ
出る旅行者が人混みを避けていつもは静かな田園地帯へ流れてくる可能性もあ
るでしょう。私たちはむしろ以前より強く自己防衛策をとるしかありません。

イタリア人との会話の中でよく出てくる言葉「Non ce’ problema (問題あり
ません)」もしくは「Non ti preoccupare (心配しないで)」を言われたら、
経験上、言葉面を信用する前にその裏を深読みする癖がついていますが、この
ところそれらの言葉さえもあまり聞かなくなりました。

一部では活動制限緩和に浮き足立つ人もいるようですが、それほど楽観的な人
は多くないという印象です。

YouTubeでプーリアの何気ない日常の風景をアップすることにしました。お時
間がありましたら是非ご笑覧ください。

https://www.youtube.com/user/mgiraffa

大橋美奈子 Facebook
https://www.facebook.com/minako.ohashi

メール・アドレス
minako@da-puglia.com

大橋美奈子さん経歴

演劇の勉強で欧米に留学し、欧米の料理に馴染みました。主人の
ジョバンニ・パンフィーノはスイスの有名ホテル学校を卒業後、
レストランビジネスに入り、 高級ホテルやイタリア高級レストラン
のビーチェのヨーロッパの店舗で働いた後、 東京椿山荘に開業した
超高級ホテルのフォーシーズンの高級イタリアンとして開業した
ビーチェの指導責任者としての勤務経験がある外食のプロです。
そのジョバンニ・パンフィーノと,日本で知り合い結婚し長女を
授かり育てていたのですが、数年前に子供の教育と生活環境を考
え、主人の故郷であるイタリア・プーリアに本格的に移住したので
す。母が料理学校を主催している関係で食に興味を持ち、自ら自家
農園で野菜を育て、自家製のオリーブオイルで体に優しい料理を楽
しんでいます。現在はプーリアで生活をしながら、イタリアの情報
発信をしたり、コンサルティング、輸出入ビジネスを行っておりま
す。

また、時々イタリアの食ツアーを開催しています。これから私が
惚れ込んだイタリア・プーリア地方の自然を堪能する食情報を
お届けします。

ブーツの形をしたイタリア半島のちょうどとがったヒールの辺り
がプーリア州です。私たちが日本とプーリアの架け橋になろうとダ
プーリアという会社を起したのは15年前です。その頃と比べ、日
本でも随分認知度が高まったプーリアですが、この数年主に欧米人
のヴァカンス先として大変注目を浴びています。
https://www.facebook.com/1438029856464276/photos/a.1438031556464
106.1073741828.1438029856464276/1523683344565593/?type=1&theater

プーリア州の中心部にあるイトリアの谷(谷というより盆地という
方がふさわしい)にあるこの地に東京から移り住んで6年、兼業農
家的生活も板に着いて来ました。プーリアといえばイタリアの食料
庫といわれる程の一大農産地でオリーヴオイル、ワイン用のブドウ
をはじめ多くの野菜や果物がイタリア1番の生産量を誇ります。

また、この地特有の地元でしか食べられない産物も沢山ありま
す。プーリア料理の身上は新鮮な食材をシンプルに食す事。この地
で生産されるチーズやワインもその料理と切っても切れない関係に
あります。そんなプーリアの我が家の毎日の食卓に上る食べ物、
飲み物たちをご紹介させていただきます。
我が家では7対3の割合ぐらいで一般的に言うところのイタリア
料理(プーリアの郷土料理)と日本食、その他(私が個人的に好き
なアメリカン及びアジアンテイストな創作料理)を食べています。

有限会社ダプーリア
http://www.da-puglia.com/

大橋美奈子プロフィール
http://www.da-puglia.com/archives/000047.html

プーリア州の説明
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%83%E3%83%AA%E3%83%A3%E5%B7%9E

ダプーリア
大橋美奈子

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● 読者からのご意見・要望・質問・情報 コーナー

読者の皆様のご意見・要望・質問・情報・欄を作成しました。皆様のご意見
・要望をぜひお送りください。匿名で掲載させていただきますので忌憚のない
ご意見をお聞かせください。また皆様が見聞き体験した外食・食材情報もお知
らせください。
このFOOD104を支えてくださっている組織にFSPROと言う食の世界の専門家の
方が500名ほどいらっしゃいます。皆様のご質問・疑問に答えられるようにな
っておりますので,ご遠慮なくご質問などをお寄せください。ちょっと時間は
かかりますが回答させていただきます。

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● 食ビジネスニュースリリース ————————————■□

■[三重県]「オール三重!全力応援サイト『三重のお宝マーケット』」を開
設しました!

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189957-P5-Fcnu4jz6】

三重県(知事:鈴木英敬)は、5月12日(火)に三重県産品の通販ポータ
ルサイト「オール三重!全力応援サイト『三重のお宝マーケット』」を開設し
ました。
ぜひ、この機会に魅力あふれるオール三重の県産品を食べて、使って、贈っ
て、応援してください。

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189957-P1-8JwzAdSa】
1.目的
新型コロナウイルス感染症拡大により消費活動が停滞するなか、通販ポータ
ルサイト「オール三重!全力応援サイト『三重のお宝マーケット』」(以下
「応援サイト」 という。)を開設することで、県産品の販売・流通を促進
し、消費喚起につなげることを目的とします。

2.内容
(1)応援サイトURL
https://allmie.net/

(2)商品掲載点数
松阪牛、伊勢えび、真珠、日本酒など、110事業者の商品を139点掲載
しています。

(3)その他の掲載情報
三重県産品の通販ポータルサイトとして、「リージョネット三重(運営:株
式会社三十三総研)」及び「三重の逸品百貨店(運営:株式会社津松菱)」並
びに三重県内のテイクアウト・デリバリーポータルサイトとして、「オール三
重ドットコム(運営:株式会社Eプレゼンス)」と相互リンクを貼る等、官民
一体で取り組んでいます。
また、三重の魅力発信のため、「#三重のまごころ ふるさとギフトセッ
ト」や「三重の食結び」等の情報も掲載しています。

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189957-P2-8c9Vv0Jw】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189957-P3-u835M5Jo】

【参考】
応援サイトへの登録事業者は募集中につき、掲載商品は随時更新していきま
す。
事業者登録申請フォームはこちら

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189957-P4-w4z82vSj】

・三重県ホームページ
「オール三重!全力応援サイト『三重のお宝マーケット』」を開設します!
https://www.pref.mie.lg.jp/TOPICS/m0031100293.htm

三重る化隊<三重県PR事務局> (株式会社サニーサイドアップ.内)
担当:安藤(080-3579-5352)、北澤(080-4952-8681)、阿部
TEL:03-6894-3200 / FAX:03-5413-3050 / MAIL:mie_pr@ssu.co.jp

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/202005189957

■[日本ユニシス]ブロックチェーンによるポストコロナ時代の電子チケット
流通サービス「Kimaticke」提供開始、年内無償提供

【表:https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M105480/202005189941/
_prw_PT1fl_3BlZL9Nm.png】

新型コロナウイルスの影響による外出自粛要請や生活様式の変化にともない、
小売業・飲食業・観光業などにおける事業継続は、大変深刻な経済問題、社会
課題となっています。日本ユニシスは、ブロックチェーン技術を活用した、耐
改ざん性や追跡可能性のある「権利移転」ビジネスに着目してきました。2018
年には、国内初となるブロックチェーンによる電子チケット(電子バウチャー
)の社会実証実験を、喜多方市で実施し、2019年には、ブロックチェーンによ
る電子チケットの観光周遊サービスの本運用を、大阪市で行ってきました。
これまでの実証実験や本運用で得られた知見に基づき、地域や経済圏の垣根を
越えた経済循環促進のため、電子チケット流通サービス「Kimaticke」の提供
を本日開始、年内無償提供します。

具体的な利用モデルは以下のとおりです。

1.事業継続のための資金調達
ファンや未来のお客さまに「先買いチケット」を購入していただくことで、お
店の資金調達が容易になります。
2.商品の平等供給
買占めや在庫不足で商品の購入ができないお客さまに「商品引換券」を配布す
ることで、平等な商品提供ができます。
3.自粛後の地域復興クーポンや地域商品券を観光客誘致用の「プレミアム商品
券」として販売することで、地域の経済復興につながります。

【図1:電子チケット流通サービス「Kimaticke」利用モデル】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189941-P1-9PoPV6MI】

【Kimaticke(キマチケ)の概要】

Kimatickeは、企業が生活者に提供する「モノ商品」や「コト商品」の権利証
を、イベント参加券や共通券、クーポンなどさまざまな券種で、店舗自らが「
いつでも・簡単に」電子チケットとして、生活者へ「安心・安全」に発行する
ことができるサービスです。生活者はスマホなどで取得した電子チケットを、
店舗で提示することで、商品の受け取りやサービスを利用することができるほ
か、生活者間での電子チケットの授受ができます。
Kimatickeは、店舗が電子チケットを作成・発行し、生活者が利用、譲渡する
機能を、ビジネスへの組み込みが容易となるAPIで提供します。
なおKimatickeの名称は、「君(キミ)の街(マチ)のチケット」の頭文字か
らつけたもので、チケットを媒体としてつながる「生活者とお店と街や地域の
コミュニティ」を意図しています。

【図2:電子チケット流通サービス「Kimaticke」概要図】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189941-P2-o6fwE2W5】

【Kimaticke(キマチケ)の特徴】
1.店舗自ら簡単に電子チケット発行
店舗自らが商品やサービスの電子チケットを簡単に発行できます。発行する券
種も、イベント参加券、共通券、定期券、回数券、クーポンなどさまざまな券
種で自由につくることができます。
2.チケットの組み合わせ
複数の異なる店舗が発行した電子チケットを組み合わせたパッケージチケット
として販売することができます。複合的な意味を持たせることにより、特別な
体験を提供することができます。また、異なる券種を組み合わせることも可能
です。
3.チケットの譲渡
所有している電子チケットやパッケージチケットの一部を、友人や知人にプレ
ゼント(譲渡)できます。
4.ブロックチェーン技術の活用
ブロックチェーンの耐改ざん性により、発行者の証明や権利所有を担保しま
す。またトークンに記録された電子チケットの流通経路(発行、利用、譲渡な
ど)を把握することができます。

【Kimaticke(キマチケ)の導入効果】
<生活者>
・その場所、そのときだからこそ価値のある、キュレーションされたお得で特
別な体験が得られます。
・お勧めの体験チケットを共有したい知人へプレゼントし、特別な体験をお裾
分けができます。たとえば有効期限内での利用が難しい場合、家族や友人へ譲
渡することが可能です。
・紙の発券は不要、利用から譲渡まで全てスマホアプリで完結します。

<事業者>
・周辺施設とコラボレーションした企画チケットが簡単に発行できるため、一
店舗では実現できない、商業施設や地域の特長を活かした特別な付加価値の提
供や併売促進、周遊促進が期待できます。
・発行から利用、譲渡まで紙が不要となるため、印刷や配布コストが低減でき
ます。また、真正性が担保されたチケット管理により、チケットの不正利用を
防止など、安心・安全に運用できます。
・チケットの利用や譲渡などチケットの流通経路を可視化できるため、マーケ
ティングデータの収集や活用に繋げることができます。

【Kimaticke(キマチケ)の無償提供プラン】
以下の実施期間内は、Kimatickeの全サービスメニューを無償で提供します。
実施期間:2020年5月18日~2020年12月31日(お客さまあたりの利用期間は最
大6か月)

【今後の展開】
日本ユニシスは、Kimatickeを通じて、観光・交通・健康・エネルギーなどさ
まざまなサービス提供企業と連携したビジネスエコシステムを推進し、生活者
や来訪者に共感いただける新たな体験価値の創出を支援します。

以 上

関連URL
・電子チケット流通サービス「Kimaticke」
https://www.unisys.co.jp/solution/biz/blockchain/kimaticke/
・喜多方市で始まった日本初のブロックチェーンによる電子チケット「キマ☆
チケ」実証
実験
https://cu.unisys.co.jp/hairpin/kimatike_demonstration/
・大阪周遊パスガイドブックのアプリケーション化

大阪周遊パスガイドブックのアプリケーション化


・国際会議参加者を対象にブロックチェーン技術を活用した電子バウチャーサ
ービスの実証実験を実施
https://www.unisys.co.jp/news/nr_191028_icce_blockchain.pdf
・台湾発即時予約アプリ「FunNow」と連携、旅ナカの飲食、体験事前予約・販
売サービスのトライアルを開始

台湾発即時予約アプリ「FunNow」と連携、 旅ナカの飲食、体験事前予約・販売サービスのトライアルを開始


・新潟市において新潟市住民向け MaaS アプリ「りゅーとなび」市街地オンデ
マンドバス「しも町オンデマンドバス」の実証実験を 2020 年 3 月より実施
https://www.unisys.co.jp/news/nr_200218_nigatamaas.pdf

※Kimatickeは、日本ユニシス株式会社の商標です。
※その他記載の会社名および商品名は、各社の商標または登録商標です。

<無償提供希望事業者向けお問い合わせ>
https://www.unisys.co.jp/inqsys/inquiry_form.html?product_id=1161

<報道機関向けお問い合わせ>
日本ユニシス株式会社 広報部 PR室
電話:03-5546-7404  E-mail:i-box@unisys.co.jp

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/202005189941

■[薩州浜田屋]薩州浜田屋伝兵衛の本格焼酎が『三國志14』の作中に登場!

薩州浜田屋株式会社(本社:鹿児島県いちき串木野市、代表取締役社長:浜
田雄一郎)は、株式会社コーエーテクモゲームス(本社:神奈川県横浜市、代
表取締役社長:鯉沼久史、 以下:コーエーテクモゲームス)の今年発売35周
年を迎える歴史シミュレーションゲーム「三國志」シリーズとのコラボレーシ
ョン第二弾として、最新作『三國志14』のDLC(ダウンロードコンテンツ)
に、当社の主力銘柄である「薩州 赤兎馬」「薩州 呂布」、そして4月に発売
した新ブランド「薩州 三國志」が、ゲーム内アイテムとして、5月28日(木)
に配信されることをお知らせいたします。※薩州浜田屋の「浜」の字は旧字体
です。

インターネット時代における企業の情報発信手段は、消費者のライフスタイ
ルの多様化により、マスメディアやオウンドメディア、SNSなど多岐に渡りま
す。今回の取り組みは、本格焼酎「薩州 赤兎馬」「薩州 呂布」「薩州 三國
志」のさらなる認知度向上を図ることを目的に、グローバルでシリーズ累計出
荷800万本以上(3月末日時点)を誇る人気歴史シミュレーションゲームの最新
作『三國志14』の作中に、当社銘柄をプレイヤーの使用アイテムとして登場さ
せ、バーチャル世界内に消費者と商品ブランドの新たな接点を創出しました。

アイテム(名品)として登場する商品銘柄

本格芋焼酎「薩州 赤兎馬(さっしゅう せきとば)」
本格麦焼酎「薩州 呂布(さっしゅう りょふ)」
本格芋焼酎「薩州 三國志(さっしゅう さんごくし)」

使用方法

「新規開始」すると、プレイヤーが選んだ勢力の君主が下の3つの名品を持っ
た状態でスタートします。これらの名品を持っていると特定の効果を得られる
ほか、他の武将に与えることもでき、受け取った武将は名品の効果を得られま
す。

アイテム(名品)と効果

薩州 三國志 【効果】君主(プレイヤー)や武将の寿命が延びます。

薩州 赤兎馬 【効果】戦闘で敗北したときに敵に捕まらず確実に退却できま
す。

薩州 呂布  【効果】武力が+5の状態になります。

コラボ詳細:
https://www.gamecity.ne.jp/sangokushi14/info-collabo-hamadaya.html

赤兎馬公式HP:https://www.sekitoba.co.jp/

【実名アイテムとして登場する実際のゲーム画面】

本格芋焼酎「薩州 赤兎馬(さっしゅう せきとば)」
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/202005149887-P1-p8mE8Vh6 】

本格麦焼酎「薩州 呂布(さっしゅう りょふ)」
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/202005149887-P2-82B85inC 】

本格芋焼酎「薩州 三國志(さっしゅう さんごくし)」
【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/202005149887-P3-WHyuM2c0 】

【薩州浜田屋伝兵衛「薩州 赤兎馬」シリーズについて】

「赤兎馬(せきとば)」とは、中国の後漢後期から三国時代(魏・呉・蜀)
にかけての争乱を描いた「三国志」の中で、「人中の呂布、馬中の赤兎」と称
えられ、「一日に千里を走る」という名馬。赤兎馬の一駆けのように、流麗で
力強い本格焼酎として、2001年に誕生。以来、焼酎ファンのみならず、三国志
ファンに愛され続ける薩州浜田屋伝兵衛の主力ブランドとして全国に名を馳せ
ている。

薩州赤兎馬公式HP:https://www.sekitoba.co.jp/

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/202005149887-P4-JF35hEQ6 】

(本格芋焼酎「薩州赤兎馬」ロゴ)

【シミュレーションゲーム「三國志」シリーズについて】

株式会社コーエーテクモゲームスが開発、販売する歴史シミュレーションゲ
ームシリーズ。第1作は1985年に発売。2020年でシリーズ35周年を迎える。プ
レイヤーは三国志に登場する君主や武将となって戦闘、内政、外交などを行い
、自らの勢力による中国統一を目指す。2020年1月16日には、最新作『三國志1
4』を発売した。ゼネラルプロデューサーは、シブサワ・コウ氏。

『三國志14』公式HP:https://www.gamecity.ne.jp/sangokushi14/

【画像: https://kyodonewsprwire.jp/img/202005149887-P5-7Gj449qi 】

(『三國志14』メインビジュアル)

イラスト/日田慶治

2020コーエーテクモゲームス All rightsreserved.

【この件に関するお問い合わせ先】
[会社名]薩州浜田屋株式会社
[部署名]広報宣伝課
[担当者名]川野修郎
[TEL]0996-36-3131
[Email]hamada-pr@hamadasyuzou.co.jp

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/202005149887

■<出展のご案内>2020年11月FOOD STYLE ”反転攻勢”への備えを!

2020年11月 FOOD STYLE in Fukuoka 開催

弊実行委員会では新型コロナウイルス感染拡大対策を講じながら、小売、中食
、外食業界の食材、飲料、機器、システム、サービスの販路開拓・拡大のため
の商談展示会を開催いたします。

今年前半の見本市・商談会は中止・延期が相次ぎ、バイヤーに見てもらう機会
が激減している中、11月の展示会へのお問合せを多数いただいております。

新型コロナウイルスの影響が大きい今こそ、今後を見据えた反転攻勢に備える
ことが重要とされており、小売・中食・外食業界の垣根をこえた皆さまのビジ
ネスの出会いを全力でサポートさせていただきます。

ぜひ出展をご検討ください。
お問合せは下記までお待ちしております。

<FOOD STYLE in Fukuoka >

~九州の食を全国へもっと!全国の食を九州にもっと!~
前回は29県2府1都1道 570社が出展され、例年より早く出展キャンセル待ちと
なりました!

会期 2020年11月11日(水)12日(木)
会場 マリンメッセ福岡
主催 FOOD STYLE実行委員会
公式HP:https://www.foodstyle-japan.com/

[FOOD STYLE]とは

スーパーマーケットフードスタイル、弁当・給食・宅配フードスタイル、外食
フードスタイルという小売・中食・外食の3つの業態の専門バイヤー向けに食
材・食品・飲料・設備・機器・システム・サービスなどをご提案し、商談を行
っていただく商談展示会です。

【出展対象】

<スーパーマーケットフードスタイル>
生鮮品、加工食品、健康食品、菓子・スイーツ、飲料・酒、情報・サービス、
店舗設備・資材 ほか
主に小売業界へ販路を開拓したい食材、サービス

<弁当・給食・宅配フードスタイル>
惣菜・弁当・調理済食品、素材・食材・生鮮、半加工・半調理食材、調味料・
香辛料・だし、食用油・油脂類、店舗機器、厨房機器、容器・包装 ほか
主に中食業界へ販路を開拓したい食材・サービス

<外食フードスタイル>
アルコール飲料、ソフトドリンク、生鮮品、加工品、デザート、厨房機器、
調理器具、ユニホーム、店舗設備、販促設備、経営促進・販促促進サービス
ほか
主に外食業界へ販路を開拓したい食材・サービス

前回の会場の様子や招待券への社名掲載時期、助成金を活用して出展検討され
ている方も小間レイアウト、招待状、出展のご準備・スケジュールなどをお伝
えいたします。

過去出展企業様、自治体・団体様より成果に対する満足のお声を多数いただい
ており、2020年の出展も続々と決定しております!!

【お問合せフォーム】
https://39auto.biz/trso/touroku/thread215.htm

発行:株式会社イノベント
https://innovent.co.jp/
Copyright(C) INNOVENT inc,All Rights Reserved.

■[きっちんカンパニー] コロナと戦う医療従事者らへ 無料でお弁当をお
届けするためのクラウドファンディングを実施

株式会社きっちんカンパニー(本社:京都市、代表取締役:森田 孝司)は、
「大阪・京都の医療従事者の方々」「受入ホテルで療養される新型コロナウイ
ルス軽症者および従業員の方々」に、無料でお弁当をお届けするプロジェクト
を実現するための資金調達として2020年5月31日までの期間、クラウドファン
ディングを実施しています。

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189977-P4-z2xLe1O0】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189977-P3-ejj93Jxl】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005189977-P1-3HA9zHSF】

https://camp-fire.jp/projects/view/265299

【今回の活動背景】
新型コロナウイルスに感染した無症状の人や軽症者を療養する施設として全
国で21万室を超えるホテルが確保され、対象となる方はホテルで療養されるよ
うになっていきます。また、医療の最前線では、医師、看護師さんが遺書を書
いて、治療にあたっていると聞きます。
そのような方々へ、我々が今、何をすべきか、何ができるかを考え、「大阪
・京都の医療従事者の方々」「受入ホテルで療養される新型コロナウイルス軽
症者および従業員の方々」に、無料でお弁当をお届けし、少しでも今の世の中
にお役に立てればと考え至りました。

しかし、お弁当の提供には様々な問題があります。
(1)従業員を感染リスクがある場所に配達させたくない
(2)朝・昼・晩の食事に対応するお弁当屋が限られる
(3)大量の弁当を一度に作ることができる弁当屋が限られている
(4)納品希望金額が安く、安全・安心・健康につながるお弁当にならない
(5)ホテルへの食事納品を取りまとめる企業が間に入るケースがあり、その場
合は、その企業への中間マージンを支払うケースもある。
そのため、お弁当の納品を希望する弁当屋の食事提供実現のハードルにもなっています。

【このプロジェクトで実現したいこと】
毎日、100人分、朝昼晩の3食、30日間 合計約10,000食のお弁当をお届けし
たいと思っております。
当社には、この取組に共感してくれているスタッフ達、ベンダーさん、協力
会社さんがいます。イベントの自粛・外出規制で、当社の売上も大幅に落ち込
んでおり、資金的な余力がありません。
資金が集まり次第、関係各所に案内を行い、京都・大阪の病院やクリニック
など医療関係者、新型コロナウイルス感染者のホテル療養を受け入れているホ
テルでの療養者、従業員の方の朝昼晩の食事を集まった資金の範囲で無料提供
します。製造は最寄りの2ndkitchenで行い、配達は取引先ベンダーの配送会
社、食材の調達は仕入れ先のベンダーで行います。もし、なんらかの事情で当
社やベンダーで製造配達ができない場合は提携先のお弁当屋さんや配送会社に
この事業を引き継ぎ継続していきます。新型コロナウイルス感染が終息し、資
金が消化しきれなかった場合は、京都、大阪の行政に寄付をします。

なお、作業員、配送員は全員マスク着用、手洗い頻度を通常より増やす、消
毒液による定期的な消毒、衛生的な使い捨て容器の使用など、衛生管理は徹底
しております。

大切なスタッフの雇用を守りながらも、「大阪・京都の医療従事者の方々」
「受入ホテルで療養される新型コロナウイルス軽症者の方々」にお食事を届け
て、応援いたします。当社も最大限に努力をしてお弁当を提供し、日頃お世話
になっている大阪・京都の皆様のお役に立ちたいです。

【実施スケジュール】
クラウドファンディング募集 2020年5月1日~5月31日
提供開始:2020年6月より随時、 資金がなくなり次第終了
支援いただいたの資金の使用用途や無償提供食数などは、ホームページやSNS
などで、出来るだけ定期的にリアルタイムで公開していきたいと思っていま
す。

【最後に】
皆様のご支援を受けて、まずは10,000食を健全な形でお届けして、お弁当業界
がお役に立てればと思っております。
何卒宜しくお願いいたします。

【会社概要】
商号    : 株式会社きっちんカンパニー
代表者   : 代表取締役 森田 孝司
所在地   : 〒602-0877 京都市上京区桝屋町369
事業内容  : 食品製造業、惣菜店経営、日配給食弁当の製造販売、ケータ
リング、仕出し等
主要お取引先: 市内ビジネスホテル、事業所多数
HP     : http://www.second-kitchen.net/

担当 : 森田
TEL : 075-746-2425(受付)
Email:morita@second-kitchen.net
HP  : http://www.second-kitchen.net/
※製造風景や店舗取材についてはお時間など出来る限り対応させて頂
きます。

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/202005189977

■《飲食店関係者様向け》 飲食店のテイクアウト参入に関するアンケート

新型コロナウィルスの感染拡大が依然収まる気配を見せない状況のなか、飲食
店様からは、

【コロナが落ち着いてもテイクアウトは続けるのか】
【テイクアウトを進める上でのポイントは何だったのか】
【テイクアウトに参入するにあたり、最初に困ったことはなんだったのか】

など、他飲食店の動向や考えを知りたいという声を複数いただいております。

そこで弊社では、飲食店様のテイクアウト参入に対してのセミナーを実施させ
ていただくことに致しました。
(セミナー日程につきましては後日広報させて頂きます。)

セミナーでは飲食店様のリアルな実情についてもお伝えできればと思いますの
で、アンケートを実施し、それぞれの飲食店様の動向や考えを取り纏めようと
考えております。

アンケートにご回答いただいた企業様(店舗様)に対しては、セミナーにご参
加いただかなくても、回答結果をどの企業様(店舗様)がどのような回答をし
たのかを匿名にして纏め、お伝え致します

情報を持つことで、誤った判断を防止することができ、また、適切な行動を取
ることが出来ます。
他社の動向を情報収集することは顧客に対しての戦略を検討する上でプラスに
なるかと思われます。

是非、ご協力いただきたく存じます。

以下URLよりアンケートにお答えいただけますと幸いです。

アンケートご回答用URL:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63316G48

当社でも飲食店様に対して、
テイクアウトへのお客様満足度向上の支援
コロナ禍における従業員満足度の向上支援
人材育成・研修など

どのようなやり方ができるか検討を進めており、
複数の企業様でコロナ禍でのプロジェクトをすすめております。
具体的な情報提供も出来るかと思いますので、何か必要な情報等ありましたら
お気軽にご相談くださいませ。

何卒宜しくお願い致します。

株式会社MS&Consulting リレーション事業本部
山之内郁也(ヤマノウチ フミヤ)
携帯:090-2732-9525
代表:03-5649-1185
FAX:03-5649-1186
MAIL:fumiya.yamanouchi@msandc.co.jp
〒103-0001
東京都中央区日本橋小伝馬町4-9
小伝馬町新日本橋ビル4階

■《5/25 Webセミナー開催》今、お客さまから求められるサービスとは?
~新型コロナの影響を受ける”現在”そして”これから”~

先日ご案内したWebセミナーですが、過去4回共にご好評に付き定員となってし
まいました。そこで同内容で5/25にセミナーを開催することとなりました。

お申し込みが出来なかった方、上司や同僚の皆様にもご紹介したい方、ぜひこ
の機会にご参加をお願いいたします。

《セミナータイトル》

今、お客さまから求められるサービスとは?
~新型コロナの影響を受ける”現在”そして”これから”~

セミナー内容
・「お客さまの声」から読み解くコロナ対策サービス
・【業界事例】消費者ネットリサーチから見るお客さまの意識の変化
・アフターコロナに向けてリアルショップの価値をどのように高めるか

日時
5月25日(月)13:00~14:00

会場
オンラインにて開催いたします

参加費
無料(事前登録制)
※先着100名様
※お申し込みいただいた方にログイン用URLをお送りします

講師:江端 慎二(えばた・しんじ)

株式会社MS&Consulting リレーション本部副本部長
2008年5月株式会社MS&Consulting独立創業メンバー。
外食部門でのコンサルティング業務を経て小売グループを統括。
現在は副本部長として外食、流通・サービス業で 数多くの支援を担当。
主に、顧客満足度・従業員満足度を切り口に組織風土改善や人材教育を中心と
した活動に従事。

新型コロナウィルス拡大による外出自粛・店舗の休業により、サービス業界に
甚大な影響を与えている”現在”、お客さまの意識・行動はどのように変わって
きているのか、モニター調査結果およびインターネットリサーチ結果からの考
察をご案内致します。

セミナー内容
・「お客さまの声」から読み解くコロナ対策サービス
・【業界事例】消費者ネットリサーチから見るお客さまの意識の変化
・アフターコロナに向けてリアルショップの価値をどのように高めるか

参加方法

次の「入場URL」から事前のご予約および、当日の開始10分前からウェビナー
会場に入場ください。

入場URL
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361G52

ご参加までの手順:
事前のご予約
[手順1] 上記「入場URL」をクリックすると予約ページが表示
[手順2] 予約ページで、「ウェビナーのご予約はこちら」ボタンをクリックす
ると予約フォームが表示
[手順3] 予約フォームにて、メールアドレス、お名前を入力し、「予約する」
ボタンをクリック
[手順4] 予約したメールアドレス宛てに、即時に予約完了メールが発送されま

当日の入場:開始予定時刻10分前から
[手順1] 上記入場URLをクリックすると参加ページが表示(開始10分前までは
予約ページと同一の表示です。10分前を切りましたら画面を再読み込みしてく
ださい)

注1) パソコンで参加される場合:
・事前にGoogle Chromeをダウンロードし、Google Chromeで上記「入場URL」
を開いてください。
・いつもお使いのブラウザがChromeではない場合
上記「入場URL」をクリックすると、いつもお使いのブラウザでアクセスして
しまいます。
まずChromeを起動しアドレスバーに上記「入場URL」を貼り付けてアクセスし
てください。

注2) スマートフォン・タブレットで参加される場合:
・事前に公式アプリをダウンロードし、上記「入場URL」をクリックした際、
コクリポウェビナー の公式アプリで開いてください。

公式アプリのダウンロードページ
iPhone/iPad版:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361F33
Android版:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361F36
公式アプリがインストールできない場合
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361F37

[手順2] 表示されるウェビナー参加ページで、「ウェビナー会場へ」ボタンを
クリックすると入場フォームが表示

[手順3]入場フォームにて、予約に用いたメールアドレス、お名前を入力し、
「入場する」ボタンをクリック

上記手順の画像付きの説明ページはこちら
パソコンで参加:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361F42
スマートフォン・タブレットで参加:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361F35

上記手順の動画での説明はこちら
パソコンで参加:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361F34
スマートフォン・タブレットで参加:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361F41

【ご注意】

お使いの通信回線にセキュリティ上などの制限がある場合、ご参加できない場
合がございます。
事前にご利用予定の通信回線にて、下記リンク先での映像配信チェックで「OK
」が出ることをご確認ください。
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361F40

「OK」が表示されない場合は、下記の推奨環境をご確認ください。
企業内ネットワークなどでサービスがご利用できない場合、ネットワークのご
担当者に推奨環境の「通信環境」記載の通信が許可されているかをご確認くだ
さい。

推奨環境はこちら
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63361F38

問い合わせ先

株式会社MS&Consulting セミナー事務局
seminar@msandc.co.jp ※土・日曜日、祝祭日、弊社休業日は除きます。

■「すき家」と初コラボ!香ばしいくるみとハニーマスタードソースが絶妙な
美味しさ!カリフォルニアくるみをトッピングした「ハニマスレタス牛丼」5
月27日(水)より期間限定で新発売

カリフォルニアのくるみ生産者と加工業者を代表する米国農務省外郭団体のカ
リフォルニア くるみ協会(本部:米国カリフォルニア州フォルサム、CEO:ミ
シェル M.コネリー)は、株式会社すき家(本社:東京都港区)が展開する牛丼チ
ェーン店「すき家」との共同企画として、5月27日(水)よりカリフォルニア産
くるみを使用した「ハニマスレタス牛丼」が期間限定で販売されることをご案
内致します。

これは両社初のコラボレーションによるもので、カリフォルニアくるみとすき
家特製ハニーマスタードソースを使用した新商品です。シャキシャキとしたレ
タスの上に、カリッとした食感の香ばしいカリフォルニアくるみ、甘いはちみ
つとさわやかな酸味の粒マスタードを合わせることで、初夏にぴったりなさっ
ぱりしたメニューに仕上がりました。さんさんと降り注ぐカリフォルニアの太
陽を浴びて育ったくるみは、必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸や抗酸化物質を
はじめとする豊富な栄養素を含み、心臓病や生活習慣病を下げる食材としても
注目を浴びています。

「すき家」の担当者は、「スーパーフードである『くるみ』のカリッと香ばし
い食感と、すき家特製『ハニーマスタード』のはちみつの甘さとさわやかな酸
味が絶妙な美味しさです。栄養バランスも考えた初夏にぴったりの期間限定メ
ニューですので、ぜひお試しください」とコメントしています。

財務省輸入通関統計による最新のカリフォルニアくるみの輸入量は6,981トン(
2020年1月~3月)、前年同期比123.8%となっています。カリフォルニア くる
み協会では、今回の取り組みにより、これまで主にパンを通じて親しみのあっ
たくるみが、汎用性が高くヘルシーな食材として、ますます日本人の食卓に定
着・浸透していくことを期待しています。

商品概要
商品名 : ハニマスレタス牛丼 並盛 530円(税込)
販売期間: 5月27日(水)~7月中旬(予定)
販売店舗: 全国のすき家1,938店舗(5月20日時点)
※テイクアウトのWEB予約が可能です( https://www.sukiya.jp/reserve/ )

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ハニマスレタス牛丼
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ハニマスレタス牛丼(テイクアウト)
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/213230/LL_img_213230_3.jpg
キャンペーンビジュアル

カリフォルニア くるみ協会(California Walnut Commission)とはカリフォル
ニア州の約4,800軒のくるみ生産者と約100社のくるみ加工・販売業者から成る
、カリフォルニア州食品農業局(CDFA)管轄の非営利団体です。1987年に設立さ
れ、生産者の課徴金と米国連邦農務省からの活動資金により、各種調査・研究
、輸出相手国において商品の販売を伴わない啓蒙活動を行っています。海外で
は日本の他に韓国、中国、インド、トルコ、UAE、EU、ドイツ、スペイン、イ
ギリスに代表事務所を置いています。対日活動は1986年にスタートし、その主
な役割はカリフォルニア産くるみの需要拡大を目的とする宣伝、PR、販売促進
、調査などを企画実施することにあり、高品質なカリフォルニア産くるみを広
めるための様々なマーケティング活動を展開しています。
現在カリフォルニアくるみ産業界は世界で流通するくるみの約2/3を生産して
います。
カリフォルニアくるみに関する健康情報、レシピ、または産業界に関する情報
は、ホームページをご覧ください。

【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】
英語 : https://walnuts.org
日本語: https://www.californiakurumi.jp

~ 本件に関するお問い合わせ先 ~
カリフォルニア くるみ協会 日本代表事務所
担当 : 深澤、山城、高畠
URL : https://www.californiakurumi.jp/
E-mail: contact@kurumi-jp.org
TEL : 03-3221-6488
FAX : 03-3221-5960

※商品に関するお問い合わせは、株式会社すき家 広報室まで
URL: https://www.sukiya.jp/
https://www.zensho.co.jp/jp/
TEL: 03-6833-8019

・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/213230

・ロゴ画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/213230/logo.jpg

・添付画像
ハニマスレタス牛丼
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ハニマスレタス牛丼(テイクアウト)
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キャンペーンビジュアル
https://www.atpress.ne.jp/releases/213230/img_213230_3.jpg

■父の日の新定番に!奈良の名店ROKUMEI COFFEE CO.から完全無添加「クラフ
トアイスコーヒー」5月22日に発売

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/213124/LL_img_213124_1.jpg
クラフトアイスコーヒー 3種飲み比べ

販売サイトURL: https://www.rococo-coffee.co.jp/

「クラフトアイスコーヒー」発売の経緯
贈るあなたも、貰うお父さんにも喜んで欲しい、そんな想いから「クラフトア
イスコーヒー」は生まれました。
毎年父の日のプレゼント選びに頭を抱える人が、心の底から良いと思って選
べるようにと、悩める女性のために、“大人かわいい”パッケージに仕上げた
、本格的なアイスコーヒーギフト「クラフトアイスコーヒー」を販売開始しま
した。スペシャルティコーヒーのシングルオリジン100%で作り上げた、風味
豊かな完全無添加のアイスコーヒーの飲み比べセットです。

焙煎の日本チャンピオンがコーヒー豆から厳選、3種類の風味豊かな味わい

ROKUMEI COFFEE CO.の代表でもあり、焙煎士でもある井田 浩司は焙煎技術の
日本一を決める大会(JCRC2018)にて優勝。また、CQI(Coffee Quality Institu
te)という各国のコーヒーの品質に関わる機関が認定した国際資格のQグレーダ
ーを保有し、競技会や品評会の審査員も行ってきた実績があります。
世界を見据える焙煎日本チャンピオンによる確かな技術と、長年培ってきた素
材の選定により、確かな味わいを保証いたします。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/213124/LL_img_213124_2.png
種類とコーヒー豆の情報と味わい

贈り物として開発した背景

ROKUMEI COFFEE CO.は高品質なスペシャルティコーヒー専門店として、常時15
~20種類のコーヒー豆を取り扱っています。商品開発を行う中で、「本当に美
味しいアイスコーヒーを作りたい。」そう考えて味を追求して行き着いたのは
、一般的に酸化を抑えるために使用される重曹(添加物表記はしなくてもよい)
すら一切使用しない「素材だけの、完全無添加」でした。だからこそ、「大切
な人への贈り物」として選んでいただきたいと考え、贈る人も心から選べるデ
ザインや化粧箱を目指して開発しました。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/213124/LL_img_213124_3.png
箔押しのロゴが高級感溢れる専用BOX

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/213124/LL_img_213124_4.jpg
クラフトアイスコーヒー 3種飲み比べ

商品概要
商品名 : クラフトアイスコーヒー 3種飲み比べ
内容量 : 330ml×3本
価格 : 3本セット送料込 3,980円(税込)
発売日 : 2020年5月22日(金)
※楽天市場店で先行販売中(5月30日~6月3日はイベント申
請のため、表示できません。ショップページから閲覧ください。)
楽天市場店URL:
https://item.rakuten.co.jp/rokumei-coffee/rcgf-ev-spr-006/
販売サイト : ROKUMEI COFFEE CO.本店サイト、楽天市場店、
Amazon店
本店サイトURL: https://www.rococo-coffee.co.jp/
Amazon店URL : https://www.amazon.co.jp/stores/node/4699902051?_encod
ing=UTF8&field-lbr_brands_browse-bin=ROKUMEI%20COFFEE%20CO.
販売店舗 : ROKUMEI COFFEE CO. NARA本店
〒630-8225 奈良県奈良市西御門町31
ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY
〒631-0061 奈良県奈良市三碓7-29-1

販売実績
楽天市場店での先行販売では、100セット以上販売の実績があります。

特別割引
父の日の販売では6月11日までにお申込みいただいたお客様へ、「早割」とい
う割引を行います。

対象購入期間:6月4日~6月11日
対象サイト :本店サイト・楽天市場店
割引率 :10%OFF
割引価格 :3,582円(税込)

会社概要
商号 : 株式会社路珈珈
代表者 : 代表取締役 井田 浩司
所在地 : 〒630-8225 奈良県奈良市西御門町31
事業内容: 自家焙煎コーヒー販売・卸売、喫茶業
URL : http://www.rococo-coffee.co.jp

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社路珈珈
ROKUMEI COFFEE CO.
担当:下峯
TEL :0742-93-4433
MAIL:shimo.rokumei@gmail.com

・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/213124

・ロゴ画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/213124/logo.jpg

・添付画像
クラフトアイスコーヒー 3種飲み比べ
https://www.atpress.ne.jp/releases/213124/img_213124_1.jpg
種類とコーヒー豆の情報と味わい
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箔押しのロゴが高級感溢れる専用BOX
https://www.atpress.ne.jp/releases/213124/img_213124_3.png
クラフトアイスコーヒー 3種飲み比べ
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マイルド(ニカラグア)
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フルーティ(エチオピア)
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ビター(ミャンマー)
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専用の包装紙でお包みします。
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高級感溢れる同梱物のカードにはバリスタの説明が記載。
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父の日にぴったりのギフトです。
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確かな味わいの違いがあります。
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■全国のサービスしすぎ店主大集合!「ウマい!安い!おもしろい!全日本び
っくり仰店グランプリ 第2弾」5月22日午後7:00放送!

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/213031/LL_img_213031_1.jpg
メイン写真

番組名 : ウマい!安い!おもしろい!全日本びっくり仰店グランプリ
※「仰店」の漢字にご注意ください。
放送日時 : 2020年5月22日(金) 午後7:00~8:54
放送エリア: 日本テレビ系28局+UMK
製作著作 : 中京テレビ放送
番組HP : https://www.ctv.co.jp/bikkurigyoten/
出演者 : 高田純次、ヒロミ、
井森美幸、八嶋智人、宮川大輔、小峠英二、
藤田ニコル、生見愛瑠、鈴木福、本田望結

料理がウマい!安い!は当たり前。
お客様のために、なぜ そこまでやるの?
全国に存在する我々の想像を遥かに超えるサービスが過剰でおもてなしすぎな
お店。

この番組は、日本全国で値段の安さやサービスが独特でおもしろいびっくり仰
店を発掘しグランプリを決定!
その笑いが、いつしか尊敬に変わる、びっくり店主 ヒューマングルメバラエ
ティ第2弾!

人一倍お客さんが大好きで、ついついサービスがいきすぎちゃうびっくり仰天
な、おもてなしすぎ店主の皆さん。これまで「テレビには絶対に出ない!」と
いう取材NGのお店にも足繁く通い、粘り強い交渉で店主を口説き落としました
。店主の人柄・生き様が視聴者のみなさんに元気と勇気を与えます。

びっくり仰店 <東京都日野市>小盛りが作れないサービス中華店主
サービス精神塊の店主。『お客さんに満足してもらいたい』、そんな思いから
、どうしても大盛りで作ってしまう店主。「少なめ」と言って注文しないと、
とんでもない量に・・・お米2合、豚バラ肉200g、スープお替り自由の焼肉丼(
並)が、なんと850円!デザートの代わりに、餃子7個が無料サービス!?そん
なサービス精神いっぱいの店主のチャームポイントは・・・。
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/213031/LL_img_213031_3.jpg
東京日野・中華店主

びっくり仰店 <群馬県高崎市>どうしてもうどんを食べてほしい店主
10年かけて全国のうどん店を食べ歩いた店主の願いはただひとつ。
「お客さんにお腹いっぱいになってもらいたい」「採算が合わなくても、お客
さんが喜んでくれたら何でもいい」。2人前相当のうどん400gに天ぷら10個が
乗って、なんと990円。とてもじゃないけど食べきれないので、うどんも天ぷ
らもお持ち帰りが前提。さらに、うどんのおかわりが無料!さらにさらに、驚
きのサービスが・・・

びっくり仰店 <千葉県市原市>ギリギリを攻める300円刺身定食
料理人歴63年の店主が、一から全て手作り。朝食は、刺身定食も生姜焼き定食
もハンバーグ定食も、とってもお得な300円!で、ごはん大盛りも無料。
店主曰く「やっていけるかいけないかの瀬戸際。瀬戸際商法」。300円は儲か
らないけど損はしない?パートの皆さんから“先生”と呼ばれる店主の本当の
姿とは?

びっくり仰店 <長野県諏訪市>燃やしすぎギョーザ
県外からも訪れる人気店!お客さんが食べて感動するギョーザは、野菜たっぷ
りで6個350円。びっくり仰店なのは、ギョーザの焼き方。店の外から覗くと火
事かと思うほど炎を大きく上げて焼く。そんな炎を扱う店主は元・消防士。

びっくり仰店 <神奈川県藤沢市>何でも揚げちゃう店主
長年取材NGだった揚げ物屋さんが登場。お客さんが“揚げてほしい”と持って
きた食材を何でも揚げてくれる。みかん、いちご、りんご、カマンベールチー
ズなど、揚げ代は1個50円から。43年間、お店に1人で立ち続け、お客さんが飽
きないようにと開発した揚げ物メニューは60種類。その中で店主が最もおいし
いという揚げ物を本田望結がレポート。「1口目の驚きはやばい!食感は忘れ
られない。本当においしい。わざわざ食べに来てほしい。」という揚げ物の中
身は一体何?

びっくり仰店 <三重県津市>提供の仕方が独特すぎる餃子専門店
自称・機械の神様という店主は、お店のあらゆるオペレーションを機械化。
“未来餃子”“AI餃子”“餃子の革命”とお客さんたちが口をそろえて言うほ
ど。今回、餃子が大好きな鈴木福が三重県のお店を訪問!「手で渡した方が絶
対早い!」という鈴木福に対し、店主にはお客様のことを考えるある思いが・
・・さらに、機械化されたギョーザの提供に対し、従業員さんが手作り&手渡
しの唐揚げを生み出す!機械vs人間の結末は・・!?

びっくり仰店 <埼玉県熊谷市>サービスしすぎて39年間 給料0円店主
3,000円ぐらい食べて飲んだはずなのに、なぜかお会計は1,500円。
お客様のため、どんぶり勘定すぎる店主。時には、店主がおごってくれること
も。「夢はお客さんを喜ばせる。安くしてみんなを喜ばせる。お金より尊いも
のがある」という店主は、以前無給で高校野球のコーチをし、3度も甲子園へ
連れていった実績もある。そんな店主と一緒に働く息子さんの本音に感動。

びっくり仰店 <兵庫県洲本市>生涯現役100歳店主のわらび餅屋
わらび餅を移動販売するご夫婦に密着。なんと店主は100歳!自ら自転車をこ
いで移動。手作りのわらび餅は1皿200円。わらび餅を楽しみにしてくれている
お客さんのために70年間、夜明け前から丹精込めて仕込む。100歳の店主は「
人を笑わせたら自分も満足。命枯れるまでわらび餅がしたい」という。さらに
、全力で支える奥さんは他にもバイトを掛け持ち。奥さんが共に歩んでいこう
と決めたワケとは一体?

ここで紹介した店主はほんの一部です。他にも想像を超える『びっくり仰店』
が多数登場します。ご期待ください!

※内容は一部変更になる可能性があります。ご了承下さい。

本件に関するお問い合わせ先
中京テレビ 編成局編成部
広報担当: 勝山 実香
tel : 052-588-4541
mail : katsuyama@ctv.co.jp

・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/213031

・ロゴ画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/213031/logo.jpg

・添付画像
メイン写真
https://www.atpress.ne.jp/releases/213031/img_213031_1.jpg
タイトルロゴ
https://www.atpress.ne.jp/releases/213031/img_213031_2.png
東京日野・中華店主
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群馬高崎・うどん
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千葉市原・刺身定食
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長野諏訪・燃やしすぎギョーザ
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三重津・機械化餃子専門店
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埼玉熊谷・給料0円店主
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兵庫洲本・わらび餅店主
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高田純次
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ヒロミ
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収録場面写真
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■【6月7月無料】店舗ビジネスに特化したコミュニケーションツール「tenpok
etトーク」のご紹介

新型コロナウィルスの影響により、これまで当然のように行われていた「店長
会議」「マネージャーによる臨店指導」「店舗ミーティング」などの実施が難
しくなり、店舗内のコミュニケーションに課題を抱える企業さまが増えており
ます。

もともと(新型コロナウィルス以前より)サービス業の現場ではパート・アル
バイトスタッフまで含めた全従業員へのツール導入は費用面のハードルから難
しく、弊社実施のアンケートでは8割以上が私用のSNSを利用している実態もあ
りました。

今後、コロナウィルス対策を中心に日々変化していく情報を、「店長会議・マ
ネージャーの臨店指導・スタッフの出勤日数」が限られた環境下で、いかにパ
ート・アルバイトスタッフ一人ひとりまでに伝えることができるのか?
このハードルを越えるべく、店舗ビジネスに特化したコミュニケーションツー
ル「tenpoketトーク」をご案内いたします。

店舗ビジネスに特化をした「tenpoket トーク」の最大の特徴として、費用体
系が「個人課金」ではなく、「店舗課金」に設定をしているため、アルバイト
を含めた全スタッフに情報を届けることが可能です。

他社のコミュニケーションツールを導入している企業さまからは「費用が10分
の1に抑えられた」との声もいただき、コスト適正化の重要性が高まる今、一
つのツールとしてもご検討いただますと幸いです。

また、「2020年6月・7月の2ヵ月間は無料トライアルの期間」を設定致します
ので、この機会にぜひご活用下さいませ。
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437G46

3分で分かるtenpoketトーク説明動画はこちらからご覧いただけます。
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F98

資料は以下からダウンロードいただけます。
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437G45

実際の使用感につきまして、以下の日時にて説明会を実施しますので、ご都合
よろしければご参加くださいませ。

「tenpoketトーク」説明会

開催概要
・日時 5月29日 14時?15時
・会場 オンラインにて開催します
・参加費 無料(事前登録制)
・定員 100名

セミナー内容
・サービス業に特化したコミュニケーションツール「tenpoketトーク」の特徴
とは
・社員だけではなくアルバイトまでスピーディーに情報を届ける仕掛け
・他コミュニケーションツールとの違い
・「tenpoketトーク」の具体的な使い方
・質疑応答

参加方法

次の「入場URL」から事前のご予約および、当日の開始10分前からウェビナー
会場に入場ください。

入場URL
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437G47

ご参加までの手順:
事前のご予約
[手順1] 上記「入場URL」をクリックすると予約ページが表示
[手順2] 予約ページで、「ウェビナーのご予約はこちら」ボタンをクリックす
ると予約フォームが表示
[手順3] 予約フォームにて、メールアドレス、お名前を入力し、「予約する」
ボタンをクリック
[手順4] 予約したメールアドレス宛てに、即時に予約完了メールが発送されま

当日の入場:開始予定時刻10分前から
[手順1] 上記入場URLをクリックすると参加ページが表示(開始10分前までは
予約ページと同一の表示です。10分前を切りましたら画面を再読み込みしてく
ださい)

注1) パソコンで参加される場合:
・事前にGoogle Chromeをダウンロードし、Google Chromeで上記「入場URL」
を開いてください。
・いつもお使いのブラウザがChromeではない場合
上記「入場URL」をクリックすると、いつもお使いのブラウザでアクセスして
しまいます。
まずChromeを起動しアドレスバーに上記「入場URL」を貼り付けてアクセスし
てください。

注2) スマートフォン・タブレットで参加される場合:
・事前に公式アプリをダウンロードし、上記「入場URL」をクリックした際、
コクリポウェビナー の公式アプリで開いてください。

公式アプリのダウンロードページ
iPhone/iPad版:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F33
Android版:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F36
公式アプリがインストールできない場合
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F37

[手順2] 表示されるウェビナー参加ページで、「ウェビナー会場へ」ボタンを
クリックすると入場フォームが表示

[手順3]入場フォームにて、予約に用いたメールアドレス、お名前を入力し、
「入場する」ボタンをクリック

上記手順の画像付きの説明ページはこちら
パソコンで参加:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F42
スマートフォン・タブレットで参加:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F35

上記手順の動画での説明はこちら
パソコンで参加:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F34
スマートフォン・タブレットで参加:
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F41

【ご注意】

お使いの通信回線にセキュリティ上などの制限がある場合、ご参加できない場
合がございます。
事前にご利用予定の通信回線にて、下記リンク先での映像配信チェックで「OK
」が出ることをご確認ください。
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F40

「OK」が表示されない場合は、下記の推奨環境をご確認ください。
企業内ネットワークなどでサービスがご利用できない場合、ネットワークのご
担当者に推奨環境の「通信環境」記載の通信が許可されているかをご確認くだ
さい。

推奨環境はこちら
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63437F38

問い合わせ先

株式会社MS&Consulting セミナー事務局

seminar@msandc.co.jp ※土・日曜日、祝祭日、弊社休業日は除きます

■[アメリカン・エキスプレス]アメリカン・エキスプレス 人気レストラン
との協働により、医療従事者へ15,000食分の食事提供

世界的に感染が拡大している新型コロナウイルス感染症により、影響を受け
られた皆様にお見舞い申し上げますとともに、一日も早い感染の終息を心より
お祈り致します。また、医療関係をはじめとした感染拡大防止に最前線でご尽
力されている皆様に、深く感謝申し上げます。

アメリカン・エキスプレス・インターナショナル, Inc.(東京都杉並区/日
本・アジア社長:清原正治)は、新型コロナウイルス感染症への対応に尽力し
ている医療機関および医療従事者の方々への支援として、治療の最前線にいる
医療従事者への食事提供と、マスクや防護服など医療物資の提供という2つの
取り組みを開始いたします。

本取り組みは、アメリカン・エキスプレスがお客様に対する基本的な約束と
して掲げる「Backing」(支援)を体現するものです。食事提供は、人気レス
トランとの協働により実現。一流の料理人が手掛けるお弁当15,000食を、コロ
ナウイルスの治療に携わる東京・大阪・京都等の病院に勤務する医療従事者の
方々を中心にお届けします。また、医療物資の提供にはアメリカン・エキスプ
レスのポイントプログラム「メンバーシップ・リワード」の仕組みを活用し、
カード会員参加型の支援として展開します。ポイントを通じて最前線の医療現
場で不足しているといわれているマスクや防護服、フェイスシールドなどを購
入し、医療機関へ提供します。

詳細は以下の通りです。

【支援内容】
医療従事者向け食事提供:15,000食
・ 主な提供地域: 東京・大阪・京都など
・ パートナー: 一般社団法人全日本・食学会 / 「弁当の底力」プロジェク

・ 主な協力レストラン(2020年5月20日時点での情報):
人形町今半、Wakiya 一笑美茶樓(以上、東京都)、柏屋 大阪千里山、ポンテ
ベッキオ(以上、大阪府)、祇園さゝ木、創作中華 一之船入、草喰なかひが
し、たん熊北店、ホテルカンラ京都(以上、京都府)、ラ グランターブル ド
ウ キタムラ(愛知県)、たか田 八祥(岐阜県)など。

ポイントプログラム「メンバーシップ・リワード」によるカード会員参加型の
医療物資の支援
・ パートナー:特定非営利活動法人ジャパン・プラットフォーム
・ ポイント数:一口2,000ポイント
・ 購入予定物資:N95マスク、サージカルマスク、防護服、フェイスシール
ドなど

※詳細は「メンバーシップ・リワード」のページにてご確認くださ
い。
https://www.americanexpress.com/ja-jp/rewards/membership-rewards/award
/BCP_CharityA/B821-4130

またこれら2つの支援に先駆けて、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い様々
な支援を行う以下の団体に対して、アメリカン・エキスプレス財団より合計10
0,000米ドル相当の寄付を行いました。

・NICU(新生児向けICU)や小児医療センターを含む医療機関への支援プロジ
ェクト(パートナー:NPO法人ETIC. / NPO法人フローレンス、)
・ 中小規模の医療機関や福祉施設への医療品支援プロジェクト
(パートナー:NPO法人ETIC. / NPO法人ピースウィンズ・ジャパン)
・ 休校・給食中止が続く子育て世代や職を失った生活困窮世帯などへの「食
」の支援(パートナー:セカンドハーベスト・ジャパン)

<アメリカン・エキスプレスについて>
1850年(嘉永3年)米国ニューヨーク州にて創立したグローバル・サービス・
カンパニーです。多様な商品・サービスを通し個人顧客には「特別な体験」を
お届けし、また優れたデータ分析や経費削減ツールを用い、幅広い法人顧客の
ビジネス成長を支援しています。
日本では、1917年(大正6年)に横浜に支店を開設し、世界170以上の国や地域
に広がる独自の加盟店ネットワークとトラベル・サービス拠点を通じ、最高品
質のサービスを提供し続けています。また、アメリカン・エキスプレスのカー
ドは、JCBとの提携により、従来からのホテル、レストランや小売店などに加
え、公共料金からスーパーマーケット、ドラッグストアなど日々の生活で使え
るお店が拡大しています。

本件に関する報道関係の皆様からのお問い合わせ先
アメリカン・エキスプレス・インターナショナル, Inc. 広報部 佐藤克哉
TEL:070-3890-3655  E-mail: katsuya.sato@aexp.com
広報代行 株式会社電通PR 佐藤文子
TEL:080-2181-9954  E-mail:ayako.sato@dentsu-pr.co.jp

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/202005200040

■[くら寿司]回転寿司チェーン初 “新しい生活様式”に対応 人気サイド
メニューうどん、ラーメンのお持ち帰り販売開始

回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくら寿司株式会社(代表取締役
社長:田中邦彦、所在地: 大阪府堺市)は、5月25日(月)より、年間2,000
万食以上販売するうどんやラーメンなど「麺類」のお持ち帰りを全国29店舗に
て開始。同日より、日本最大級の出前サービス『出前館』(運営:株式会社出
前館、代表取締役社長:中村利江、所在地:大阪府大阪市)を利用した出前サ
ービスも全国20店舗にて開始いたします。

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P8-9ijD7W75】
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P12-9EhaZ0mh】

くら寿司では、新型コロナウィルス感染拡大予防に伴った「新しい生活様式」
の実践の為、ご自宅でもくら寿司の商品を楽しんでいただける「おうちdeくら
」サービスを4月から開始しました。お客様からも大変ご好評いただいてお
り、4月度のお持ち帰りの売上げは前年比で約2倍に増えています。

このような中、「おうちdeくら」のさらなるサービス拡充のため、5月25日(
月)より、くら寿司の店内でしか味わえなかった、こだわりの自家製出汁を使
用したうどんやラーメンのお持ち帰り販売を全国29店舗で開始いたします。く
ら寿司のうどんとラーメンは、毎日各店舗にて、昆布やカツオからとるこだわ
りの自家製出汁を使用しており、年間2,000万食以上売れる人気商品です。上
段には具材、下段には麺とゼラチン状になったスープが入っており、容器ごと
電子レンジで温めるだけで、こだわりの出汁の味を楽しめます。

さらに、全国で出前サービスを展開する『出前館』と協業し、全国20店舗でく
ら寿司では初となる出前サービスも開始。お寿司だけではなく、サイドメニュ
ーも含めてネット上で簡単に注文ができるため、ご自宅でお気軽にくら寿司の
味をお楽しみいただけます。今後も順次、対応店舗を拡大する予定です。
また、同日より第4弾となる「ネットで社長のジャンケン大会」を実施いた
します。くら寿司のお寿司がお得に味わえるチャンスですので、是非ご参加く
ださい。

「麺類のお持ち帰り販売」概要
店内のみでの販売だった、こだわりの出汁を使用したうどんやラーメンがお持
ち帰り可能に!電子レンジで温めるだけでお店の味をご自宅でも味わえます。
【サービス開始日】5月25日(月)より、全国29店舗にて販売
【対応メニュー一覧】 ※西日本エリアでは、ラーメンも青ネギでのご提供に
なります。

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P2-w7MH2BYb】
えび天うどん 280円(税込302円)

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P4-Ze5vyafo】
きつねうどん 280円(税込302円)

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P1-2Ky2Hco6】
ぶっかけえび天うどん(※レンジ非対応) 280円(税込302円)

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P3-fz1EOINI】
醤油らーめん 390円(税込421円)

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P6-23oMqn2k】
味噌らーめん 390円(税込421円)

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P5-1Re0MLc3】
鶏だしらーめん 390円(税込421円)

【こだわりの自家製出汁】
くら寿司が提供するうどんやラーメンのスープには、毎日各店舗でとるこだわ
りの自家製出汁を使用しています。厳選した昆布・鰹をはじめとする7種の素
材を贅沢に使うことで、魚介の旨味が溶け込んだ深い味わいのスープを最後の
一滴までご堪能いただけます。

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P11-nIKpJIeR】

【対象店舗】
<東日本>
【東京都】
・池袋サンシャイン60通り店・池袋東口店・品川駅前店・世田谷馬事公苑店・
高島平店・府中店

【栃木県】
・宇都宮鶴田店

【埼玉県】
・越谷下間久里店・戸田駅前店

【神奈川県】
・小田原東町店・港南台店・横浜青葉台店・横浜磯子店

<西日本>
【愛知県】
・名古屋高畑

【大阪府】
・青山店・小松里店・北花田店・高石店・天六駅前店・中百舌鳥店・長居店・
諸福店

【滋賀県】
・草津野村店

【兵庫県】
・尼崎下坂部店・玉津店

【岡山県】
・岡山北店

【福岡県】
・博多中洲店・福岡日赤前店

【熊本県】
・九品寺店

「ネットで社長のジャンケン大会 第4弾」概要
1.勝利者賞
じゃんけん勝者全員に、お持ち帰り商品ご購入で200円割引
※当日のみ、お会計1,000円(税込)以上で利用可能
2.ゾロ目賞
11、333、5555…など、参加者順がゾロ目の方に「大サービスセッ
ト」と「ビッくらポン」
1個プレゼント
※当日20時までに引換え

【実施期間】5月25日(月)~29日(金)毎日実施

【応募手順】
1.大サービスセット(50貫)
公式webページ、公式SNS(Facebook、Twitter)、「くら寿司」スマートフォ
ンアプリ、LINE@から応募画面へアクセス
2.応募画面より「グー」、「チョキ」、「パー」のいずれかを選択
3.ニックネームと電話番号の下4桁を入力して送信をクリック
4.14時に公式webページ上にて結果発表
5.店舗のレジにてスマホ画面を提示
※応募の受付:10時~13時
※モザイクモール港北店、ららぽーとTOKYO-BAY店では実施いたしません

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P10-znu1DJgB】

「お持ち帰りセット」を継続販売
お寿司とうどんがリーズナブルな価格で味わえる「お寿司&ぶっかけうどんセ
ット」や、ご自宅で手巻き寿司やにぎり寿司が楽しめる「手巻きセット」、「
おうちでくら寿司セット」など全6種のお持ち帰りセットにつきまして、ゴー
ルデンウィーク期間のみの限定販売の予定でしたが、「新しい生活様式」に準
じて、 5月7日(木)以降も継続販売することといたしました。引き続き、お
子様と一緒に“おうちでお寿司屋さん気分”をお楽しみいただけます。

「出前サービス」概要
【サービス開始日】5月25日(月)より
【注文受付時間】11時~21時
※店舗営業時間は各自治体からの要請に基づき変更する場合があります。最新
情報は弊社HPでご確認ください。
【配達可能時間】11時~15時/17時~21時
※店舗によって異なる場合があります。
【注文可能額】800円(税込)~
※エリアによって異なる場合があります。

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P7-p31736Zd】
【対象店舗】

<東日本>
【東京都】
・池袋東口店・品川駅前店・世田谷馬事公苑店・高島平店・府中店

【栃木県】
・宇都宮鶴田店

【埼玉県】
・越谷下間久里店

【神奈川県】
・小田原東町店・港南台店・横浜磯子店

<西日本>
【大阪府】
・青山店・北花田店・高石店・天六駅前店・中百舌鳥店・長居店・諸福店

【兵庫県】
・尼崎下坂部店・玉津店

【福岡県】
・福岡日赤前店

※出前館は、LINEデリマ、dデリバリーとも連携をしているため、両サイトか
らのご注文も可能です

【『出前館』とは?】
『出前館』は自宅やオフィスで食事をする際に、スマートフォンやPCから料理
を注文できる便利な日本最大級の出前サービスです。サイトに訪れるユーザー
は、弁当・中華・カレー・ハンバーガー・洋食・和食・エスニック・ピザ・寿
司・デザート・酒・ネットスーパーなど、多数のジャンルの出前サービス店舗
から、メニューや “現時点でのお届けまでの待ち時間”等の情報を見て注文を
することができ、注文してからお届けまで最短20分を実現しています
(https://demae-can.com/)。

【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202005200043-P9-X1U373Lk】

くら寿司株式会社 広報宣伝IR本部 広報部
TEL:072-493-6153  FAX:072-493-6154

本リリースの詳細は
https://kyodonewsprwire.jp/press/release/202005200043

■コロナ太りにも嬉しい?!ココナッツ専門店が“無香”ココナッツオイルで
おうちごはんを応援 金曜日は“フライ”デー!ご褒美キャンペーン開始(6/3
0迄)

株式会社ココウェルは、金曜日を“ココナッツオイルで揚げ物をする日”「コ
コナッツフライデー」と名付け、ステイホーム中のおうちごはんに楽しみを提
供すべく、特典付きフォトコンテストを開催中です。ココナッツオイルで揚げ
た料理の写真をInstagramに投稿いただいた方の中から受賞者を選出し、無香
タイプのココナッツオイル“プレミアムココナッツオイル”1年分、その他特
典をプレゼントします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/213250/LL_img_213250_1.png
キャンペーンバナー

ココナッツ専門店としてできること
新型コロナウイルス感染症による外出自粛で増えたおうちごはん。マンネリや
レシピに悩む方々が多い中、「日々のおうちごはんに楽しみをつくりたい」と
いう社員の声から生まれたキャンペーンです。ココナッツ専門店の当社は、家
庭でも手軽にココナッツオイルを取り入れて欲しいと無香タイプの“プレミア
ムココナッツオイル”を展開し、ココナッツオイルを使った揚げ物を提案して
います。外出自粛の中、同じ曜日に特定の料理を作り楽しんでいる方もいると
伺いますが、金曜日(フライデー)と揚げ物(フライ)を掛け合わせ、金曜日は揚
げ物の日「ココナッツフライデー」としてぜひ楽しんでいただきたいです。
ココナッツ専門店として、“ココナッツオイルで作る人も食べる人も身体もう
れしくなれる”。
そんなキャンペーンを提供したいと考えています。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/213250/LL_img_213250_2.jpg
ココナッツオイルを使った揚げ物の例

うれしくなる3つの理由
(1)“揚げ物”とココナッツオイルの相性「酸化しにくい」
ココナッツオイルは90%以上が飽和脂肪酸で構成されているため、他の植物油
と比べて圧倒的に「酸化しにくい」特徴を持ち加熱料理の揚げ物に最適です。
カラッと揚がり胃もたれしにくいのが特長です。

(2)自粛太りが気になる方にもおすすめ「エネルギーに変わりやすい」
飽和脂肪酸のうち60%以上が中鎖脂肪酸(MCT)なので、体内で素早くエネルギ
ーに変わるので、太りにくいオイルです。

(3)好き嫌いなく手軽に使える「無香タイプ」
無香タイプの“プレミアムココナッツオイル”は100%自然な製法でココナッ
ツの“香り”を取り除いているので、ココナッツの好き嫌いに関係なくご家庭
でも手軽にお使い頂けます。

キャンペーン概要
<応募期間>
2020年5月1日(金)~6月30日(火)

<応募方法>
手順(1)ココウェルInstagram公式アカウント「@cocowell_jp」
( https://www.instagram.com/cocowell_jp/ )をフォロー
手順(2)「#ココナッツフライデー」「#ココウェル」をつけて投稿

<特典>
・「大賞」1名様
プレミアムココナッツオイル 460g(18個)
・「ココウェル賞」2名様
プレミアムココナッツオイル 1,840g(2個)
・「ココウェルカフェ賞」2名様
プレミアムココナッツオイル 460g(2個)、
ココウェルカフェ特製クッキー「メリエンダ」

<詳細>
https://www.cocowell.jp/fs/cocowell/c/photocontest

株式会社ココウェル
「人と地球にやさしい」ココナッツを通じてフィリピンの貧困問題解決を目指
すココナッツ専門店です。

代表 : 代表取締役 水井 裕
URL : http://www.cocowell.co.jp/
所在地 : 大阪市西区立売堀5-5-7
設立 : 2004年8月16日
事業内容: ココナッツ製品の輸入販売、および製品開発

本リリースに関するお問い合わせ先
株式会社ココウェル
広報担当: 岩間
TEL : 090-5895-4011
Mail : iwama@cocowell.co.jp

・プレスリリース掲載ページ
https://www.atpress.ne.jp/news/213250

・ロゴ画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/213250/logo.jpg

・添付画像
キャンペーンバナー
https://www.atpress.ne.jp/releases/213250/img_213250_1.png
ココナッツオイルを使った揚げ物の例
https://www.atpress.ne.jp/releases/213250/img_213250_2.jpg

■先着15名限定《ZOOM座談会開催》「サービスのチカラ」著者と一緒に読書座
談会のお誘い

今回のセミナーは、「早いもの勝ち!15名限定!著者と一緒に”サービスのチ
カラ”座談会」という一風変わったZoomでの1時間半の勉強会になります!

”サービスのチカラ”を執筆されている株式会社プレジャーカンパニー遠山氏
と<15名限定>で”サービスのチカラ”の感想交換をしながら、こんなコロナ
の中だからこそ、アフターコロナの営業に備えサービスの普遍の重要な部分は
どこなのか、これから進化が問われるサービスって一体何なのか。

自社でのサービス教育を他企業様や、プレジャーカンパニー遠山氏と一緒に考
える時間を持ってみませんか?

”サービスのチカラ”についてのご紹介ページは
こちらから→https://a.k3r.jp/msandc/25499B63476G51

下記のどれかに当てはまった方はぜひいらしてください!

・休業中だからこそ、今普段はできない学びの場を持ちたい
・”サービスのチカラ”を読んだ!
・アフターコロナの接客に関して正直悩んでいる
・接客マニュアル作りを担当している

すでに、当社のミステリーショッピングリサーチやtenpoket(旧:サービスチ
ーム力診断)をご活用頂いている方も、そうでない方もご参加いただけるセミ
ナーです。

”サービスのチカラ”最新刊をまだお読みでない方はこちらからご覧くださ
い。

笑顔が店に溢れたら自然とお客様が増えていった!!飲食人みんなに読んでもら
いたいサービスのチカラ―今からできる!笑顔のアクション接客編 (MANA BOOK
S 外食の教科書)
https://a.k3r.jp/msandc/25499B63476G49

開催概要

日時:2020年5月26日(火)14:00~15:30
(※ご要望があれば有志のみ30分延長予定)

会場:オンライン
(Zoom使用予定のため、参加確定された方には別個ご案内メールを後日ご送付
致します)

参加費:無料

※本セミナーはWEB会議システム、Zoomに接続できる環境が必要です。
事前にアプリのダウンロードをお願いいたします。

ゲスト

株式会社プレジャーカンパニー
遠山 啓之氏

2000年、(株)グローバルダイニング入社。高いサービス構築力を見込まれ、一
日で一組のお客さまが入るかどうかだったフレンチレストランを月商1400万円
の繁盛店へと立て直す。2013年、(株)プレジャーカンパニー入社。サービスの
教育、教育の仕方の教育、人材マネジメント・組織作りの教育に携わる。

臨席講師プロフィール

株式会社MS&Consulting
相崎 哲史
リレーション本部 部長
外食・流通等サービス業において数多くの大企業チェーン支援を担当。
主に、顧客満足度・従業員満足度を切り口に組織風土改善や人材教育を中心と
した活動に従事している。
その他、経済産業省主催 「おもてなし経営企業選」では企業審査を担当。

株式会社MS&Consulting
染谷 朋江
リレーション本部 コンサルタント
外食・インフラ企業等、特に東京を中心に現在40社ほどを担当中。
個社ごとの課題に合わせた柔軟な支援設計から、現場スタッフの目線に配慮し
た研修等も得意とする。

お申込み・詳細ページ

https://a.k3r.jp/msandc/25499B63476G50

※1社あたり2名のご参加まで可能です。お申込み応募多数の場合、
抽選になる
場合がございますのでご留意下さい。

染谷朋江
リレーション本部

東京都中央区日本橋小伝馬町4-9
小伝馬町新日本橋ビルディング
Tel 03-5649-1185 Mobile +81 080-1135-4659
Email tomoe.someya@msandc.co.jp

■[PR TIMES ヘッドライン]

2020.05.14配信

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02:ねこの形の高級食パン専門店「ねこねこ食パン」が愛知県・豊田市に登場

[株式会社オールハーツ・カンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000033.000035909.html
……………………………………………………………………………………………
04:【DIOR】クリスチャン・ディオールがこよなく愛した料理レシピを公開!
[クリスチャン ディオール株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000312.000008795.html
……………………………………………………………………………………………
12:コロナ苦境による飲食店シェフを救う、クラウドキッチン事業を開始。5
人のシェフが料理を提供する『& Kitchen(アンド キッチン)』5月14日(木
) よりUberEats、menuで販売開始
[株式会社WORLD]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000050563.html
……………………………………………………………………………………………
20:企業・外食・小売・病院向け『オンライン展示会』緊急開催 ~今後の研
修の方向性・新たな手法をお探しの方へ~【5/20~22】
[株式会社デジタル・ナレッジ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000482.000012383.html
……………………………………………………………………………………………
27:北海道~宮崎まで、全国のスナックが集結「オンラインスナック横丁」本
日開店!楽しみながらスナック業界を応援しよう
[Make.合同会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000036096.html
……………………………………………………………………………………………
34:~新コンセプトの体験型採用サービス~スポットメイト社が提供する「Ba
itry(バイトリー)」を活用し、働き手に困っている店舗様・企業様と働く場
所を探している方のマッチングをサポート
[株式会社 USEN-NEXT HOLDINGS]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000474.000003515.html
……………………………………………………………………………………………
65:仙台名物「ひょうたん揚げ」が初となるオンライン販売をスタート!多い
ときで1日4,000本販売する仙台のソウルフードをお取り寄せいただけます!
[阿部蒲鉾店]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000072.000009032.html
……………………………………………………………………………………………
66:ケーキ通販サイトCake.jp、コロナ支援「送料半額」「洋菓子店の出店無
料」キャンペーンを延長します!
[株式会社FLASHPARK]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000015685.html
……………………………………………………………………………………………
79:「新型コロナ対策融資・持続化給付金シミュレーション」をリリース持続
化給付金の給付見込額、利用可能性の高い公的融資制度を表示
[freee]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000364.000006428.html
……………………………………………………………………………………………
83:「グルメサラダ&デリ」を提供するデリカテッセン「CITYSHOP」 新作「C
ITY BURGER」渋谷キャスト店限定で登場
[株式会社ベイクルーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000636.000011498.html
……………………………………………………………………………………………
85:ホテルニューオータニ大阪の“美味しい”をご家庭でも。名物料理“ふか
ひれの姿煮”をオンライン販売開始。
[株式会社ニュー・オータニ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000947.000014571.html
……………………………………………………………………………………………
88:【川崎日航ホテル】限定スイーツの販売、売上の一部を寄付する「新型コ
ロナウイルスに負けるな!みんなで頑張ろう応援キャンペーン」実施
[ニッコー・ホテルズ・インターナショナル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002116.000002213.html
……………………………………………………………………………………………
96:こだわりのテイクアウトやお取り寄せでおこもりライフの“食”が充実!
[株式会社ぐるなび]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000972.000001511.html
……………………………………………………………………………………………
105:「天丼・天ぷら本舗 さん天」生活応援第2弾としてボリューム自慢のお
持ち帰り天丼3品をガッツリ「20%OFF」で5月15日(金)から販売
[サトフードサービス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000040276.html
……………………………………………………………………………………………
132:カジュアルダイニングKICHIRI×ウィルス予防除菌のコンサル設計施工の
サニタイズ社<業界内最高レベルの安心空間を提案>新しい生活様式(厚生労
働省)の時代に準じた新居酒屋様式誕生!
[株式会社KICHIRI]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000043737.html
……………………………………………………………………………………………
133:【コロナで空いている飲食店、オフィス有効活用術】隙間時間の利用で
利益を生み出す秘訣をご紹介
[株式会社エアサポ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000056648.html
……………………………………………………………………………………………
134:話題の『ドライブスルー八百屋』が京都市内で初出店!!
[株式会社フードサプライ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000055809.html
……………………………………………………………………………………………
140: “お酒の不公平をなくす″ 令和発ノンアルブランド「Pairing Tea」運
営のYOILABOが資金調達、並びに飲食店向けの予約販売を開始
[YOILABO株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000056646.html
……………………………………………………………………………………………
143:元横浜F・マリノス監督の木村浩吉氏をゲストに。育成年代のサッカー指
導者向けオンライン飲み会を開催
[株式会社イースリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000057491.html
……………………………………………………………………………………………
147:【無料公開】キッチンカー開業セミナーの要約編集版の動画の公開を5月
12日よりスタート
[株式会社フードトラックカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000042674.html
…………………………………………………………………………………………
151:鈴廣かまぼこオンラインショップ visumo導入によりインスタグラム投稿
を活用したユーザーコンテンツをリリース
[株式会社visumo]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000050732.html

……………………………………………………………………………………………
161:みんなのタクシー、TableCheckと業務提携~タクシーでのフードデリバ
リーサービス開始~
[みんなのタクシー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000036935.html

……………………………………………………………………………………………
168:「みんなのタクシー」と業務提携開始のお知らせ
[株式会社TableCheck]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000052.000023564.html

……………………………………………………………………………………………
181:アパが全ホテルに特別衛生検査官を配置 本日、社内に衛生検査組織を発

[アパホテルズ&リゾーツ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000339.000018265.html

……………………………………………………………………………………………
189:現アメリカ大陸担当グループ・プレジデントの退職を受け、北米および
インターナショナルに新たな幹部を任命
[マリオット・インターナショナル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000541.000011305.html

……………………………………………………………………………………………
191:コロナウイルス対策を行う小売・飲食・サービス業の遠隔連絡をサポー
トはたLuck(R)、「お知らせ機能 β版」を追加
[ナレッジ・マーチャントワークス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000037182.html

……………………………………………………………………………………………
198:【 新発売 】 日本初!干潟で育つブランド牡蠣「ひがた美人」の、おう
ちで簡単に生で食べられる冷凍牡蠣の販売をスタート!
[大分県漁業協同組合 中津支店]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000056835.html

……………………………………………………………………………………………
200:北海道在住スタッフが、自然、食、温泉、人々などをたっぷりご紹介!
「まるごと!北海道」(旅チャンネル)
[ターナージャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000220.000030758.html
……………………………………………………………………………………………
210:コロナに負けるな!コロナが生んだ生カップ麺!?持ち帰れる、おしゃ
れで美味しい、ふるふるラーメン(ふるラー)降臨!!
[らーめん金行]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000055779.html

……………………………………………………………………………………………
213:「みんのみ|みんなのオンライン飲み会」が手数料無料期間を延長!
[株式会社オクリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000046232.html

……………………………………………………………………………………………
216:健康的に食べながら美しくなる、冷凍弁当宅配サービス「B-Kitchen(ビ
ーキッチン)」5月7日(木)にサービス開始!
[株式会社Dream box]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000055367.html

……………………………………………………………………………………………
220:原宿東郷記念館のオンライン結婚式は、画面越しのゲストに『披露宴の
お料理』をお届け!リアルタイムでお料理のおもてなしが可能|『東郷ハレの
日御膳』提供開始
[株式会社東日]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000048562.html

……………………………………………………………………………………………
235:\贅沢お取り寄せ/石川県の名湯・山中温泉の旅館「花紫」が、お鍋セ
ット「能登牛とクレソン」「天然鱧と加賀野菜」の通信販売をスタート!
[山中温泉 花紫]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058218.html

……………………………………………………………………………………………
264:自粛期間中の家庭での食育活動サポートを目的に「明日葉保育園の食育
通信」を配信
[ソシオークホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000045351.html

……………………………………………………………………………………………
265:「ニューズ・オプエド」に、日本の種子を守る会アドバイザー 印鑰智
哉氏と、元農林水産大臣・弁護士 山田正彦氏が生出演!「種苗法の改正につ
いて」お聞きします。
[株式会社NOBORDER]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000243.000042473.html

……………………………………………………………………………………………
277:「観光業従事者でこれからの旅について考える座談会」をTABIPPOが5月1
8日(月)より全4回で開催
[株式会社TABIPPO]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000010950.html

……………………………………………………………………………………………
09:【自社工場開発】「バルティザン サワードウ」、カフェ ラ・ボエムで提
供開始 !! 5/15(金)~
[グローバルダイニング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000195.000014699.html

……………………………………………………………………………………………
14:完熟ショコラ バナナ 新発売~ホワイトチョコが中まで浸みこむ新感覚ス
イーツ~
[株式会社ナシオ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000035566.html

……………………………………………………………………………………………
16:【アルコール70%含有の速乾除菌ジェル】手指を清潔に保ち保湿する【パ
ーフェクトクリーンハンドジェル】を5月11日より販売開始 企業・個人同時
販売
[アンルーラル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000057293.html

……………………………………………………………………………………………
22:給食従事者の休校中の取り組みを公開いたしました
[ソシオークホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000037.000045351.html

……………………………………………………………………………………………
23:夜はホテルでテレワーク 新大阪江坂東急REIホテル
[東急REIホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000086.000044410.html

……………………………………………………………………………………………
28:おうち時間救済企画!macaroniのYouTube公式チャンネルで「羽田美智子
の“ゆるうまクッキング”」をスタート
[株式会社トラストリッジ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000036.000005511.html

……………………………………………………………………………………………
31:「ドゥキレイ」ブランド ラインナップ拡充のお知らせ  触れない衛生
習慣「非接触式ディスペンサー」および大容量「除菌アルコールジェル」をリ
リース
[株式会社MTG]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000154.000029736.html

……………………………………………………………………………………………
38:全国のアニマルカフェ7店舗が参加の「いちななどうぶつ園」を開催!
[株式会社17 Media Japan]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000030133.html

……………………………………………………………………………………………
39:感謝一時金を従業員に支給
[株式会社ストロベリーコーンズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000013768.html

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63:自宅での結婚・結婚式準備サポートを強化 結婚準備クチコミ情報サイト
「Wedding Park」、「オンライン相談できる結婚式場特集」をリリース
[株式会社ウエディングパーク]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000191.000019494.html

……………………………………………………………………………………………
83:外出自粛でECサイト需要が高まる中「Shopify」と「楽天市場」を使いこ
なして集客力を強化! 100名を対象とした共同オンラインセミナーを開催
[Shopify Japan 株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000037.000034630.html

……………………………………………………………………………………………
86:月額定額制サービス「飲食店.COMプレミアム」提供開始のお知らせ
[株式会社シンクロ・フード]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000417.000001049.html

……………………………………………………………………………………………
131:飲食店舗向け「混雑予報AI」の提供を開始
[有限会社ゑびや]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000048800.html

……………………………………………………………………………………………
136:サブスク型飲食店の牽引者『29ON』が挑む新業態『寿司ON』が新規会員
募集!提供するのは魚と肉の新たな寿司体験!
[株式会社favy]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000016506.html

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139:「台湾インバウンドに特化」日本にいながら訪日台湾人観光客の声を直
に聞ける オンライン・生声・グループインタビュー サービス開始
[株式会社JKL331]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000022437.html

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151:トリップアドバイザー、人気エリアのモデルコースやドライブスポット
など、旅のアイデアを「旅リスト」にまとめて発表
[トリップアドバイザー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000574.000001853.html

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172:大阪駅西側地区の開発工事に伴うホーム上店舗閉店のお知らせ
[株式会社ジェイアール西日本デイリーサービスネット]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000222.000010107.html

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180:夏限定の新ジャンル『クリアアサヒ 夏日和』5月26日(火)発売!
[アサヒビール株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000584.000016166.html

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184:おうちにいながら産地とつながる・学べる旬のライブ配信(参加無料)
「Tokyo Harvest 2020」5月23日(土)~オンラインで開催
[オイシックス・ラ・大地株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000427.000008895.html

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188:居酒屋「白木屋」「笑笑」がテイクアウト限定で鶏肉メニュー半額「50
%OFF」の“チキンフェス”を開催!
[株式会社モンテローザ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000200.000001046.html

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190:プリン型食パン専門店「だってプリンがすきなんだもん。」が5/16(土)
より岐阜県・各務原市に登場!
[株式会社オールハーツ・カンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000036.000035909.html

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192:給付金10万円で浜松市のお店を応援しよう!店舗を”先払い”で応援⇒お
店から「お礼の品」が届きます
[一般社団法人 浜松全力応援団]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000058054.html

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225:仙台発祥のお茶系ご当地カクテル「レゲエパンチ ピーチウーロン味」の
パッケージをリニューアル。発売エリアを全国に拡大!
[オエノンホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000026921.html

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262:おうちでWEB注文 スイーツランキング おこもりスイーツベスト1

[株式会社大丸松坂屋百貨店]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001214.000005342.html

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282:日本ベジタリアン協会推奨マーク取得弁当、第2弾!!大豆ミートを使っ
たカレー「大豆のお肉!キーマカレー」を発売 ~環境・健康・多様化する食
のニーズに対応し、好循環のサイクルを実現!!~
[株式会社ファミリーマート]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000046210.html

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291: ふるさと納税で生産者を支援。希少な国産ライチやマンゴー、アールス
メロンなど多様な農業の持続可能性を拡大へ
[こゆ財団]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000203.000028395.html

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292:“インスタ映え”をテーマに、九州の名だたる温泉地を巡る旅!「映え
る!九州女子温泉旅」(旅チャンネル)
[ターナージャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000221.000030758.html

2020.05.15配信

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03:東急グループ: 次世代型商業施設「南町田グランベリーパーク」と官民
一体型まちづくりの今後の展開【JPIセミナー 6月25日 (木)開催】
[JPI日本計画研究所]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000509.000042328.html

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10:【二子玉川 蔦屋家電】5/15(金)より暮らしをリ・デザインするブランド
「Re・De(リデ)」の電気圧力鍋「Re・De Pot」先行予約をスタート!
[株式会社 蔦屋書店]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000506.000009848.html

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13:『出前館』と『shotworksデリバリー』が連携し「学生向け雇用支援策」
を5月15日(金)より開始
[株式会社ツナググループ・ホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000004558.html

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16:マンゴー光ってます!夏季限定のご褒美ケーキが本日解禁!
[株式会社ニュー・オータニ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000950.000014571.html

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17:『出前館』、『shotworksデリバリー』と連携し、「学生向け雇用支援策
」を5月15日(金)より開始!
[株式会社出前館]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000134.000029254.html

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18:新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う飲食事業店舗の臨時休業期間延
長及び再開並びに感染防止への当社の取り組みに関するお知らせ
[株式会社一家ダイニングプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000171.000020880.html

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33: 【ちゃんぽん亭総本家】通販サイト「おうちでちゃんぽん亭」のサービ
ス開始
[ドリームフーズ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000036.000019783.html

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35:福岡の老舗和菓子屋「如水庵」新型コロナ収束願う SNSで話題の『アマビ
エ和菓子』大好評
[株式会社如水庵]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058152.html

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55:「金の青汁」発売5周年記念 数量限定・期間限定特別パッケージで登場
2020年5月25日(月)より販売開始
[日本薬健]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000015632.html

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57:「サミットストア 桜木町(さくらぎちょう)コレットマーレ店」開店
[サミット株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000047928.html

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66:「出前館」で「PayPay」が5月19日から利用可能に!
[株式会社出前館]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000133.000029254.html

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77:スッキリ炭酸でリフレッシュ!「アクエリアス スパークリング」5月25日
(月)から全国で新発売
[日本コカ・コーラ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000462.000001735.html

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79:「グルメサラダ&デリ」を提供するデリカテッセン「CITYSHOP」フード
ブランド全店にてモバイルオーダー&デリバリーを開始
[株式会社ベイクルーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000637.000011498.html

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80:「センチュリーコート丸の内」“タクシーデリバリー”を「日本交通」の
協力のもと開始
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000690.000018232.html

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81:ニューヨークレストラン「サラベス」品川店 簡単調理で本格テイストが
楽しめるミールキット テイクアウト販売
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000691.000018232.html

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83:ニューヨーク発祥のフレンチ食堂「Buvette(ブヴェット)」 “タクシー
デリバリー”を「日本交通」の協力のもと開始
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000692.000018232.html

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88:観光動画が手軽に、安価に作れる!テレビ局の素材を活用した「DOGADOZO
」事前登録開始!
[EXest株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000032.000030995.html

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90:年に一度の『スシロー創業祭』、今年はキーメッセージを発表!「うまい
すしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」の企業理念のもと、『すしで、
笑おう』!
[株式会社スシローグローバルホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000049164.html

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96:市販の発酵食品で作れる、からだが整う「かんたん発酵おつまみ」のレシ
ピ集が発売!
[株式会社インプレスホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003264.000005875.html

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112:コロナ禍に苦しむ福島県の飲食店・宿泊業を支援する先払いクーポン販
売サービス「ふくしま先腹い応援団」の輪が、レジャー・アウトドア分野へ広
がりました
[株式会社シンク]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000055895.html

……………………………………………………………………………………………
115:デリバリープラットフォーム「NEW PORT」を運営するスカイファーム社
が横浜中華街とサービス連携を開始します。
[スカイファーム株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000017102.html

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116:昨年話題となった「赤いたぬき」がバージョンアップして復活! 「もっ
と赤いたぬき天うどん」期間限定で登場 2020年5月18日(月)新発売
[東洋水産株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000022.000036427.html

……………………………………………………………………………………………
118:飲食店もユーザーも、ずーっと無料!みんなでつくる無料のお持ち帰り
情報サイト“TO GO” β版リリース 登録店舗募集中!
[株式会社リ・ラックスデザインワークス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058144.html

……………………………………………………………………………………………
121:【ロイズ】コニャック「レミーマルタン XO」が香る生チョコレートが、
本日(5月15日)通信販売に新登場!
[株式会社ロイズコンフェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000139.000033166.html

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169:[産直精肉ビーファーズ]コロナに打ち勝て!南九州生産者応援祭『薩
摩牛』全品3割引き!!
[株式会社ビースマイルプロジェクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000030283.html

……………………………………………………………………………………………
180:withコロナで改めて注目される食品ロスへの取り組み。食品ロスへの意
識を徹底調査!「食品ロスに関する意識調査」
[株式会社ネオマーケティング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000138.000003149.html

……………………………………………………………………………………………
188:吉野家×モバイルTカードの第三弾キャンペーンを5月15日より開始!
[CCCMKHD]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000432.000000983.html

……………………………………………………………………………………………
228:外出自粛期間中でも全国の賃貸オフィスの遠隔内覧可能に
[オフィスナビ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000034200.html

……………………………………………………………………………………………
234:GWは定員の7倍超えで予約殺到!第2弾「相席屋オンライン~相ライン~
」5月15日オープン
[株式会社セクションエイト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000086.000037097.html

……………………………………………………………………………………………
256:「陽気で旨い! 気取らず通える 町イタを大特集」おとなの週末6月
号、本日発売♪
[株式会社講談社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002633.000001719.html

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260:【茅ヶ崎で8店舗10メニューから開始】コロナで打撃を受けている飲食店
の支援と安心な購入を両立するテイクアウトアプリ「POTLUCK」5月15日(金)ス
タート
[ネイティブキャラバン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000052679.html

……………………………………………………………………………………………
313:<地域活性化>港区近隣飲食店舗支援「お弁当販売の出店スペース無償
提供」を期間限定で実施
[株式会社ELE TOKYO]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000054.000015079.html

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314:5月15日 13時から第二弾スタート!バウムクーヘン博覧会オンライン
ショップ 人気の[ご当地バウムクーヘン]15ブランドがお目見え!
[株式会社ユーハイム]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000026.000034027.html

……………………………………………………………………………………………
315:Eggs ’n Thingsのテイクアウトメニューがスムーズに受取可能!『オン
ラインオーダーサービス』2020年5月15日(金)より開始
[EGGS ‘N THINGS JAPAN株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000175.000012385.html

……………………………………………………………………………………………
320:【松屋】みんなの食卓応援団の松屋から、日本応援企画第6弾!テイクア
ウト限定!松屋の定番定食が“丼”になって新登場!
[株式会社松屋フーズホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000075.000047538.html

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01:飲食店の営業再開についての意識調査を発表!賛成派が54.2%!反対派の
中には、今話題の自粛警察に賛成する意見も!
[株式会社Wizleap]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000031.000052686.html

……………………………………………………………………………………………
07:ごちそうさまを飲食店へ先払い「地域の飲食店を応援しようプロジェクト
」を延岡市、周南市でスタート
[カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000057655.html

……………………………………………………………………………………………
08:参加者全員に、地域の食材を事前にお届け!キッチハイク×南伊豆町が、
オンラインで体験できる「地域紹介イベント」を開催
[株式会社キッチハイク]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000061.000006899.html

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15:CONVERSATIONS FOR HOPEカンバセーションズ フォー ホープ PART 2
[ブルガリ ジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000670.000005631.html

……………………………………………………………………………………………
16:CONVERSATIONS FOR HOPEカンバセーションズ フォー ホープ PART 1
[ブルガリ ジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000667.000005631.html

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20:民泊撤退をスピーディに代行「民泊撤退代行110番」提供開始
[シェアリングテクノロジー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000207.000015832.html

……………………………………………………………………………………………
34:明日葉保育園の食育通信1. 生活リズムの乱れや食の偏りに発酵食品で
アプローチ!
[ソシオークホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000045351.html

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38:「ザ・プレミアム・モルツ」新TV-CM『ENJOY HOME?』篇5
月17日(日)から全国でオンエア開始
[サントリーホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000221.000042435.html

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49:祐天寺の大人気ジェラテリア「アクオリーナ」茂垣シェフによるイタリア
郷土菓子『ズブリソリーナ』を発売 ー シェフの逸品サブスク「PostFoods!」
[ナショナルデパート株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000123.000009836.html

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53:Zoom(ズーム)飲みはもう飽きた。。。そんな方々におすすめ!!ワイン
の生産者とダイレクトにつながるZoom無料セミナー
[アズマ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000056527.html

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69:トラジ×カクヤス『おうちで本格焼肉!トラジの焼肉セット』を販売開始
<5月17日~6月15日の期間限定>
[株式会社カクヤス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000022125.html

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82:「東京チカラめし」応援カレーのお取り寄せ開始!!直営の通信販売サイ
ト(通販SHOP金の蔵)オープン!!
[株式会社三光マーケティングフーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000053263.html

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85:「周南の飲食店を応援しよう」プロジェクトスタート
[Gigi株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000045433.html

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94:【お家で作ろう!】ゼロから作る世界にひとつだけの『自家製ラーメンセ
ット』ECサイトにて販売開始
[DDホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001042.000007303.html

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138:株式会社wacle、フードデリバリー事業者向けWebサイト構築&注文・顧
客台帳サービス「ゴチソウ」の無料提供を開始
[株式会社wacle]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000046112.html

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140:新商品、cafe太陽ノ塔「タイヨウノレモンケーキ」発売!
[株式会社TNT MARKET]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000050324.html

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143:「お客様へマスクと元気をお届けしたい。」~『大阪焼肉・ホルモン ふ
たご』約20,000人の会員様へメッセージ入りマスクを無料配布~
[株式会社FTG Company]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000070.000019564.html

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160:砂糖・乳製品・添加物不使用!はちみつとカカオで仕上げたスイーツが
並ぶ、「BOUDDICA by MYHONEY」が5月18日さんすて岡山にオープン。
[株式会社MY HONEY]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000049364.html

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184:飲食店・企業・消費者をつなぎ、全国の飲食店を応援 応援金・物資支
援や消費者向け施策などの取り組みを開始!
[株式会社ぐるなび]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000974.000001511.html

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186:”マスク アルコール除菌ジェル”新聞店の配達網生かし販売 福岡市
【新型コロナ】
[株式会社ダナクト]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000056694.html

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187:夏を先取り!オープンエアでリフレッシュ6月4日(木)屋上に期間限定
ビアガーデンがオープン
[ANAクラウンプラザホテル広島]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000049322.html

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188:京王タクシーによるお持ち帰り用弁当などの宅配サービス拡大中!
[京王電鉄株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000440.000022856.html

……………………………………………………………………………………………
207:今話題の『ドライブスルー魚屋』大阪、富山に初上陸!5月19日オープ
ン!
[かいせい物産株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000057773.html

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208:書籍「乾坤一擲」~出版記念イベント第2弾 「名将からのメッセージ
」【奈良知彦×山田耕介×平岡和徳】オンライントーク
[株式会社 内外出版社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000197.000021817.html

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209: 【自粛期間中は大幅割引!】プロ厳選のお酒でワンランク上の宅飲みを
♪お得なお酒やおつまみメニューのテイクアウト販売開始のお知らせ
[株式会社一條家]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000053300.html

……………………………………………………………………………………………
214:【湯快リゾート】3密回避および衛生管理を徹底したテイクアウト形式の
食事提供を開始
[湯快リゾート株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000010465.html

……………………………………………………………………………………………
220:【#おうちごはん 応援キャンペーン】自然で栄養たっぷりな『腸活うど
ん』を、大幅にお求めやすい価格で5月15日より提供開始
[株式会社讃匠]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000051396.html

……………………………………………………………………………………………
221:「TSUNAGuuプロジェクト」まんまる薬局、飲食店向けに手指消毒用エタ
ノールの無償提供を5月25日より開始!
[株式会社AmandA]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000057132.html

……………………………………………………………………………………………
222:FDA、運航再開に伴う新型コロナウイルス肺炎の感染拡大防止に対する取
り組みについて
[株式会社フジドリームエアラインズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000100.000046341.html

……………………………………………………………………………………………
224:食トレンドメディア「おうちごはん」、インフルエンサーとのコラボオ
ンライン料理教室「Fan’s Kitchen」を提供開始 自炊機会が増えた生活者
に、「つながる」商品PRが可能に
[トレンダーズ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000056551.html

……………………………………………………………………………………………
228:FDA、5月18日(月)からの運航一部再開について
[株式会社フジドリームエアラインズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000099.000046341.html

……………………………………………………………………………………………
235:「サラダサンド」でしっかり野菜を取ろう!!
[キユーピー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000044559.html

……………………………………………………………………………………………
237:食・産品の通販サイトに「食べて応援!」特設ページを開設
[せとうちDMO]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000031538.html

……………………………………………………………………………………………
240:「カンロ飴食堂」にてカンロ飴を使ったレシピ第二弾公開!「おうちキ
ャンプ」にもぴったりなワンランク上のキャンプ料理レシピ
[カンロ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000082.000041274.html

……………………………………………………………………………………………
241:5月28日(木)「とりの日パック」販売休止のお知らせ
[日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000067.000032088.html

……………………………………………………………………………………………
246:OYO Hotels Japan、テレワーク応援プラン 「Work from Hotel」を提供
開始 全室Wi-Fi完備&平日5日間の連泊がお得な宿泊プラン 5連泊で合計1万円
引き
[OYO Hotels Japan合同会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000050326.html

……………………………………………………………………………………………
264:お惣菜通販サイト「Okawari」が「新型コロナと闘う皆様と、働くママの
食事作りを「無添加惣菜」で応援!」
[株式会社まるすぎ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000039069.html

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273:ASIA’S 50 BEST BARS「The SG Club」(東京)は日本最高位の第9位!「S
G Group」が史上初の4店舗同時受賞!!
[株式会社SGマネジメント]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000039025.html

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277:高評価続々獲得のオンラインデリバリー限定“からあげ専門店”が千葉
県に進出!3店舗が同時オープン!『からあげ専門店 あげたて』
[株式会社Globridge]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000199.000014510.html

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290:お肉をメイン食材にした惣菜フェア開催 家飲みにも最適!西友おすす
めの輸入ワインと一緒にお肉料理を楽しもう!~「みなさまのお墨付き」から
はヘルシーな「えごま油」や「アマニ油」などが新発売~
[合同会社 西友]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000055889.html

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294:~あたらしい沖縄を飲もう。~期間限定、謎のビール1万2千本配布
[オリオンビール株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000044607.html

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301:「資さんうどん」は、5月15日(金)より北九州市の障がいのあるお
子さまが、新型コロナウイルス感染症予防等により安全に療育を受けられるよ
う、通販サイト「資さんストア」の売上の一部を支援させて頂きます!!
[株式会社資さん]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000037031.html

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302:ケーキ専門サイトCake.jpが、おうちスイーツを音楽と一緒に楽しめる
『プレイリストキャンペーン』を実施します!
[株式会社FLASHPARK]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000079.000015685.html

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304:ハワイアンパンケーキカフェ 「コナズ珈琲」~New! テイクアウトメニ
ュー おうちdeコナズシリーズ第二弾~ 5月18日(月) より 全国 36店舗で販
売開始
[株式会社 トリドールホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000081.000028440.html

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307:北陸初進出のハイアット「ハイアット セントリック 金沢」「ハイアッ
ト ハウス 金沢」開業日は2020年8月1日に決定
[ハイアット セントリック 金沢/ハイアット ハウス 金沢]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058398.html

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337:ブルガリ イル・チョコラートより、初夏の香りが漂う新作 チョコレー
ト・ジェム “ダージリン・レモン”が本日より発売
[ブルガリ ジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000669.000005631.html

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339:【ついに湘南へ進出】定額制テイクアウトアプリ「POTLUCK」が、本日よ
り茅ヶ崎エリアにて提供開始!
[RYM&CO.]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000034260.html

2020.05.16配信

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03:もっと楽しく、ラクに料理をするために料理研究家が行き着いた最適解『
レシピ以前に知っておきたい今さら聞けない料理のこつ』5月16日発売
[株式会社 大和書房]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000145.000033602.html

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08:ラーメン魁力屋、夏の人気メニュー「冷麺(冷やし中華)」のお持ち帰り
をはじめました。
[株式会社魁力屋]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000019478.html

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10:『五郎丸キックで農家にエール!』ラグビー五郎丸選手が農家の野菜をキ
ックでお届け!【5/20 アプリβ版提供開始】
[株式会社ZEPPELIN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000028.000036631.html

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11:国内初”eスポーツ特化型ホテル”「esports hotel e-ZONe ~電脳空間~」
が2020年5月16日(土)よりクラウドファンディングの募集を開始
[株式会社サンユー都市開発]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000048242.html

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16:「森山ナポリ」会員数が5万人突破!“富山湾の宝石”と言われる白海老
のマリナーラピザもセットに。
[アイエムエムフードサービス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000038422.html

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43:新型コロナウィルスが要因で結婚式を断念された方花嫁応援プロジェクト
[株式会社ベスト-アニバーサリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000053980.html

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44:【 拡散希望 #医療従事者にホテルを 】東京で3,000泊分のホテル無償
提供を開始しました!病院勤務の方から続々と宿泊予約をいただいております
。支援基金・参画ホテルともに引き続き募集中。
[株式会社デジサーチアンドアドバタイジング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000020696.html

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45:南インドカレーのエリックサウスが、事業者向けに「業務用大容量カレー
パック」の販売を開始しました
[株式会社円相フードサービス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000056914.html

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50:「ウェンディーズ・ファーストキッチン実店舗での顧客検温検証」
[日本コンピュータビジョン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000054735.html

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59:「おうちde給食」おうち時間を美味しく!楽しく!栄養士の考えた給食レ
シピ公開
[ソシオークホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000045351.html

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87:那須りんどう湖レイクビュー日本初・日本最大級プロジェクト第一弾!
[日本テーマパーク開発株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000170.000005736.html

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01:緊急企画! 九旬直送便、国産パインへ、国産牛へ拡大中です。
[株式会社サンリッチ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000057023.html

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04:外出自粛以降76%が「お取り寄せ」増加。クラフトビール飲み比べ定期配
送サービス「ふたりのみ」が「お取り寄せ」の実態を調査。
[meuron株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000020760.html

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09:手紙のように新茶を贈る、新しい感謝のカタチ「新茶の便り」発売のお知
らせ
[株式会社茶通亭]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000032.000032639.html

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15:関東最大級のサウナ&ホテル「かるまる 池袋」が、5月16日(土)18時よ
り、かなりお得な回数券「かるまる未来チケット」の発売を開始。
[株式会社N1]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000050387.html

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16:ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」 オンライン
ショップ限定ショコラを販売いたします。
[株式会社 エーデルワイス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000448.000017643.html

2020.05.17配信

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18:新型コロナウイルス抗体検査キット販売。5/16(日)から池袋の’ソーシャ
ルディスタンシングカフェTOKYO’にて13時~販売スタート※今回販売分は1万
個。自宅でのコロナ抗体検査をスタンダード化します。
[JIP]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000039723.html

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19:【飲食店を応援!】POTLUCKが、アプリ上で飲食店に追加でお支払いがで
きる「応援のきもち」機能を追加。渋谷エリアでのデリバリーや、プレミアム
メニューの掲載なども。
[RYM&CO.]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000045.000034260.html

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20:ベンチャー企業×創業45年老舗企業の地域連携にて滋賀県食肉流通革命を
巻き起こす近江牛畜産プロジェクト始動!
[近江焼肉ホルモンすだく]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000040562.html

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2020.05.18配信

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02:飲食店を“勝手に!”ブランディングで応援!
[ベア・ブランディング株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000038140.html

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07:ご好評につき延長!「おうちdeレッドロブスター」お持ち帰り限定で冷凍
ズワイガニ50%OFF!!
[レッドロブスタージャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000026.000032855.html

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12:【デリバリー業界限定】サイト内検索エンジンとレビューエンジンのセッ
ト導入キャンペーンを開始いたします
[ZETA株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000087.000038104.html

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30:高タンパクなひよこ豆から生まれた、マーガリンやバターの代用として注
目のヘルシーフード!“フムス”がイオンの「トップバリュ」から新登場!
[イオン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002132.000007505.html

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35:4月21日新発売の「冷凍ぷりんソフト」が大好評 年間1万5,000個販売する
お伊勢参りの人気スイーツを全国にお届け
[有限会社 山村乳業]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058332.html

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39:“脱外食企業”を掲げ、“外・中食産業”という新たな市場開拓へ第一弾
は更なる進化を求めライバルだった4つの有名店がタッグ!Uber Eatsでも頼め
るお家で外食気分を楽しめるコラボメニューの販売が決定
[株式会社カオカオカオ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000038983.html

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60:どんぶり専門店『どん松』のこだわりが詰まった本格御膳と、 初夏にぴ
ったりのさっぱり蕎麦メニューを販売開始!
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000088.000037526.html

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64:大好評コラボ企画!『ココイチ』の味をドデカイラーメンで!
[株式会社おやつカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000021119.html

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69:出前館加盟の飲食店から、飲食店に向けたオンラインセミナー第二弾!
[株式会社出前館]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000136.000029254.html

……………………………………………………………………………………………
78:森永製菓「inゼリー」×FiNC 4ヶ月連続プレゼントキャンペーン
[株式会社FiNC Technologies]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000203.000027329.html

……………………………………………………………………………………………
79:リーガロイヤルホテル東京がエコマーク取得
[リーガロイヤルホテル東京]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000212.000019124.html

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89:カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」人気メニュー「トマトとニンニ
クのスパゲティ」ミールキット販売
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000693.000018232.html

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90:カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」2種類のパスタにペットボトル
ドリンク2本がついたお得なセット『家プリチョーザセット』販売
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000694.000018232.html

……………………………………………………………………………………………
94:【リーガロイヤルホテル京都】エコマークを取得
[ロイヤルホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000768.000016682.html

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96:【リーガロイヤルホテル広島】『エコマーク』認定を取得
[ロイヤルホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000769.000016682.html

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97:【リーガロイヤルホテル小倉】エコマークを取得
[ロイヤルホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000770.000016682.html

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99:【リーガロイヤルホテル(大阪)】エコマークを取得
[ロイヤルホテル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000771.000016682.html

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113:”おうち時間”をちょっぴり贅沢に。ご近所さんへホテルスイーツ届けま
す!
[株式会社ニュー・オータニ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000951.000014571.html

……………………………………………………………………………………………
133:地元、淡路牛の生産者応援「ドライブスルー肉屋」神戸、姫路で5月23日
、同時オープン!
[プライムミート株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000057771.html

……………………………………………………………………………………………
136:【個食に関するアンケート調査】自宅でひとりで食事をする場面は、「
平日の昼食」が同居者がいる人の4割弱、「平日の朝食」が3割弱。同居者が
それぞれ違うメニューを食べる状況がある人は5割強
[MyVoice]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000878.000007815.html

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137:北九州のソウルフード「資さんうどん」が、いよいよデリバリー販売を
開始!!順次、北九州・福岡を中心に計16店舗にてフードデリバリーサービ
ス「Uber Eats(ウーバーイーツ)」を導入します!!
[株式会社資さん]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000037031.html

……………………………………………………………………………………………
143:植物肉スタートアップのDAIZ、シリーズAで総額6.5億円の資金調達を実
施、累計調達額は12億円に
[DAIZ株式会社(DAIZ Inc.)]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000052858.html

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147:佐賀県で3例目のこども宅食が誕生!アウトリーチのプロフェッショナル
『認定NPO法人スチューデント・サポート・フェイス』がフローレンスと協
働、こども宅食応援団と連携し、新型コロナで困窮する家庭を支援
[一般社団法人 こども宅食応援団]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000057038.html

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151:450年の歴史を誇る老舗の味わいをご自宅で。#おうちでファミマスイー
ツ『上林春松本店』監修「旨み抹茶のパフェ」「旨み抹茶チーズケーキのバウ
ム」5月19日(火)より発売!!
[株式会社ファミリーマート]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000046210.html

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154:総合フードデリバリーのデリズ 11年連続ミシュラン星獲得シェフ「唐
渡泰 氏」監修スープブランドを期間限定で提供開始
[株式会社デリズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000040.000040857.html

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155:川崎・溝の口 共創型シェアマーケット「Nokuchi-Lab.」「みんなでが
んばろう溝の口」街の飲食店のためにテイクアウトの販売場所としてスペース
を無料開放
[ten株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000049202.html

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169:【7つの衛生対策を実施した社食ランチを無償提供!】安心安全な企業向
けランチサービス、nonpiランチを20社限定で無償提供いたします
[株式会社ノンピ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000036259.html

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172:日本フードデリバリー、『俺のデリバリー』を提供開始!
[日本フードデリバリー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000007949.html

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182:【ローソンストア100・5月後半の新商品情報】コッペパンや具のせおに
ぎり、定番人気シリーズの新商品が登場!
[株式会社ローソンストア100]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000175.000025635.html

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183:「かつや」で「築地銀だこ」が!?コラボでうれしい特別価格!
[アークランドサービスホールディングス株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000178.000032350.html

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190:Mt.RAINIER×GO OUT「必ずもらえる!オトナをあそぶギフト」キャンペ
ーン 5月25日(月)より開始!
[森永乳業株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000442.000021580.html

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193:「ブルガリ お弁当プロジェクト」第3回ー広がる支援の輪、5月末までに
1300食以上のお弁当を無償提供へ
[ブルガリ ジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000671.000005631.html

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199:クラウドインテグレーターのオルターブース、 フードコートの注文・決
済・呼出通知サービス 「木の葉・LINEでオーダー」を福岡地所グループのエ
フ・ジェイエンターテインメントワークスと共同開発
[株式会社オルターブース]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000043685.html

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208:京の老舗茶舗・福寿園より、「食べる 新茶」を新発売!
[株式会社福寿園]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000028.000026565.html

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219:コロンバンが8,640円以上のお菓子の詰め合わせを送料無料4,000円で販

[株式会社コロンバン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000057400.html

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223:~コロナに負けるな!新規事業立ち上げの不安をゼロに~
[株式会社SARABiO温泉微生物研究所]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000038987.html

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241:「ピノ(ミニオンズパッケージ)」「ピノ チョコアソート(ミニオン
ズパッケージ)」5月下旬より順次、全国にて数量限定発売
[森永乳業株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000443.000021580.html

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244:“あなたが考えた雪見だいふく発売しちゃおうキャンペーン”で選ばれ
た雪見だいふくがついに発売!「雪見だいふく れもんチーズケーキ風だいふ
く」を発売いたします。
[株式会社ロッテ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001338.000002360.html

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268:アルコール75%を配合した高アルコール濃度 “アルコールハンドジェ
ル”登場!
[株式会社ギャレリアインターナショナル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000056550.html

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45:新型コロナウイルス感染症拡大で影響を受ける飲食業経営者に新アンケー
トシステムを利用し第二弾の緊急調査を実施。76%が「事業継続困難」、38%
が「8割以上の売上減」と深刻な経営実態映し出す
[株式会社ショーケース]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000168.000003483.html

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94:飲食店様応援「店名入り店頭用ポスター」無料進呈
[株式会社ウイル・コーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058318.html

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102:冷やして食べるストロベリー生カヌレが初登場! 大丸東京店 最旬ス
イーツ
[株式会社大丸松坂屋百貨店]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001215.000005342.html

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104:福岡市移動飲食業組合×三好不動産 福岡屋台35軒で使える食事券を独
自で発行
[株式会社三好不動産]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000042189.html

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111:大阪府内初!市内飲食店等支援プロジェクト「さきめし茨木」 プロジェ
クト始動!
[Gigi株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000045433.html

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117:緊急ホテル運営受託プランの発表 コアグローバルマネジメント株式会
社(本社:東京都中央区八重洲2丁目10番地10号、代表取締役:中野 正純)
[コアグローバルマネジメント株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000034663.html

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122:コーヒーで暮らしを豊かに。カフェとあなたを繋ぐおうちカフェプロジ
ェクト。
[株式会社Same Sky]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000031242.html

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150:みんなで飲食店を支援しよう!「With/Afterコロナ」でも笑顔で外食を
楽しむための【フェイスシールド無償提供プロジェクト】と協賛の募集をスタ
ート!
[株式会社キイストン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000007856.html

……………………………………………………………………………………………
151:プリファード ホテルズ&リゾーツ 26の新規加盟ホテルをご紹介
[Preferred Hotel Group, Inc.]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000051199.html

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159:ひんやりミントの冴えわたる爽快感!「チョコフレーク チョコミント」
を2020年6月1日(月)に新発売
[日清シスコ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000045598.html

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160:「特茶 ジャスミン」がおすすめする「スッキリ術」とは!?クセのある
スッキリ術と田中圭さんの表情に注目の「特茶 ジャスミン」新WEB動画「スッ
キリ術」篇5月18日(月)より公開
[サントリー食品インターナショナル株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000224.000027480.html

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166:昭和レトロな温泉銭湯 玉川温泉が「父の日アヒル風呂ギフトセット」を
オンラインで販売
[株式会社温泉道場]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000144.000034897.html

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177:味の素(株)サプリメントで初、栄養機能食品※1「マルチビタミン&ミ
ネラル※2」新発売
[味の素株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000058317.html

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179:暑くなってきたこれからの季節にぴったり!「深煎りごまドレッシン
グ」で簡単サラダうどんを作ろう。
[キユーピー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000054.000044559.html

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198:現役医師で料理家の柳川かおりが、体のプチ不調を改善するレシピを提
案!料理書籍「カラダにうれしい毎日ごはん。」が発売!
[株式会社東京ニュース通信社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001025.000006568.html

……………………………………………………………………………………………
222:バーガーキング(R) が東京都内に新たに2店舗をオープン 2020年5月「
蒲田駅東急口店」「御嶽山駅前店」を新規出店
[株式会社ビーケージャパンホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000028.000038980.html

……………………………………………………………………………………………
224:【阪大腸活プロジェクト2019結果報告】約2週間の「正しい菌育」の実
践で、阪大生のおなかがホンマに輝いた!?
[日本ケロッグ合同会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000040636.html

……………………………………………………………………………………………
225:日本ケロッグと江崎グリコ、大阪大学医学部附属病院へ「オールブラン
」と「BifiXヨーグルト」による “腸食セット” 38,565食分の無償提供を実

[日本ケロッグ合同会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000049.000040636.html

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227:YouTuberのもえりんがいつもとはひと味違う、充実したオフを過ごす「
最強な休日の15分で作るアクアパッツァ!」編が公開
[ワンメディア株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000050.000029334.html

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247:【料理男子必見】料理家 栗原心平式!豚肉ソテーのおいしさを引き立て
る意外な〇〇!
[株式会社モブキャストホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000037860.html

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248:ぐるなび大学、飲食店の支援制度をわかりやすく解説 「新型コロナウ
イルス対策支援制度活用セミナー」
[株式会社ぐるなび]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000973.000001511.html

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254:忙しいママを応援!カラダノート、管理栄養士監修の「時短レシピ」を
食材管理アプリ『ステップ離乳食』内にて公開。
[株式会社カラダノート]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000070.000031718.html

……………………………………………………………………………………………
277:業界初!デリバリー最低注文金額を5/18(月)より完全撤廃
[株式会社ドミノ・ピザ ジャパン]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000101.000029053.html

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290:ニューヨークレストラン「サラベス」東京店・品川店 “タクシーデリバ
リー”を「日本交通」の協力のもと開始
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000695.000018232.html

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310:『出前館』のシェアリングデリバリー(R)、熊本で初展開!
[株式会社出前館]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000135.000029254.html

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315:『劇場版 おいしい給食 Final Battle』ブルーレイ&DVD発売決定! イ
ベント映像集、メイキングなど特典も満載
[学校法人吉田学園]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000221.000025577.html

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318:「ほうれん草丸餃子」2020年6月からデビュー ほうれん草を練り込んだ
モチモチの皮で、焼いても、揚げても、茹でても美味しくジューシーな味わい

[生活クラブ生協連合会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000446.000002456.html

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325:【冷凍食品専門店Picard】フランス産の厳選素材を手軽に楽しむ”お取り
寄せフレンチ”~こだわりのオリジン・フランス~
[イオン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002130.000007505.html

2020.05.19配信

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01:東京・大塚に5月19日(火)グランドオープン!リピート率60%超、「名
物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ」で話題の「大阪焼肉・ホルモン ふたご 大塚
店」!
[株式会社FTG Company]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000071.000019564.html

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14:クックパッドマート、JA横浜・JA神奈川県信連・農林中金と連携し地産地
消型の農畜産物・食材販売を開始
[クックパッド株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000126.000027849.html

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17:川崎駅でビアガーデンやバーベキューなど貸切できるプランができました

[株式会社RAVIPA]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000081.000054365.html

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37:「大切な飲食店を応援したい!」 飲食店への寄付金付きギフト券を販売
開始 ~返済義務なし・手数料完全無料の「絆ギフト券プロジェクト」~
[株式会社ギフトモール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000048025.html

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38:新型コロナウィルスに負けなるな飲食店!客足がぱったり途絶えた銀座の
高級寿司店、でも毎日忙しくて笑顔しかない経営の秘密を知りたくありません
か?
[株式会社World U Academy]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000056226.html

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54:「ほっともっと」6月1日(日)より『のり弁当』がグレードアップ。白身
魚フライ20%増量!選べるソースは、芳醇な香りの『プレミアムソース』か、
味わい豊かな『だし醤油』!
[株式会社プレナス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000054093.html

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61:コロナ禍の食事を楽しむ「#おいしいおうち時間」SNSキャンペーンを5月
19日から石井食品株式会社をはじめとする食品会社4社でスタート
[石井食品株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000051.000034294.html

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64:銀のさら20周年『20個のお・も・て・な・し』第3弾-其の弐 大好評の二
重(20)ネタシリーズ其の弐!今回は「二重中トロ」が新登場!!
[株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000054.000020379.html

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66:買いすぎてしまったレトルトカレーを自宅にある食材でアレンジ! 本格
インド風から和・洋・中まで楽しめて、誰にでもすぐに作れるレシピを紹介し
ます
[株式会社扶桑社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000460.000026633.html

……………………………………………………………………………………………
68:「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」品川店『Uber
Eats』によるデリバリーをスタート
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000697.000018232.html

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69:天王寺公園内に『生タピオカ専門店 モッチャム』が誕生!
[株式会社 オペレーションファクトリー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000066.000026745.html

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71:新型コロナウイルス(COVID-19)サポートプログラムとして、加盟洋菓子
店支援機能をスタートしました。
[株式会社FLASHPARK]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000082.000015685.html

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77:「富錦樹台菜香檳(フージンツリー)」COREDO室町テラス店 “タクシー
デリバリー”を「日本交通」の協力のもと開始
[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000696.000018232.html

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91:「森永アロエ&ヨーグルト マンゴー果肉プラス」5月26日(火)より全国
にて新発売!
[森永乳業株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000444.000021580.html

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125:【家族みんなで楽しむおうちバー】新発売のフルーツバルサミコですっ
きりヘルシーモクテルセット、期間限定販売。
[株式会社Maison Bremond 1830 Far East]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000038715.html

……………………………………………………………………………………………
127:【オープンのお知らせ】キハチブランド初 “To Go専門” のコーヒース
タンド!パティシエが作るベイクドスイーツなど、テイクアウトで楽しむ新店

[株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000573.000005743.html

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146:新型コロナウイルスの影響で結婚式が挙げられない新郎新婦のために「o
nLINEwedding」をスタートします
[ツナグブライダル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058139.html

……………………………………………………………………………………………
149:おうち時間にお店気分♪あの飲食店をバーチャル背景にして応援しよう

[株式会社オールフィット]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000044557.html

……………………………………………………………………………………………
184:ピュレグミから新ラインナップ登場!プロテインやプラズマ乳酸菌を摂
取できる カンロ「ピュレグミプラス」シリーズ新発売
[カンロ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000083.000041274.html

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227:【マンダリン オリエンタル ホテル グループ】使い捨てプラスチック製
品の使用終了に向けた全社を挙げた取り組みの進捗レポートを公開
[マンダリン オリエンタル グループ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000051453.html

……………………………………………………………………………………………
228:【神戸北野ホテル】オンライン結婚式むけ『おとりよせグルメBOX』Vol.
Kobe selectionを開発
[エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000025554.html

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232:尼崎市内飲食店等応援プロジェクト「尼のさきめし」始動!
[Gigi株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000045433.html

……………………………………………………………………………………………
247:フードだけでなくクラフトビールやスープなどのドリンクテイクアウト
文化を根付かせたい。グラウラー(テイクアウトボトル)を用いた飲食店救済
活動”MOTTEKU PROJECT”開始
[株式会社JAPANDEMIC COMPANY]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000052324.html

……………………………………………………………………………………………
248:コロナ禍でも「誰一人取り残されない」地域を目指して。SDGs未来都市
・北海道下川町で飲食店支援のクラウドファンディング開始
[下川町産業活性化支援機構]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000027439.html

……………………………………………………………………………………………
306:【松のや】「ごちそうハンバーグファミリーセット」500円引き!
[株式会社松屋フーズホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000076.000047538.html

……………………………………………………………………………………………
03:シルバーバレーファーム、家庭でバリエーション豊かに楽しめるレシピ紹
介を強化ヘルシーで色鮮やか・保存の効く冷凍ブルーベリーで簡単おやつ
[Silver Valley Farms Ltd.,]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000058026.html

……………………………………………………………………………………………
09:リモートワーク中の食生活をサポートする「ホームデリ」をスタート
[ココネ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000171.000002505.html

……………………………………………………………………………………………
19:日本生まれの炭酸飲料「三ツ矢」ブランドからマンゴーピューレを使用し
たとろける甘さの炭酸飲料「『三ツ矢』とろけるマンゴーミックス」6月2日(
火)発売りんご果汁使用で後味すっきり!
[アサヒ飲料]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000221.000039153.html

……………………………………………………………………………………………
26:【松のや】「サーモンフライ」新発売!
[株式会社松屋フーズホールディングス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000077.000047538.html

……………………………………………………………………………………………
34:飲食店を応援します!「埼玉県お持ち帰りグルメ応援サイト」への掲載が
1000店舗を超えました。
[埼玉県産業労働部観光課]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000058228.html

……………………………………………………………………………………………
72:【食べるコロナ対策】ビタミンD不足だと、ウイルス感染の確率が高いと
いう研究結果が! 「サバ」を食べて、手軽に続けられる免疫力アップ対策
を。
[スタブラ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058105.html

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83:【映像企画】全国の飲食店を応援する「また〇〇で会いましょう」#Prayf
orcheers
[株式会社XYOU]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000057903.html

……………………………………………………………………………………………
102:営業休止中の「喫茶室クレア」や売店の食材を子ども食堂に寄付しまし
た(板橋区立熱帯環境植物館)
[西武造園株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000160.000034888.html

……………………………………………………………………………………………
104:お家でもお店でも楽しめる!肉の日特別メニューを販売!!2020年5月肉
の日 5月20日(水)~5月31日(日)
[株式会社アークミール]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000163.000007269.html

……………………………………………………………………………………………
117:これは「西瓜の革命」だ!小玉西瓜 「ピノ・ガール」前回プロジェクト
を超える、192名の方々からご支援を集め、目標達成率549%でクラウドファン
ディング連続達成!!
[ナント種苗株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000055020.html

……………………………………………………………………………………………
119:【コロナに負けない】食品メーカー・飲食店限定 Amazonを活用
して食材・産直品をネット販売で月商500万円以上にするオンラインWEB
セミナー6月開催!
[トゥルーコンサルティング株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000056054.html

……………………………………………………………………………………………
121:飲食店向け無料PR支援サービス「InDeli(インデリ)」開始デリバリー
・テイクアウトサービスを支援 レアプロデュース
[レアプロ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000058293.html

……………………………………………………………………………………………
138:【学生無料】新型コロナウイルス感染拡大を受け『辛麺屋 一輪 目黒店
』、『天ぷら酒場 上ル商店 神田店』にて5/31まで学生支援企画を実施。
[株式会社マイナビリテイリング]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000048116.html

……………………………………………………………………………………………
141:【フレーバーウォーターに関するアンケート調査】直近1年間の飲用者
は4割弱、若年層で比率高い。好きな味は「レモン」が直近1年間飲用者の5
割弱、「オレンジ」「桃、白桃」「みかん」が3~4割
[MyVoice]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000880.000007815.html

……………………………………………………………………………………………
147:みらいの食券が長崎県と連携。長崎県内飲食店の食券購入者へ、もれな
く総額1億円相当の県産品をプレゼント。
[PREO DESIGN合同会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000054835.html

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158:~食感にこだわった体にやさしい食材で作りました~米粉本仕込み「あ
んぱん」 全17種類R Baker Inspired by court rosarian他 ベーカリーカフェ
業態で絶賛販売中!
[イートアンド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000374.000010329.html

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159:「かわいすぎる料理家」として大注目! “いんくん”のレシピ本『彼女
をキレイにするファン韓ごはん』が5月21日(木)に発売
[株式会社光文社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000382.000021468.html

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167:ホテルやゲストハウスに定額で住み放題となる「HafH(ハフ)」、6月分
利用料金の最大半額割引キャンペーンを実施
[株式会社KabuK Style]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000037.000039388.html

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171:発酵食品を食生活に取り入れたいと思う人が9割以上 腸内環境を整える
効果を期待する声が多数
[万田発酵株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000048916.html

……………………………………………………………………………………………
172:【総額20万円分のレセプション無料招待が当選する!?】2020年6月5日(金
)『串カツとレモンサワーの店 先斗町酒場』オープン!!
[朝陽物産株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000036349.html

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179:心身ともにリラックスし、おうち時間を充実させる動画コンテンツを日
本のホテルから配信
[マリオット・インターナショナル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000542.000011305.html

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194:【エビソル飲食店予約推移・週次速報(5/11~5/17)】緊急事態宣言解
除の39県では、予約数が前年比▲70%と前週に比べ12ポイント回復
[エビソル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000030.000011690.html

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197:20年以上愛されるミールキット『プチママ人気メニューWEEK』で食生活
を応援!
[ヨシケイ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000074.000036699.html

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198:「かけ(温)」うどん 新価格のお知らせ
[はなまる]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000108.000019432.html

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201:お庭でのおうちBBQにも最適!オーブン料理も楽しめる「LOGOS CHEF 蓋
付きガーデングリル」新発売!
[株式会社ロゴスコーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000182.000032114.html

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211:akippaの駐車場を「お弁当販売所」として活用!
[akippa株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000248.000016205.html

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214:「キリン 本搾り(TM)チューハイ 夏柑(なつかん) 和柑橘ブレンド(期間
限定)」を新発売
[キリンビール株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058509.html

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241:カラカミ観光株式会社とファウンダーズ株式会社が非接触型次世代ホテ
ルオペレーションシステムの検討に係る基本合意書を締結。ポストコロナにお
ける観光のDX支援を目指す。
[カラカミ観光株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000049009.html

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242:串カツ田中の中食事業強化!『出前館』導入開始・『LINEポケオ』展開
店舗拡大!
[串カツ田中]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000163.000027839.html

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247:「桃のワインスパークリング」新発売
[サッポロホールディングス ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001486.000012361.html

2020.05.20配信

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05:コロナ禍でのテイクアウト・デリバリー情報を「まいぷれ」とGoogleマイ
ビジネスに同時配信
[株式会社フューチャーリンクネットワーク]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058260.html

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06:「東京都感染拡大防止協力金(第2回)」の実施概要をお知らせします!
[東京都]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000374.000052467.html

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11:【緊急企画】『JAF Mate』でカレー大學の井上岳久学長のレトルトカレー
特集掲載 最大級の発行部数1270万部のフリーペーパー『JAF Mate』で、家で
食べたいレトルトカレー24品一挙大公開!
[株式会社カレー総合研究所]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000081.000033279.html

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12:2年振りに大量採用を決定!
[株式会社ストロベリーコーンズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000013768.html

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18:イノセント“まんま、飲むフルーツ”『#フル活 募集キャンペーン』5月2
0日(水)よりスタート
[イノセントジャパン合同会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000045601.html

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25:仙台牛タン×ウニ×いくらを使った「仙台牛タン炙りちらし弁当」が牛タ
ン食べ放題が人気の『一心たん助』から登場!
[株式会社Globridge]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000200.000014510.html

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32:【おいしいお取り寄せ】休業中の立ち喰い梅干し屋に並ぶ、厳選した15種
類の梅干しをお家で!
[株式会社バンブーカット]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000055799.html

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41:ホステル「bnb+ 虎ノ門店」においてモバイル型ロボット「RoBoHoN(ロボ
ホン)」を活用した接客サービスを開始
[シャープ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000500.000012900.html

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44:カリフォルニアのアーモンド業界が、5つの新たなミツバチ保護計画を実

[カリフォルニア・アーモンド協会]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000053148.html

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51:前払いでお店を支援「ハロトコ」神戸市と神戸商工会議所との提携により
、さらなる利用促進へ。
[株式会社Daft]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000055659.html

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55:20代~40代の女性が選ぶ、ミックスナッツランキング 満足度第1位は「
カルディ」、リピート率第1位は「デルタ」、オススメ率第1位は「自然の館」
[株式会社こどもりびんぐ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000057067.html

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60:インバウンド×地方創生プロモーションを提供するBEYONDが、国内の食・
観光事業者を支援するためのSNSメディア”ジャパンコンシェルジュ”をリリ
ース!1ヶ月間無料コロナ支援キャンペーンを実施!
[株式会社ビヨンド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000028577.html

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74:「やよい軒」6月2日(火)より夏の郷土料理 宮崎名物『冷汁(ひやじ
る)ととり天の定食』、名古屋名物『ひつまぶし定食』発売
[株式会社プレナス]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000028.000054093.html

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82:リプトンが医療従事者への食品支援プラットフォーム「WeSupport」にイ
エローラベルやハーブティーシリーズなど14種類の紅茶を2650個提供
[ユニリーバ・ジャパン・カスタマーマーケティング株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000025588.html

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85:【丸源ラーメン】がますます便利に!!?全店舗でキャッシュレス決済サー
ビスが始まりました。
[物語コーポレーション]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000055.000044964.html

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109:「森永ミルクキャラメル」6月2日(火)より全国にて期間限定新発売
[森永乳業株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000445.000021580.html

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114:パーティフードを個包装のBOXスタイルで提供する新プラン「hacocoroBO
X」リリース
[アカツキライブエンターテインメント]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000192.000010379.html

……………………………………………………………………………………………
115:組数限定!開放的なホテルのガーデンで、安心・安全にコロナ疲れを吹
き飛ばす!『Garden Restaurant in STRINGS』開催
[ベストブライダル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000579.000004975.html

……………………………………………………………………………………………
142:7/8(水)、Afternoon Tea LIVINGに「エビアン(R)」シリーズが登場!
[株式会社サザビーリーグ アイシーエルカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000137.000005765.html

……………………………………………………………………………………………
146:「素材を生かしたカレー ビーフルンダン・マサレマ・カリアヤム」新
発売のお知らせ
[株式会社良品計画]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001063.000000987.html

……………………………………………………………………………………………
147:SandBox、脳波を通じて感性評価を行うマーケティング支援サービス「ノ
ウミーリサーチ」の提供を開始
[株式会社SandBox]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000039333.html

……………………………………………………………………………………………
148:コロナ終息の願いをラーメンに
[株式会社味蔵]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000058567.html

……………………………………………………………………………………………
149:世界初の【完全植物性・無添加の完全栄養食】クラウドファンディング
を5/20(水)に開始しました。
[株式会社MITORA]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000057997.html

……………………………………………………………………………………………
152:「ウルフギャング・ステーキハウス」テイクアウトアプリ『menu』を導

[株式会社WDI JAPAN]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000700.000018232.html

……………………………………………………………………………………………
153:【薬膳麻辣湯やっちゃん】SNS割引開始!テイクアウトにて実施中!
[株式会社エアサポ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000056648.html

……………………………………………………………………………………………
178:【新型コロナ関連】サッカー日本代表の小林祐希選手が、ひとり親家庭
に飲食店がお弁当を無償配達する「INGプロジェクト2020」を支援!
[合同会社SASA]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000056841.html

……………………………………………………………………………………………
200:三種類の麹を元から仕込んだこだわりのお味噌“味の饗宴”シリーズ “
味の饗宴”「毎月抽選で当たる!QUOカードプレゼントキャンペーン」開始!
[マルサンアイ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000031.000048770.html

……………………………………………………………………………………………
208:【出店情報】タピオカドリンク専門店パールレディの新ブランド「パー
ルレディ -ティーラボ-」が5月22日(金)、新宿東口にNEW OPEN!!
[株式会社ネットタワー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000027150.html

……………………………………………………………………………………………
214:おうちでゆっくり、おいしいお茶を。フタと茶こしがないから、片手で
ダイレクトに注げるティーポットHARIO「フタなしティーポット・クリア」新
登場。
[HARIO株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000002275.html

……………………………………………………………………………………………
220:世界初!乳酸菌入りの完全栄養食『uFit完全栄養食』を発売スタート。1
食に必要な栄養をギュッと凝縮しあなたの健康をサポート。
[株式会社MAKERS]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000053654.html

……………………………………………………………………………………………
242:『スープで食べる豆乳おぼろ シェントウジャン』 2020年6月22日(月
)からコンビニエンスストアで新発売
[丸美屋食品工業株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000522.000010538.html

……………………………………………………………………………………………
270:毎週末の「つくりおき疲れ」にオサラバ! 五十嵐ゆかり著『料理の合
間に5分で完成! 電子レンジでついでにつくりおき』5月27日(水)発売!
[株式会社KADOKAWA]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000007078.000007006.html

……………………………………………………………………………………………
308:InMobi消費者調査レポート日本における緊急事態宣言下での消費者行動
の変化について
[InMobi]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000058257.html

……………………………………………………………………………………………
320:仙台牛焼肉屋 横綱の新たな挑戦!『コロナウィルスに負げね!従業員と
畜産農家、子供たちの笑顔を取り戻したい!』始動!2020年5月20日(水)よ
り、クラウドファンディングで支援募集スタート。
[株式会社ビッグバングループ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000058237.html

……………………………………………………………………………………………
323:「ありがとうの感謝をこめて」大和フーズが千葉市立青葉病院へ極上焼
肉弁当100食を無償提供!
[株式会社大和フーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000054371.html

……………………………………………………………………………………………
348:この先もずっと、このお菓子を食べたい……。そんな思いから生まれ
た、おうちカフェ時間をかわいく彩るかわいい伝統菓子「浮き星」を、セレ
クトショップ「フーズノート」がウェブ予約を受け付け中
[株式会社フェリシモ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001649.000012759.html

……………………………………………………………………………………………
353:ホテルメイドの料理を自宅でも!期間限定特別セットメニューを販売、
熊本県産うまか赤鶏やロブスターなど贅沢な食材をふんだんに使用~小田急ホ
テルセンチュリーサザンタワー~
[株式会社ホテル小田急サザンタワー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000052.000042655.html

……………………………………………………………………………………………
356:【飲食 x SNS】ふくおかの飲食店をまもろう!飲食店向け無料オンライ
ンセミナー開催!
[Fukuoka Growth Next]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000037341.html

……………………………………………………………………………………………
364:ホテルなのにベッドがない!?コーヒーやスナックが充実、夕方には無
料のビールタイムも!THE LIVELY麻布十番にてテレワーク専用ルームがオープ
ン!
[株式会社 グローバルエージェンツ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000105.000007264.html

……………………………………………………………………………………………
41:【BS-TBS】「吉田類の酒場放浪記」リモート収録で乾杯!お取り寄せグル
メで日本全国を元気に!
[株式会社BS-TBS]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000206.000005544.html

……………………………………………………………………………………………
44:ホテル・旅館などの空き室を「職住融合」個室に~Withコロナ/Afterコロ
ナ社会の連携宿泊施設募集します~
[ADDress]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000040352.html

……………………………………………………………………………………………
47:京都の京町家旅館「楽遊」がクラウドファンディングCAMPFIREにておいて
支援プロジェクトをスタート
[株式会社アジア・インタラクション・サポート]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000031319.html

……………………………………………………………………………………………
50:動画の力で世界のワイン産業を救う
[ヘレンベルガー・ホーフ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058127.html

……………………………………………………………………………………………
53:国内の旅館・ホテル・リゾートの存続へ、ウルトラ富裕層からの支援を誘

[株式会社GOYOH]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000045260.html

……………………………………………………………………………………………
60:新感覚の食文化を通じて、新たな発見を楽しむ「コンテンポラリー ぺル
ー料理」へ
[株式会社ポジティブドリームパーソンズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000394.000010391.html

……………………………………………………………………………………………
91:日韓交流オンライン飲み会5月22日(金)~28日(木)まで毎日開催!
[株式会社リンクバル]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000569.000004786.html

……………………………………………………………………………………………
113:【飲食店向けコロナ対策支援】favy・マネーフォワード・メリービズ3社
で持続化給付金の申請支援をスタート
[メリービズ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000037905.html

……………………………………………………………………………………………
118:【飲食店向けコロナ対策支援】favy・マネーフォワード・メリービズ3社
で持続化給付金の申請支援をスタート
[株式会社favy]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000067.000016506.html

……………………………………………………………………………………………
128:ワタミ人材派遣会社を設立
[ワタミ株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000245.000009215.html

……………………………………………………………………………………………
132:働く人へ感謝とエールを!テイクアウト限定で“肉撃最強タッグ”が新
登場!『肉撃黒炒飯』と『肉撃焼きそば』期間限定で順次販売開始!~東日本
エリアで5/22(金)、西日本エリアで5/25(月)よりスタート~
[イートアンド]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000376.000010329.html

……………………………………………………………………………………………
160:【株式会社鼓月】新商品”果実入りあんみつ”や、冷やして食べる夏の人
気和菓子を6月1日より店頭およびオンラインショップで販売開始。
[株式会社 鼓月]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000101.000008274.html

……………………………………………………………………………………………
163:【新型コロナウイルス対策】「テイクアウト&デリバリーMAP」業界で初
めて、飲食店の詳細情報のオープンデータ化を実施。本日よりMAPを活用した
大阪府との公民連携スタート
[株式会社トレタ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000025.000038464.html

……………………………………………………………………………………………
164: 川崎駅付近ラチッタデッラで結婚式の2次会など少人数でフロア貸切で
きるプランができました。
[株式会社RAVIPA]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000085.000054365.html

……………………………………………………………………………………………
176:六本木のスタンディングバーawabarのVR店舗”awabar.vr”が、仮想世界
ambrにオープン
[株式会社 ambr]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000043299.html

……………………………………………………………………………………………
179:2020年高島屋サマーギフト受付開始 今年の夏は自宅で見て可愛い、食べ
て美味しい!お取り寄せひんやりグルメ
[株式会社 高島屋]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000022.000035603.html

……………………………………………………………………………………………
181:スターバックス(R) オリジナルのリユーザブルカップやカップホルダー
がセットになったアイスコーヒー用ギフト製品が期間限定で登場!「スターバ
ックス(R) サマー チアー ギフト」 6月1日(月)より発売開始
[ネスレ日本株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000027712.html

……………………………………………………………………………………………
186:【ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8】MUSE DESIGN AWARDS 2020 イ
ンテリアデザイン部門 にて 2つの賞を受賞
[株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000039557.html

……………………………………………………………………………………………
191:5月25日より、『出前館』で「くら寿司」の出前サービスを開始!
[株式会社出前館]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000130.000029254.html

……………………………………………………………………………………………
200:ひと口サイズで食べやすい「じゃがりこbits」の新商品!まろやかでコ
クのある大人の味わい『じゃがりこ アボカドチーズ味bits』発売
[カルビー株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000431.000030525.html

……………………………………………………………………………………………
201:“果物をまるごとかじったような味わい”の「贅沢搾り」から『アサヒ
贅沢搾り 期間限定パッションフルーツとマンゴー』6月16日(火)発売!
[アサヒビール株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000590.000016166.html

……………………………………………………………………………………………
202:『アサヒ オリオン75BEER』5月26日(火)数量限定新発売!
[アサヒビール株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000591.000016166.html

……………………………………………………………………………………………
203:自宅で体験できる!「アサヒスーパードライVR工場見学」5月21日(木)
から特設WEBサイトで無料公開!
[アサヒビール株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000594.000016166.html

……………………………………………………………………………………………
250:エレクトロラックス・ジャパン 日本初フードバンク団体NPO法人セカン
ドハーベスト・ジャパンへ食品輸送の清掃サポートとしてコードレスクリーナ
ーを寄贈
[エレクトロラックス・ジャパン 株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000009465.html

……………………………………………………………………………………………
271:ジョエル・ロブションのテイクアウトでおうち時間を華やかに演出 特
別限定販売『ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス』
[株式会社フォーシーズ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000454.000002646.html

……………………………………………………………………………………………
278:水郷・柳川の飲食店を応援しよう!「みらい飯#YANAGAWA」
[柳川商工会議所]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000058274.html

……………………………………………………………………………………………
282:「オンライン飲み」本日よりサービススタート【合コン・サシ飲みのRus
h】
[IBJ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000439.000007950.html

……………………………………………………………………………………………
288:食と暮らしのメディアmacaroniが「おうち時間の増加に伴うユーザーの
行動変化に関する調査」を実施
[株式会社トラストリッジ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000005511.html

……………………………………………………………………………………………
309:【ご支援のお願い】 コロナ最前線で闘う医療従事者に安心・安全で“お
いしい”「塚田農場のお弁当」を届けたい!5,000食提供を目標に、5/20~ク
ラウドファンディングを開始
[株式会社エー・ピーカンパニー]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000309.000004635.html

……………………………………………………………………………………………
314:世界初の完全食チョコレート「andew」(アンジュ) が公式サイトより販
売開始!
[株式会社SpinLife]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000058098.html

……………………………………………………………………………………………
318:メリタブランドで初となる、家庭用全自動コーヒーメーカーを発売
[メリタジャパン株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000055617.html

……………………………………………………………………………………………
331:新潟デザイン専門学校【卒業制作が商品化】地元、佐渡市(赤泊)出身
の学生がカップ酒パッケージをデザイン
[NSGグループ]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000271.000032951.html

……………………………………………………………………………………………
346:ラーメンモッチッチ ワンタンしょうゆ/野菜タンメンしお リニュー
アル
[エースコック株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001355.000000304.html

……………………………………………………………………………………………
347:一度は食べたい名店の味 べんてん 塩ダレ油そば 新発売
[エースコック株式会社]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001356.000000304.html

……………………………………………………………………………………………
349:働く人向けコーヒーデリバリーサービス「WORC」、お湯を注ぐだけで、
まるでコーヒースタンドのような味「働く人のためのCOFFEE BAG(コーヒーバ
ッグ)」を発売開始
[株式会社WORC]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000050852.html

△▼△▼△▼△▼△▼△

● 王利彰のレストランチェック———————————–■□

マックの教育その6 システム SOC作業手順書

<店舗を運営する能力:フロアーコントロール をわかりやすく アウエアー
ネス。注意深さ>

先週お話ししましたがフロアーコントロールをフォローしましょう。

ベテランの店長が店舗に入るときのチェックをお話ししましたね。店長やマ
ネージャーの本当の仕事はそのあとの売り上げピーク時の店舗管理にあるので
す。私のマネージャー時代に在籍した新宿二幸店はものすごく忙しく、月間50
00万円、1日300万円も売り上げていました。仕事を終わり、レジを閉めてから
売り上げを数えるだけで2時間以上かかり、店を出れなくなることもありまし
た。前職の日本ダンキンドーナツ時代は、売れた時間帯でもたかが数万円の売
り上げで、従業員も最大6名くらいしかいません。しかし、ハンバーガーの昼
時のラッシュはすごい物があり、アルバイトが50名以上、時間帯売り上げが30
万円以上も売れます。(当時のハンバーガーの値段は80円だったのに)なれ
ない私にとってはまるでハンバーガーが空飛ぶ円盤みたいに宙を飛び交ってい
るように見えたのです。

最初のピーク時にはなれない忙しさにあたふたして、アルバイトの仕事を手
伝っていました。そしたら、米国から来た、日系米国人の顧問のジョン・浅原
という人が来て、厳しく指導されました。「君の給料は時間給200円ではない
よ(当時のアルバイトの時給)」というではないですか。そして、「アルバイ
トに的確な指示をするのが仕事だよ」というのです。マネージャーはアルバイ
トの技量に応じて仕事をさせて、全体の状態を最適にするのです。忙しい状況
下でも問題点に対して即座に正しい決定を下さなくてはいけないし、ピーク時
に向けての準備も具体的にしていないと、同じアルバイトの人数でも時間帯の
売り上げが大きく異なるのです。

そのためにはアルバイト全員の能力やトレーニング状況を把握し、最適な状
態にしないといけないのです。当時はブームにのり売り上げは絶好調だったの
ですが、マニュアルが未整備で、アルバイトのトレーニングプログラムもない
し評価制度もなかったのです。時給も全員同じ200円一律でした。アルバイ
トに最適な仕事をさせるには、どんな仕事の内容なのか職務基準書が必要で、
それに応じたトレーニングチェックが必要で、どのような能力があれば時給が
上がるかの評価システムが必要だったのです。そこで私は手作りでそれらを構
築するという苦労を味わったのですが、米国でも問題にあり、それらの構築が
始まりました。それが、SOC(ステーション・オブザベーション・チェックリ
スト)という作業基準書兼トレーニングチェックリストです。これを使えば15
時間でアルバイトのトレーニング出来るというのです。

マクドナルドではアルバイトの採用からトレーニングまでお店に任されてお
り、苦労して手書きのトレーニングチェックリストを作成していました。経験
と勘で作成し、アルバイトのトレーニング時間はアルバイトの適性にまかせて
いるのでした。4月には学生の入れ替えで、多くのアルバイトの入れ替え時期
であるので、即戦力になるようにしなくてはいけないのです

(SOC)
各作業をマンツーマンで説明しながら、仕事を具体的に教える必要がありま
す。各店舗が苦労して作成していました。これでは、チェーンオペレーション
の意味がないので、 各作業を標準化し、最低限度必要な仕事、手順を明記し
たSOC(作業手順書)を各作業ごとに作成するのです。なるべく作業を分解し
、細かく業務別に分けます。 開店作業、閉店作業、清掃業務、レジ操作、各
調理作業別作業、深夜清掃作業、営業中クレンリネス、等を項目別に作業を分
け、それぞれ作業手順書を作成します。

作業手順書が細かすぎると複雑で、トレーニングに時間がかかりすぎる欠点
があります。そのため作業項目内容は必要最低限度にとどめます。この作業手
順書は簡単なマニュアル、チェックリスト、評価表を合体した物です。従来3
0時間かかっていた、新人トレーニングを作業手順書の導入により15時間と
半減することに成功したのです。

以下は具体的な作業指示書のサンプルです。このほかに店舗でつけ加えたい
物があれば記入します。あまり複雑にしないで最低限度の内容にするのが秘訣
です。

このサンプルはレジの操作の作業指示書です。左側に□□□があります。こ
れは、最初に教えた時に一番左側をチェックします。次に一人で出来るように
なったら、真ん中をチェックすます。忙しいときにも出来るようになったら、
右側をチェック。これによりどこまで作業を教えて、現在どこまで作業になれ
ているかわかるようになるのです。そして上の欄に初期終了、一人で出来る、
忙しい時出来るかの店長確認覧をします。

この作業指示書はマニュアルとチェックリスト、評価表をかねているのでそ
のどの場合でも使用できるのです。

(評価、昇進、昇給)
アルバイトも最初のうちは一生懸命仕事を覚えるのですが、或程度時間がた
つと、マンネリになり仕事の効率が落ちがちです。この時点で、仕事に対する
正当な評価を下し、必要なら昇給をすることが効果的です。最初の1カ月目で
は昇給はなくとも仕事の評価をすると、初期の退職を減少する効果があります
。3カ月後くらいに、昇給につながる評価をします。この時点では、出来るア
ルバイト、今後貢献するであろうアルバイトの評価を出来るので、積極的に時
給をあげると働く意欲が高まります。
店舗での評価は店長の気まぐれで行われるのでなく、定期的に行われると言
うことを周知徹底することが大事です。これにより、店長が何時も仕事を評価
していることが分かり、やる気を継続できるのです。出来るなら年間3回くら
いの評価が必要です。
アルバイトにとって評価される項目が明確でないと、不安になるのでオリエ
ンテーションの時に、評価方法、内容、時期を明確に伝え、そのスケジュール
通りに実施することが効果的です。評価により仕事の内容が上がるためには、
評価が具体的でなければいけない。S0C作業手順書を使用し、各作業分野を具
体的に評価するとわかりやすいのです。もちろん、作業そのものだけでなく、
チームワークや、勤務態度も大事であるから、それも評価の対象とすると良い
でしょう。

(タイムプランニング)
15時間で短期トレーニングするには、SOC作業手順書が効果的だですが、
同時に標準時間を設定し、計画通りにトレーニングを進行します。サービス、
クレンリネス、調理作業、早朝準備作業、閉店時清掃作業、搬入倉庫整理作業
、など各業務の作業手順書を作った場合、それぞれの標準時間を設定します。
その作業時間の例を見てみましょう。

第一日目
オリエンテーション   60分
サービスVTR     10分
サービス説明      20分
サービス実習      30分
一人で作業       60分
評価とフォローアップ  20分
クレンリネスVTR   10分
クレンリネス説明    10分
クレンリネス実習    20分
評価とフォローアップ  30分
店長と懇談       30分
初日労働時間計     5時間

第2日目
サービス復習
クレンリネス復習
搬入倉庫整理
所要時間        5時間

第3日目
前日の復習
清掃作業
フォローアップ
合計          5時間

このように標準時間を設定し、効率よく進めます。アルバイトの適性により
時間がかかると思いがちですが、もし人により必要なトレーニング時間が変わ
るようであれば、教え方が具体的でないか、要求基準が高すぎる場合です。最
初から多くを期待しないで、最低限度必要なことだけ教えればよいのです。そ
して1カ月後2カ月後に仕事になれた時点で、同じ作業手順書で基準を高くし
てチェックし再評価する事により店舗の基準を落とすこともないのです。

かなりのレベルまで15時間以内に教えられるはずです。SOC作業手順書の
標準化とタイムプランを明確に立てることでだれでも15時間でトレーニング
できるようになったのです。

店舗名
氏名

カウンターサービス、POS操作、作業指示書
初期終了   一人で出来る   忙しい時出来る VTRを見た
日付
店長印

□□□ 1.自然な笑顔でお客様の目を見て挨拶する。
□□□ 2.ゆっくり丁寧にお客様に話しかける。
正確にPOSレジに入力する。
□□□ 3.ピーク時でない場合は、 新商品の発売のお知らせとお勧めをする。
□□□ 4.売り上げの 合計キーを押し,その金額をお客様に伝える。
□□□ 5.代金を受け取り,受け取り金額を述べてから,POSに打ち込む。
★高額紙幣は,始めに小銭を渡し,紙幣はお客様の前で数えて渡
す。
★高額紙幣は釣り銭を渡すまでしまわない。
□□□ 6.商品の量に応じた袋を選び丁寧にいれる。マークがお客様に向いて
いるようにする。
□□□ 7.バッグは両手を添え,カウンターの上を滑らせるように丁寧に差し
出す。
□□□ 8.笑顔でお客様の目を見て挨拶する。
★「ありがとうございました。」
★「ありがとうございまいた。またどうぞおいでくださいませ」

サービス接客用語
・いらっしゃいませ。
・ありがとうございました。
・かしこまりました。
・少々お待ち下さい。
・恐れ入ります。
・申し訳ございません。
□□□ 9.どのような新商品があるか把握しておく。
□□□ 10.高額紙幣の取扱いに注意する。
□□□ 11.カウンター周辺を清潔に保ち,常に整理整頓して置く。
□□□ 12.暇な時間帯は店舗外部も清掃する。
□□□ 13.レジの打ち間違いが合った場合には, 正しく処理できる。
□□□ 14.必要に応じて,隣のレジの袋詰めなどの手助けをする。
□□□ 15.店内を清潔に保ち,ゴミなど落ちてないようにする。
□□□ 16.廃棄処分を正しくできる。
□□□ 17.カウンターの機器が動かないときはマネージャーに知らせる。
□□□ 18.店長の指示に従って必要な資材,備品を所定の位置に補充する。
□□□ 19.レジを離れる時は,店長に確認する。
□□□ 20.常に身だしなみに注意する。

店舗名
氏名

客席および建物外部の清掃、作業指示書
初期終了   一人で出来る     忙しい時出来る VTRを見た
日付
店長印

店内――次の作業手順に従う.
A)客席の清掃と資材補充
□□□ 1.お客様に心からの笑顔で挨拶する。
□□□ 2.お客様に心からの笑顔で「ありがとうございます、またどうぞお
いでくださいませ.」と言う。
□□□ 3.お客様が帰られた後、下げられていない食器、灰皿は下げ、テー
ブルとイスを拭く。
□□□ 4.テーブルの下やイスの上に注意しながらテーブルの上を拭く
★お客様へ失礼にならないように声をかける。
□□□ 5.床が汚れていたら箒で清掃する
★お客様とすれ違う時は注意する。
□□□ 6.ゴミ箱
★ゴミがいっぱいになったら、ゴミ袋を交換する。
★ゴミ箱の汚れを拭き取る。
□□□ 7.容器の汚れを拭き取る。
□□□ 8.子供用のイスの清掃をする。
□□□ 9.灰皿を洗う。
□□□ 10.階段の手すりの汚れを取る。
□□□ 11.客席の温度が快適かチェックする。
□□□ 12.異臭、悪臭はないかチェックする。
□□□ 13.BGMの大きさは適当かチェックする。
□□□ 14.照明の電球が切れていないかチェックする。
□□□ 15.掲示物、ポスターなどがはがれていないかチェックする。

B)トイレの清掃と資材補充
□□□ 16.トイレットペーパーを補充する。
□□□ 17.衛生のため、洗浄殺菌能力のある洗剤の補充に気を配る。
□□□ 18.ペーパータオルを補充し、ゴミ箱を空にする。
□□□ 19.鏡と洗面台の汚れと水滴をふき取る。
□□□ 20.モップなどで床の汚れと水滴を拭き取る。
□□□ 21.便器(便座裏、フタ)は汚れていないかチェックし、必要なら清
掃する。
□□□ 22.サニタリーにゴミがたまっていたら捨てる。また清潔であるかチ
ェックする 。
□□□ 23.トイレにつまりはなく、水は流れるかチェックし、清掃を行う。
□□□ 24.洗面台下を整理整頓する。

店舗回り(店舗入り口および周辺)――次の作業手順に従う。
□□□ 25.店舗回りの目につくゴミを拾い、必要な場合は掃く。
□□□ 26.お客様の進行を妨げる自転車その他の障害物は整理整頓する。
□□□ 27.外部設置物の清掃を行う。
□□□ 28.灰皿を洗う。
□□□ 29.ゴミ箱のチェック、袋の交換、清掃を行う。
□□□ 30.周囲の点検を行う。
□□□ 31.外部看板などの汚れ、色あせのチェックをし、必要なら清掃す
る。

このSOCによりアルバイトのトレーニングと効率は飛躍的に向上するのです。
次回このSOCを使ったフロアーコントロールをご説明しましょう。

続く

△▼△▼△▼△▼△▼△
● 日本外食ニュースと米国外食ニュース    ——————-■□

最新の情報は私のfacebookに掲載していますのでご覧ください。
https://www.facebook.com/toshiaki.oh

<日本外食ニュース>

今週から柏原光太郎(カッシー)さん発行の飲食業界ニュースまとめのリンク
をご参照ください。

柏原さんは、文芸春秋の編集者で1967年から続くグルメガイド『東京い
い店うまい店』(私が愛用していた信頼のおけるグルメ本です)の編集長を務
め、自身もグルメとして知られる有名な方です。高級グルメ分野だけでなくお
嬢さんの弁当を幼稚園3年間、小学校は給食だったので月1回の弁当日と塾弁。
中学に入ってからは平日も弁当となり、通算だと800食以上の弁当を作り、
facebookにアップして、愛に満ちた食で有名です。
https://cuisine-kingdom.com/%E3%80%8C%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81
%84%E3%80%8D%E3%82%92%E5%BA%83%E3%81%92%E3%82%8B10%E4%BA%BA%E3%81%AE%E
9%A3%9F%E3%81%B9%E6%89%8B%E3%81%8B%E3%82%89-kotaro-kashiwabara/

https://www.leon.jp/peoples/11214

https://www.facebook.com/kotaro.kashiwabara

2018年1月に「日本ガストロノミー協会」(https://www.japangastronomy.com/
)を設立し会長に就任しています。
食べログフォロワー数5万人。
https://tabelog.com/rvwr/kotarokashiwabara/

飲食業界ニュースまとめ 2020/05/20
https://note.com/kassie/n/n582bdcaf5bf6

飲食業界ニュースまとめ 2020/05/19
https://note.com/kassie/n/n0a3a5265b78f?fbclid=IwAR3n_U7Lrr1JLpW0RUwYl
e9vD9s4E0ip8YqOzS2oqpFL3EHlUf0p2eCAT0Y

飲食業界ニュースまとめ 2020/05/18
https://note.com/kassie/n/ne10420c1de91?fbclid=IwAR2OhLBmbx7bfm7ARg7ho
trssHVevQcpAkCmf-Q0zvwr9hdg5Q3CJ-rT9qg

飲食業界ニュースまとめ 2020/05/17
https://note.com/kassie/n/nddc18057613f?fbclid=IwAR2gfHReK1DFKEiEiteRh
LffdkGJH61q0j2xsMJLVjXm1j_DEv8sERl97S4

飲食業界ニュースまとめ 2020/05/16
https://note.com/kassie/n/nd2ccee3219c4?fbclid=IwAR3ROMLXT–cKQxSWGxGq
ZGn7JDrQWKgjJmV2OrMTJdQVAV4aHDpnqqL28g

飲食業界ニュースまとめ 2020/05/15
https://note.com/kassie/n/n99fc45c33acc?fbclid=IwAR3eeK-tDc854o09XtbU_
yhUCRlbYrPb3LCVyB7DpQYYDINWBOuwRhaSDD8

飲食業界ニュースまとめ 2020/05/14
https://note.com/kassie/n/n18c312f9ca45?fbclid=IwAR0h14rh0Z5zTiDoCTYkP
sUxXffHfJACsETqqUCb_OzUyeQyLyNBYIdMnOA

飲食業界ニュースまとめ 2020/05/13
https://note.com/kassie/n/n50ec5d09d6ed?fbclid=IwAR1Bi6iNgf41qLTaW8W6e
pmde7iFN9QMAbtdHb81iiiQl81_qBhH9MbF4B8

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杏林大学外国語学部観光交流文化学科
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